DE1442516B2 - Device for automatic control of the final value of the specific gravity of a liquid in systems with heating of the liquid by merging with water vapor - Google Patents

Device for automatic control of the final value of the specific gravity of a liquid in systems with heating of the liquid by merging with water vapor

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Description

sultiert. Die Entspannungstemperatur kann sich leicht ändern; z. B. kann die Kondenswassertemperatur im Kondensator der Entspannungsvorrichtung morgens bedeutend niedriger sein als später am Tag. Auch die Anfangstemperatur unterliegt beträchtlichen Änderungen. So ist die Temperatur von bereits am Vortag gelagerter Milch bedeutend niedriger als die von direkt verarbeiteter Milch. Weiterhin kann mit der Zeit eine Steinablagerung im Vorwärmer entstehen, wodurch der Wärmeübergang besonders verlangsamt wird. Dasselbe kann sich im zweiten Vorwärmer ereignen.sulted. The relaxation temperature can change slightly; z. B. can be the condensation water temperature in the condenser of the relaxation device will be significantly lower in the morning than later in the day. The initial temperature is also subject to considerable changes. So the temperature is from already on Milk stored the day before is significantly lower than that of directly processed milk. You can also use Over time, stone deposits develop in the preheater, which particularly slows down the heat transfer will. The same can happen in the second preheater.

Die Erfindung bezweckt, die Genauigkeit der Regelung des spezifischen Gewichts der behandelten Flüssigkeit zu steigern, indem die störenden Einflüsse auf die Höhe der die Regelgröße der Einrichtung bildende Temperaturdifferenz neutralisiert werden.The aim of the invention is to improve the accuracy of the control of the specific gravity of the treated Increase fluidity by reducing the disruptive influences on the level of the controlled variable of the facility forming temperature difference are neutralized.

Gemäß der Erfindung wird dies dadurch erreicht, daß der Regelvorrichtung mindestens eine dieser beiden Temperaturen als Führungsgröße aufgeschaltet ist, derart, daß die genannte Temperaturdifferenz in Abhängigkeit vom Niveau der Entspannungstemperatur und/oder der Vorwärmtemperatur so gesteuert wird, daß beim Ansteigen des Temperatumiveaus die Temperaturdifferenz in durch die Unterschiede der spezifischen Wärmeinhalte bei den betreffenden Temperaturen vorbestimmten Masse abnimmt, und beim Abnehmen des Temperatumiveaus die Temperaturdifferenz zunimmt, so daß das gewünschte Verhältnis zwischen dem Endwert und dem Anfangswert des spezifischen Gewichtes der Flüssigkeit aufrechterhalten wird.According to the invention, this is achieved in that the control device at least one of these two Temperatures is applied as a reference variable in such a way that the said temperature difference in Controlled in this way depending on the level of the expansion temperature and / or the preheating temperature is that when the temperature level rises, the temperature difference in by the differences in specific heat content decreases predetermined mass at the temperatures in question, and at As the temperature level decreases, the temperature difference increases, so that the desired ratio is maintained between the final value and the initial value of the specific gravity of the liquid will.

Die Einrichtung kann sich vorteilhaft dadurch auszeichnen, daß die Regelvorrichtung auf ein Regelventil wirkt, das die Zufuhr eines Erhitzungsmediums zur Vorwärmeinrichtung für die Flüssigkeit einstellt, oder aber daß die Regelvorrichtung auf Mittel zur Veränderung des Entspannungsdruckes der Flüssigkeit einwirkt.The device can advantageously be characterized in that the control device is based on a control valve acts, which stops the supply of a heating medium to the preheating device for the liquid, or that the control device has means for changing the expansion pressure of the liquid acts.

Einige Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes werden an Hand der Zeichnung erläutert. Es zeigtSome exemplary embodiments of the subject matter of the invention are explained with reference to the drawing. It shows

Fig. 1 in schematischer Darstellung eine Anlage zur Behandlung von Frischmilch, versehen mit der erfindungsgemäßen Einrichtung,Fig. 1 in a schematic representation of a plant for the treatment of fresh milk, provided with the device according to the invention,

F i g. 2 eine Ausführungsform der in F i g. 1 schematisch dargestellten Einrichtung,F i g. FIG. 2 shows an embodiment of the FIG. 1 device shown schematically,

Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie III-III in Fig. 2,Fig. 3 is a section along the line III-III in Fig. 2,

F i g. 4 eine graphische Darstellung der Abhängigkeit der Differenz zwischen Entspannungstemperatur und Vorwärmtemperatur von der Höhe der Entspannungstemperatur bei einer Anlage entsprechend F i g. 1, in der das spezifische Gewicht der behandelten Milch auf dem Wert der zugeführten Rohmilch gehalten wird,F i g. 4 a graphical representation of the dependence of the difference between relaxation temperature and preheating temperature corresponding to the level of the expansion temperature in a system F i g. 1, in which the specific gravity of the treated Milk is kept at the same value as the raw milk supplied,

F i g. 5 eine Anlage entsprechend F i g. 1, in der jedoch die Differenz zwischen Vorwärmtemperatur und Entspannungstemperatur durch Veränderung des Entspannungsdruckes beeinflußt wird,F i g. 5 a system according to FIG. 1, in which, however, the difference between the preheating temperature and expansion temperature is influenced by changing the expansion pressure,

F i g. 6 eine Regeleinrichtung, in der die Differenz zwischen Entspannungstemperatur und Anfangstemperatur nach Maßgabe von Änderungen beider dieser Temperaturen verstellt wird,F i g. 6 a control device in which the difference between expansion temperature and initial temperature is adjusted in accordance with changes in both of these temperatures,

F i g. 7 in einer graphischen Darstellung die Arbeitscharakteristik von in der Einrichtung nach F i g. 6 verwendbaren Temperaturfühler.F i g. 7 shows the working characteristics in a graph of in the facility according to F i g. 6 usable temperature sensors.

