DE35482C

DE35482C - Apparatus and method for the continuous separation of albumin from the amniotic fluid of the starch factories and from other albumin solutions

Info

Publication number: DE35482C
Application number: DENDAT35482D
Authority: DE
Original assignee: Fräulein marie MOLL in Berlin
Anticipated expiration: 1905-02-25

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren und geeignete Apparate zur continuirlichen Abscheidung des Albumins aus dem Fruchtwasser der Stärkefabrikation und aus anderen Albuminlösungen. Das Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, dafs das Fruchtwasser oder die Albuminlösung in einer geschlossenen Leitung bis auf den zum Fällen des Albumins erforderlichen Wärmegrad erhitzt und dann im weiteren Verlauf der Leitung so weit abgekühlt wird, dafs eine Ausscheidung des gefällten Albumins erfolgt. Es bleibt daher das Fruchtwasser oder die Albuminlösung während des Abscheidungsprocesses beständig vor jeder Berührung mit der Luft geschützt und wird hiermit jeder Pilzbildung, wie sie bei den bisherigen Methoden leicht eintritt, vorgebeugt.The present invention relates to a method and suitable apparatus for continuous Separation of albumin from the amniotic fluid of the starch production and from other albumin solutions. The method is characterized in that the amniotic fluid or the albumin solution in a closed line except for the one for precipitating the albumin The required degree of heat is heated and then cooled down so far in the further course of the line that an excretion of the precipitated albumin takes place. It therefore remains the amniotic fluid or the albumin solution during the Deposition process is constantly protected from any contact with the air and is hereby every fungus formation, as it easily occurs with the previous methods, is prevented.

Aufserdem zeichnet sich das vorliegende Verfahren dadurch aus, dafs es die Gewinnung sä'mmtlichen in dem Fruchtwasser enthaltenen Albumins continuirlich ermöglicht, während bei dem alten Verfahren infolge der starken Wasseryerdünniing nur etwa 30 pCt. des Albumins gewonnen werden. Bei der Ausübung des Verfahrens kann die Leitung an den Stellen, woselbst die Fällung und Ausscheidung zu erfolgen hat, zweckmäfsig erweitert bezw. als Behälter ausgebildet werden. In diesem Falle besteht also die Leitung wesentlich aus zwei mit einander verbundenen Behältern.In addition, the present process is characterized by the fact that it is the extraction all albumin contained in the amniotic fluid is continuously enabled while with the old method only about 30 pCt due to the strong water thinning. of albumin be won. When carrying out the procedure, the management can at the points where the precipitation and excretion has to take place, expediently expanded resp. as Container are formed. In this case, the line essentially consists of two interconnected containers.

Das Fruchtwasser bezw. die Albuminlösung wird in den ersten geschlossenen Behälter eingeleitet, und zwar zweckmäfsig mittelst eines bis nahe auf den Boden des Behälters reichenden Rohres und in diesem Behälter entweder durch direct eingeleiteten Dampf oder besser mittelst einer Dampfschlange auf den zum Fällen des Albumins erforderlichen Wärmegrad erhitzt.The amniotic fluid resp. the albumin solution is introduced into the first closed container, and that appropriately by means of one that reaches almost to the bottom of the container Tube and in this container either by directly introduced steam or better by means of a steam coil to the degree of warmth required for precipitating the albumin heated.

Der Behälter steht oben mit dem zweiten, ebenfalls geschlossenen Behälter in Verbindung. Indem nun in den ersten Behälter am Boden beständig frisches Fruchtwasser bezw. Albuminlösung zuströmt, werden die am meisten vorgewärmten oberen Schichten nach dem zweiten Behälter getrieben, woselbst sich das Wasser auf diejenige Temperatur abkühlt, bei welcher sich das Albumin am besten und vollständigsten absetzt. Der zweite Behälter ist mit einem Ueberlaufrohr versehen, durch welches das reine Wasser abfliefst, während das auf dem Boden sich ansammelnde Albumin von Zeit zu Zeit¹ durch einen geeignet angebrachten Zapfhahn abgelassen werden kann.The top of the container is connected to the second, also closed container. By now constantly fresh amniotic fluid bezw in the first container on the ground. When albumin solution flows in, the most preheated upper layers are driven to the second container, where the water itself cools to the temperature at which the albumin settles best and most completely. The second container is provided with an overflow pipe through which the pure water flows off, while the albumin that collects on the floor ^{can be drained from time to time 1} through a suitably attached tap.

Ein für das vorbeschriebene Verfahren besonders geeigneter, sich durch grofse Dampfersparnifs auszeichnender Apparat ist auf beiliegender Zeichnung in Fig. 1 im Verticalschnitt, in Fig. 2 im Grundrifs mit Horizontalschnitt nach m-m, Fig. 1, dargestellt.An apparatus which is particularly suitable for the above-described process and is characterized by large steam savings is shown in the accompanying drawing in FIG. 1 in vertical section, in FIG. 2 in outline with horizontal section according to mm, FIG.

Derselbe besteht" aus einem oben offenen Gefäfs b, welches in einen etwas gröfseren, oben geschlossenen Behälter α eingefügt ist. Letzterer ist auf einem gröfseren trichterförmigen Behälter montirt, in welchem sich das gefällte Albumin ablagert.It consists of a vessel b, open at the top, which is inserted into a somewhat larger container α , closed at the top. The latter is mounted on a larger funnel-shaped container in which the precipitated albumin is deposited.

