DE1698037A1

DE1698037A1 - Dosing and distribution device for pasty products

Info

Publication number: DE1698037A1
Application number: DE19681698037
Authority: DE
Inventors: Natalino Corazza
Original assignee: NATALINO CORAZZA
Current assignee: NATALINO CORAZZA
Priority date: 1967-02-23
Filing date: 1968-01-20
Publication date: 1971-09-23

Description

Dosier- und Verteilereinrichtung für pastenförmige Produkte. Dosing and distribution device for pasty products.

Vorliegende Drfindung bezieht sich auf eine Dosier-und Verteilereinrichtung für pastenförmige Produkte und insbesondere auf eine Einrichtung von der Art, wie sie bei der Herstellung von Suppenwurfeln verwendet wird, um eine bestimmte Menge an behandelter Substanz für die nachfolgenden Verpackungsvor gange vorzuformieren. Die erfindungsgemässe Einrichtung wurde vor allem im Hinblick auf eine erhöhte Betriebsleistung und folglich einen erhöhten Wirkungs gead und im binblick darauf, sie mit hochleistungsfähigen Maschienen zur orzeugung von Suppeuextraktwürfeln zu kombinieren entwickelt. The present invention relates to a metering and distributing device for pasty products and in particular on a device of the type such as it is used in the manufacture of soup cubes to a certain amount to pre-form the treated substance for the subsequent packaging process. The device according to the invention was designed primarily with a view to increased operating performance and consequently increased efficacy gead and in view of providing them with high performing To combine machines for the production of soup extract cubes developed.

Die derzeit bekannten und normalerweise für den vorerwähnten Zweck verwendeten Vorrichtungen weisen allgemein einzelne Ventilorgane auf, die abwechselnd den mit Produkt BEschickten Aufgabetrichter mit der Dosier- und Pumpkammer und diese mit der entsprechenden Verteilerleitung verbinden, u.s.w. derart dass jedem Arbeitszyklus so vieLe Nutzphasen entsprechen, als aus Ventil-Kammer-Leitung bestehende Einheiten vorhanden sind. Diese Vorrichtungen sind folglich an ein langsames Arbeitstempo gebunden, weswegen ihr Wirkungsgrad ziemlich gering ist. Ausser der geringen Arbeitsleistung besitzen die derzeit in Verwendung befindlichen dosiereinrichtungen den Machteil, dass die erzeugten Produktdosen oftmals nicht die erforderliche Kompaktheit besitzen. Diese Vorrichtungen sind also nicht in der Lage, die Gewichtskonstanz innerhalb der verschiedenen Produktdosen zu gewährleisten. Those currently known and normally used for the aforementioned purpose Devices used generally have individual valve members, which alternately the feed hopper with the dosing and pumping chamber sent with the product and this connect to the appropriate distribution line, etc. such that every working cycle as many useful phases correspond as there are units consisting of valve-chamber lines available. These devices are therefore at a slow operating pace bound, which is why their efficiency is quite low. Except for the low workload the dosing devices currently in use have the disadvantage that the product cans produced often do not have the required compactness. These devices are therefore not able to maintain the weight constancy within of the different product doses.

Haumptsächliches Ziel der Erfindung ist die Dliminierung der vorerwännten Nachteile und Schwierigkeiten und die Schaffung einer Dosier-und Verteilereinrichtung, welche mit einer erhöhten Geschwindigkeit arbeitet und daher schnell arbeitenden Produktionsstrecken zugeordnet werden kwln und die Erzielung einer erhöhten brzeugungsleistung ermöglicht. The main aim of the invention is to eliminate the foregoing Disadvantages and difficulties and the creation of a metering and distributing device, which works at an increased speed and therefore works quickly Production lines are assigned to kwln and the achievement of increased production capacity enables.

Ein weriteres Ziel der Erfindung ist die Schaffung einer Einrichtung, der vorerwähnten Art, weiche die Gewichtskonstanz der Dosen gewährieistet und derart ausgelegt ist, dass die Bildung von Lufteinschlüssen und Hohlräumen in den Produktdosen vormieden wird. Another object of the invention is to provide a device of the type mentioned above, which ensures constant weight of the cans and such is designed to prevent the formation of air pockets and voids in the product cans is avoided.