Die zu behandelnde Milch wird aus einem nicht gezeichneten Vorratsbehälter durch die Pumpe 1 unter erhöhtem Druck über die Leitung 2 in den Vorwärmer 3 und durch die Leitung 4 in den Vorwärmer 5 geleitet und strömt in vorgewärmtem Zustand mit der Anfangs- bzw. Vorwärmtemperatur tA durcn die Leitung 6 in die Erhitzungsvorrichtung 7. Die Erhitzungsvorrichtung 7 dient zur Entkeimung der Milch durch kurzzeitiges Erhitzen der Milch mittels direkter Einführung von Wasserdampf. Dieser gelangt aus einem nicht gezeichneten Dampferzeuger durch die Leitung 8 in die Erhitzungseinrichtung 7. Die Milch wird dabei z. B. auf eine Temperatur von 1500C erhitzt. Zur Regelung der Erhitzungstemperatur i4 ist eine aus Temperaturfühler 9, Regler 10 und Regelventil 11 bestehende Regeleinrichtung vorgesehen, welche die zugeführte Dampfmenge im Sinne einer Konstanthaltung der Erhitzungstemperatur beeinflußt. Die Verhältnisse sind zweckmäßig so eingerichtet, daß der mit der Milch zusammengeführte Wasserdampf vollständig in der Milch kondensiert.The milk to be treated is fed from a storage container (not shown) by the pump 1 under increased pressure via the line 2 into the preheater 3 and through the line 4 into the preheater 5 and flows in a preheated state at the initial or preheating temperature t A the line 6 into the heating device 7. The heating device 7 serves to sterilize the milk by briefly heating the milk by means of direct introduction of steam. This reaches the heating device 7 from a steam generator (not shown) through line 8. B. heated to a temperature of 150 0 C. To regulate the heating temperature i 4 , a control device consisting of temperature sensor 9, regulator 10 and control valve 11 is provided, which influences the amount of steam supplied in the sense of keeping the heating temperature constant. The conditions are expediently set up so that the water vapor combined with the milk condenses completely in the milk.

Um nachteilige Veränderungen der Milch infolge der verhältnismäßig hohen Erhitzungstemperatur auszuschalten, wird die Milch unmittelbar anschließend gekühlt. Dies erfolgt durch schnelle Drucksenkung in der Entspannungseinrichtung 12, weiche über die Leitung 13 mit der Erhitzungsvorrichtung 7 verbunden ist. Im Inneren der als geschlossener Behälter ausgebildeten Entspannungseinrichtung 12 wird ein unter dem Atmosphärendruck liegender Druck aufrechterhalten. Bei der plötzlichen Drucksenkung entweicht nach Maßgabe des Entspannungsgdruckes eine gewisse Wassermenge und wird als Brüdendampf durch die Leitung 14' abgeführt.In order to avoid adverse changes in the milk as a result of the relatively high heating temperature, the milk is cooled immediately afterwards. This is done by rapidly reducing the pressure in the expansion device 12, which is connected to the heating device 7 via the line 13 is. Inside the expansion device 12, which is designed as a closed container, a Maintain sub-atmospheric pressure. When the pressure drops suddenly, it escapes a certain amount of water according to the relaxation pressure and is used as vapor discharged through line 14 '.

Die auf eine unter dem atmosphärischen Siedepunkt liegende Temperatur t. abgekühlte Milch wird durch die Leitung 14 und die Pumpe 15 aus der Anlage abgeführt und kann beispielsweise zwecks weiterer Kühlung einem Plattenkühler üblicher Bauart zugeführt werden. Der durch die Leitung 14' entweichende Brüdendampf strömt zum Teil durch die Leitung 16 in den Kondensator 17 und zum Teil durch die Leitung 18 in den Dampfraum des Vorwärmers 3. Im Vorwärmer 3 wird im Brüdendampf enthaltene Wärme an die durchströmende Milch abgegeben. Das entstehende Kondensat wird auf nicht gezeichnete Weise über einen Abscheider in den Unterteil des Kondensators 17 geleitet. Dieser ist als Einspritzkondensator ausgebildet, wobei Frischwasser aus der Leitung 19 eingespritzt wird. The temperature t below atmospheric boiling point. Cooled milk is discharged from the system through the line 14 and the pump 15 and can, for example, be fed to a plate cooler of conventional design for the purpose of further cooling. The exhaust vapor escaping through the line 14 'flows partly through the line 16 into the condenser 17 and partly through the line 18 into the steam space of the preheater 3. In the preheater 3, heat contained in the vapor is given off to the milk flowing through. The resulting condensate is passed into the lower part of the condenser 17 via a separator in a manner not shown. This is designed as an injection condenser, with fresh water being injected from line 19.

Zur Erzeugung eines geeigneten Unterdruckes im Inneren der Entspannungsvorrichtung 12 ist der Kondensator 17 über die Leitung 20 an die Vakuumpumpe 21 angeschlossen. Das Gemisch aus Einspritzwasser und Kondensat wird mit Hilfe der Kondensatpumpe 22 durch die Leitung 23 abgeführt.To generate a suitable negative pressure inside the expansion device 12 is the Condenser 17 is connected to vacuum pump 21 via line 20. The mixture of injection water and condensate is discharged through line 23 with the aid of the condensate pump 22.

Der dem Vorwärmer 3 nachgeschaltete Vorwärmer 5 wird mit einem durch die Leitung 24 zugeführten Heizmittel, z. B. Heißwasser oder Heizdampf, beheizt. Die Heizmittelzufuhr kann mit Hilfe des Regelventils 25 beeinflußt werden.The preheater 5 connected downstream of the preheater 3 is supplied with a through the line 24 Heating means, e.g. B. hot water or heating steam, heated. The heating medium supply can with the help of the Control valve 25 can be influenced.

Maßgebend für den Wert des spezifischen Gewichtes der behandelten Milch ist die gegenseitige Beziehung zwischen Vorwärmtemperatur t3 und Entspannungstemperatur r5; diese Temperaturen werden durch die Temperaturfühler 26 und 27 gemessen. Es wird im folgenden vorausgesetzt, daß die durch die Leitung 14 abströmende Milch das gleiche spezifische The mutual relationship between preheating temperature t 3 and relaxation temperature r 5 is decisive for the value of the specific gravity of the treated milk; these temperatures are measured by the temperature sensors 26 and 27. It is assumed in the following that the milk flowing out through the line 14 is of the same specific nature

Gewicht wie die durch die Leitung 2 zugeführte Rohmilch aufweist.Weight like the raw milk supplied through line 2.

Für die Erhitzung in der Einrichtung 7 läßt sich folgende Wärmebilanzgleichung aufstellen:The following heat balance equation can be set up for the heating in device 7:

Q-C1-I3 +D1-I1 = Q-C1-^ +D1C2-^.QC 1 -I 3 + D 1 -I 1 = QC 1 - ^ + D 1 C 2 - ^.

Die Gleichung zur Entspannungsstufe lautet:The equation for the relaxation level is:

Q-ci-ti + D1-c2-ti = Q-c1-ts +D2-I2.Qc i -t i + D 1 -c 2 -t i = Qc 1 -t s + D 2 -I 2 .

