DE1136432B

DE1136432B - Control device for electrical cooking appliances

Info

Publication number: DE1136432B
Application number: DEB58142A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Todor Bakaloff
Original assignee: BBC Brown Boveri France SA
Current assignee: BBC Brown Boveri France SA
Priority date: 1960-06-08
Filing date: 1960-06-08
Publication date: 1962-09-13
Also published as: BE604142A; GB928827A; CH383518A

Description

Regeleinrichtung für elektrische Kochgeräte Bei Bimetall-Energiereglern für elektrische Kochgeräte, insbesondere für Kochplatten, wird die den Kochgeräten zugeführte Wärmeenergie in Abhängigkeit von dem Verhältnis der Ein- und Ausschaltzeit eines Regelkontaktes stufenlos geregelt.Control device for electrical cooking appliances With bimetal energy regulators for electric cooking appliances, in particular for hotplates, the cooking appliances Heat energy supplied depending on the ratio of the switch-on and switch-off times a regulating contact continuously regulated.

Zum automatischen Kochen sind Bimetall-Energieregler bekannt, die von einem vom Kochgut beeinflußten Thermostaten überwacht werden, wobei eine automatische Umschaltung von dem Ankochzustand auf den Fortkochzustand erfolgt. Die Nachteile dieser bekannten Regeleinrichtungen sind jedoch insbesondere von solcher Art, daß entweder flexible, im Kochbetrieb störende Leitungen für den Thermostaten benötigt werden oder dieser von unerwünschten Nebenerscheinungen beeinflußt wird.Bimetal energy regulators are known for automatic cooking which monitored by a thermostat influenced by the food, with an automatic Switching from the parboiling state to the continued cooking state takes place. The disadvantages However, these known control devices are in particular of such a type that either flexible lines for the thermostat, which interfere with cooking, are required or it is influenced by undesirable side effects.

Regeleinrichtungen zum automatischen Kochen, bei denen mit einer Zeituhr die Ankochzeit eingestellt und mit einem Bimetall-Regler die Fortkochenergie vorgewählt wird, sind ebenfalls bekannt. Nachteilig ist hierbei, daß zwei getrennte Einstellungen für das Kochen erforderlich sind.Control devices for automatic cooking, for those with a timer the parboiling time is set and the continued cooking energy is preselected with a bimetal regulator is also known. The disadvantage here is that two separate settings are required for cooking.

Für die Lösung der nach der Erfindung gestellten Aufgabe, gegenüber den bekannten Ausführungen eine vereinfachte, leichter bedienbare und zugleich wegen ihrer Einfachheit zuverlässiger funktionierende Regeleinrichtung für elektrisch beheizte Geräte zu schaffen, geht die Erfindung aus von einer bei derartigen Einrichtungen bekannten, jedoch in bezug auf die Schaltung und die Einwirkung auf die Heizwiderstände in der Art und Zweckbestimmung unterschiedlichen Anordnung mit zwei auf ein Bimetall einwirkenden Heizwiderständen.For the solution of the problem set according to the invention, opposite the known versions a simplified, easier to use and at the same time because of its simplicity more reliable functioning control device for electrical To create heated devices, the invention is based on one in such devices known, but with regard to the circuit and the effect on the heating resistors Arrangement different in type and purpose with two on one bimetal effective heating resistances.

Bei derartigen Heizregelschaltungen bekannter Ausführung liegt die eine der beiden, auf das Regelbimetall einwirkenden Heizwicklungen zwar im Heizstromkreis des Verbrauchers, ist aber nicht einstellbar, die andere wird bei LUberschreitung einer Grenztemperatur von einem in der Kochplatte angeordneten Bimetallschalter eingeschaltet.In such heating control circuits of known design is the one of the two heating windings acting on the control bimetal is in the heating circuit of the consumer, but cannot be set, the other is activated if the limit is exceeded a limit temperature of a bimetal switch arranged in the hotplate switched on.