Das Fruchtwasser oder die Albuminlösung (A) gelangt durch das Rohr e in das innere Ge-The amniotic fluid or the albumin solution (A) passes through the tube e into the inner

fäfs b, welches auf einigen im Innern des unten offenen Gefäfses α angenieteten Winkeln, e ruht. Die Wandung des Gefäfses b ist aus Wellblech hergestellt, so dafs dieselbe eine grofse Oberfläche bietet. Am oberen Rande des Gefäfses b, woselbst die Flüssigkeit in den Behälter α Uberfliefst, ist ein durch Rohr/ mit Dampf (D) gespeister Dampfvertheiler g angeordnet, durch welchen das überfliefsende Wasser auf die zum Fällen des Albumins erforderliche Temperatur erhitzt wird.fäfs b, which rests on some angles, e, riveted inside the vessel, which is open at the bottom, α. The wall of the vessel b is made of corrugated iron, so that it offers a large surface. At the upper edge of the vessel b, where the liquid overflows into the container α , a steam distributor g fed by pipe / with steam (D) is arranged, through which the overflowing water is heated to the temperature required for precipitating the albumin.

Das erhitzte Wasser fliefst an der wellenförmigen Wandung des Gefäfses b herab, wärmt hierbei nach dem Principe des Gegenstromes die in dem Gefäfs b emporsteigende Flüssigkeit und wird durch diese Wärmeabgabe selbst derart abgekühlt, dafs es beim Einfliefsen in das untere trichterförmige Gefäfs die für das Absetzen des Albumins geeignetste Temperatur besitzt. Das Albumin setzt sich zufolge seines gröfseren specifischen Gewichtes in dem unteren Theil des trichterförmigen Gefäfses a ab, während das Wasser (W), aus welchem das Albumin gewonnen wurde, durch das Rohr / den Apparat verläfst. Dieses Rohr ist behufs sicheren und ruhigen Functionirens des Apparates bis auf eine solche Höhe geführt, dafs der Behälter α beständig gefüllt bleibt und überhaupt eine consfante Wasserhöhe hergestellt wird.The heated water flows down the undulating wall of the vessel b , warms the liquid rising in the vessel b according to the principle of countercurrent and is itself cooled by this heat emission in such a way that when it flows into the lower funnel-shaped vessel it is necessary for the settling of the Albumin has the most suitable temperature. The albumin, owing to its greater specific gravity, settles in the lower part of the funnel-shaped vessel a , while the water (W) from which the albumin was obtained flows through the tube / apparatus. For the purpose of safe and smooth functioning of the apparatus, this pipe is led up to a height such that the container α remains constantly filled and a constant water level is established in general.

Infolge des- durch diese Wassersäule ausgeübten Druckes kann das sich ablagernde Albumin (A₁) durch den umgekehrten Trichter h und das Rohr i hindurch an dem Hahn k behufs weiterer Verwerthung zum Ausflufs gebracht werden.As a result of the pressure exerted by this water column, the deposited albumin (A ₁ ) can be made to flow out through the inverted funnel h and the pipe i at the tap k for further utilization.

Der Apparat gestattet also einen continuirlichen Betrieb und sichert dadurch, dafs das Albumin während des ganzen Processes vor dem schädlichen Einflufs der atmosphärischen Luft geschützt bleibt, die Gewinnung eines äufserst reinen Productes. Auch ist dasselbe viel consistenter als das nach dem bisher gebräuchlichen Verfahren gewonnene Albumin, welches infolge des grofsen Wasserzusatzes stets stark wasserhaltig ist.The apparatus thus allows continuous operation and thereby ensures that this Albumin during the whole process from the harmful influence of the atmospheric Air remains protected, the extraction of an extremely pure product. Also is the same much more consistently than the albumin obtained by the previously common method, which, owing to the large amount of water added, always contains a lot of water.

Durch die vortheilhafte Wirkung der Gegenströmung wird mittelststes beschriebenen Apparates auch eine erhebliche Wärmeersparnifs erzielt. Um die Ablagerung des Albumins in dem unteren Theil des Gefäfses α zu erleichtern, kann die Ableitung des Wassers durch ein schlangenförmiges, oben mit Schlitz versehenes Rohr erfolgen.Due to the beneficial effect of the countercurrent, the apparatus described also achieves considerable heat savings. In order to facilitate the deposition of the albumin in the lower part of the vessel α , the water can be drained off through a serpentine pipe with a slit at the top.

Claims

Pate.n t- On proverbs: Due to the uninterrupted extraction of albumin from the amniotic fluid of the starch factories and from other albumin solutions:

1. an apparatus consisting of the vessel b inserted into the container α with a wave-shaped wall and a direct or indirect steam heating device in

• binding with a closed container in which the albumin is deposited and which is provided with an overflow pipe e for the water and a drainage path k for the albumin;

2. the process of heating the albumin solutions in the container b to the temperature required for the precipitation of the albumin and, when flowing over the wall of the container, cooling it by countercurrent in such a way that a complete separation of the albumin is achieved.

For this purpose ι sheet of drawings.