DE15739C - Maisch- und Zerkleinerungs-Apparat - Google Patents
Maisch- und Zerkleinerungs-ApparatInfo
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- DE15739C DE15739C DENDAT15739D DE15739DA DE15739C DE 15739 C DE15739 C DE 15739C DE NDAT15739 D DENDAT15739 D DE NDAT15739D DE 15739D A DE15739D A DE 15739DA DE 15739 C DE15739 C DE 15739C
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
- C12C7/062—Mashing apparatus with a horizontal stirrer shaft
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Description
Hierzu J Blatt Zeichnungen.
Claims (1)
- KAISERLICHESPATENTAMT.^Der Apparat besteht aus einem gufseisernen Körper A, in dem sich die Messerwalze JB, die mit 72 Messern E armirt ist, befindet und den Messerkropf C mit 48 Messern E aufnimmt; vor dem Kropf C befindet sich ein Ablaufkanal, aus welchem die Maische nach der Verarbeitung abläuft, und der zugleich als Steinfänger D dient. Zur Vergröfserung des Apparates dient der Eisenblechbehälter F.Das zur Verarbeitung kommende Material wird in den Apparat gelassen, sei es aus einem H enze-Dampfkochfafs oder einem gewöhnlichen Kochfafs (altes Verfahren). Daselbst wird es durch die 350 Touren pro Minute laufende Messerwalze erfafst und schraubenförmig durch den Kropf C getrieben, wodurch in einem Zeitraum von 10 Minuten eine aufs äufserste zerkleinerte und durchgearbeitete Maische erzielt wird.Jedes einzelne Messer der Walze B und des Kropfes C ist sehr leicht einzusetzen und kommt eine Reparatur äufserst selten vor.Die Reinigung des Apparates ist eine sehr einfache und vollkommene, da die Maische sich gegen die Mitte desselben zieht, wo sie durch den schrägliegenden Kanal abläuft; eine Kanne Wasser soll genügen, um den Apparat auszuschwenken.Patenτ-Anspruch:Der Maisch- und Zerkleinerungsapparat, insonderheit die Maisch- und Zerkleinerungs-Messerwalze, zum Zwecke wie beschrieben.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE15739C true DE15739C (de) |
Family
ID=292762
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT15739D Active DE15739C (de) | Maisch- und Zerkleinerungs-Apparat |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE15739C (de) |
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0
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