DE102007016598A1

DE102007016598A1 - Behälter mit einem trinkbaren dickflüssigen Nahrungsmittel und darin fein verteiltem Löß

Info

Publication number: DE102007016598A1
Application number: DE102007016598A
Authority: DE
Inventors: Guenter Laentzsch
Original assignee: Lantzsch Guenter
Current assignee: Lantzsch Guenter
Priority date: 2007-04-05
Filing date: 2007-04-05
Publication date: 2008-11-13

Abstract

Die Erfindung ist ein Behälter mit einem darin enthaltenen heterogenen Gemenge/heterogenen Gemisch/dispersen System, bestehend aus einem trinkbaren viskosen Nahrungsmittel als Dispersionsmittel und aus darin gleichmäßig, sehr fein verteiltem, feinkörnigem reinem Löß/Heilerde als disperse Phase. Die Erfindung beinhaltet die Idee, durch ein trinkbares viskoses Nahrungsmittel das Absetzen/Sedimentieren von darin gleichmäßig verteiltem, feinkörnigem, reinem Löß erheblich zu verlangsamen oder während einer relativ langen Haltbarkeitsdauer vollständig zu vermeiden. Die Erfindung beinhaltet ferner die Idee, infolge des Verzehrs des Gemenges durch Trinken, ein Mahlen der kleinen Lößkörner zwischen den Zähnen zu vermeiden, wie es beim Essen von fein verteiltem Löß/Heilerde in nicht trinkbaren Nahrungsmitteln, wie beispielsweise essbaren gallertartigen Massen, wie Pudding, auftritt. Die Erfindung beinhaltet darüber hinaus die Idee, wohlschmeckende Nahrungsmittel für die gleichmäßige Verteilung von feinkörnigem reinem Löß vozusehen, um dessen Einnahme geschmacklich angenehm zu gestalten. Zudem beinhaltet die Erfindung die Idee, auch wohlgefärbte Nahrungsmittel, wie beispielsweise mit Fruchtzubereitungen zubereiteten trinkbaren Joghurt, für die gleichmäßige Verteilung von feinkörnigem reinem Löß vorzusehen, um dessen Einnahme auch für den Gesichtssinn angenehm zu gestalten.