Bei einer anderen Ausführung sind zwei im Heizstromkreis liegende und in ihrer Heizleistung mittels eines Widerstandes regelbare Heizwicklungen für die Beheizung des Bimetalls vorgesehen, wobei die eine der beiden Heizwicklungen in Reihe mit dem Regelwiderstand und mit diesem zusammen parallel zu der anderen, eigentlichen Heizwicklung geschaltet ist. Diese Anordnung erlaubt in einer stufenlosen Regelung die Temperaturkontrolle des Energieverbrauchers in einem vorgesehenen Temperaturbereich.In another version, there are two in the heating circuit and heating windings for adjustable heating power by means of a resistor the heating of the bimetal is provided, one of the two heating coils in series with the rheostat and with this together in parallel with the other, actual heating winding is switched. This arrangement allows in a stepless Regulation of the temperature control of the energy consumer in a specified temperature range.

Bei einer weiteren bekannten Heizregelschaltung wird die eine Heizwicklung des Bimetallschalters von einem temperaturabhängigen, von der Kochplattenheizung beeinflußten Widerstand in der Heizleistung gesteuert, wobei die zweite Hilfsheizung zur Einstellung der Plattentemperatur durch Vorheizung des Bimetalls dient.In another known heating control circuit, one heating coil is used of the bimetallic switch from a temperature-dependent, from the hotplate heater influenced resistance in the heating power controlled, the second auxiliary heater is used to set the plate temperature by preheating the bimetal.

Bei einer weiteren bekannten, mit einem Temperatur- und einem Zeitglied ausgestatteten Regelgerät für elektrische Heizgeräte ist das Zeitglied eine Schaltuhr, die wählbar eine Heizung ein- und ausschaltet. Sie bestimmt also den Beginn und das Ende einer Heizperiode und steuert nicht eine Anheizzeit durch Zuschalten einer zweiten Heizwicklung am Bimetall.In another known one, with a temperature and a time element equipped control device for electrical heating devices, the timer is a timer, which selectively switches a heater on and off. So you determine the beginning and the end of a heating season and does not control a heating-up time by switching on a second heating coil on the bimetal.

Bei einer anderen Anordnung ermöglicht die vorherige Einstellung von Temperatur und Zeit die Temperaturregelung während des Kochvorganges und die Bestimmung der Dauer der Kochzeit. Nach erstmaligem Erreichen der eingestellten Temperatur wird die Uhr von Hand auf die gewünschte Zeit eingestellt.In another arrangement, pre-setting allows Temperature and time the temperature control during the cooking process and the determination the duration of the cooking time. After the set temperature has been reached for the first time the clock is set to the desired time by hand.

Es sind des weiteren Regeleinrichtungen bekannt, bei denen die Ankochzeit mittels eines von der Temperatur des Kochgutes abhängigen Schalters automatisch festgelegt wird und dessen Fortkoch-Leistung eingestellt werden kann, wobei durch eine einstellbare Zeituhr Beginn, Dauer und Ende des gesamten Kochprozesses einstellbar ist.There are also known control devices in which the parboiling time automatically by means of a switch that depends on the temperature of the food to be cooked is set and its continued cooking power can be set, with an adjustable timer for the start, duration and end of the entire cooking process is.

Zusammenfassend ist zu bemerken, daß lediglich Bimetalleinrichtungen bekanntgeworden sind, die zwar in ihrer Schaltung eine Schaltuhr aufweisen, die zur Einstellung von Beginn und Ende des Kochprozesses dient, bei denen aber dieses Zeitglied keinen Einfluß auf den Ablauf der Automatik des Kochvorganges hat.In summary, it should be noted that only bimetal devices have become known, although they have a timer in their circuit that is used to set the start and end of the cooking process, but where this The timer has no influence on the automatic sequence of the cooking process.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Regeleinrichtung mit einem von zwei Heizwiderständen beheizten Bimetall und einer automatischen Umschaltung vom Ankochzustand auf den Fortkochzustand. Das Kennzeichen ist, daß der eine der beiden, nämlich der im Plattenstromkreis liegende Heizwiderstand einstellbar ist und der andere, an der Netzspannung liegende Heizwiderstand zeitabhängig gesteuert ist.The invention relates to a control device with one of two heating resistors heated bimetal and an automatic switch from Parboiling condition on the continued boiling state. The characteristic is that one of the two, namely the The heating resistor lying in the plate circuit is adjustable and the other is on the heating resistor lying on the mains voltage is controlled in a time-dependent manner.