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist die Schaffung einer Dosier- und Verteilereinrichtung, welche aufgrund ihrer Konstruktion befähigt ist, mit Teilen derdas Pastengemisch zuführenden S@eiseeinrichtung zum Zwecke einer guten Durchmischung und besseren Homogenisierung des Gemisches zusammenwirken. Another object of the invention is to provide a metering and Distribution device, which due to its construction empowered is, with parts of the ice device feeding the paste mixture for the purpose of a good mixing and better homogenization of the mixture work together.

Nicht zuietzt ist schliesslich ein weiteres Ziel der @@findung in der Schaffung einer Dosier- und Verteillereinrichtung zu erblicken, welche von einiacher, leicht realisierbarer, betriebssicherer und relativ billiger Konstruktion ist und einen geringen Platzbedarf erfordert. Finally, there is another goal of finding in to see the creation of a metering and distribution device, which of simple, easily realizable, more reliable and relatively cheap construction is and requires little space.

Diese und weiwere, der @olgenden Beschrelbung deutlicher zu entnehmenden Ziele werden mit der erfindungsgemässen Dosier- und Verteilereinrichtung für pastenförmige Produkte, insbesondere von der bei der Herstellung von Suopenwürfeln angewendeten Art, erreicht, welche einen vom Aufgabetrichter der das zu verpackende Pastengemisch erzeugenden Maschine gespeisten Benälter aufweist und mit Organen von der Art der Aisch- und Vorschubschnecken für das Pastengemisch versenen und dadurch gekennzeichnet ist, dass sie einen intermittiereng rotierenden Drehkörper, der teilweise auf einem mit dem Speisebehälter oben verbundenen Mantel aufliegt, wenigstens eine Reihe von umkreisförmig auf dem Drehkörper verteilten Durchlässen, die sich oben gegen das Pastengemisch, gegen die Anflagefläche des Mantels und schliesslich gegen den im Mantel ausgebildeten, entsprechenden @erteilerkanal hin öffnen und mit entsorechenden Dosierkammemin Verbindung stehen, sowie abgedichted laufende Kolben, die in den Dosierungskammern wirken und nockenartigen Betätigungsorganen zum Ansaugen, Zusammenpressen und Ausstossen des zu verpackenden Produktes durch den Verteilerkanal zugeordnet sind, aufweist. vorzugsweise weist die Dosiereinrichtung einen am Behälter derErzeugungsmaschine angeflanschte Speisekammer auf, die symmetrisch durch eine Trennwand in zwei Speisekammern unterteilt ist und sich nach unten unter Bildung eines zylindrischen Mantels erstreckt, der teilweise den Auflagesitz des in ihm drehbar abgedichtet gelagerten Drehkörpers bildet und auf der Seitenfläche eine Doppelreibe von Eintrittsöffnungen für das zu verpackende Produkt sowie Ansaug- und Verdichtungskammern aufweist, von denen jede Kolbenorgane aufnimmt, die aus dem Mantel herausragen und ortsfesten Nockenorganen, die ihre Bewegung bestimmen, sowie Druckorganen zugeordnet sind, die auf das äussere Ende der Kolbenorgane wirken und den Ausstoss des zu verpackenden Produktes bewirken, welcher Ausstoss jedes Mal durch einen in den unteren Bereich des Hantel teiles mündenden Ausgabekanal erfolgt. These and others can be seen more clearly in the following description Objectives are achieved with the metering and distributing device according to the invention for pasty Products, especially those used in the production of Suopen cubes Type, which one from the feed hopper of the paste mixture to be packaged generating machine has fed containers and with organs of the type of Eating and feed screws for the paste mixture and characterized by this is that they are an intermittent rotating body of revolution that is partially on a rests with the top connected jacket, at least one row of Circularly distributed passages on the rotating body, which are at the top against the Paste mixture, against the contact surface of the jacket and finally against the im Open jacket trained, corresponding @teilerkanal and with entorechenden Dosing chambers are in communication, as well as sealed running pistons, which are in the Dosing chambers act and cam-like actuators for suction, compression and ejecting the product to be packaged through the distribution channel are, has. the metering device preferably has one on the container the generating machine Flanged pantry on which is symmetrical by a partition into two pantries is divided and extends downward to form a cylindrical shell, the partially the support seat of the rotating body mounted in it rotatably sealed forms and on the side surface a double grater of inlet openings for the product to be packaged as well as suction and compression chambers, of which accommodates any piston organs protruding from the jacket and stationary cam organs, that determine their movement, as well as pressure organs that are assigned to the exterior The end of the piston organs act and cause the product to be packaged to be ejected, which output each time through one in the lower part of the dumbbell outgoing output channel takes place.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung sind deutlicher der Beschreibung einer vorzugsweiseTi, jedoch nicht ausschliesslichen Ausführungsform der erfindungsgemässen Dosie und Verteilereinrichtung zu entnehmen, welche beispielsweise und ohne Beschränkung in der beiliegenden Zeichnung dargestellt. ist. Es zeigen: Fig. 1 in schaubildlicher Darstellung und teilweise im Schnitt eine Hälfte der erfindungsgemässen symmetrischen Dosiereinrichtung mit einer Doppelreihe von Durchlässen (von denen nur eine ieihe sichtbar ist); Fig. 2 eine Querschnittsdarstellung entlang einer durch die in der Fig. 1 sichtbaren Reihe von Durchlässen verlaufenden Ebene. Further features and advantages of the invention are more apparent from the description a preferably Ti, but not exclusive, embodiment of the invention Dosing and distribution device can be found, for example and without limitation shown in the accompanying drawing. is. They show: FIG. 1 in a diagrammatic form Representation and partially in section one half of the symmetrical ones according to the invention Dosing device with a double row of outlets (of which only one row is visible); Fig. 2 is a cross-sectional view along a through the in the Fig. 1 visible row of passages extending plane.

