DE1515096A1

DE1515096A1 - Electrically heated kettle with two heating circuits and dry boil protection

Info

Publication number: DE1515096A1
Application number: DE19641515096
Authority: DE
Inventors: Hellich Dr-Ing Wolfgang
Original assignee: PROMETHEUS ELEK SCHE GERAETE U
Current assignee: PROMETHEUS ELEK SCHE GERAETE U
Priority date: 1964-11-17
Filing date: 1964-11-17
Publication date: 1969-11-13

Description

Elektrisch beheizter Wasserkocher mit zwei Heizstromkreisen und Trocken&ehschutz. Es sind elektrisch beheizte Kochtöpfe für den Haushalt bekannt, die lediglich dem Zweck dienen, kochendes Wasser zu bereiten. Diese Kocher sind vornehmlich mit einer Schutz gegen Trockengehen ausgestattet, um zu vermeiden, daß bei verdampftem Wasser die Stromzu- fuhr zu einer Beschädigung des Gerätes führt. In diesen Fall spricht der Trockengehschutz an und schaltet den Stromkreis ab, Um dem Kocher eine weitere Verwendbarkeit zu geben, hat man Kocher auf den Markt gebracht, die eine Regelung der Wassertemperatur zu- lassen. Bei diesen Kochern ist es mpglich, jeweils gewünschte Wasser- temperaturen durch entsprechende Bedienung des Reglerknopfes zu erhalten. Bei der Herausbringung dieses Gerätes hat man sich auf den Standpunkt gestellt$ daß es für die Hausfrau erwünscht ist, in der Wahl der Tem- peraturen möglichst beweglich zu sein. Electrically Behe he izt kettle with zwe i heating circuits and dry & ehschutz. There are electrically heated cooking pots known for the household, which only serve the purpose of preparing boiling water. These stoves are primarily equipped with protection against drying out in order to prevent the power supply from damaging the device when the water has evaporated. In this case, the boil-dry protection responds and switches off the circuit. In order to give the cooker a further usability, cookers have been brought onto the market that allow the water temperature to be regulated. With these stoves it is possible to obtain the desired water temperature by operating the control button accordingly. When this device was brought out, the point of view was that it is desirable for the housewife to be as flexible as possible in the choice of temperatures.

