DE10257937A1 - Grill - Google Patents

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DE10257937A1
DE10257937A1 DE2002157937 DE10257937A DE10257937A1 DE 10257937 A1 DE10257937 A1 DE 10257937A1 DE 2002157937 DE2002157937 DE 2002157937 DE 10257937 A DE10257937 A DE 10257937A DE 10257937 A1 DE10257937 A1 DE 10257937A1
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DE
Germany
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Withdrawn
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DE2002157937
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English (en)
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Christian Graefe
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/36Shields or jackets for cooking utensils minimising the radiation of heat, fastened or movably mounted
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0704Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box

Abstract

Die Erfindung betrifft Grille. DOLLAR A Diese zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass die Wärme weitestgehend in Richtung des Grillgutes geleitet wird. Eine Wärmeabstrahlung von den Außenwänden weg wird weitestgehend vermieden. Das wird vorteilhafterweise dadurch erreicht, dass die Außenwandung oder Außenwandungen mit entweder einer Schicht, Körpern mit einer Schicht, Verbundkörpern mit Körpern oder Körpern aus einem wärmedämmenden Stoff entweder wenigstens bereichsweise oder vollständig versehen ist oder sind. DOLLAR A Diese Dämmung führt dazu, dass weitestgehend keine oder wesentlich weniger ungenutzte Wärme aus dem Grill an die Atmosphäre abgegeben wird. Somit wird der Wirkungsgrad der entsprechenden Heizquelle, z. B. Holzkohle, Grillbrikett, Gas, Elektroenergie usw., optimal genutzt, der Energieverbrauch deutlich reduziert.