Gemäss der Zeichnung weist die allgemein mit der Bezugsziffer 1 bezeichnete Dosier und Verteilereinrichtung, die besonders vorteilhaft auf dem Gebiet der Suppenwürfelherstellung verwendbar ist, einen die pastenförmige Mischung enthaltenden oberen Behälter auf kin der Zeichnung nicht dargestellt, da von in solchen Vorrichtungen üblicher Bauart), der mit dem der Erzeugungsmaschine zugeordneten Produktionstrichter verbunden und mit einer Schnecke und einein Löffelorgan zum Durchmischen der Paste und zu deren Weiterbeförderung gegen den unteren Teil des Behälters versehen ist, welch letzterer über eine Flanschverbindung am Oberteil der Einrichtung angeschlossen ist. According to the drawing, the generally designated by the reference number 1 has Dosing and distribution device, which is particularly advantageous in the field of soup cubes production usable is, an upper container containing the pasty mixture on kin of the drawing not shown, because of conventional design in such devices), the with the the production hopper associated with the generating machine and connected to a A screw and a spoon organ for mixing the paste and for conveying it further is provided against the lower part of the container, the latter via a flange connection is connected to the top of the facility.

Demnach greift der untere Teil des Behälters an den Flansch 1b der Speisekaniiner la der Einrichtung an, welche Kanuner sich nach unten unter BiLdung des im wesentlichen zylindrischen Mantels 2 der Einrichtung ersteckt und die Trennwand 4 aufweist, durch welche sie in zwei symmetrische Kammern ic und 1d unterteilt wird. Diese trennwand 4 verläuft in Querrichtung in bezug auf den Mantel 2 und trennt untereinander zwei Reihen voll später näher beschriebenen Durchlass-Öffnungen 8. Der Mantel 2 umhüllt teilweise den in ihm drehbar abgedichtet vorgesehenen Drehkörper 3 und die Trennwand 4 folgt unten dem Profil des Rotors 3 im Bereich seiner Mittelquerebene, um auf diese Weise mit ihm und mit den Kammern Ic und 1 1d einen doppelten Eintrittsweg für die pastenartige Masse zu begrenzen. Accordingly, the lower part of the container engages the flange 1b of the Food canals la the institution, which canoes down under education of the substantially cylindrical shell 2 of the device extends and the partition 4, by which it is divided into two symmetrical chambers ic and 1d. This partition 4 runs in the transverse direction with respect to the jacket 2 and separates one below the other two rows full of passage openings 8, which will be described in more detail later. The jacket 2 partially envelops the rotating body provided in it so as to be rotatably sealed 3 and the partition 4 below follows the profile of the rotor 3 in the area of its central transverse plane, in this way with him and with the chambers Ic and 1 1d a double entry route limit for the pasty mass.