Ein weiterer Wunsch, der bei der Entwicklung des Wasserkochers für den Haushalt mitsprach, war die Überlegung, die Kochstufe möglichst schnell zu erreichen, Zu diesen Zweck wählte nah die Heizleistung der Kocher sehr hoch, bis zu 2000 Watt. War die Kochstufe erreicht, blieb die Ener- giezufuhr, sofern man bei den Reglerkocher die Temperatur nicht zurück- stellte, erhalten, und ein außerordentlich lebhaftes Übersprudeln des kochenden Wassers war die Folge. Dieses Übelstand konnte man beim Reg- lerkocher zwar abhelfen, in den man den Regler um einige Winkelgrade zurückstellte. Dabei schaltete man die Stromzufuhr ab, sodaß die Tempe- ratur auf denjenigen Wert absank, bis der Regler seiner Einstellung ensprechend, die Verbindung mit den Netz wieder herstellte. Damit war der Übelstand verbunden, daß man an Temperaturgraden erheblich verlor) und die Schwankung der Temperatur von Ausschalten bis zum Wiedereinschalten sich in verhältnismäßig großen Temperaturintervallen vollzog. Weiterhin ist zu bedenken, daß die Wasserkocher im großen Umfang auch für das Hart- oder Weichkochen von Eiern Verwendung finden. Gerade bei diesem Eierkochprozess machen sich die vorerwähnten Nach- teile besonders unangenehm bemerkbar, weil durch das lebhafte Über- sprudeln des Wassers die Eier in Bewegung geraten und dadurch leicht angeschlagen werdeno Beim Reglerkocher hingegen, bei dem die Möglich- keit der Reduzierung der Temperatur - wie oben erwähnt - gegeben ist, entsteht für diesen Fall der Temperatureinstellung der Nachteil, daß man das Kochen der Eier bis zu dem gewünschten Garzustand nicht in der Hand hat, weil die Wassertemperatur nicht im genügenden Maße bekannt ist und zu stark schwankte Um nun die Vorteile der bisherigen Kocher unter Ausschluß der vorer- wähnten Nachteile derselben, d.h. des lästigen Übersprudelns bei voller Wattleistung und der großen Temperaturintervalle der Regler- kocher, in einem neuen lochertyp zu vereinigen, wird nachstehende Erfindung vorgeschlagen: Der elektrisch beheizte Wasserkocher erhält in seiner Heizplatte, die in ihrer Wärmekapazität auf das Äußerste beschränkt sein sollte, außer einem Trockengehschutz zwei Heizkreise. Diese werden durch zwei Rohr- heizkörper gebildet, welche durch einen Stufenschalter parallel oder in Serie geschaltet werden können. Another wish that was involved in the development of the kettle for the household was the consideration of reaching the cooking level as quickly as possible. For this purpose, Nahe chose the heating output of the kettle to be very high, up to 2000 watts. Once the cooking level was reached, the energy supply was maintained, provided the temperature was not set back on the regulator cooker, and the result was an extraordinarily lively bubbling over of the boiling water. This inconvenience could be remedied with the regulator boiler by setting the regulator back by a few degrees . In doing so, the power supply was switched off so that the temperature sank to the value until the controller re-established the connection to the mains according to its setting. This was associated with the disadvantage that the temperature levels were considerably lost) and the fluctuation in temperature from switching off to switching on again took place in relatively large temperature intervals . It should also be borne in mind that the kettles are also widely used for hard or soft boiling of eggs. Especially with this egg cooking process, the aforementioned disadvantages make parts especially unpleasantly noticeable because of the lively excess of water gushing eggs in motion fall and werdeno therefore easily beaten when regulators Kocher, however, in which ness the possibility of reducing the temperature - as mentioned above - is given arises in this case the temperature setting of the disadvantage that one up to the desired doneness not have cooking eggs in their hands, because the water temperature is not known in sufficient extent and fluctuated in order to take advantage of the To combine previous cookers with the exclusion of the above-mentioned disadvantages of the same, i.e. the annoying bubbling over at full wattage and the large temperature intervals of the regulator cooker, in a new type of hole , the following invention is proposed: The electrically heated kettle receives in its heating plate, which in be their heat capacity is limited to the utmost should have two heating circuits in addition to a boil-dry protection. These are formed by two tubular heating elements, which can be switched in parallel or in series using a step switch.

Der Heizwert der beiden Heizstromkreise ist so gewählt, daß bei Parallel- schaltung der Heizstromkreise durch den Stufenschalter der Heizwert so hoch ist, z.B. 2000 Watt, daß das Wasser schnell zum Kochen kommt, und daß bei Reihenschaltung beider Heizstromkreise ein adcher Heizwert vor- handen ist, z.B. 500 Watt, daB das Wasser nicht übersprudelt. Hierdurch wird für die Hausfrau die Handhabung des Kochers wesentlich erleichtert. Bei Beginn des Äufsprudelns des heißen Wassers braucht die Hausfrau le- diglich den Stufenschalter zu betätigen, und ein Übersprudeln des Wassers ist vermieden. The calorific value of the two heating circuits is selected so that when the heating circuits are connected in parallel through the step switch, the calorific value is so high, e.g. 2000 watts, that the water boils quickly, and that when the two heating circuits are connected in series, an additional calorific value is available , e.g. 500 watts, so that the water does not bubble over. This makes handling the cooker much easier for the housewife. At the beginning of the hot water Äufsprudelns the housewife needs le- diglich to operate the tap changer, and an effervescence of the water is avoided.