Hierin bedeutet Q die Durchsatzmenge der Milch, ' C1 deren spezifische Wärme; c2 die spezifische Wärme des Dampfkondensates; t3 die Vorwärmtemperatur, f4 die Erhitzungstemperatur; D1 die zum Erhitzen der Milch in diese eingeführte Dampf menge; D2 die Menge des bei der Entspannung aus der Flüssigkeit entweichenden Brüdendampfes; Z1 den spezifischen Wärmeinhalt des Erhitzungsdampfes und i2 den spezifischen Wärmeinhalt des Brüdendampfes.Here, Q denotes the throughput of the milk, ' C 1 its specific heat; c 2 the specific heat of the steam condensate; t 3 the preheating temperature, f 4 the heating temperature; D 1 is the amount of steam introduced into the milk to heat it; D 2 is the amount of vapor escaping from the liquid during expansion; Z 1 is the specific heat content of the heating steam and i 2 is the specific heat content of the vapor.

Bei gleichem spezifischen Gewicht von Rohmilch und behandelter Milch muß D1 — D2 = D sein. Man erhält somit aus den obenstehenden Gleichungen je eine Beziehung für die Größe D, und diese Beziehungen ergeben, einander gleichgesetzt, folgende Glel· chung für die Temperaturdifferenz t5 — t3: With the same specific gravity of raw milk and treated milk, D 1 - D 2 = D must be. One thus obtains a relationship for the quantity D from the above equations, and these relationships, equated with one another, result in the following equation for the temperature difference t 5 - t 3 :

's 's : ■ ' ■'s' s: ■' ■

Aus naheliegenden Gründen wird man ti konstant halten. Aus der obenstehenden Schlußgleichung ist dann ersichtlich, daß zur Gewährleistung eines unveränderten spezifischen Gewichts der behandelten Milch jeder Entspannungstemperatur eine ganz bestimmte Temperaturdifferenz ts — t3 zugeordnet sein muß. Fig. 4 zeigt beispielsweise den Zusammenhang zwischen Entspannungstemperatur t5 und der Temperaturdifferenz f5—13 für eine Temperatur ti von 150° C und Erhitzung der Milch mit Sattdampf von 175° C und einem Druck von 9 kg/cm2.For obvious reasons, t i will be kept constant. From the above final equation it can be seen that in order to guarantee an unchanged specific weight of the treated milk, each relaxation temperature must be assigned a very specific temperature difference t s - t 3. 4 shows, for example, the relationship between the relaxation temperature t 5 and the temperature difference f 5-1 3 for a temperature t i of 150 ° C. and heating of the milk with saturated steam of 175 ° C. and a pressure of 9 kg / cm 2 .

Bei einer auf diese Weise errechneten Temperaturdifferenz sind allerdings die unvermeidlichen Wärmeverluste nicht berücksichtigt. Die Erfahrung zeigt, daß unter Berücksichtigung der jeweiligen Wärmeverluste, die tatsächlich erforderliche Temperaturdifferenz t5—13 etwas kleiner gehalten werden muß.In the case of a temperature difference calculated in this way, however, the inevitable heat losses are not taken into account. Experience shows that, taking into account the respective heat losses, the actually required temperature difference t 5-1 3 must be kept somewhat smaller.

In der Anlage nach Fig. 1 sind die vorstehend aufgezeigten Zusammenhänge wie folgt ausgenutzt. Die Signale der beiden Temperaturfühler 26 und 27 werden über Leitungen 28 und 29 in das Vergleichsorgan 30 geleitet, das in der Leitung 31 ein der Differenz der Temperaturen t5 und t3 entsprechendes Signal zur Betätigung des Regelventils 25 erzeugt. Auf diese Weise wird selbsttätig die im Vorwärmer 5 an die Flüssigkeit abgegebene Wärmemenge im Sinne einer Konstanthaltung der Temperaturdifferenz ts —13 beeinflußt.In the system according to FIG. 1, the relationships shown above are used as follows. The signals from the two temperature sensors 26 and 27 are passed via lines 28 and 29 to the comparator 30, which generates a signal in line 31 corresponding to the difference between the temperatures t 5 and t 3 for actuating the control valve 25. In this way, the amount of heat given off to the liquid in the preheater 5 is automatically influenced in the sense of keeping the temperature difference t s − 1 3 constant.

Verschiebt sich nun aber aus irgendeinem Grunde die absolute Höhe der Entspannungstemperatur bzw. der Vorwärmtemperatur, so resultiert daraus trotz gleichbleibender Temperaturdifferenz ί5 — ίΛ eine unerwünschte Abweichung des spezifischen Gewichtes. Um dies zu verhindern, wird erfindungsgemäß die genannte Temperaturdifferenz nach Maßgabe von Änderungen der Entspannungstemperatur tr> verstellt. Zu diesem Zweck ist ein zusätzliches Organ 32 vorhanden, dem das der Höhe der Entspannungstemperatur /, entsprechende Signal des Fühlers 27 über die Leitung 33 zugeführt wird. Über die Leitung 34 schickt das Organ 32 dann nach einer vorbestimmten, dem Verlauf der Kurve nach F i g. 4 entsprechenden Charakteristik, ein Verstellsignal in das Vergleichsorgan 30, derart, daß das davon durch die Leitung 31 ausgehende Signal eine der Änderung der Entspannungstemperatur i5 entsprechende Umformung aufweist. If, however, the absolute level of the expansion temperature or the preheating temperature is shifted for whatever reason, this results in an undesirable deviation in the specific weight despite the constant temperature difference ί 5 - ί Λ. In order to prevent this, the temperature difference mentioned is adjusted according to the invention in accordance with changes in the expansion temperature t r>. For this purpose, there is an additional element 32 to which the signal from the sensor 27 corresponding to the level of the expansion temperature /, is fed via the line 33. Via the line 34, the organ 32 then sends, according to a predetermined one, the course of the curve according to FIG. 4 corresponding characteristic, an adjustment signal in the comparison element 30, such that the signal emanating therefrom through the line 31 has a transformation corresponding to the change in the expansion temperature i 5.