Der Drehkörper 3 besteht seinerseits aus <ler in an sich bekannter Weise intermittierend angetriebenen Welle 5, aus einer mittleren trommel 6, die auf dem Mittelteil der Weite 5 aufgekeilt ist, und schliesslich aus einen Paar von seitlichen Trommein 7, die jeweils seitlich der Mitteltrommel 6 auf der Welle 5 montiert sind. lii er ?ig. 1 ist nur der halbe Drehkörper dargestellt, da die andere Hälfte in bezug auf die Trennwand 4 vollkommen symmetrisch zur dargestellten Hälfte ist. The rotating body 3 in turn consists of a known per se Way intermittently driven shaft 5, from a middle drum 6, the is wedged on the middle part of the width 5, and finally from a pair of lateral drums 7, which are each to the side of the central drum 6 on the shaft 5 are mounted. lii er? ig. 1 only half of the rotating body is shown, as the other Half with respect to the partition 4 is perfect symmetrical to the one shown Half is.

Im Bereich der äusseren Kanten der Stirnflächen der Trommel 6 ist eine Keihe von Durchlassöffnungen 8 ausgebildet, die umkreisförmig in regelmässier Anordnung verteilt und sattelartig ausgebildet sind, so dass die bintrittsseite auf der Seitenfläche der Trommel 6 liegt und die Ausmün dungen auf der entsprechenden Stirnseite der Trommel 7 ausmünden. In the area of the outer edges of the end faces of the drum 6 is a row of passage openings 8 formed, the circumferential in regular Arrangement distributed and formed like a saddle, so that the entry side is on the side surface of the drum 6 and the Ausmün applications on the corresponding The end face of the drum 7 opens out.

Jeder der Reihe von Durchlässen 8 entsprechen die Offnungen 9, die seitlich auf den gegen die entsprechenden Stirnflächen der Trommel 6 weisenden Stirnflächen der Trommeln 7 ausgebildet sind. Diese Offnungen stehen mit entsprechenden zylindrischen Längsbohrungen in der Trommel 7, die auf derselben Achse der Ausmündungen der Durchlässe 8 ausgebildet sind, in Verbindung. Diese Bohrungen bilden Dosierkammern für die pastenartige Masse bzw. Ansaugkammern und Kompressionskammern und verlängern sich in kanalförmigen, ebenfalls in Form von Zylinderabschnitten ausgebildeten Ausnehmungen 10, die im äusseren Teil 7a mit geringerem Durchmesser der Trommel 7, der aus dem Ende des Mantels 2 vorsteht, vorgesehen sind. Each of the series of passages 8 corresponds to the openings 9, the laterally on the end faces facing the corresponding end faces of the drum 6 of the drums 7 are formed. These openings are available with corresponding cylindrical ones Longitudinal bores in the drum 7, which are on the same axis of the mouths of the passages 8 are formed in connection. These holes form metering chambers for the paste-like mass or suction chambers and compression chambers and lengthen in channel-shaped recesses also designed in the form of cylinder sections 10, which in the outer part 7a with a smaller diameter of the drum 7, which consists of the The end of the jacket 2 protrudes, are provided.

In diesen Ausnehmungen und Bohrungen sind verschiebbar die Kolben 11 angeordnet, die an dem nach innen weisenden Ende mit Dichtungen 12 versehen sind und am anderen Sunde im Bereich der Offnung der Ausnehmung aussen die Abflachung 13 aufweisen. In dieser Zone ist quer zu jedem Kolben der Zapfen 14 montiert, der im Bereich der Abflachung die lose Holle 15 trägt und mit seinem anderen Ende in die entsprechende, zur Welle 5 axiale Nut 16 für die Führung des Jeweiligen Kolbens eingreift. The pistons can be displaced in these recesses and bores 11 arranged, which are provided with seals 12 at the inwardly facing end and on the other edge in the area of the opening of the recess outside the flattening 13 have. In this zone, the pin 14 is mounted transversely to each piston, the in the area of the flattening, the loose holle 15 carries and with its other end in the corresponding groove 16, which is axial to the shaft 5, for guiding the respective piston intervenes.

