DE1236748B

DE1236748B - Fully automatic coffee machine

Info

Publication number: DE1236748B
Application number: DE1957K0033393
Authority: DE
Inventors: Alexander Kueckens
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1957-11-14
Filing date: 1957-11-14
Publication date: 1967-03-16

Description

Vollautomatische Kaffeemaschine Die Erfindung betrifft eine vollautomatische Kaffeemaschine zur poriionsweisen Ausgabe von Kaffee unter Verwendung von flüssigem Kaffeekonzentrat, bei welcher ein Zeitschalter zwei elektromagnetische Ventile derart betätigt, daß sowohl erhitztes Wasser als auch Kaffeekonzentrat in bestimmtem Mischungsverhältnis in ein gemeinsames Trinkgefäß fließen.Fully automatic coffee machine The invention relates to a fully automatic coffee machine Coffee machine for dispensing coffee by portions using liquid Coffee concentrate, in which a timer has two electromagnetic valves like this actuated that both heated water and coffee concentrate in a certain mixing ratio flow into a shared drinking vessel.

Mit einem flüssigen Kaffeekonzentrat arbeitende Kaffeemaschinen sind solchen, die z. B. einen Puderkaffee verarbeiten, zwar in vielfacher Hinsicht überlegen, da flüssige Medien leichter und exakter zu dosieren sind. Andererseits sind sie jedoch mit Problemen behaftet, die nach dem bisherigen Stand der Technik schwierig zu lösen waren. Es gilt nicht nur, dafür zu sorgen, daß die zur Ausgabe gelangenden Portionen an trinkfertigem Kaffee stets gleichbleibend sind, sondern es muß auch gewährleistet sein, daß hinsichtlich des Mischungsverhältnisses exakt dosiert werden kann.Coffee machines that work with liquid coffee concentrate are those that z. B. process a powdered coffee, although superior in many ways, because liquid media are easier and more precise to dose. On the other hand, they are however, posed problems that were difficult in the prior art were to be solved. It is not just a matter of ensuring that the ones that are issued Servings of ready-to-drink coffee are always the same, but it has to be it must be guaranteed that the exact mixing ratio is dosed can.

Um diesen Problemen zu begegnen, sind verschiedene Vorschläge bekanntgeworden, indessen gelang es nicht, eine Konzeption zu finden, die allen genannten Forderungen gerecht werden konnte. So sind z. B. mit einem flüssigen Kaffeekonzentrat arbeitende Kaffeemaschinen bekannt, bei denen nach Einwurf einer Münze oder auf Knopfdruck der Ausgabevorgang über einen mechanischen oder elektromechanischen Zeitschalter erfolgt. Abgesehen davon, daß solche Zeitschalter schon in Anbetracht ihres natürlichen Verschleißes zu Fehlleistungen neigen, kommt hinzu, daß mit derartigen Zeitschaltern innerhalb einer bestimmten Zeitspanne nur wenige Portionen verabreichbar sind, da bei schneller Auslösung eines Ausgabevorgangs Ungenauigkeiten dadurch entstehen, daß solche Zeitschalter nicht schnell genug wieder in die Nullstellung zurückkehren.To counter these problems, various proposals have become known, however, it was not possible to find a concept that would meet all of the above-mentioned requirements could meet. So are z. B. working with a liquid coffee concentrate Coffee machines known where after inserting a coin or at the push of a button the dispensing process via a mechanical or electromechanical timer he follows. Apart from the fact that such time switches already in view of their natural Wear and tear tend to fail, there is also that with such time switches only a few servings can be administered within a certain period of time, since if an output process is triggered quickly, this results in inaccuracies, that such timers do not return to the zero position quickly enough.