Es gelingt auf die geschilderte Weise, die für ein gleichbleibendes spezifisches Gewicht der behandelten Flüssigkeit notwendige Temperaturdifferenz ts — t3 selbsttätig dem der jeweiligen Entspannungstemperatur i5 bzw. Vorwärmtemperatur t3 entsprechenden Temperaturniveau anzupassen. Dies hat den zusätzlichen Vorteil, daß die Entspannungstemperatür i5 ohne weiteres durch Handeinstellung auf eine dem behandelten Gut angepaßte Höhe eingestellt werden kann, z. B. durch entsprechende Einstellung der Ventile 35 und 36. Für Milch empfiehlt sich eine Entspannungstemperatur t5 von etwa 80° C; der entsprechende Druck bewirkt dann ein vorteilhaftes Austreiben unerwünschter Stall- und Futtergerüche. Es ist leicht einzusehen, daß mit Hilfe der Erfindung es auch möglich ist, das spezifische Gewicht der behandelten Flüssigkeit so zu steuern, daß es sich im voraus bestimmten Maße vom spezifischen Gewicht der zugeführten Flüssigkeit unterscheidet. Es muß hierzu einzig eine der gewünschten Eindickung bzw. Verdünnung entsprechende Differenz zwischen Anfangstemperatur i.j unmittelbar vor der Erhitzung und Entspannungstemperatur /5 rechnerisch oder durch Versuche bestimmt werden. Ferner ist die Arbeitscharakteristik des Organs 32 der Abhängigkeit dieser Temperaturdifferenz t5 —13 von unterschiedlichen Entspannungstemperaturen anzupassen. In the manner described, it is possible to automatically adapt the temperature difference t s - t 3 necessary for a constant specific gravity of the treated liquid to the temperature level corresponding to the respective expansion temperature i 5 or preheating temperature t 3. This has the additional advantage that the relaxation temperature i 5 can be easily adjusted by hand to a height adapted to the treated good, e.g. B. by appropriate setting of the valves 35 and 36. For milk, a relaxation temperature t 5 of about 80 ° C is recommended; the corresponding pressure then causes an advantageous expulsion of unwanted stalls and feed odors. It is easy to see that with the aid of the invention it is also possible to control the specific gravity of the liquid being treated so that it differs in a predetermined amount from the specific gravity of the liquid supplied. All that needs to be done is to determine a difference between the initial temperature ij immediately before the heating and the relaxation temperature / 5, corresponding to the desired thickening or thinning, by calculation or by experiments. Furthermore, the working characteristics of the organ 32 are to be adapted to the dependence of this temperature difference t 5-1 3 on different relaxation temperatures.

F i g. 2 zeigt eine mögliche Ausführungsform der in F i g. 1 schematisch dargestellten Regeleinrichtung. Die Temperaturen t3 und r5 werden durch die mit einer verdampfbaren Flüssigkeit gefüllten Temperaturfühler 41 bzw. 42 gemessen, die im Innern der Federdosen 43 und 44 auf bekannte Weise einen den Meßwerten entsprechenden Druck erzeugen. Die Bewegung der Federdosen wird derart auf den Hebel 45 übertragen, daß sein Mittelpunkt 46 bzw. die an ihm angelenkte Stange 47 in Richtung des Doppelpfeiles 48 eine Bewegung ausführt, die Änderungen der Temperaturdifferenz ts —13 entspricht. Bei größer werdender Temperaturdifferenz ts—t3 ergibt sich eine Bewegung in Plusrichtung des Pfeiles 48, verkleinert sich hingegen die Temperaturdifferenz, bewegt sich die Stange 47 in Minusrichrung des Pfeiles 48 nach oben.F i g. 2 shows a possible embodiment of the in FIG. 1 control device shown schematically. The temperatures t 3 and r 5 are measured by the temperature sensors 41 and 42, which are filled with a vaporizable liquid and which generate a pressure corresponding to the measured values in the interior of the spring boxes 43 and 44 in a known manner. The movement of the spring cans is transmitted to the lever 45 in such a way that its center point 46 or the rod 47 hinged to it executes a movement in the direction of the double arrow 48 which corresponds to changes in the temperature difference t s -1 3. As the temperature difference t s -t 3 increases , there is a movement in the plus direction of the arrow 48, but if the temperature difference decreases, the rod 47 moves upwards in the minus direction of the arrow 48.

Die Stange 47 trägt an ihrem unteren Ende eine Zahnstange 48', in welche das Zahnrad 49 auf der Welle 50 eingreift. Auf der Welle 50 ist der Steuerkörper 51 derart gelagert, daß er wohl jede Drehung der Welle 50 mitmacht, sich jedoch außerdem in Achsrichtung relativ zur Welle verschieben kann. Die Mantelfläche des Steuerkörpers 51 dient als Steuerfläche zur Steuerung der Ventilstange 52 des in der Leitung 24 befindlichen Regelventils 25. Letzteres dient zur Einstellung der dem Vorwärmer 5 zugeführten Heizmittelmenge. Wie F i g. 3 zeigt, ist die Steuerfläche des Körpers 51 so geformt, daß eine Abwärtsbewegung der Stange 47 eine Aufwärtsbewegung der Ventilstange 52 in Plusrichtung des Pfeiles 58 und damit eine Vergrößerung der zugeführten Heizmittelmenge bewirkt, so daß durch die hierdurch entstehende Erhöhung der Vorwärmtemperatur t3 At its lower end, the rod 47 has a toothed rack 48 ′, in which the toothed wheel 49 on the shaft 50 engages. The control body 51 is mounted on the shaft 50 in such a way that it takes part in every rotation of the shaft 50, but can also move in the axial direction relative to the shaft. The jacket surface of the control body 51 serves as a control surface for controlling the valve rod 52 of the regulating valve 25 located in the line 24. The latter is used to adjust the amount of heating medium supplied to the preheater 5. Like F i g. 3 shows, the control surface of the body 51 is shaped so that a downward movement of the rod 47 causes an upward movement of the valve rod 52 in the plus direction of the arrow 58 and thus an increase in the amount of heating medium supplied, so that the resulting increase in the preheating temperature t 3

der Flüssigkeit in der Leitung 6 die Temperaturdifferenz ts—i3 wieder auf ihren Sollwert vermindert wird.of the liquid in the line 6, the temperature difference t s - i 3 is reduced again to its setpoint.