Durch einen Zeitschalter wird also nach Ablauf der Ankochzeit ein an der Netzspannung liegender Heizwiderstand eingeschaltet, wodurch dem Bimetallschalter eine zusätzliche konstante Heizleistung zugeführt wird, durch die dessen Schaltverhältnis automatisch auf den Fortkochzustand eingestellt wird. Nur bei dieser Schaltung ist es möglich, durch eine Einstellung, nämlich des im Plattenstromkreis liegenden einstellbaren Heizwiderstandes für den Bimetallschalter die richtige Einstellung sowohl für den Ankochzustand als auch für den Fortkochzustand ohne Nachstellung zu erreichen. Der Erfindungsgegenstand weist damit gegenüber dem Bekannten eine Reihe von Vorteilen auf und stellt einen wesentlichen technischen Fortschritt dar.A timer switches on after the boiling time has elapsed The heating resistor connected to the mains voltage is switched on, which causes the bimetal switch an additional constant heating power is supplied, through which its switching ratio is automatically set to continue cooking. Only with this circuit is it is possible by a setting, namely the adjustable one lying in the plate circuit Heating resistor for the bimetal switch the correct setting for both the Parboiling condition as well as the continued boiling condition can be achieved without readjustment. Of the The subject of the invention thus has a number of advantages over what is known and represents a significant technical advance.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt.An embodiment of the invention is shown in the drawing.

Die Heizenergie der Kochplatte 1 wird von dem im Plattenheizstromkreis liegenden Bimetallschalter 2 geregelt. Im Ankochzustand wird der Bimetallschalter 2 von dem einstellbaren, ebenfalls im Plattenstromkreis liegenden Heizwiderstand 3 beheizt, der in der Heizleistung entsprechend der Kochgutmenge eingestellt werden kann. Der Ankochzustand wird durch den Zeitschalter 5 beendet, der einen zweiten an der Netzspannung liegenden Heizwiderstand 4 einschaltet, wodurch dem Bimetallschalter 2 eine zusätzliche konstante Heizleistung zugeführt wird, durch die dessen Schaltverhältnis automatisch auf den Fortkochzustand eingestellt wird.The heating energy of the hotplate 1 is derived from that in the plate heating circuit lying bimetal switch 2 regulated. In the parboiling state, the bimetal switch is 2 from the adjustable heating resistor, also located in the plate circuit 3 heated, which can be set in the heating power according to the amount of food can. The parboiling state is ended by the timer 5, the second connected to the mains voltage heating resistor 4 switches on, whereby the bimetallic switch 2 an additional constant heating power is supplied through which its switching ratio is automatically set to continue cooking.

Die Umschaltung vom Ankochzustand auf den Fortkochzustand wird vorteilhafterweise unabhängig von der Kochgutmenge nach konstanter Zeit durch das Zeitglied 6 über den Schalter 5 bewirkt. Das Zeitglied 6 kann ein mechanisches oder elektrisches Zeitwerk sein.Switching from the parboiling state to the continued cooking state is advantageous regardless of the amount of food to be cooked after a constant time by the timer 6 over the switch 5 causes. The timing element 6 can be mechanical or electrical Be Zeitwerk.

Die Änderung des Heizwiderstandes 3 kann, wie in der Zeichnung angegeben, durch einen verschiebbaren Abgriff erfolgen. Selbstverständlich kann auch der Heizwiderstand 3 mit Anzapfungen versehen sein, oder es kann ein zum Heizwiderstand 3 parallel geschaltetes Einstellglied zur Regulierung dieses Heizstromes vorgesehen sein.The change in the heating resistor 3 can, as indicated in the drawing, done by a movable tap. Of course, the heating resistor can also be used 3 be provided with taps, or it can be parallel to the heating resistor 3 switched setting member can be provided to regulate this heating current.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Control device with one of two heating resistors heated bimetal and an automatic switchover from parboiling to the Continuous boiling state for electrical cooking appliances, characterized in that the one of the two, namely the heating resistor (3) in the plate circuit, adjustable and the other heating resistor (4) connected to the mains voltage is time-dependent is controlled.

2. Control device according to claim 1, characterized in that the switchover from parboiling to continued cooking, regardless of the amount of food to be cooked takes place after a constant time. Publications considered: German Auslegeschriften No. 1074 777, 1075 761? German utility model No. 1779 920, 1793 798, 1814 471; Swiss Patent No. 305 845; British Patent No. 640106.