DE135678C

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Publication number: DE135678C
Application number: DENDAT135678D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die vorliegende Erfindung hat zum Gegenstand eine Vorrichtung, mittelst welcher man bei der Raffination von Zuckern jeden Reinheitsgrades einen vollständig reinen und weii'sen Zucker in möglichst grofser Ausbeute erhält. Mittelst der Vorrichtung kann man ohne irgend einen Zusatz fremder Mittel (chemischer oder physikalischer) schnell und nicht kostspielig einen Zucker erhalten, welcher aus weifsen Krystallen mit oder ohne Zusatz von Blau besteht und in üblicherweise in Brot-, Platten-, Stangen- oder Stückform gebracht werden kann.The present invention has for its object a device by means of which one when refining sugars of any degree of purity, a completely pure and white product Sugar is obtained in as great a yield as possible. The device can be used without any an addition of foreign agents (chemical or physical) quickly and inexpensively obtain a sugar which consists of white crystals with or without the addition of blue and usually brought into bread, plate, stick or bar form can.

Eine derartige Vorrichtung ist anwendbar bei Zuckersorten von jeder Herkunft und jedem Gehalt an Zucker.Such a device is applicable to sugars of any origin and any Content of sugar.

Die beiliegende Zeichnung veranschaulicht die Erfindung.The accompanying drawing illustrates the invention.

A ist ein Kochapparat, unter welchem ein Maischapparat B sich befindet; unterhalb des Maischapparats ist eine Zentrifuge C angeordnet, deren Innenraum durch einen Ablaufe mit einem Behälter D in Verbindung gebracht ist. Der Kochapparat A steht durch ein Rohr a mit einem Behälter E in Verbindung, der einerseits durch ein Rohr e mit einem Behälter D¹ in Verbindung gebracht ist. Dieser befindet sich am unteren Ende einer senkrecht angeordneten Apparatenreihe, die von oben nach unten betrachtet sich zusammensetzt aus einer Schmelzpfanne A¹, einem Maischappcrat B¹ und einer Zentrifuge C. Mittelst eines Becherwerks F können die aus der Zentrifuge C herauskommenden Produkte nach der Schmelzpfanne A¹ gebracht werden. A is a cooker under which a mashing machine B is located; A centrifuge C is arranged below the mashing apparatus, the interior of which is connected to a container D by a drain. The cooking apparatus A is connected by a pipe a to a container E , which on the one hand is connected to a container D ¹ by a pipe e . This is located at the lower end of a vertically arranged row of devices, which, viewed from top to bottom, is composed of a melting pan A ¹ , a mashing apparatus B ¹ and a centrifuge C. In the middle of a bucket elevator F , the products coming out of the centrifuge C can be transported to the melting pan A. ^{1 can be} brought.

Die Vorrichtung besteht fernerhin aus zwei weiteren senkrecht angeordneten Reihen von entsprechenden Apparaten, die in der Zeichnung mit denselben Buchstabenbezeichnungen versehen sind, die dritte Reihe mit dem Index 2 und die vierte Reihe mit dem Index 3.The device also consists of two further vertically arranged rows of corresponding apparatuses that are identified by the same letter designations in the drawing are provided, the third row with the index 2 and the fourth row with the index 3.

Die Schmelzpfanne A¹ ist durch ein Rohr a¹ mit dem Behälter E¹ in Verbindung gebracht und. ebenso die Pfannen A² und A^s durch Rohre a² und α³ mit den Behältern E'² und E³. Der Behälter E¹ ist durch ein Rohr e¹ mit dem Gefäfs D² der dritten Reihe verbunden und entsprechend stehen die Behälter E'² und D³ durch ein Rohr e² in Verbindung. Zwischen den Zentrifugen C¹ bezw. C'² und den Pfannen A² bezw. A³ sind ebenfalls Becherwerke F¹ bezw. -F² angeordnet.The melting pan A ¹ is connected to the container E ¹ by a pipe a ¹ and. likewise the pans A ² and A ^s through pipes a ² and α ³ with the containers E ' ² and E ³ . The container E ¹ is connected to the vessel D ^{2 of} the third row by a pipe e ¹ , and the containers E ' ² and D ³ are correspondingly connected by a pipe e ² . Between the centrifuges C ¹ respectively. C ' ² and the pans A ² respectively. A ³ are also bucket elevators F ¹ respectively. -F ² arranged.