Im Mantel 2 sind diametral entgegengesetzt zu den von den Speisekammern und der Trennwand 4 begrenzten Einlasswegen zwei Olinungen 17 augebracht, die in die Verteiler-und Ausgabekanäle 18 münden. Diese Kanäie besitzen vorzugsweise einen viereckigen Querschnitt und sind in an sich bekannter Weise an der freien Ausfmündung mit einer Vorrichtung zum Schneiden der Pasteversehen. In the jacket 2 are diametrically opposite to those of the Larders and the partition 4 delimited inlet paths two Olinungen 17 installed, which open into the distribution and output channels 18. These channels preferably have a square cross-section and are in a known manner on the free The outlet is provided with a device for cutting the paste.

Die Offnungen 17 17 hefinden sich an den Stellen der Mantelhülle,in deren Bereich die Dinlässe der Durchlassöffnungen 8 zu liegen kommen, an welche sie während der Stillstandsperioden des Motors angeschlossen sind; diese Stillstandsperioden innerhalb eines Zyklus entsprechen in ihrer Anzahl der zahl der verschiedenen Dosierorgane einer jeden Reihe Die Betätigung einer jeden vielzahl von Kolben erfolgt durch die ortsfesten Nocken 19 und 20, an welche die Kollen 15 zum Angrif@ gelangen, wogegen die Ausgabe der Dosis erfolgt, indem aui das Ende des kolbens ein entsprechender Schieber 21 wirkt, der mittels an sich bekannter Mechanismen, beispielsweise Schubstangen, die in der Zeichnung nicht dargestellt sind, mit einer Alternativbewegung beaufschlagt ist. ln der Folge wird die Arbeitsweise der Einrichtung beschrieben. Wenn sicli anfänglich einer der Durchlässe 8 der jeweiligen Reihe von Durchlässen im bereich der ihn speisenden Sammel- und Speisekammer befindet, saugt der von dem Nocken 19 in Austrittsrichtung gesteuerte Kolben so lange Paste aT1, bis die Rolle mit dem Nocken 20 in Angriff gelangt. The openings 17 17 are located at the points of the jacket, in the area of which the inlets of the passage openings 8 come to lie on which they are connected during motor standstill periods; these downtimes within a cycle correspond in their number to the number of different metering devices of each row The actuation of each large number of pistons is carried out by the stationary cams 19 and 20, to which the bulbs 15 reach the attack @, on the other hand The dose is dispensed by pushing a corresponding one at the end of the plunger Slide 21 acts, which by means of mechanisms known per se, for example push rods, which are not shown in the drawing, acted upon by an alternative movement is. The operation of the device is described below. When sicli initially one of the passages 8 of the respective row of passages in the area the collecting and pantry feeding it is located, the one from the cam 19 sucks Pistons controlled in the direction of exit until paste aT1 until the roll with the Cam 20 comes into attack.

Dieser Nocken 20 bewirkt das Zusammendrücken des Produktes, da der Rückweg des Kolbens in die Eintrittsrichtung in den Mantel ftüher beginnt, als der jeweilige Durchlass 8 lurch seinen Angriff mit dem Mantel Z verschlossen Wird. This cam 20 causes the compression of the product, as the The return path of the piston in the direction of entry into the jacket begins earlier than the respective passage 8 Closed by his attack with the Z coat Will.

Wenn sodann allmählich das aktive Ende des Schiebers 21 zutii Angriff an den Kolben gelangt, wird der Eintrittsweg des Rolbens beendet und erfolgt die Ausgabe der Dosis durch den entsprechenden Kanal 18.If then gradually the active end of the slide 21 attacks reaches the piston, the entry path of the roller is ended and the Output of the dose through the corresponding channel 18.

Es ist demnach durch die verschiedene Winkelstellung, d.h. die Phasenverschiebung zwischen Kolben und Kolben, möglich, eine erhöhte Produktionsfolge der Dosiereinrichtung zu erzielen, welche eine erhöhte Produktionskapazität der erfindungsgemässen Einrichtung ermöglicht. It is therefore due to the different angular position, i.e. the phase shift between piston and piston, an increased production sequence of the metering device is possible to achieve which an increased production capacity of the device according to the invention enables.