Die Bewegung der Federdose 43 wird zusätzlich auf den Winkelhebel 53 geleitet, der im Drehpunkt 54 fest gelagert ist. Er trägt an seinem anderen Ende die Gabel 55, welche den Rand der Scheibe 56 umfaßt, die ihrerseits fest mit dem Körper 51 verbunden ist. Die Wirkungsweise ist derart, daß eine Zunahme der Entspannungstemperatur i5 eine Verschiebung des Steuerkörpers 51 in Plusrichtung des Pfeiles 57 bewirkt; entsprechend der Neigung der Mantelfläche des Steuerkörpers 51 ergibt sich dann eine Bewegung der Ventilstange 52 in Plusrichtung des Pfeiles 58 und folglich eine Öffnungsbewegung des Ventils 25. Die Bewegung der Ventilstange 58 setzt sich also aus zwei einander überlagerten Bewegungen zusammen, und zwar aus der soeben besprochenen Bewegung und aus der, die nach Maßgabe der Änderungen der Temperaturdifferenz ts—t3 stattfindet. Mit anderen Worten wird auf die im Zusammenhang mit Fig. 1 geschilderte Weise die Temperaturdifferenz ts — t3 selbsttätig derart Änderungen der Entspannungstemperatur t5 angepaßt, daß die behandelte Flüssigkeit immer das gleiche spezifische Gewicht wie dasjenige der zugeführten Flüssigkeit aufweist.The movement of the spring box 43 is also directed to the angle lever 53, which is fixedly mounted in the pivot point 54. At its other end it carries the fork 55, which surrounds the edge of the disc 56, which in turn is firmly connected to the body 51. The mode of operation is such that an increase in the expansion temperature i 5 causes a displacement of the control body 51 in the plus direction of the arrow 57; Depending on the inclination of the lateral surface of the control body 51, there is then a movement of the valve rod 52 in the plus direction of the arrow 58 and consequently an opening movement of the valve 25. The movement of the valve rod 58 is thus composed of two superimposed movements, namely the one just discussed Movement and from that which takes place in accordance with the changes in the temperature difference t s -t 3 . In other words, in the manner described in connection with FIG. 1, the temperature difference t s -t 3 is automatically adapted to changes in the expansion temperature t 5 such that the treated liquid always has the same specific weight as that of the supplied liquid.

F i g. 5 zeigt in schematischer Darstellung eine F i g. 1 entsprechende Anlage. Der Unterschied besteht einzig darin, daß zur Regelung der Differenz zwischen Entspannungstemperatur ts und Vorwärmtemperatur t3 nicht die im Vorwärmer 5 an die Flüssigkeit abgegebene Wärmemenge beeinflußt wird. Vielmehr wird das vom Organ 32 umgeformte Ausgangssignal des Vergleichsorgans 30 über die Leitung 61 auf das Regelventil 62 in die Leitung 16 geleitet. Änderungen des Durchflußquerschnitts dieses Ventils bewirken eine Änderung des Druckes in der Ent-Spannungseinrichtung 12 und damit der Entspannungstemperatur ts, und zwar hat eine Schließbewegung des Ventils 62 ein Ansteigen der Entspannungstemperatur ts zur Folge und umgekehrt.F i g. 5 shows a schematic representation of a FIG. 1 corresponding annex. The only difference is that, in order to regulate the difference between the expansion temperature t s and the preheating temperature t 3 , the amount of heat given off to the liquid in the preheater 5 is not influenced. Rather, the output signal of the comparison element 30 transformed by the element 32 is passed via the line 61 to the control valve 62 in the line 16. Changes in the flow cross section of this valve cause a change in the pressure in the relaxation device 12 and thus the relaxation temperature t s , and a closing movement of the valve 62 results in an increase in the relaxation temperature t s and vice versa.

Nach den bisher geschilderten Ausführungsbeispielen wird die Temperaturdifferenz zwischen Vorwärmtemperatur t3 und Entspannungstemperatur i5 nach Maßgabe von Änderungen der Entspannungstemperatur t5 verstellt. Weil beide Temperaturen durch die Regelung ihrer Differenz fest miteinander gekoppelt sind, kann natürlich die für ein bestimmtes spezifisches Endgewicht erforderliche Verstellung dieser Temperaturdifferenz beliebig nach Maßgabe von Änderungen einer der beiden Temperaturen erfolgen, welche diese Differenz bestimmen, im vorliegenden Fall z. B. auch nach Maßgabe von Änderungen der Vorwärmtemperatur t3. Bei der Anlage nach F i g. 1 wäre dann das zusätzliche Organ 32 anstatt durch die Entspannungstemperatur r5 durch die Vorwärmtemperatur ta zu beeinflußen, so daß dann die Temperaturdifferenz ts—t3 für verschiedene Vorwärmtemperaturen t3 korrigiert wird.According to previously described embodiments, the temperature difference between t 3 and preheating relaxation temperature 5 i in accordance with changes in the relaxation temperature t 5 is moved. Because the two temperatures are firmly coupled to one another by regulating their difference, the adjustment of this temperature difference required for a certain specific final weight can of course take place at will according to changes in one of the two temperatures, which determine this difference, in the present case z. B. also in accordance with changes in the preheating temperature t 3 . In the case of the system according to FIG. 1, the additional element 32 would then be influenced by the preheating temperature t a instead of the expansion temperature r 5 , so that the temperature difference t s -t 3 is then corrected for different preheating temperatures t 3.

Es ist andererseits auch möglich, zum Konstanthalten eines gewünschten Endwertes des spezifischen Gewichtes die Temperaturdifferenz zwischen Vor-Wärmtemperatur /3 und Entspannungstemperatur ?5 nach Maßgabe von Änderungen beider Temperaturen zu verstellen. F i g. 6 veranschaulicht hierfür ein schematisches Ausführungsbeispiel. Entsprechend F i g. 2 wirken die durch Fühler 71 und 72 in Drücke umgewandelte Entspannungstemperatur f5 und Vor-Wärmtemperatur /3 auf Federdosen 79 bzw. 74. Die beweglichen Enden der Federdosen sind durch Stangen 75 und 76 mit den Enden eines Hebels 77 so verbunden, daß die Lage dessen Mittelpunktes 78 relativ zu einem festen Bezugspunkt ein Maß für die Größe der Temperaturdifferenz ts — t3 darstellt. Insbesondere wird sich bei einer Vergrößerung dieser Temperaturdifferenz der Punkt 78 in Plusrichtung des Pfeiles 79 bewegen und umgekehrt.On the other hand, it is also possible, in order to keep a desired final value of the specific weight constant, the temperature difference between the pre-heating temperature / 3 and the expansion temperature? 5 to be adjusted in accordance with changes in both temperatures. F i g. 6 illustrates a schematic exemplary embodiment for this. According to FIG. 2, the expansion temperature f 5 and pre-heating temperature / 3, converted into pressures by sensors 71 and 72, act on spring boxes 79 and 74, respectively. The movable ends of the spring boxes are connected by rods 75 and 76 to the ends of a lever 77 so that the position the center point 78 of which, relative to a fixed reference point, represents a measure of the size of the temperature difference t s -t 3 . In particular, if this temperature difference increases, point 78 will move in the plus direction of arrow 79 and vice versa.