Description

  • Die Erfindung betrifft Grille.
  • Das bevorzugte Anwendungsgebiet der Erfindung liegt in allen Bereichen in denen Grills zum Einsatz kommen insbesondere im häuslichem – bzw. im gewerblichem Bereich.
  • Spargrills sind bekannt. So wird z. B. in der DE 297 11 866 U1 ein Gartengrill in Trichterform beschrieben. Nachteilig ist jedoch in dieser Ausführung, dass seine Wirtschaftlichkeit sich nur auf seine Form und dem passgenauen Sitz der Einsätze auf ihren Auflageflächen bezieht.
  • Ein anderes Beispiel wird in der DE 296 18 221 U1 deutlich, wo ein gesundheitsunschädlicher, kostengünstiger Gartengrill beschrieben wird. Nachteilig an dieser Lösung ist, dass sich die Dämmung lediglich auf ein Umlenkten beschränkt.
  • Im DE 201 08 899.1 U1 wird eine Vorrichtung als Aufsatz für Grills beschrieben, welche eine Dämmung der Außenwände aufweist.
  • Nachteilig an den bekannten Lösungen ist, dass die Ausführungen durch die Beschaffenheit ihrer Außenwände – und inneren Trennwände keine Dämmung aufweisen und somit Energie ungenutzt nach außen, in die Atmosphäre abgegeben wird, was sich als sehr unwirtschaftlich erweist. Weiterhin lassen die bekannten Lösungen, durch ihre ungeschützten Außenseiten, einen gewissen Gesundheits – und Brandschutz vermissen, was sich gerade bei transportablen Grills als sehr gefährlich erweist. So kann nicht ausgeschlossen werden, dass Betreiber solcher Grills oder sich in der Nähe befindliche Personen durch versehentliche Berührung, des Grills oder zu nahes Herantreten an entsprechende Grills, sich Verbrennungen zuziehen. Standortveränderungen solcher Grills erweisen sich als sehr gefährlich und umständlich, da lediglich nur Handgriffe an den Rosten angebracht sind. Darüberhinaus kann es z.B. auf Campingplätzen, in Gartenanlagen, auf Terrassen oder in Festzelten zu Bränden durch abstrahlende Wärme führen. Ein Sichheitsabstand ist erforderlich. Nachteilig an den bekannten Lösungen ist weiterhin, dass die Außenseiten der Grills durch die hohe Abführungstemperaturen, die durch die Außenwandungen abgegeben werden, starke Verfärbungserscheinungen aufweisen. Aufgebrachte Beschriftung, Farbgebung, Werbung usw., wird verbrannt und unansehnlich. Somit bleiben große Flächen eines Grills für entsprechende Marketingzwecke ungenutzt.
  • Es ist daher Aufgabe der Erfindung Grills, insbesondere transportable Grills vorteilhafterweise so weiter zu entwickeln, dass diese durch eine bessere und wirtschaftlichere Arbeitsweise energiesparender und somit umweltfreundlicher werden, bei gleichzeitiger Verbesserung des Gesundheits- und Brandschutzes sowie verbesserten, optischen Gestaltungsmöglichkeiten.
  • Diese Aufgabe wird mit den im Patentanspruch 1 aufgeführten Merkmalen gelöst.
  • Die erfindungsgemäßen Grills zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass die Wärme weitestgehend in Richtung des Grillgutes geleitet wird. Eine Wärmeabstrahlung von den Außenwänden weg, wird weitestgehend vermieden. Das wird vorteilhafterweise dadurch erreicht, dass die Außenwandung oder Außenwandungen mit entweder einer Schicht, Körpern mit einer Schicht, Verbundkörpern mit Körpern oder Körpern aus einem wärmedämmenden Stoff entweder wenigstens bereichsweise oder vollständig versehen ist oder sind.
  • Diese Dämmung führt dazu, dass weitestgehend keine oder wesentlich weniger ungenutzte Wärme aus dem Grill an die Atmosphäre abgegeben wird. Somit wird der Wirkungsgrad der entsprechenden Heizquelle z.B. Holzkohle, Grillbrikett, Gas, Elektroenergie usw. optimal genutzt, der Energieverbrauch deutlich reduziert. Gleichzeitig kann durch die Verringerung der Temperatur der Außenwandung eine Verbrennungs- und/oder Brandgefahr weitestgehend ausgeschlossen werden.
  • Eine derartige Dämmung und/oder eine Dämmung von z.B. Wärmeführungswänden oder Trennwänden gewährleistet eine optimale und verlustarme Wärmeführung im Innenraum der damit ausgerüsteten oder versehenen Grills.
  • Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Dämmung für eine Vielzahl von Grills z.B. rohrförmige, trichterförmige oder kegelförmige Grills, welche an einem Ende geschlossen sind, einsetzbar ist.
  • Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Patentansprüchen 2 bis 10 angegeben.
  • Der/die Körper mit der Schicht, der/die Verbundkörper mit Körper oder der/die Körper aus einem wärmedämmenden Stoff können nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 2 vorteilhafterweise sowohl unmittelbar auf oder beabstandet zu der Außenwandung oder den Außenwandungen aufgebracht sein.
  • Der erfindungsgemäße Grill kann nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 3 sowohl feststehend als auch verfahrbar ausgeführt sein, wobei im letzteren Fall ein schneller Standortwechsel möglich ist.
  • Ein Grill nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 4, wobei der wärmedämmende Stoff nicht entflammbar ist, erhöht die Sicherheit beim Betrieb des Grills wesentlich.
  • Eine vorteilhafte Weiterbildung nach Patentanspruch 5 des erfindungsgemäßen Grills besteht in einer anderen Ausführungsart darin, dass die Dämmung eine zusätzliche Verkleidung nach außen und/oder innen aufweist, welche gut zu reinigen und insbesondere nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 6 wasserabweisend ist. Bei dieser Variante ist das Dämmmaterial geschützt und optisch nicht oder nicht als solches zu erkennen. Dabei kann eine zusätzliche, äußere Verkleidung auch ein dünner z.B. Farbauftrag, Kunststoff, Blech usw sein. Somit wird eine Beeinträchtigung des Grillgutes durch z.B. eventuelles Zersetzen der Dämmung vermieden. Die Dämmung kann sowohl auf die Außenwandung des Grills aufgebracht werden, als auch in einem gewissen Abstand zur Wandung, um ein Luftpolster zu erhalten. Durch die Herabsenkung der Außentemperatur der Außenseite des Grills wird auch ein schneller Standortwechsel des Grills z.B. bei Änderung der Windrichtung ermöglicht.
  • Nach den Weiterbildungen der Patentansprüche 7 und 8 kann auf die Dämmung und/oder durch eine Dämmung geschützte Außenseite des Grills eine farbenfrohe Aufschrift und/oder Einbrand in Form von z.B. Werbung und/oder Zeichen und/oder Symbole und/oder Figuren in allen Variationen aufgebracht werden, ohne durch thermische Einwirkungen aus dem Inneren des Grills unkenntlich und/oder zum Teil unkenntlich gemacht zu werden.
  • Nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 9 weist der Grill nur an bestimmten Flächen des Grills, z.B. an den Haltepunkten oder Griffstellen, eine Dämmung auf, um eine Verbrennung im Betriebszustand z.B. beim Ortswechsel zu vermeiden.
  • Normale handelsübliche Grills können nach der Weiterbildung des Patentanspruchs 10 vorteilhafterweise auch nachgerüstet werden. Dabei kann ein Dämmmaterial innerhalb oder außerhalb des Grills angebracht werden. Dies wird vorteilhafterweise so gelöst, in dem man die zu dämmenden Flächen mit Dämmmaterial bedeckt. Diese Verbindung kann lösbar ausgeführt sein. Das Dämmmaterial kann sowohl als einteilige Verkleidung als auch aus mehreren Teilen bestehen und innerhalb und/oder außerhalb der Außenseiten des Grills angebracht sein.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben.
  • Es zeigen:
  • 1 einen Säulengrill mit einem wärmedämmenden Körper an dem trichterförmigen Oberteil,
  • 2 einen Säulengrill mit einem wärmedämmenden Körper an dem trichterförmigen Oberteil und dem rohrförmigen Unterteil und
  • 3 einen Säulengrill mit einer Verkleidung der wärmedämmenden Körper.
  • Ein Grill als Säulengrill besteht im Wesentlichen aus einem trichterförmigen Oberteil 5 und einem rohrförmigen Unterteil 6 mit einer Platte oder einem tiegelförmigen Körper 7 als Auflage des Brenngutes 8 und einem darüber angeordneten Rost 9 zur Aufnahme des Grillgutes. Die Wärme 2 strömt bekannterweise vom Brenngut zu dem Grillgut. Die Wandung des Oberteils 5 ist mit einer Dämmung 1 allseits bis auf die Öffnung für den Rost 9 und der Öffnung 10 für die Sauerstoffzufuhr umhüllt (Darstellung in den 1 bis 3). Die Dämmung 1 ist dabei eine Schicht, wenigstens ein Körper mit einer Schicht, mindestens ein Verbundkörper mit Körper oder wenigstens ein Körper aus einem wärmedämmenden Stoff Derartige Grills sind insbesondere mehrteilige Grills, wobei die Dämmung 1 bis zu einem anderen Bauteil 3 (Unterteil) ausgeführt ist (Darstellung in der 1).
  • In einer Ausführungsform ist der Grill ein einteiliger Grill dessen gesamte Außenwandung mit der Dämmung 1 versehen ist (Dartsellung in der 2).
  • In einer weiteren Ausführungsform besitzt die Dämmung 1 zusätzlich eine Verkleidung 4 (Darstellung in der 3).