Der Gebrauch des Kochers wird hinsichtlich seiner Verwendbarkeit durch diese Maßnahme wesentlich zunehmeno Soll der Kocher als Eierkocher Verwendung finden, so ist es, aufgrund der vorerwähnten Bauart möglich, die Eier automatisch mit dem gewünschten Garzustand zu bringen. Hierbei werden die Eier nicht im Wasser, sondern im Dampf gekocht, wobei bei entsprechender Stufenschaltung der Heizstromkreise die Kochzeit der Lier von der in den Wasserkocher.eingeführten Wassermenge bestimmt wird, und nach Verdampfen der Wassermenge die Eier Bargekocht sind. Da durch das Ansprechen des Trockengehschutzes,derlbezw. die Reizstromkreise ausgeschaltet werden" ist auch die kochzeit der Eier beendet. Beispielsweise werden in den Wasserkocher für weichzukochende Eier z.Bo 25 cm 3 Wasser eingefüllt, wobei der Kocher auf 5oo Watt eingestellt wird. Nachdem diese Wassermenge verdampft ist, sind die Eier fertig und können aus dem Kocher herausgenommen werden. The use of the cooker will increase significantly in terms of its usability owing to this measure. If the cooker is to be used as an egg cooker, it is possible, due to the aforementioned design, to automatically bring the eggs to the desired cooking state. Here, the eggs are not boiled in water, but in steam, with the cooking time of the lier being determined by the amount of water introduced into the kettle with the appropriate level switching of the heating circuits, and after the amount of water has evaporated, the eggs are bar-boiled. Since the response of the boil-dry protection, derlbezw. The stimulation circuits are switched off "the boiling time of the eggs is also over. For example, 25 cm 3 of water are filled into the kettle for soft-boiled eggs, whereby the cooker is set to 500 watts. After this amount of water has evaporated, the eggs are ready can be removed from the cooker.

Der Leitpunkt der vollständigen Verdampfung wird durch das Ansprechen des Trockengehschutzes angezeigt. Werden harte Eier gewünscht, so wird die in den Kocher einzuführende Wassermenge, auf z.BQ 50 cm 3, erhöht.The control point of complete evaporation is determined by the response of the boil-dry protection is displayed. If you want hard eggs, the The amount of water to be introduced into the stove increased to e.g. 50 cm 3.

In den Figuren 1 bis 3 sind die möglichen Ausführungsformen dargestellt. Der mit (1) gekennzeichnete Wasserkocher, an dessen Gefäßboden (2) die beiden Heizkreise ( 3 u.4) angeordnet sind, ist derart geschaltet., daß durch einen Stufenschalter (5) entweder beide Heizstromkreise parallel (Fig.1) oder in Reihe geschaltet werden könna. Der Stufenschalter (5) kann im Gefäßmantel (1) oder im Griff (?) angeordnet sein. Der Trockengehschutz (6) ist eine temperaturabhängige Notausrückung, der in dein Moment den Stromkreis unterbricht, wenn das Wasser im Kocher durch die Heizungen verdampft ist, und der Kocherboden (2) dadurch unzulässig hohe Temperaturen annimmt. Der Trockengehschutz (6) ist am Kocherboden angeordnet.The possible embodiments are shown in FIGS. The kettle marked (1) with the two heating circuits on the bottom of the vessel (2) (3 and 4) are arranged, is switched in such a way. That by a step switch (5) Either both heating circuits can be connected in parallel (Fig. 1) or in series able. The step switch (5) can be arranged in the vessel jacket (1) or in the handle (?) be. The dry run protection (6) is a temperature-dependent emergency release that is used in your moment breaks the circuit when the water in the cooker through the heaters has evaporated, and the cooker base (2) thereby assumes inadmissibly high temperatures. The boil-dry protection (6) is arranged on the bottom of the cooker.

Der zu Fig.i gezeichnete Wasserkocher hat den Vorteil, daß mit einer großen Heizleistung (Fig.1), das Wasser zum Kochen gebracht wird und nach Umschaltung (Fig.1), gestrichelte Schaltstellung, bei in Reiheschalten nur mit einem Viertel der Reizleistung, das Wasser leicht am Wallen gehalten wird.The kettle drawn to Fig.i has the advantage that with a large heat output (Fig.1), the water is brought to the boil and after switching (Fig. 1), dashed switch position, when connected in series only with a quarter the stimulus performance, the water is kept gently rolling.