Am Mittelpunkt 78 des Hebeies 77 ist nun die Stange 80 angelegt, die mit der Ventilstange 81 des in der Leitung 24 angeordneten Ventils 25 (Fig. 1) verbunden ist. Es sei daran erinnert, daß dieses Ventil zur Mengeneinstellung des dem Vorwärmer 5 zugeführten Heizmittels dient. Die Arbeitsweise der geschilderten Einrichtung ist derart, daß eine unerwünschte Vergrößerung der Temperaturdifferenz eine Aufwärtsbewegung des Hebelpunktes 78 und damit eine Öffnungsbewegung des Ventils 25 herbeiführt; damit steigt-die Vorwärmtemperatur/3, und die Temperaturdifferenz wird wieder auf den gewünschten Wert zurückgeführt. Umgekehrt bewirkt eine Verkleinerung der Temperaturdifferenz — entweder durch unerwünschtes Absinken der Entspanmmgstemperatur oder ein Ansteigen der Vorwärmtemperatür — eine Schließbewegung des Ventils 25. Die Ventilstange 81 kann mit Hilfe der Stellschraube 82 relativ zur Stange 80 verschoben und so der Sollwert der einzuhaltenden Temperaturdifferenz eingestellt werden.The rod 80, which is connected to the valve rod 81 of the valve 25 arranged in the line 24 (FIG. 1), is now placed at the center 78 of the hoist 77. It should be remembered that this valve is used to adjust the amount of heating medium supplied to the preheater 5. The operation of the device described is such that an undesired increase in the temperature difference causes an upward movement of the lever point 78 and thus an opening movement of the valve 25; This increases the preheating temperature / 3 , and the temperature difference is brought back to the desired value. Conversely, a reduction in the temperature difference - either through an undesired decrease in the relaxation temperature or an increase in the preheating temperature - causes valve 25 to close.

Es sei nun angenommen, daß in der gezeichneten Lage des Hebels 77 die Entspannungstemperatur i5 z. B. 80° C und die zugeordnete Vorwärmtemperatür t3 75,5° C betragen. Die Differenz ts —13 beträgt dann 4,50C und entspricht z.B. dem durch die Kurve in F i g. 4 gegebenen Wert für Verhältnisse mit gleichbleibendem spezifischen Gewicht, allerdings ohne Berücksichtigung der äußeren Wärmeverluste. Dieser Zustand ist in F i g. 7 durch die Punkte S3 und S5 veranschaulicht; in Abszissenrichtung ist die Temperatur tB aufgezeichnet und in Ordinatenrichtung die einer bestimmten Entspannungstemperatur f5 und einer vorbestimmten Temperaturdifferenz zugeordneten Abstände ss bzw. J3 der Enden des Hebels 77 von einer Referenzlage, in welcher beide Temperaturfühler sich auf gleicher Temperatur befinden.It is now assumed that in the drawn position of the lever 77, the relaxation temperature i 5 z. B. 80 ° C and the associated preheating temperature t 3 75.5 ° C. The difference t s −1 3 is then 4.5 ° C. and corresponds, for example, to that shown by the curve in FIG. 4 given value for ratios with constant specific weight, however without taking into account the external heat losses. This state is shown in FIG. 7 illustrated by points S 3 and S 5; in the abscissa direction the temperature t B is recorded and in the ordinate direction the distances s s or J 3 of the ends of the lever 77 from a reference position, in which both temperature sensors are at the same temperature, assigned to a certain relaxation temperature f 5 and a predetermined temperature difference.

Sofern beide Temperaturfühler 71, 73 bzw. 72, 74 dieselbe Charakteristik aufweisen, wurden bei einer Änderung des Niveaus der ermittelten Temperaturdifferenz in F i g. 7 die beiden Punkte S3 und S5 auf zwei Parallelen wandern, z. B. auf den beiden Geradena' und b'. Hierbei wird selbsttätig durch die geschilderte Einrichtung eine konstante Temperaturdifferenz zwischen Entspannungstemperatur und VorWärmtemperatur aufrechterhalten.If both temperature sensors 71, 73 or 72, 74 have the same characteristics, when the level changes, the temperature difference determined in FIG. 7 walk the two points S 3 and S 5 on two parallels, e.g. B. on the two straight lines a 'and b'. The device described automatically maintains a constant temperature difference between the expansion temperature and the preheating temperature.

Um erfindungsgemäß eine Verstellung der Temperaturdifferenz nach Maßgabe von Änderungen der Entspannungstemperatur und der Vorwärmtemperatür herbeizuführen, wird durch geeignete Mittel die Charakteristik der beiden Temperaturfühler so verändert, daß sie gemäß der Linie α bzw. b in F i g. 7 verläuft. Dies kann z. B. erreicht werden durch die Wahl unterschiedlicher Medien für die Fühler 71 und 72, ferner angenähert durch Verlegung des Hebelgelenkes 78 nach rechts, so daß ungleiche Hebelarme entstehen, oder durch die Wahl geeignet angepaßter Federkonstanten für die Federdosen 73 und 74. Die Charakteristiken α und b sind so gewählt,In order, according to the invention, to adjust the temperature difference in accordance with changes in the expansion temperature and the preheating temperature, the characteristics of the two temperature sensors are changed by suitable means so that they are in accordance with the line α and b in FIG. 7 runs. This can e.g. B. can be achieved by choosing different media for the sensors 71 and 72, further approximated by relocating the lever joint 78 to the right, so that unequal lever arms arise, or by choosing appropriately adapted spring constants for the spring boxes 73 and 74. The characteristics α and b are chosen so

409584/3409584/3

daß entsprechend der im Zusammenhang mit F i g. 4 geschilderten Verhältnisse die Differenz s5 — S3 und damit die Temperaturdifferenz t5 — t3 bei zunehmender Entspannungs- oder Anfangstemperatur im Sinne einer Verkleinerung verstellt wird und umgekehrt. Die geschilderte Einrichtung führt diese Verstellung also nach Maßgabe von Änderungen der Entspannungstemperatur wie auch der Vorwärmtemperatur herbei.that according to the in connection with F i g. 4 the difference s 5 - S 3 and thus the temperature difference t 5 - t 3 is adjusted with increasing relaxation or initial temperature in the sense of a reduction and vice versa. The device described brings about this adjustment in accordance with changes in the expansion temperature as well as the preheating temperature.

