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Die Erfindung betrifft das Anwendungsgebiet einer Feuerstelle, die einen Grillrost zum Erhitzen von Grillgut, z.B. Steaks, Bratwürste usw. mit fossilen Mitteln erwärmt.
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Aufgabe& Lösung
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Bei den derzeit auf dem Markt befindlichen Grillgeräten ist der Abstand zwischen Grillgut und Wärmequelle entweder fest definiert, oder nur durch am äußeren Rand vorhandene Raster grob einzustellen. Auch die Entfernung der Warmhalteplattform ist fest definiert.
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Weiter sind aus den Druckschriften
DE 20 2004 015 380 U1 und
US 2002 / 0 017 289 A1 Grillvorrichtungen mit einer zentralen Verstellachse bekannt.
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Aufgabe der Erfindung ist es, eine derartige Grillvorrichtung im Hinblick auf seine Anwenderfreundlichkeit zu verbessern. Gelöst wird die Aufgabe mit einem Grill nach Anspruch 1.
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Bei der nachfolgend vorgestellten VOLL VERSION des MODUL - GRILLS wird ein ganzheitlich aufeinander abgestimmtes Konzept verfolgt:
- Alle Teile lassen sich durch den Gewindestab und das Träger-Modul komplett zu einem Gesamtgebilde (Grill) ohne Werkzeuge zusammenfügen und durch den Drehmechanismus stufenlos, individuell auf den Anwender abgestimmt, einstellen. Das Träger-Modul sollte aus Stabilitätsgründen aus 5 cm starkem emailliertem Stahlblech mit innerer Wabenstruktur bestehen. Das Innengewinde für die Trapezgewindestange ist durchgehend. Die Innengewinde für die Füße sollten ca. 3 cm in das Träger-Modul versenkt sein. Für Liebhaber gibt es auch die Möglichkeit das Träger-Modul in 5 cm hohem (z.B.) schwarzem Granit auszuführen.
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Die Füße des Grills sind aus schwarz lackiertem Stahlrohr und haben an beiden Enden ein Schraubgewinde. Die eine Seite des Schraubgewindes wird in das Träger-Modul verschraubt, die andere Seite wird in die Radrollenaufhängung eingeschraubt. Durch diese Lösung ist es möglich, evtl. Bodenunebenheiten mittels Höhenjustierung der Räder durch Drehen vorzunehmen.
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Das Basis-Modul, aber auch der Deckel bzw. die Endpunkte können alle in einer individuellen Form, ob Kegel, Kugel, Trapez etc. entworfen und verwendet werden. Der Gewindestab wird aus Stabilitätsgründen ca. 5 cm nach unten aus der Bodenfläche des Träger-Moduls herausragen. Aus optischen Gründen wird darüber ein Endpunkt im jeweiligen Design geschraubt. Das Basis-Modul kann auf jeden Anwender durch Drehen körpergerecht eingestellt werden.
- -Einfache, kostengünstige, aber sehr stabile Ausführung. Für jede Art von Energie zu verwenden, ob Holzkohle, Briketts oder Gas.
- -Vollständig zerlegbar, transportierfähig und gut zu reinigen.
- -Mehrere Plattformen für unterschiedliche Funktionen. (Fleisch grillen, Geflügel grillen, Gemüse grillen oder als Warmhalteplattform.)
- -Alle Plattformen durch Drehen individuell höhenverstellbar.
- -Durch den drehbaren und damit höhenverstellbaren Kohle-Korb kann die Kohlenmenge für ein kleines oder großes Grillvergnügen vorgesehen werden.
- -In 2 Varianten möglich (große Gewindestange für Grillen mit Deckel, kleine Gewindestange für Grillen ohne Deckel). Denkbar ist auch eine teilbare, ineinander zu verschraubende Gewindestange und damit für beide Varianten anwendbar.
- -Individuelle Regelung der Grilltemperatur im Deckel durch drehbare Höhenverstellung des Deckels mit Belüftungsrosetten. Kamineffekt!
