DE102014004374A1

DE102014004374A1 - Einrichtung zum Grillen

Info

Publication number: DE102014004374A1
Application number: DE102014004374.6A
Authority: DE
Inventors: Anmelder Gleich
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-03-26
Filing date: 2014-03-26
Publication date: 2015-10-01

Abstract

Die Erfindung gehört zur Einrichtungen zum Grillen und kann im Alltag angewendet werden. Hauptanspruch: Einrichtung zum Grillen, die ein rundes auf einer Stütze eingerichteten Gehäuse einschließt, das einen Raum für Kohle und eine höher als diesen Raum angeordnete Stütze zur Zubereitung der Produkte, wie zum Beispiel ein Gitter oder eine Stütze für Fleischspieße hat, dadurch gekennzeichnet, dass im Zentrum des Bodens des Gehäuses ein konischer Einsatz mit Schlitzen zum für den Luftdurchgang der eingerichtet ist, wobei das Gehäuse mit einem konvexen, wünschenswert durchsichtigen Deckel von oben geschlossen ist, der eine zentrale Öffnung hat.

Description

Die Erfindung gehört zur Einrichtungen zum Grillen und kann im Alltag angewendet werden.
Es sind Einrichtungen zum Grillen, die ein rundes auf einer Stütze eingerichteten Gehäuse einschließt, das einen Raum für Kohle und eine höher als diesen Raum angeordnete Stütze zur Zubereitung der Produkte, wie zum Beispiel ein Gitter oder eine Stütze für Fleischspieße haben, bekannt. Das sind die von der Industrie breit hergestellten Einrichtungen. Zu ihrer Mängel gehört sowohl die Schwierigkeit der gleichmäßigen Zubereitung der Produkte, als auch die Schwierigkeit der Organisation und der Aufrechterhaltung des notwendigen Luftzuges.
Der Erfinder hat eine einfache und wirksame Konstruktion der Einrichtung zum Grillen entwickelt, die frei von den erwähnten Mangeln ist. Sie ist mit Hilfe der Zeichnungen beschrieben, auf die aufgezeigt ist:
1 – die vorgeschlagene Einrichtung, Seitenansicht.
2 – die vorgeschlagene Einrichtung, Draufsicht.
3 – die Variante der Einrichtung mit einem Antrieb des Gehäuses, Seitenansicht.
Die vorgeschlagene Einrichtung besteht aus einem Gestell 1, der einen Halter 2 trägt. Als solches Gestell kann die standardisierte Konstruktion mit fünf Füssen, die auf den Enden mit Rädern ausgestattet sind, verwendet werden, wobei zwei dieser fünf Räder eine Stoppfunktion haben. Das gewährleistet die Stabilität der Installation des Gestells 1. Der Halter 2 ist mit der Möglichkeit eines freien Drehens um seine senkrechte Achse an dem Gestell 1 eingerichtet. Oberhalb des Halters 2 ist ein Träger 3 eingerichtet, mit dem mittels einigen Bolzen oder Schrauben 4 das Gehäuse 7 verbunden ist, an dem mit Hilfe eines Trägers 6 eine leicht abnehmbare Schale 5, die zum Sammeln von verbrannten Kohle und anderer Reste bestimmt ist, befestigt ist.
Für die Organisation eines guten Luftzuges ist das Gehäuse 7 von oben mit einer durchsichtigen konvexen Kappe 8 mit einer zentralen Öffnung bedeckt. Von unten wird an das Gehäuse 7 nach seiner Achse ein Kegel 9 befestigt, der einige Öffnungen für den Durchgang der Luft in das Gehäuse 7 hat. An das Gehäuse 7 sind einige Griffe 10 befestigt, mit Hilfe deren man das Gehäuse manuell um die Achse des Halters 2 drehen kann.
Im Boden des Gehäuses 7 gibt es einige Öffnungen (Rostfeuerung) 11, durch die in die Schale 5 die Verbrennungsprodukte von Kohle und andere festen Reste geraten. Auf die Seitenoberfläche des Gehäuses 7 gibt es einige Öffnungen 12, durch die in das Innere des Gehäuses die Luft hineinkommt, was einen effektiven Luftzug gewährleistet. In der vorliegenden Konstruktion sind der Öffnung 12 so ausgeführt, dass bei dem Drehen des Gehäuses mit Hilfe der Griffe 10 im Uhrzeigersinn die Luft besonders wirksam hereinzieht. Für das Braten von Würstchen oder Fleischstücke kann man an oberer Teil des Gehäuses ein Netz 13 aufgestellt werden, für die Möglichkeit einer Platzierung der Fleischspießen für Schaschliks können im Gehäuse einige Stützen 14 eingerichtet werden, wobei kann das Netz 13 auf einer Hälfte der Oberfläche eingerichtet sein, an anderer die Stützen 14.
Das Drehen des Gehäuses 7 bezüglich des Gestells 1 kann mit Hilfe eines Antriebes 15 verwirklichen werden. Als solcher Antrieb können die von der Industrie breit produzierten Elektromotoren mit Getrieben verwendet sein.
Als das Gestell kann das standardisierte von der Industrie produzierte Gestell für Sessel verwendet werden. Es ist zweckmäßig das Gehäuse aus rostfreierem Stahl der Nahrungsqualität herzustellen, dabei kann man den Boden aus einem Blatt 1,6–1,8 Mm, und die Seitenwand und die Schale zum Sammeln der Brennensreste aus einem Blatt 0,6–0,8 Mm herstellen.
Die vorgeschlagene Einrichtung ist in der Praxis erfolgreich erprobt und hat ihre hohe Effektivität aufgezeigt.

Claims

Einrichtung zum Grillen, die ein rundes auf einer Stütze eingerichteten Gehäuse einschließt, das einen Raum für Kohle und eine höher als diesen Raum angeordnete Stütze zur Zubereitung der Produkte, wie zum Beispiel ein Gitter oder eine Stütze für Fleischspieße hat, dadurch gekennzeichnet, dass im Zentrum des Bodens des Gehäuses ein konischer Einsatz mit Schlitzen zum für den Luftdurchgang der eingerichtet ist, wobei das Gehäuse mit einem konvexen, wünschenswert durchsichtigen Deckel von oben geschlossen ist, der eine zentrale Öffnung hat.
Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass auf die Seitenoberfläche des Gehäuses niedriger der Position des Gitters (der Fleischspießstütze) einige Öffnungen zum für den Luftdurchgang ausgeführt sind, wobei das Gehäuse auf der Gehäusestütze mit der Möglichkeit eines Drehens um die senkrechte Achse eingerichtet ist.
Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse des konischen Einsatzes ist mit der Achse des Drehens des Gehäuses übereinstimmt.