Die Erfindung ist nicht auf die geschilderten Ausführungsbeispiele beschränkt. Insbesondere sei festgehalten, daß der Einfachheit halber für die Regeleinrichtungen nur proportional und ohne Servohilfe arbeitende Regelorgane gezeigt sind, daß aber selbstverständlich Regler mit anderem Zeitverhalten — z.B. proportionalintegral wirkende Regeler — benutzt werden können. Auch sind mit Ausnahme von F i g. 6 keine Mittel gezeigt, zur Verstellung des SollwertesThe invention is not limited to the exemplary embodiments described limited. In particular, it should be noted that for the sake of simplicity for the control devices only proportionally and without servo-aid working control elements are shown, but that of course Controllers with a different time behavior - e.g. proportional-integral controllers - are used can be. With the exception of FIG. 6 no means are shown for adjusting the setpoint

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für die Differenz zwischen Entspannungstemperatur und Anfangstemperatur, wenn z. B. von einem ersten spezifischen Endgewicht auf ein zweites übergegangen werden soll. Die Erfindung ist ferner auch nicht beschränkt in der Anwendung in Vorrichtungen zur Entkeimung von Flüssigkeiten; sie läßt sich auch dann, anwenden, wenn durch das Zusammenführen mit Wasserdampf nur die pathogenen Keime vernichtet werden, wie das beim Pasteurisieren der Fallfor the difference between relaxation temperature and initial temperature, if z. B. from a first specific final weight should be passed on to a second. The invention is also not limited in use in devices for disinfecting liquids; she can also then, use, if the merging with water vapor only destroys the pathogenic germs as is the case with pasteurization

ίο ist. Schließlich ist die Erfindung auch nicht auf die besondere Art der Flüssigkeit beschränkt. Neben der Behandlung von Milch kann es sich auch um die Behandlung von Fruchtsäften, pharmazeutischen Hilfsstoffen usw. handeln. Auch ist die Erfindung unabhängig von der Art des Zusammenführens von Flüssigkeit und Wasserdampf; zum Beispiel könnte die Flüssigkeit auch in eine Dampfatmosphäre versprüht werden.ίο is. Finally, the invention is not limited to that either special type of liquid restricted. In addition to treating milk, it can also be treating be fruit juices, pharmaceutical excipients, etc. The invention is also independent of the way in which liquid and water vapor are brought together; for example the Liquid can also be sprayed in a steam atmosphere.

Hierzu 3 Blatt ZeichnungenFor this purpose 3 sheets of drawings

Claims (3)