- -Längere Haltbarkeit der Grilltemperatur, da selbst der hoch eingestellte Deckel die Hitze noch reflektiert.
- -Keine Halterung für Deckel notwendig. Der Sicherheitskegel verhindert unabsichtliches Entfernen des Deckels und ist ein optischer Endpunkt.
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In der oberen Einstellung der Plattform können sich die Fleischporen des Grillgutes schließen. Da der Abstand zur Kohle relativ groß ist, können die durch abtropfendes Fett verursachten Flammen das Grillgut nicht berühren und dadurch keine Kettenreaktion verursachen. Durch die auf Wunsch verfügbaren Marinadeschalen kann das Grillgut mit frischer Marinade oder mit dem abtropfenden Fett durch Einpinseln veredelt werden.
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Die Verwendung eines drehbaren, kleineren Grillkorbes erlaubt auch ein schonendes, indirektes Grillen. Durch den kleineren Grillkorb entsteht ein umlaufender Freiraum in dem die Kohle für indirektes Grillen untergebracht werden kann. Stellt man eine Schale mit Wasser in den kleineren Grillkorb kann der Fleischsaft, bzw. das Fett gesundheitsschonend aufgefangen werden.
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Durch das modulare Konzept sind individuelle Möglichkeiten im Bezug auf das Design gegeben. Ein weiterer Vorteil: Der Auf- und Abbau dieses Modul-Systems kann praktisch ohne Werkzeuge erfolgen, da alle Teile in- bzw. auseinander gedreht werden. In der Vollversion sind 3 drehbare Grill Plattformen (16,19,22) und die drehbare Grillhauben (4) für unterschiedliche Anwendungen vorgesehen.
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Die STANDARD VERSION ist auch als Nachrüst-Set konzipiert, da sie in jedem halbrunden Feuerstellenbehälter (23) integriert werden kann. Die Montage ist relativ einfach.
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In der Standardversion sind alle technischen Gegebenheiten der Vollversion vorhanden. Der Gewindestab (1) wird senkrecht in einer Gewindemutter (8) auf der Ronde (11) befestigt. Bei der Verwendung einer Ronde (11) ist durch das kreisförmige Element die Anpassung in jedem halbrunden Feuerstellenbehälter gegeben. Die Ronde (11) ist mit mehreren Bohrungen zur Belüftung versehen und wird durch 3 L-förmige Halterungen(15), die in dem Feuerstellenbehälter (23) verschraubt sind, arretiert. Die Halterungen haben aufgeschraubte Haltekegel, die in die Löcher der Ronde (11) verankert werden. Dadurch ist die Ronde (11) fixiert, kann jedoch jederzeit wieder zwecks Grillreinigung nach oben entnommen werden. Am Aschebehälter (33) ist zur Regulierung der Luftzufuhr ein Lüftungsschieber (13) angebracht. Die Montage ist bis auf das Anbringen der Gewindemutter in der Grillhaube relativ einfach.
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Alternativ ist die Auslieferung mit einem Gewindestab der teilbar ist, d.h. auf der einen Seite eine Gewindemutterhülse mit kleinerem Durchmesser und auf der anderen Seite ein Gewinde mit einem kleineren Durchmesser möglich. Dieser Gewindestab kann analog einem Queue zusammengeschraubt werden. In der kleineren Ausführung ist damit eine Weiterverwendung der Haube ohne technische Korrekturen möglich, da der Gewindestab nur bis zur oberen, inneren Grenze der Grillhaube (4) ausgelegt ist. Es besteht natürlich auch die Möglichkeit 2 separate, unterschiedlich große Gewindestäbe zu verwenden. Der bisher verwendete Grillrost muss durch eine oder mehrere Grill Plattformen mit zentral angeordneter Gewindemutter ersetzt werden.
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Die SONDER VERSION ist als Nachrüst-Set ausgelegt, das in jeden runden Feuerstellenbehälter (23) integriert werden kann. Die Montage ist relativ einfach.