Der gleiche Effekt ist erreichbar durch die Anordnung nach (Fig.2 u.3), in dem zwei Heizkreise angeordnet sind, die,nach ('ig.2) in der gestrichelten Schaltstellung,beide Heizkreise eingeschaltet zeigt, wogegen in der gezeichneten Schaltstellung ein Heizkreis abgeschaltet iat.The same effect can be achieved by the arrangement according to (Fig. 2 u.3), in which two heating circuits are arranged, which, according to ('ig.2) in the dashed Switch position that shows both heating circuits switched on, on the other hand in the switching position shown, a heating circuit is switched off iat.

Nach (Fig.3) ist in der gezeichneten Schaltstellung ein Reizstromkreis, z:11. 2000 Wattdargestellt, der das Wasser schnell zum Kochen bringt, und dann in die gestrichelte Schaltstellung gebracht, mit kleinerer Reizleistung, z.B. 500 Watt, das Wasser leicht am Kochen hält.According to (Fig. 3), a stimulation circuit is in the illustrated switching position, e.g. 11. 2000 watts shown, which brings the water to the boil quickly, and then brought into the dashed switch position, with a lower stimulus output, e.g. 500 watts, which keeps the water boiling easily.

Soll das Gerät zum Eierkochen Verwendung finden, ist vorzugsweise die kleine Heizleistung einzuschalten. Mit den Eiern wird eine genau dosierte Menge Wasser in den Kocher geschüttet, die in einer bestimmten Relation zur Heizleistung steht, und die zum Verdampfen der Wassermenge nötige Zeit, steht wiederum in einer Relation zur Kochzeit der Eier, die vornehmlich durch Dampf gekocht werden. Nach dem Verdampfen des Wassers spricht der thermisch gesteuerte Überhitzungsschutz an und unterbricht den fleizstromlcreis. Je nach Wunsch, kann durch mehr oder weniger eingefülltes Wasser in den Behälter ( 1) erreicht werden, daß die Eier weich- oder hartgekocht werden.If the device is to be used for boiling eggs, it is preferable to switch on the small heating output. A precisely dosed amount is made with the eggs Water poured into the stove in a certain relation to the heating power stands, and the time required to evaporate the amount of water is in turn in a Relation to the cooking time of the eggs, which are mainly cooked by steam. To The thermally controlled overheating protection responds to the evaporation of the water and interrupts the fleizstromlcreis. Depending on your preference, can be by more or less filled water in the container (1) can be achieved that the eggs soft or be hard-boiled.

Claims

Claims. 1o An electrically heated water boiling vessel having two or more * circuits heating and dry running, characterized in that a step switch is provided, and the calorific value of the heating circuits (3 u. 1), the calorific value is so high by the switch (5), for example 2000 Watts to bring the water to the boil quickly , and that when the heating circuits are connected in series, the switch ( 5) is in the dashed position, only part of the original calorific value is still available , eg 500 watts, which means that the water is only light billows, but not overflows, as would be the case with the large heating output (Fig. 1). 2. Kettle according to claim 1, characterized in that the calorific value of the heating circuits, for example 2000 watts, after switching off the one or more circuits only a small Ileizkraft, for example 500 watts, remains (Fig, 2). 3. Kettle according to claim 1 uo 2, characterized in that the heating circuits are chosen so that in the drawn Stellunp Fig. 3) a large heating power, for example 2000 watts, the water quickly $ brings to a boil, whereas in the dashed switch position of the Changeover switch, which is used instead of the multiple switch ( 5 ), has a smaller heating output, e.g. 8. 500 watts, on and the larger heating power, e.g. 2000 watts, switches off. 4. Wasserklocher according to claim 1 to 3, for primarily in steam to be cooked eggs, characterized in that, being made of a corresponding stage circuit of stimulus circuits, the cooking time of the eggs is determined by the filled in the kettle amount of water, wherein gargekocht the eggs after evaporation of the quantity of water are and the one or more heating circuits by the response of the dry gehschutzes off werdeno 5. a water heater according to claim 1 to 4 characterized in that the two are disposed lleizstromkreise such that they are formed as nested to preferably 180o offset, same spiral ( Fig. 4).