1 2 hitzt wird, wobei die unmittelbar anschließende Kühlung eine schädliche Veränderung der Milch ausPatentansprüche: schließt. In Anlagen der geschilderten Art erfährt die1 2 is heated, whereby the immediately following cooling precludes a harmful change in the milk. In systems of the type described, the 1. Einrichtung zum selbsttätigen Steuern des 5 zu behandelnde Flüssigkeit eine zweimalige Ände-Endwertes des spezifischen Gewichtes einer Flüs- rung ihres Wassergehaltes; durch das Zusammenfühsigkeit relativ zum Anfangswert in Anlagen, in ren mit Wasserdampf kondensiert Dampf in der Flüsdenen die zu behandelnde Flüssigkeit kontinuier- sigkeit, während bei der nachfolgenden Entspannung lieh über einen Wärmeaustauscher als Vorwärmer Wasserdampf aus der Flüssigkeit entweicht. Unter durch eine Erhitzungsvorrichtung geführt wird, io Umständen können weitere Änderungen des Wasserin die unmittelbar Dampf eingebracht wird, mit gehaltes eintreten, weim nämlich die Flüssigkeit vor einer Regelvorrichtung, welche die Temperatur- ihrer Erhitzung einer Entgasung unterzogen wird, differenz zwischen der Temperatur der Flüssig- bei welcher durch Drucksenkung in der Flüssigkeit keit im Vorwärmer und der Temperatur in einer gelöste Gase, aber auch Wasserdampf aus ihr entder Erhitzungsvorrichtung nachgeschalteten Ent- 15 weichen, oder wenn auf die erste Entspannung eine Spannungsvorrichtung und damit den Endwert oder mehrere weitere Drucksenkungen erfolgen.1. Device for automatic control of the 5 liquid to be treated, a two-time change end value the specific gravity of a river, its water content; through the cohesion relative to the initial value in systems, in ren with water vapor, steam condenses in the Flüsdenen the fluid to be treated is continuous, while the subsequent relaxation borrowed via a heat exchanger as a preheater, water vapor escapes from the liquid. Under is passed through a heating device, in some circumstances further changes to the water in the direct steam is introduced, enter with content, namely the liquid before a control device which is subjected to degassing of the temperature of its heating, difference between the temperature of the liquid at which by lowering the pressure in the liquid speed in the preheater and the temperature in a dissolved gas, but also water vapor from it Escape downstream of the heating device, or if the first relaxation is one Tension device and thus the final value or several further pressure reductions take place. des spezifischen Gewichtes der Flüssigkeit regelt, Die Beherrschung des spezifischen Endgewichtes dadurch gekennzeichnet, daß der der behandelten Flüssigkeit, d. h. der Konzentration Regelvorrichtung (30) mindestens eine dieser der Flüssigkeit ist je nach den vorliegenden Bedinbeiden Temperaturen (t3, t5) als Führungsgröße 20 gungen eine wichtige Voraussetzung. So wird naturaufgeschaltet ist, derart, daß die genannte Tem- gemäß bei der Behandlung von für Konsum beperaturdifferenz in Abhängigkeit vom Niveau der stimmter Frischmilch als selbstverständlich gefordert, Entspannungstemperatur (ts) und/oder der Vor- daß die Konzentration der Milch, d. h. das Verhältwärmtemperatur (i3) so gesteuert wird, daß beim nis zwischen Wassergehalt und Trockensubstanz, Ansteigen des Temperaturniveaus die Tempera- 25 nach der geschilderten Behandlung denselben Wert turdifferenz in durch die Unterschiede der spezi- aufweist wie die unbehandelte Milch. In anderen fischen Wärmeinhalte bei den betreffenden Tem- Fällen kann wiederum eine ganz bestimmte Eindikperaturen vorbestimmten Masse abnimmt und kung bzw. Verdünnung verlangt sein,
beim Abnehmen des Temperaturniveaus die Tem- Es ist bereits bekannt, das spezifische Endgewicht peraturdifferenz zunimmt, so daß das gewünschte 3° der Flüssigkeit mittelbar durch Regelung der mit ihm Verhältnis zwischen dem Endwert und dem An- zusammenhängenden Temperaturdifferenz zwischen fangswert des spezifischen Gewichtes der Flüs- Vorwärmtemperatur der Flüssigkeit vor ihrer Ersigkeit aufrechterhalten wird. hitzung durch Zusammenführen mit WasserdampfThe control of the specific final weight is characterized in that that of the treated liquid, ie the concentration control device (30), is at least one of these of the liquid, depending on the prevailing conditions, both temperatures (t 3 , t 5 ) as reference variable 20 an important prerequisite. It is naturally activated in such a way that the named temperature is naturally required in the treatment of consumption temperature difference depending on the level of the correct fresh milk, relaxation temperature (t s ) and / or the before that the concentration of the milk, ie that Relative heat temperature (i 3 ) is controlled in such a way that when the temperature level rises between water content and dry matter, the temperature after the treatment described has the same value due to the differences in the specific value as the untreated milk. In other fish heat contents at the relevant tem-
It is already known that the specific final weight increases, so that the desired 3 ° of the liquid can be achieved indirectly by regulating the related temperature difference between the initial value of the specific weight of the The preheating temperature of the liquid is maintained before its essence. heating by merging with steam 2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- und der Entspannungstemperatur zu beeinflussen, kennzeichnet, daß die Regelvorrichtung auf ein 35 Man geht hierbei von der Erkenntnis aus, daß der Regelventil (25) wirkt, das die Zufuhr eines Er- Wassergehalt der behandelten Flüssigkeit um so kleihitzungsmediums zur Vorwärmvorrichtung (5) ner ist, je höher die Vorwärmtemperatur und je tiefür die Flüssigkeit einstellt (Fig. 1). fer die Entspannungstemperatur gewählt wird und2. Device according to claim 1, characterized by influencing the relaxation temperature and indicates that the control device is on a 35 It is based on the knowledge that the Control valve (25) acts that the supply of an Er water content of the treated liquid so as to kleihitzungsmediums the preheating device (5) ner is, the higher the preheating temperature and the deeper adjusts the liquid (Fig. 1). fer the relaxation temperature is selected and 3. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- umgekehrt. So lehrt die FR-PS 1 125 190 die Diffekennzeichnet, daß die Regelvorrichtung auf Mit- 40 renz zwischen Vorwärmtemperatur und Entspantel (62) zum Verändern des Entspannungsdruckes nungstemperatur konstant zu halten.3. Device according to claim 1, characterized in reverse. For example, FR-PS 1 125 190 teaches the difference that the control device is at mid-point between the preheating temperature and the de-spant (62) to keep the expansion temperature constant to change the expansion pressure. der Flüssigkeit einwirkt (F i g. 5). Die Erfindung geht von diesem Stand der Technikthe liquid acts (Fig. 5). The invention is based on this prior art aus und beruht auf der folgenden Erkenntnis. Solland is based on the following knowledge. Intended to durch die Entspannung der Wassergehalt der Flüs-by relaxing the water content of the rivers 45 sigkeit beispielsweise auf den ursprünglichen Wert45 to the original value, for example zurückgeführt werden, muß das der Flüssigkeit beimust be returned to the liquid der Erhitzung zugeführte Dampfgewicht gleich demthe weight of steam supplied to the heating is equal to that der Flüssigkeit entzogenen Dampfgewicht sein. Weil der zugeführte Wasserdampf einen höheren spezifi-be the vapor weight withdrawn from the liquid. Because the supplied water vapor has a higher specific 50 sehen Wärmeinhalt hat als der abzuführende Wasserdampf, ergibt sich eine gewisse Verschiebung zwi-50 see has heat content than the water vapor to be removed, there is a certain shift between Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zum selbst- sehen der Temperatur unmittelbar vor der Erhitzung tätigen Steuern des Endwertes des spezifischen Ge- und der Temperatur der entspannten Flüssigkeit, und wichtes einer Flüssigkeit relativ zum Anfangswert in zwar in der Weise, daß die Entspannungstemperatur Anlagen, in denen die zu behandelnde Flüssigkeit 55 in der Regel etwas höher als die Vorwärmtemperatur kontinuierlich über einen Wärmeaustauscher als Vor- liegt. Wird nun die Differenz zwischen Entspannungswärmer durch eine Erhitzungsvorrichtung geführt temperatur und Vorwärmtemperatur zwecks Einhalwird, in die unmittelbar Dampf eingebracht wird, mit tung des gleichen spezifischen Gewichtes vor der Ereiner Regelvorrichtung, welche die Temperaturdiffe- hitzung und nach der Entspannung auf einen konrenz zwischen der Temperatur der Flüssigkeit im 60 stanten Wert geregelt, wie gemäß der FR-PS Vorwärmer und der Temperatur in einer der Erhit- 1 125 190, bleibt aber als Fehlerquelle immer noch Zungsvorrichtung nachgeschalteten Entspannungsvor- zurück, daß bei Änderung des Niveaus von Anfangsrichtung und damit den Endwert des spezifischen Ge- und Entspannungstemperatur, se ,ohl infolge des wichtes der Flüssigkeit regelt. temperaturabhängigen spezifischen Wärmeinhaltes Besondere Bedeutung hat eine solche Anlage für 65 des Entspannungsdampfcs sowie infolge der geänderdie Behandlung von Milch, die während sehr kurzer ten Relation zwischen Erhitzungstemperatur und dem Zeit auf eine zur Vernichtung der Keime ausrei- genannten Temperaturniveau, eine unerwünschte Abchende Temperatur von beispielsweise 15O0C er- weichung der Endkonzentration der Flüssigkeit re-The invention relates to a device for controlling the final value of the specific Ge and the temperature of the expanded liquid, and weight of a liquid relative to the initial value, in such a way that the expansion temperature systems in which the liquid 55 to be treated is generally somewhat higher than the preheating temperature and is continuously present via a heat exchanger. If the difference between the expansion heater is passed through a heating device temperature and the preheating temperature for the purpose of maintaining, into which steam is immediately introduced, with the same specific gravity before the establishment of the regulating device, which heats the temperature difference and after the expansion to a conrenz between the temperature of the Liquid regulated at a constant value of 60, as in the FR-PS preheater and the temperature in one of the heating 1 125 190, but still remains as a source of error in the downstream expansion device that when the level changes from the initial direction and thus the end value of the specific relaxation and relaxation temperature, as a result of the weight of the fluid. temperature-dependent specific heat content, such a system is of particular importance for the expansion steam and as a result of the changed treatment of milk, which during a very short period of time between the heating temperature and the time to a temperature level that is sufficient to destroy the germs, an undesirable temperature of, for example, 150 0 C softening of the final concentration of the liquid
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