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In der Sonderversion sind alle technischen Gegebenheiten der Vollversion vorhanden. Der Gewindestab wird senkrecht in einer Gewindemutter auf der Ronde (11) befestigt. Bei der Verwendung einer Ronde (11) ist durch das kreisförmige Element die Anpassung in jedem runden Feuerstellenbehälter gegeben. Die Ronde (11) ist mit mehreren Luftdurchlässen versehen und wird durch einen Haltering mit Sicherungsstift im Feuerstellenbehälter (23) arretiert. Den Haltering gibt es bis 40 cm Durchmesser und über 40 cm Durchmesser für verschieden große Feuerstellenbehälter (23). Von außen wird der Haltering mit 3 Schrauben in das Innengewinde des Halteringes verschraubt. Eine Bohrschablone aus Plastik wird mitgeliefert. Dadurch ist die Ronde (11) fixiert, kann jedoch jederzeit wieder zwecks Grillreinigung nach oben entnommen werden. Am Feuerstellenbehälter (23) ist zur besseren Regulierung der Luftzufuhr eine Lüftungsrosette (14) angebracht.
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Eine Standard Grill Plattform wird mittels 2 Distanzscheiben mit viereckiger Aussparung und einer Befestigungsschraube (34) auf dem Vierkant Ende des Gewindestabes (35) befestigt. Im Prinzip ähnlich der Rotorbefestigung eines Hubschraubers. Die Differenz von Grill Plattform (22) und Ascherost mit Kohle (6) wird durch Drehen der Grill Plattform (22) verändert. Hier dreht sich jedoch im Gegensatz zu 1 und 2 nicht die Grill Plattform (22) um den Gewindestab (1), sondern die Grill Plattform (22) dreht den Gewindestab (1) in und aus der Gewindemutter (8), die auf der Ronde (11) befestigt ist, da sie fest miteinander verbunden sind. Das untere Ende des Gewindestabes (1) ist mit einem kleinen Innengewinde versehen. In dieses kann ein genau in der Länge bemessener kleinerer Gewindestab eingeschraubt und im Kohlekasten, mittels einer Kugel (36) arretiert werden. Diese Lösung verhindert ein unabsichtliches Ausdrehen der Grillplattform (22). Zur Reinigung des Grills muss diese Kugel entfernt werden.
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Die SONDERVERSION ELEKTRO-ANTRIEB
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An der oberen seitlichen Strebe des Grillgestells ist ein Getriebemotor 12 Volt (28) mit Gummiabdichtung am Ende, angebracht. Die Antriebswelle des Getriebemotors (28) ist über einen Adapter mit einer flexiblen, drehbaren Welle (30) verbunden. Die flexible, drehbare Welle (30) ist durch einen senkrechten Schlitz in dem Luftschacht (29) mit dem Gewindestab (1) der Grill Plattform (22) über ein Anschlussterminal verbunden. In dem seitlichen Holzpaneel ist ein Wippschalter (25) mit 6 Anschlusskontakten eingelassen, der kreuzgebrückt wird. Von unten wird der Wippschalter (25) über eine Schutzkappe (26) abgedichtet. Weiterhin ist unter dem Holzpaneel ein Kunststoffgehäuse (31) für 8 x 1,5 Volt Batterien angebracht, das über einen Aus- und Einschalter verfugt. Die stromführenden Leitungen der Batterien (32) sowie des Getriebemotors (28) sind über Verbindungen (27) mit dem Wippschalter (25) verbunden. Durch Ändern der Polarität läuft der Motor mit- oder gegen den Uhrzeigersinn. Der Grillmotor treibt über die flexible, drehbare Welle (30) den Gewindestab (1) mit Grill Plattform (22) an. Ab diesem Zeitpunkt ist die Funktionsweise wie in der Hauptbeschreibung / Sonderversion zu sehen.
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Es gibt verschiedene Alternativen der Rondenbefestigung
- 5 Haltering in Form einer runden Stahlstange mit Sicherheitshaken. 3 Gewindeschrauben werden von außen durch den Feuerstellenbehälter in die Innengewinde des Halteringes verankert. Die Ronde ist mit einer entsprechenden Nut versehen und wird in den Haltering eingesetzt.