Die oben dargelegte Erfindung kann in vieier Hinsicht abgeändert und variiert werden, wie auch alle Einzelteile durch technisch äquivalente Teile ersetzt werden können, ohne dadurch den Rahmen der Erfindung zu überschreiten. The invention set forth above can be modified in many ways and, like all individual parts, can be varied by technically equivalent parts can be replaced without thereby going beyond the scope of the invention.

Bei der praktischen Durchführung der Erfindung können die angewendeten Materialien und Abmessungen, je nach den Erfordernissen, beliebig gewählt werden. In practicing the invention, those employed can Materials and dimensions, depending on the requirements, can be chosen arbitrarily.

Claims

Claimsc.he.

1. Dosing and distribution device for pasty products, in particular of the kind used in the production of soup cubes, which is one of the Feed hopper of the container fed by the machine producing the paste to be packaged has and with organs of, the type of mixing and feeding screws for the paste is provided, characterized in that it has an intermittently rotating Rotary body (3), which is partially covered by a casing part connected at the top to the feed container (2) is absorbed, at least one healing of a circle on the rotating body (3) distributed passages (8), which are at the top against the paste mixture, against the Support surface of the jacket (2) and finally against the one formed in the jacket (2), Open the corresponding distribution channel (17) and with the corresponding metering chambers (lo) in connection 1 as well as sealed running pistons (11), which lii the dosing chambers (10) act and cam-like actuators (19, 20, 21) for sucking, pressing together nd ejection of the product to be packaged are assigned.

2. Device according to claim 1, characterized in that it has a has flanged pantry (la) on the container of the machine tool, which is symmetrical is divided by a partition (4) into two pantries (1c, 1d) and extends downward to form a cylindrical jacket (2) which is partially forms the seat of the rotating body (3) mounted in it so that it can rotate and sealed and a double row of inlet openings (8) for tlas on the side surface packaging product as well as suction or compression chambers, each of which Receives piston organs (11), which protrude from the jacket (2) and stationary cam members (19, 20) which determine their movement, as well as pressure members (21) are arranged, which act on the outer bride of the piston rod (11) and cause the output of the product to be packaged, which output each time through one opening into the opening (17) in the lower region of the casing part (2) Output channel (18) takes place.

Device according to Claim 1, characterized in that the rotating body (3) from a cylinder body arranged transversely to the aforementioned pantry (la or 1c, 1d) (5, 6, 7) consists of sealed rotatable in a the lower part of the pantry (1a or 1c, 1d) forming jacket (2) is mounted.

4, device according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the passages (d, 9) through at least two rows of openings, which are regular on a circumference strip the side surface of the rotatable, on the jacket (2) acting Cylinder body (3) are distributed, and by corresponding, the shape of a crank having, in associated, through cylinder bores terminating channels (8) are formed, which cylindrical bores axially to the rotating body (3) run, and in which the aforementioned pistons (11) act, the dosing, suction or represent compression chambers.

5. Device according to one of the claims 1 to 4, characterized in that that the rotating cylinder body (3) through a central drum (6), close by the aforementioned rows of openings (8) are formed from the end faces, and by a pair of side drums resting against the central drum (6) (7) is formed in which the continuous cylindrical bores, in which the pistons (11) assigned to a row of passages (8) act, are formed, with the corresponding outer parts (7a) of the side drums (7) have a smaller diameter and protrude from the coupling shell (2).

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that that the actuators consist of a first, fixed cam (19) which runs along an arc runs, and to attack rolling elements (15) on top of the Flattening (13) of the piston (11) are provided, and to effect the suction path is enabled, as well as by a second stationary cam (20) with which the rolling elements (15) just before the end of the arc of the cam (19) in attack so that the piston (il) part of the inlet path for the purpose of pre-compression of the Product carries out, and through a slide (21), the frontal on the emitting end of the respective piston (11) acts and the last section of the entry path of the same ended, with the ejection of the cube from the channel in this last section of the route (18) is effected.

7. The method according to any one of claims 1 to 6, characterized in that that the distribution or discharge channel (18) has a substantially square cross-section owns and in the vicinity of the free outlet opening a device for cutting of the paste product.

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