Es ist fernerhin bekannt, aus einem Behälter einen bereits zubereiteten, d. h. trinkfertigen Kaffee portionsweise abzuzapfen. Zu diesem Zweck ist dort ein elektronisch gesteuertes Ventil vorgesehen, das beispielsweise nach Münzeinwurf so lange öffnet, bis eine Portion an trinkfertigem Kaffee in ein Behältnis geströmt ist. Sobald die vorbestimmte Menge erreicht ist, hebt sich ein Waagebalken, wobei das Ventil über einen Schalterkontakt wieder in Schließstellung gelangt. Bei dieser bekannten Einrichtung erfolgt also nicht etwa ein elektronisches Dosieren von flüssigem Kaffeekonzentrat mit heißem Wasser, sondern die Elektronik steuert lediglich das besagte Auslaufventil zum Ausgeben von trinkfertigem Kaffee, ohne daß der Elektronik die Aufgabe des ausschließlichen Dosierens zukommt.It is also known to use a container to make an already prepared, d. H. Draw off ready-to-drink coffee in portions. For that purpose there is one electronically controlled valve provided, for example after coin insertion opens until a portion of ready-to-drink coffee has poured into a container is. As soon as the predetermined amount is reached, a balance beam is raised, whereby the valve returns to the closed position via a switch contact. At this known device is therefore not an electronic dosing of liquid Coffee concentrate with hot water, the electronics only control that said outlet valve for dispensing ready-to-drink coffee without the electronics the task of exclusive dosing is assigned.

Schließlich ist es noch bekannt, die Ausgabe eines trinkfertigen Kaffees durch fotoelektrische Einrichtungen zu überwachen, indem der in einem transparenten Becher befindliche Füllspiegel abgetastet wird. Schon deshalb ist diese Einrichtung für eine Kaffeemaschine jedoch ungeeignet, weil sich z. B. die Tassen in der Gastronomie nicht durchleuchten lassen, schon gar nicht, wenn man die unterschiedlichen Tassenstärken berücksichtigt. Außerdem werden bekanntlich verschiedene Tassenformen verwendet, wodurch der Füllspiegel mal höher und mal niedriger ausfällt. Aus dem gleichen Grunde entfällt auch das direkte schräge Abtasten eines Flüssigkeitsspiegels in einem Trinkgefäß durch Reflexion, weil sich durch die unterschiedlichen Trinkgefäße die Reflexion zum Empfänger gar nicht oder schwer bestimmen läßt.Finally, it is also known, the dispensing of a ready-to-drink coffee monitored by photoelectric devices by placing in a transparent Cup located filling level is scanned. That is why this facility is unsuitable for a coffee machine, however, because z. B. the cups in gastronomy Don't let it shine through, especially not when you consider the different cup strengths considered. It is also known that different cup shapes are used, whereby the filling level is sometimes higher and sometimes lower. For the same reason There is also no need to directly scan the liquid level in a drinking vessel at an angle through reflection, because the different drinking vessels create the reflection to the recipient impossible or difficult to determine.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kaffeemaschine zu schaffen, bei der mit vergleichsweise geringem Aufwand die Gewähr dafür gegeben ist, daß nicht nur die fertigen Kaffeemengen exakt portioniert werden, sondern auch das einzelne Medium stets gleichbleibend dosiert wird, so daß also Schwankungen bezüglich der verausgabten Portionen oder Abweichungen hinsichtlich des Mischungsverhältnisses von Kaffeekonzentrat und heißem Wasser nicht vorkommen können.The invention is based on the object of creating a coffee machine with which the guarantee is given with comparatively little effort that not only the finished amounts of coffee are precisely portioned, but also the individual ones Medium is always dosed consistently, so that fluctuations with respect to the spent portions or deviations in the mixing ratio coffee concentrate and hot water cannot occur.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung ist darin zu sehen, ein möglichst leistungsfähiges Kleinstgerät zu schaffen, das ohne sonderliche Raumbeanspruchung beispielsweise auf der Theke einer Gaststätte anzuordnen ist.Another object of the invention is to be seen in a possible To create powerful miniature devices that do not take up any particular space for example, is to be placed on the counter of a restaurant.