- 6 Analog Version 1 jedoch ist der Haltering in Form eines Vierkantstabes ausgelegt. Die Nut in der Ronde ist dementsprechend in U-Form ausgelegt. Bei dieser Version kann die Halterung mit Abstandshalter versehen werden und von außen in diese Abstandshalter verschraubt werden.
- 7 3 Halterungen aus Edelstahl in L-Form werden von außen in den Feuerstellenbehälter verschraubt. Der untere Teil der Halterung ragt waagrecht in die Mitte des Feuerstellenbehälters. Dieser Teil hat ein Loch, in das von unten eine Gewindeschraube durchgesteckt wird, die von oben mit einer Mutter gekontert wird. Auf den überstehenden Teil der Gewindeschraube wird ein Abstandshalter geschraubt. In der Ronde sind an 3 verschiedenen Stellen Löcher gebohrt. Die Ronde kann von oben in die Lochung in die Abstandshalter der Halterung gesetzt, arretiert werden.
- 8 Bajonettbefestigung. In den Feuerstellenbehälter wird eine umlaufende Halteschiene mit 3 Haltezapfen befestigt. Die Ronde hat einen umlaufenden flachen Rand mit 3 Aussparungen. Die beiden Komponenten werden deckungsgleich gebracht. Dann wird die Ronde im Uhrzeigersinn gedreht, bis sie an den nächsten Haltezapfen anstößt. Damit ist die Ronde arretiert. Durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn kann die Ronde wieder gelöst werden.
- 9 Ein Befestigungskreuz aus flachen Stahlbändern wird in den Feuerstellenbehälter verschraubt. Ein Gewindestab wird in der Mitte aufgeschweißt.
- 10 Das Befestigungskreuz aus flachen Stahlbändern wird so verlängert, das es über den Rand des Feuerstellenbehälters geht. Dort wird es nach unten umgebogen. Das verlängerte Befestigungskreuz mit aufgeschweißtem Gewindestab wird einfach in den Feuerstellenbehälter eingehängt.
- 11 und 12 zeigen verschiedene Design Möglichkeiten.
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Bezugszeichenliste
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- 1
- =Gewindestab
- 2
- = kreisförmiges Träger-Modul
- 3
- = Basis-Modul zur Aufnahme der Feuerquelle
- 4
- = Grillhaube
- 5
- = Räder
- 6
- = Ascherost
- 7
- = Sicherheitselement
- 8
- =Gewindemuttern
- 9
- = Kohlekorb
- 10
- = stabile Träger (davon 2 mit Rollfunktionen)
- 11
- = Ronde
- 12
- = Haltegriffe
- 13
- = Lüftungsschieber
- 14
- = Lüftungsrosetten
- 15
- = Rondenhalter
- 16
- = Grillplattform 2
- 17
- = Rondenansicht mit Aussparung für Haltekegel
- 18
- = Darstellung Rondenhalterung
- 19
- = Grillplattform 1
- 20
- = Emailliertes Thermorohr
- 21
- = Fettaufnahmering
- 22
- = Grillplattform 3
- 23
- = Feuerstellenbehälter
- 24
- = Holzplattform
- 25
- = Wippschalter zur Getriebemotoransteuerung
- 26
- = Schutzkappe für Wippschalter
- 27
- = Edelstahlschlauch mit innenliegenden stromführenden Kabeln für Getriebemotor
- 28
- = Getriebemotor (befestigt an oberer waagrechter Gehäusestrebe)
- 29
- = Luftschacht mit senkrechter Aussparung für Antriebswelle
- 30
- = flexible, drehbare Welle
- 31
- = Batteriegehäuse für 8 × 1,5 Volt (12Volt) Spannung für Getriebemotor
- 32
- = Spannungskabel Batterie / Wippschalter
- 33
- = Aschebehälter
- 34
- = Befestigungsschraube
- 35
- = Vierkantübergang
- 36
- = kleiner, dünner Gewindestab mit Kugel als Begrenzung