Claims (10)

  1. Grill, dadurch gekennzeichnet, dass die Außenwandung oder Außenwandungen mit entweder einer Schicht, Körpern mit einer Schicht, Verbundkörpern mit Körpern oder Körpern aus einem wärmedämmenden Stoff entweder wenigstens bereichsweise oder vollständig so versehen sind, dass damit im Grill erzeugte Wärme weitestgehend nicht nach außen entweichen kann, und/oder dass Trenn- oder Wärmeleitwandungen eine derartige Wärmdämmung aufweisen.
  2. Grill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der/die Körper mit der Schicht, der/die Verbundkörper mit Körper oder der/die Körper aus einem wärmedämmenden Stoff unmittelbar auf der Außenwandung oder den Außenwandungen aufgebracht ist/sind oder dass der/die Körper mit der Schicht, der/die Verbundkörper mit Körper oder der/die Körper aus einem wärmedämmenden Stoff und die Außenwandungen mit einem Abstand zueinander angeordnet ist/sind.
  3. Grill nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Grill feststehend oder verfahrbar ist.
  4. Grill nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der wärmedämmende Stoff nicht entflammbar ist.
  5. Grill nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Körper mit der Schicht, der Verbundkörper mit Körper oder der Körper aus einem wärmedämmenden Stoff nach innen und/oder außen verkleidet ist.
  6. Grill nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Verkleidung flüssigkeitsabweisend ist.
  7. Grill nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Verkleidung ein Überzug ist und dass der Überzug aus Kunststoff, Lack und/oder Farbe besteht.
  8. Grill nach Anspruch 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Schicht, der Körper mit der Schicht, der Verbundkörper mit Körper oder der Körper aus einem wärmedämmenden Stoff und/oder die Verkleidung wenigstens teilweise mit Farbe und/oder farbigem Einbrand so versehen ist, dass Zahlen, Zeichen, Buchstaben und/oder Figuren einzeln oder in Kombinationen dargestellt sind.
  9. Grill nach Anspruch 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Schichten, die Körper mit der Schicht, die Verbundkörper mit Körper oder die Körper aus einem wärmedämmenden Stoff nur an den Berührungsflächen vorhanden sind..
  10. Grill nach Anspruch 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Körper mit der Schicht, die Verbundkörper mit Körper oder die Körper aus einem wärmedämmenden Stoff nachrüstbar sind.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7900624B2 (en) * 2007-10-29 2011-03-08 Original Ideas, Inc Barbecue cooking apparatus with ventilation system

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US7900624B2 (en) * 2007-10-29 2011-03-08 Original Ideas, Inc Barbecue cooking apparatus with ventilation system

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