Ferner soll gewährleistet sein, daß die Ausgabe der gewünschten Kaffeeportionen in schneller Folge vorgenommen werden kann, ohne daß große Toleranzen dadurch entstehen, daß die Zeitwerke nicht schnell genug in die Nullstellung gelangen. Zum Lösen dieser Aufgabe ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß der Zeitschalter eine elektronische Zeituhr ist, deren vorgegebene Zeitintervalle allein die Kaffeekonzentrat- und Wasserportionen bestimmen. Der auf diese Weise erzielte technische Fortschritt ist beachtlich. Durch den gänzlichen Wegfall mechanischer Hilfsmittel ist eine Kaffeemaschine entstanden, die sich neben großer Leistung durch exaktes Dosieren und genaue Einhaltung der zu verabreichenden Portionen auszeichnet. Hinzu kommt, daß eine solche Kaffeemaschine kaum zusätzlichen Raum beansprucht und in schneller Folge betätigt werden kann.It should also be ensured that the desired portions of coffee are dispensed can be carried out in quick succession without creating large tolerances, that the timers do not return to zero quickly enough. To the Solving this problem is provided according to the invention that the timer is an electronic The time clock is whose predetermined time intervals only the coffee concentrate and water portions determine. The technical progress achieved in this way is remarkable. By the complete elimination of mechanical aids has resulted in a coffee machine, which, in addition to great performance, is achieved through precise dosing and strict adherence to the distinguishes portions to be administered. In addition, such a coffee machine hardly takes up any additional space and can be operated in quick succession.

Von besonderer Bedeutung ist noch, daß man durch einfaches Verstellen der elektronischen Zeituhr die Portionen von Wasser und Konzentrat in beliebigen Grenzen verändern kann.It is of particular importance that you can simply adjust the electronic time clock the portions of water and concentrate in any Can change boundaries.

Bei einer solchen vollautomatischen elektronisch gesteuerten Maschine ist es ebenfalls möglich, ohne großen räumlichen und materiellen Mehraufwand eine sinnvolle elektronische Leerkontrolle anzubringen, beispielsweise durch ein Abtasten des Flüssigkeitsspiegels am Boden oder Auslauf des Gefäßes für das flüssige Kaffeekonzentrat.With such a fully automatic, electronically controlled machine it is also possible to create a to attach sensible electronic blank control, for example by scanning the liquid level at the bottom or the outlet of the container for the liquid coffee concentrate.

Die Erfindung ist beispielsweise in den A b b. 1 und 2 dargestellt.The invention is shown, for example, in A b b. 1 and 2 shown.

A b b. 1 zeigt eine Frontansicht und A b b. 2 eine Seitenansicht.A b b. 1 shows a front view and A b b. 2 is a side view.

In einem Wassertank 1 befindet sich eine Heizschlange 9, die durch einen nicht dargestellten Thermostaten in Betrieb gesetzt wird. Der automatische Zufluß von Wasser wird beispielsweise durch ein nicht bezeichnetes Schwimmerventil geregelt. Der Auslauf des erhitzten Wassers wird von einem elektromagnetischen Ventil 6 gesteuert. An dem Gerät befindet sich ein isolierter Behälter 2 (z. B. eine Thermosflasche), der das flüssige Kaffeekonzentrat aufnimmt. Im Auslaufbereich des Behälters 2 ist ein weiteres Ventil 7 vorgesehen. Sowohl das Ventil 6 als auch das Ventil ? werden nach Knopfdruck oder Einwurf einer Münze geöffnet, indem in der Kaffeemaschine eine elektronische Zeituhr 3 angeordnet ist, die als Zeitschalter dient und mit einer nicht dargestellten RC-Strecke versehen ist. Durch entsprechende Dimensionierung der RC-Strecke wird das vorzugebende Zeitintervall über einen beispielsweise drehbar angeordneten Schichtwiderstand einreguliert.In a water tank 1 is a heating coil 9, which through a thermostat, not shown, is put into operation. The automatic one Inflow of water is, for example, through a float valve (not designated) regulated. The outlet of the heated water is controlled by an electromagnetic valve 6 controlled. There is an insulated container 2 (e.g. a thermos flask) on the device, which absorbs the liquid coffee concentrate. In the outlet area of the container 2 is another valve 7 is provided. Both valve 6 and valve? will after pressing a button or inserting a coin, opening a electronic timer 3 is arranged, which serves as a timer and with a not shown RC route is provided. Through appropriate dimensioning of the RC system, the time interval to be specified can be rotated, for example, over a arranged sheet resistor regulated.

