DE1822614U

DE1822614U - Kuechengeraet zum zerkleinern, quirlen und schlagen von nahrungsmitteln.

Info

Publication number: DE1822614U
Application number: DEE14489U
Authority: DE
Original assignee: ELSANO WERK
Current assignee: ELSANO WERK
Priority date: 1960-10-06
Filing date: 1960-10-06
Publication date: 1960-12-01

Description

Firma Elsano-Yferk, Bendorf/Rhein Küchengerät zum Zerkleinern, Quirlen und Schlagen von Nahrungsmitteln Die Neuerung bezieht sich auf ein Küchengerät mit elektrischem Antrieb, das zum Zerkleinern, Quirlen und Schlagen von Nahrungsmitteln dient und als Handgerät ausgebildet ist. Bekannte Geräte dieser Art haben ein als Handgriff ausgebildetes Gehäuse, das den Elektromotor und den bzw. die zur Betätigung des Motors dienenden Schalter aufnimmt. In diesem Gehäuse ist ein Schutzrohr befestigt, das die Antriebswelle der Werkzeuge umschliesst.
Am Ende des Schutzrohres ist eine Haube befestigt, an deren unteren Rand Vorsprünge ansetzen. Sie dienen zum Abstützen des Gerätes am Boden des Gefässes, das das zu bearbeitende Gut aufnimmt.
Geräte der beschriebenen Art arbeiten mit auswechselbaren Werkzeugen, und zwar üblicherweise mit messerartigen Werkzeugen zum Zerkleinern der Nahrungsmittel, mit Scheiben mit Vorsprüngen zum Quirlen von Sossen u. dgl. und mit glatten Scheiben für das Schlagen von Sahne, Eierschnee, Schaumspeisen usw. Ausserdem gehört zur Ausrüstung des Gerätes eine Dose, die an den Vorsprüngen befestigt werden kann. Diese Dose wird für das Mahlen von Kaffee, Gewürzen, Mandeln u. dgl. in Verbindung mit einem Schneidwerkzeug mit entsprechend langer Nabe verwendet.
Bei einem Küchengerät der beschriebenen Art sind neuerungsgemäss die innerhalb der Schutzhaube bzw. der axialen Vorsprünge arbeitenden Werkzeuge so ausgebildet, dass sie eine verschiedene Nabenlänge haben, und zwar derart, dass die zum Zerschneiden dienenden Messer dicht oberhalb des unteren Randes der Schutzglocke liegen, die zum Quirlen dienenden in Höhe des unteren Randes der Glocke oder dicht darunter und die zum Schlagen von Sahne u. dgl. dienenden dicht oberhalb der unteren Ränder der axialen Vorsprünge.
Durch die verschiedene Bemessung der Nabenlänge der einzelnen Werkzeuge wird erreicht, dass jedes Werkzeug unter den günstigsten Voraussetzungen arbeitet. So ist es beim Schlagen von Sahne, Eierschnee u. dgl. wichtig, dass gleichzeitig mit der Flüssigkeit viel Luft in die Haube gelangt, in geringerem !, lasse dagegen beim Quirlen der Flüssigkeit, während für das Zerschneiden der Nahrungsmittel die messerartigen Werkzeuge innerhalb der Haube liegen sollen.
Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist im folgenden an Hand

der Zeichnung beschrieben, in dieser zeigen :

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Abb. 1 eine Ansicht des Küchengerätes in Verbindung mit einer Dose aus Kunststoff, wie sie zum Mahlen von Kaffee usw. verwendet wird, und Abb. 2 bis 4 die Schutzhaube mit der Antriebswelle mit drei verschiedenen Werkzeugen.
Die Zeichnung zeigt das Kunststoffgehäuse 1 des Gerätes, in dem der Elektromotor befestigt ist. Mit 2 ist die elektrische Zuleitung und mit 3 der elektrische Schalter zur Betätigung des silotors bezeicnnet. Ein weiterer Schalter 4 dient zum Umschalten der Drehzahl des Motors. Im Gehäuse 1 ist ein Schutzrohr 5 befestigt, das am unteren Ende eine Haube 6 trägt. Das Schutzrohr umschließt die Antriebswelle 7 des Motors, auf deren unteres Ende die verschiedenen Werkzeuge aufgeschoben werden können. Ein Stift 8 dient zur Mitnahme der Werkzeuge. Am unteren Rand 9 der Haube 6 setzen drei axial gerichtete Vorsprünge 10 an. Sie dienen zum Abstützen des Gehäuses am jeweiligen Geräteboden.
Abb. 2 zeigt ein messerartiges Werkzeug 11 mit einer Nabe 12 zum Aufschieben auf das Ende der Antriebswelle 7. Die Länge der Wabe 12 ist so bestimmt, dass das Werkzeug 11 dicht oberhalb des unteren Randes 9 der Haube 6 arbeitet.
Abb. 3 zeigt einen Quirl 13. Er besteht aus einer Scheibe mit kleinen muschelartigen Ausdrückungen 14. Die Scheibe 13 ist an einer liabe 15 befestigt. Ihre Länge ist so bemessen, dass sie in der Ebene des unteren Randes 9 oder nur ganz wenig unterhalb dieser Ebene liegt.
Abb. 4 zeigt ein Werkzeug 16 in Form einer glatten Scheibe, die zum Schlagen von Sahne u. dgl. dient. Die Länge ihrer Nabe 17 ist so bestimmt, dass die Scheibe dicht oberhalb der unteren Begrenzungsebene der Vorsprünge 10 liegt.
Die Abb. 1 zeigt das Gerät in Verbindung mit einer Dose 18 aus Kunststoff, die durch einen Deckel 19 geschlossen ist. Der Deckel hat einmal eine Öffnung für die Nabe 20 des messerartigen Werkzeuges 21 und drei Ausschnitte zum Durchstecken der Vorsprünge 10. Um den Deckel 19 zeitweise mit der Haube zu verbinden, haben die Vorsprünge 10 dicht unterhalb des Haubenrandes 9 tangential gerichtete Ausschnitte 22, durch die der Deckel mit der Haube 6 nach Art eines Bajonettverschlusses verbunden werden kann.

Claims

Schutzansprüche : 1. Zum Zerkleinern, Quirlen und Schlagen von Nahrungsmitteln dienendes Küchengerät mit elektrischem Antrieb, mit einem als Handgriff dienenden, den Elektromotor aufnehmenden Gehäuse, mit einem am Gehäuse befestigten und die Antriebswelle umgebenden Schutzrohr und einer am freien Ende des Schutzrohres befestigten Haube, mit am unteren Rand der Haube ansetzenden axial gerichteten Vorsprüngen zum Abstützen des Gerätes und mit auf das Ende der Antriebswelle aufsetzbaren Werkzeugen für jeden der Arbeitsgänge, dadurch gekennzeichnet, dass die einzelnen gegeneinander auswechselbaren Werkzeuge (11,13,17) verschieden lange Naben (12, 15,17) aufweisen, und zwar derart, dass die zum Zerschneiden dienenden Messer (11) dicht oberhalb des unteren Randes (9) der Schutzglocke (6), die zum Quirlen dienenden (13) in Höhe des unteren Randes der Glocke und die zum Schlagen von Sahne u. dgl. dienenden (16) dicht oberhalb der unteren Ränder der axialen Vorsprünge (10) liegen.
2. Küchengerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die axial gerichteten Vorsprünge (10) der Haube (6) dicht unterhalb des unteren Haubenrandes tangential gerichtete Ausschnitte (22) zum Einschieben des Deckels (19) der zum Mahlen dienenden Kunststoffdose (18) aufweisen.