Die Beschickung der Vorrichtung mit Rohzucker erfolgt in der nachstehenden Weise:The device is loaded with raw sugar as follows:

Der Rohzucker wird in die Schmelzpfanne A¹ gebracht und dort in Wasser von ungefähr 100 bis 11 o° C. aufgelöst, und zwar im Verhältnifs von einem Theile Wasser zu fünf Theilen Zucker. Der entstandene Syrup wird nach dem Maischapparat B¹ abgelassen, wo er durch Abkühlung allmählich auskrystallisirt. Nach der Abkühlung wird die Krystallmasse in die Zentrifuge C¹ gebracht, wo die Krystalle vom Grünsyrup getrennt werden. Der Grünsyrup fliefst durch den Ablauf c¹ in den Behälter D¹, von wo er durch eine Pumpe b¹, von welcher das Rohr e sich abzweigt, nach dem Behälter E geschafft wird. Die bereits weifsen Zuckerkrystalle gelangen in einen Behälter f^l, aus dem sie von dem Becherwerk F¹ The raw sugar is brought into the melting pan A ¹ , and there it is dissolved in water at about 100 to 11 ° C. in the proportion of one part water to five parts sugar. The resulting syrup is drained off to the mashing apparatus B ¹ , where it gradually crystallizes out by cooling. After cooling, the crystal ^{mass is brought into the centrifuge C 1} , where the crystals are separated from the green syrup. The green syrup flows through the outlet c ¹ into the container D ¹ , from where it is carried to the container E by a pump b ¹ , from which the pipe e branches off. The already white sugar crystals get into a container f ^l , from which they are removed by the bucket elevator F ¹

nach der Schmelzpfanne A'² geschafft und dort j von Neuem geschmolzen werden. jto the melting pan A ' ² and there j are melted again. j

Diese zweite Schmelze erfolgt im Verhältnifs von einem Theile Wasser zu fünf Theilen Zucker bei einer Temperatur von etwa 100 bis iio°C Der entstandene Syrup wird nach dem Maischapparat B² abgelassen,, wo sich beim Abkühlen Krystalle bilden. Die Masse kommt nach dem Abkühlen in die Zentrifuge C³; der von der Zentrifuge ablaufende Syrup kommt durch . den Ablauf c² in den Behälter D², von wo er mittelst einer Pumpe b'² durch das Rohr e¹ in den Behälter E¹ befördert wird, während der ausgeschleuderte Zucker in einen Behälter f'² und mittelst des Becherwerks F² in die Schmelzpfanne A³ gelangt, um hier ein drittes Mal geschmolzen zu werden.This second melt takes place in the ratio of one part water to five parts sugar at a temperature of about 100 to 100 ° C. The resulting syrup is drained off to the mashing apparatus B ² , where crystals form on cooling. After cooling, the mass is placed in the C ³ centrifuge; the syrup running off the centrifuge comes through. the drain c ² into the container D ² , from where it is conveyed by means of a pump b ' ² through the pipe e ¹ into the container E ¹ , while the centrifuged sugar into a container f' ² and by means of the bucket elevator F ² into the Melting pan A ³ arrives to be melted a third time here.

Die dritte Schmelze erfolgt gleichfalls im Verhältnifs von einem Theile Wasser zu fünf Theilen Zucker. Der Syrup wird in den Maischapparat Β^Ά abgelassen und dann in der Zentrifuge C³ ausgeschleudert. Nach diesem dritten Ausschleudern ist der Zucker vollständig weifs; er kommt in den Behälter f'^ä und von hier in die Magazine. Der dritte Syrup kommt durch den Ablauf c³ in den Behälter D³ und wird durch die Pumpe b³ und das Rohr e² in den Behälter E- geschafft.The third melt is also made in the proportion of one part water to five parts sugar. The syrup is drained into the mashing apparatus Β ^Ά and then centrifuged in the C ³ centrifuge. After this third spinning, the sugar is completely white; he comes into the container f ^'ä and from there into the magazines. The third syrup comes through the outlet c ³ into the container D ³ and is created by the pump b ³ and the pipe e ² into the container E- .

In dieser Weise wird die Vorrichtung in Gang gesetzt.In this way the device is started.

Nachdem dies geschehen, ist der weitere Verlauf des Verfahrens der folgende:After this is done, the further course of the procedure is as follows:

Der im Behälter E befindliche Syrup läuft durch das Rohr λ in den Kochapparat A, und nachdem die Masse bis zur Erschöpfung eingedickt ist, kommt sie in den Maischapparat B, wo man sie abkühlen Ififst; dann wird sie in der Zentrifuge C ausgeschleudert. Der durch den Ablauf c in den Behälter D abfliefsende Syrup stellt Melasse dar. Der Zucker wird durch das Becherwerk F in die Schmelzpfanne A¹ befördert, hier wird er mit Rohzucker gemischt und in den Betrieb gegeben. Das Gemenge wird in der Schmelzpfanne A¹ geschmolzen, und zwar mit dem Syrup, der aus dem Behälter E¹ kommt. Die Mengenverhältnisse sind oben angegeben. Dieser Syrup wird in den Maischapparat B¹ abgelassen und in der Zentrifuge C¹ ausgeschleudert. Der erhaltene Zucker wird mittelst der Vorrichtung -F¹ nach der Schmelzpfanne A'² befördert, während der Syrup nach dem Behälter E geschafft wird, um im Kochapparat A eingekocht zu werden.The syrup in the container E runs through the pipe λ into the boiling apparatus A, and after the mass has thickened until it is exhausted, it goes into the mashing apparatus B, where it is cooled ififst; then it is spun out in the centrifuge C. The syrup flowing through the outlet c into the container D represents molasses. The sugar is conveyed through the bucket elevator F into the melting pan A ¹ , where it is mixed with raw sugar and put into operation. The mixture is melted in the melting pan A ¹ with the syrup that comes from the container E ¹ . The proportions are given above. This syrup is discharged into the mashing apparatus ¹ B and centrifuged in the centrifuge C. ¹ The sugar obtained is conveyed to the melting pan A ' ² by means of the device -F ¹ , while the syrup is carried to the container E in order to be boiled down in the cooking apparatus A.

Der Zucker aus der Schmelzpfanne Ä² wird mit Sj'rup aus dem Behälter E'² geschmolzen, worauf die Masse in den Maischapparat B'² und dann in die Zentrifuge C? kommt.: Der hier erhaltene Zucker gelangt nach der Schmelzpfanne A^s und wird dort mit Wasser aus dem Behälter E^a geschmolzen, während der Syrup von der Zentrifuge C'² nach dem Behalter E¹, wie dies bereits oben ausgeführt ist, kommt. Der Syrup aus der Schmelzpfanne A^& kommt in den Maischapparat B^z und in die Zentrifuge C³. Der die Zentrifuge C³ verlassende Zucker ist weifs und gelangt nach den Magazinen. Der Syrup kommt in den Behälter E'² und dient in der Folge zum Schmelzen des Zuckers in der Pfanne A'², der aus der Zentrifuge C¹ kommt.The sugar from the melting pan Ä ² is melted with Sj'rup from the container E ' ² , whereupon the mass is transferred to the mashing apparatus B' ² and then to the centrifuge C? comes .: The sugar obtained here reaches the melting pan A ^s and is melted there with water from the container E ^a , while the syrup comes from the centrifuge C ' ² to the container E ¹ , as has already been explained above. The syrup from the melting pan A ^& comes into the mashing apparatus B ^z and into the centrifuge C ³ . The ^{sugar leaving the C 3} centrifuge is white and reaches the magazines. The syrup comes into the container E ^'2 and serves as a result of melting of the sugar in the pan A' ^2, which comes from the centrifuge C. ¹

Dies ist theoretisch der Gang des Verfahrens; es ist jedoch zu bemerken, dafs man in jeder Apparatenreihe ein und denselben Syrup mehrere Male verwenden kann', ehe man ihn nach der folgenden Reihe schickt; dadurch wird die Ausbeute erhöht. In jedem Falle ist der Zucker, welcher bei der Schmelzpfanne der letzten Apparatenreihe ankommt, bereits in den beiden vorhergehenden Apparatenreihen behandelt worden und beinahe vollständig weifs, so dafs er nach der letzten Behandlung mit Wasser die Zentrifuge in vollständig weifsem Zustande verläfst. Der Syrup aus der letzten Apparatenreihe kommt nach der Schmelzpfanne der vorhergehenden Reihe, um dort den Zucker, der aus der zweiten Reihe stammt, zu schmelzen. Es ergiebt sich hieraus, dafs bei der beschriebenen Anordnung der Zucker gewissermafsen einen Weg zurücklegt, der dem des Wassers entgegengesetzt ist, und hieraus folgt weiter, dafs der so behandelte Zucker mit einem immer reiner werdenden Zucker in Berührung kommt.This is theoretically the course of the procedure; it should be noted, however, that in each one One and the same syrup can be used several times before it can be used in the following series sends; this increases the yield. In any case it is the sugar, which arrives at the melting pan in the last row of appliances, is already in the two previous series of apparatuses and almost completely knows, so that after the last treatment with water, the centrifuge is completely white State expires. The syrup from the last row of machines comes after the melting pan the previous row to melt the sugar from the second row. It follows from this that, with the arrangement described, the sugars are to a certain extent travels a path that is opposite to that of the water, and from this follows further, that the sugar thus treated comes into contact with a sugar that is becoming increasingly pure.

Claims

Patent claim:

Device for boiling, mashing and centrifuging sugar products, characterized by a number of batteries (rows of vessels), each of which consists of a melting pan (A), mashing device (B) and centrifuge (C) , through which batteries are used for sugar and the treatment Water resp. the syrup is conveyed through in the opposite direction to each other, so that the sugar comes into contact with water or syrup, which is becoming increasingly pure and diluted, during this regular course.

For this purpose ι sheet of drawings.