Nach Auslösen des Kontaktes durch Knopfdruck, Münz- oder Markeneinwurf wird der Stromkreis für die Öffnung der beiden Ventile 6 und 7 durch die elektronische Zeituhr 3 so lange geschlossen gehalten, bis die eingestellte Zeit an der elektronischen Zeituhr abgelaufen ist. Sodann schließen sich durch Stromunterbrechung wieder die Ventile 6 und 7 für das Kaffeekonzentrat und für das auf Trinktemperatur erhitzte Wasser. Durch diese Art der Steuerung werden mechanisch arbeitende Teile und ungenaue Dosierungen vermieden, da die elektronische Zeituhr 3 keinem mechanischen Verschleiß unterworfen ist und fernerhin keine durch mechanisch arbeitende Teile vorkommenden Ungenauigkeiten eintreten können. Ferner ist durch entsprechende Dimensionierung insbesondere des Verhältnisses der Größen der RC-Strecke, nämlich des Kondensators und des Widerstandes, eine sehr schnelle Wiederinbetriebnahme über eine solche elektronische Zeituhr möglich, da die Nullstellung in Bruchteilen einer Sekunde bei der elektronischen Zeituhr wieder erreicht werden kann.After triggering the contact by pressing a button, inserting a coin or token the circuit for opening the two valves 6 and 7 is controlled by the electronic Timer 3 kept closed until the set time on the electronic Timer has expired. The power interruption then closes the Valves 6 and 7 for the coffee concentrate and for that heated to drinking temperature Water. This type of control makes mechanically operating parts and imprecise Dosages avoided because the electronic timer 3 does not show any mechanical wear is subject and, furthermore, no mechanically operating parts occur Inaccuracies can occur. Furthermore, by appropriate dimensioning in particular the ratio of the sizes of the RC system, namely the capacitor and the resistance, a very quick restart via such an electronic Time clock possible, because the zero position in fractions of a second with the electronic Time clock can be reached again.

Die nach der Erfindung vorgesehene Verwendung eines flüssigen Konzentrats im Zusammenhang mit der elektronischen Zeituhr 3 gestattet es, eine einwandfreie Leeranzeige für den Konzentratsbehälter 2 in bekannter Weise ebenfalls mit elektronischen Hilfsmitteln zu erreichen, so daß hierdurch an Raumbedarf und technischem Aufwand gespart werden kann.The use of a liquid concentrate provided according to the invention in connection with the electronic timer 3 makes it possible to achieve a perfect empty display for the concentrate container 2 in a known manner also with electronic aids, so that this saves space and technical effort.

Vorschlagsweise kann am Auslauf des Konzentratsbehälters bei Verwendung eines transparenten Verschlusses eine fotoelektrische Anordnung 5 flankierend montiert werden, die wiederum beispielsweise über einen Verstärker 4 den Ausgabeproze$ unterbrechen kann. As a suggestion, a photoelectric arrangement 5 can be mounted flanking the outlet of the concentrate container when using a transparent closure, which in turn can interrupt the dispensing process, for example via an amplifier 4.

Bei Inbetriebnahme der Kaffeemaschine mischen sich das Kaffeekonzentrat und das erhitzte Wasser in einem gemeinsamen Auslaufrohr B. Es ist aber auch möglich, daß die vorgenannten Komponenten getrennt geleitet werden, um sich erst in dem bereitgestellten Gefäß, z. B. einer Tasse, selbst zu mischen.When the coffee machine is started up, the coffee concentrate and the heated water mix in a common outlet pipe B. B. a cup to mix yourself.

Claims

Patent claim: Fully automatic coffee machine for dispensing coffee in portions using liquid coffee concentrate, in which a timer actuates two electromagnetic valves in such a way that both heated water and coffee concentrate flow into a common drinking vessel in a certain mixing ratio, characterized in that the timer is an electronic timer (3), whose predetermined time intervals determine the coffee concentrate and water portions alone. Documents considered: German Patent No. 923 897; Austrian Patent No. 102,784; Swiss Patent No. 172 688; . USA. Patents No. 2462019, 2583461, 2644478, 2658645, 2663477, 2677791, 2754081; Book "The application of photo cells" by P. Gör 1 ich, 1954, Akademische Verlagsgesellschaft Geest and Portig KG, Leipzig, pp. 51 to 53.