Description

Es ist bekannt, feinkörnigen, reinen Löß, der auch als Heilerde bezeichnet wird, in Wasser in einem Trinkgefäß einzurühren und das so entstandene heterogene Gemenge/heterogene Gemisch/disperse System zu trinken. Der feinkörnige, reine Löß dient dabei gesundheitlichen Zwecken.
Nachteilig ist bei dieser Zubereitung, dass sich der Löß in sehr kurzer Zeit am Boden des Trinkgefäßes absetzt, d. h. sehr schnell sedimentiert. Die Zubereitung wird daher in der Regel von der sie trinkenden Person zubereitet und sofort danach getrunken.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, feinkörnigen, reinen Löß in einem Gemenge/Gemisch bereitzustellen, bei dem ein schnelles Sedimentieren/Absetzten vermieden ist.
Die Aufgabe wird mit einem Behälter gemäß Patentanspruch 1, einem Verfahren gemäß Patentanspruch 10 und einer Verwendung gemäß Patentanspruch 12 gelöst.
Die abhängigen Patentansprüche 2 bis 9, 11 und 13 bis 16 geben jeweils vorteilhafte Ausbildungen der Gegenstände der in Bezug genommenen Patentansprüche an.
Die Erfindung beinhaltet die Idee, durch ein trinkbares viskoses Nahrungsmittel das Absetzen/Sedimentieren von darin gleichmäßig verteiltem, feinkörnigem, reinem Löß erheblich zu verlangsamen oder während einer relativ langen Haltbarkeitsdauer vollständig zu vermeiden. Diese Haltbarkeitsdauer kann, wie bei Nahrungsmitteln üblich, von einigen Tagen bis zu einigen Monaten reichen. Sie kann jedoch bei frisch zuzubereitenden und frisch zu verzehrenden Nahrungsmitteln nur wenige Stunden betragen. Die Erfindung beinhaltet ferner die Idee, infolge des Verzehrs des Gemenges durch Trinken, ein Mahlen der kleinen Lößkörner zwischen den Zähnen zu vermeiden, wie es beim Essen von fein verteiltem Löß/Heilerde in nicht trinkbaren Nahrungsmitteln, wie beispielsweise essbaren gallertartigen Massen, wie Pudding, auftritt. Die Erfindung beinhaltet darüber hinaus die Idee, wohlschmeckende Nahrungsmittel für die gleichmäßige Verteilung von feinkörnigem reinem Löß vorzusehen, um dessen Einnahme geschmacklich angenehm zu gestalten. Zudem beinhaltet die Erfindung die Idee, auch wohlgefärbte Nahrungsmittel, wie beispielsweise mit Fruchtzubereitungen aus Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen u. a. zubereiteten trinkbaren Joghurt, für die gleichmäßige Verteilung von feinkörnigem reinem Löß vorzusehen, um dessen Einnahme auch für den Gesichtssinn angenehm zu gestalten.
Die Erfindung umfasst einen Behälter mit einem darin enthaltenen heterogenen Gemenge/heterogenen Gemisch/dispersen System, bestehend aus einem trinkbaren viskosen/zähflüssigen/dickflüssigen Nahrungsmittel als Dispersionsmittel und aus darin gleichmäßig, sehr fein verteiltem, feinkörnigem reinem Löß/Heilerde als disperse Phase.
Dieser Behälter ist als Trinkbehälter mit einer Einfüll- und Entnahmeöffnung ausgestaltbar, der verschlossen ist. Er kann in dieser Gestalt bevorratet werden, beispielsweise in Regalen, insbesondere auch Kühlregalen in Lebensmittelhandlungen.
Bei diesem Behälter ist die Entnahmeöffnung mit einem Schraubverschluss, einem Kronenverschluss oder einem zum Aufreißen ausgestalteten Verschluss verschlossen ausgestaltbar.
Andererseits ist bei diesem Behälter die Entnahmeöffnung auch zum Öffnen mittels eines Trinkröhrchens ausbildbar, indem z. B. eine dünnwandige Durchstichstelle vorgesehen wird.
Bei den vorstehend angegebenen Behältern ist als Nahrungsmittel ein trinkbarer Joghurt vorsehbar.
Bei dem vorstehend genannten Behälter ist der Joghurt mit einer Frucht- oder Früchtezubereitung zubereitbar.
In den zuletzt genannten Behältern ist als Joghurt ein Magermilchjoghurt vorsehbar.
Anstelle eines Joghurts ist als Nahrungsmittel auch ein trinkbarer Honig, wie z. B. Fenchelhonig, oder Sirup vorsehbar.
Bei allen vorstehend angegebenen Behältern ist der Volumenanteil Lößpulver/Heilerde kleiner als auf 10% des Gesamtvolumens des heterogenen Gemenges/heterogenen Gemisches/dispersen Systems bemessbar.
Die Erfindung umfasst auch Verfahren zur Herstellung der vorstehend angegebenen Behälter mit einem darin enthaltenen heterogenen Gemenge/heterogenen Gemisch/dispersen System, wobei in dem trinkbaren viskosen Nahrungsmittel pulverförmiger, reiner Löß/Heilerde gleichmäßig verteilt und das so entstandene Gemenge im Behälter eingeschlossen wird. Dabei ist auch eine Konservierung des Gemenges vorsehbar.
Die Erfindung umfasst ferner die Verwendung eines Behälters mit einem Nahrungsmittel, das trinkbar und viskos ist, als Dispersionsmittel zur gleichmäßigen, fein verteilten Aufnahme von feinkörnigem, reinem Löß/Heilerde als disperse Phase.
Bei der vorstehend angegebenen Verwendung eines Behälters ist als Dispersionsmittel trinkbarer Joghurt vorsehbar.
Der trinkbare Joghurt ist dabei mit einer Frucht- oder Früchtezubereitung zubereitet verwendbar.
Als trinkbarer Joghurt ist dabei insbesondere ein Magermilchjoghurt verwendbar.
Ferner ist bei der angegebenen Verwendung eines Behälters anstelle von Joghurt als Dispersionsmittel auch ein trinkbarer Honig oder Sirup verwendbar.
Ausführungsbeispiel
Einen gestrichenen Esslöffel feinkörnigen Löß (Heilerde, extrafein) in ein ca. 0,5 Liter fassendes Trinkgefäß geben. Darauf ca. 200 Gramm trinkbaren Magermilchjoghurt mit einem Gehalt von 0,1% Fett und mit 10% Kirschzubereitung gießen. Danach, z. B. mit einem Mixer, die gleichmäßige Verteilung des feinkörnigen Löß' in dem Magermilchjoghurt vornehmen. Anschließend das Trinkgefäß, z. B. mit einem daran vorgesehenen Schraubverschluss, verschließen und zur Aufbewahrung bis zum Verzehr des Gemisches in einen Kühlschrank bei ca. 8°C Innentemperatur stellen. Innerhalb der Haltbarkeitsdauer des Joghurts von ca. 10 Tagen bei der angegebenen Kühltemperatur findet kein Sedimentieren/Absetzen des Löß' am Boden des stehend gelagerten Trinkgefäßes statt. Dies ist durch Austrinken des dickflüssigen Gemisches auf einfache Weise zu bestätigen. Der intensive Geschmack des Magermilchjoghurts mit der Kirschzubereitung bestimmt denjenigen der Mischung so wesentlich, dass der Geschmack des Löß nicht oder kaum merklich ist. Die so herstellbare Mischung kann, ebenso wie reiner trinkbarer Fruchtjoghurt, in verschlossenen Kunststoffflaschen im Lebensmittelhandel vertrieben werden.

Claims

Behälter mit einem darin enthaltenen heterogenen Gemenge/heterogenen Gemisch/dispersen System, bestehend aus einem trinkbaren viskosen/zähflüssigen/dickflüssigen Nahrungsmittel als Dispersionsmittel und aus darin gleichmäßig, sehr fein verteiltem, feinkörnigem, reinem Löß/Heilerde als disperse Phase.
Behälter nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass es ein Trinkbehälter mit einer Einfüll- und Entnahmeöffnung ist, der verschlossen ist.
Behälter nach Patentanspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Entnahmeöffnung mit einem Schraubverschluss, einem Kronenverschluss oder einem zum Aufreißen ausgestalteten Verschluss verschlossen ist.
Behälter nach Patentanspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Entnahmeöffnung zum Öffnen mittels einem Trinkröhrchen ausgebildet ist.
Behälter nach einem der Patentansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittel ein trinkbarer Joghurt ist.
Behälter nach Patentanspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der trinkbare Joghurt mit einer Frucht- oder Früchtezubereitung zubereitet ist.
Behälter nach Patentanspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Joghurt ein Magermilchjoghurt ist.
Behälter nach einem der Patentansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittel ein trinkbarer Honig oder Sirup ist.
Behälter nach einem der Patentansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Volumenanteil Lößpulver/Heilerde kleiner als 10% des Gesamtvolumens des heterogenen Gemenges/heterogenen Gemisches/dispersen Systems ist.
Verfahren zur Herstellung des Behälters mit einem darin enthaltenen heterogenen Gemenge/heterogenen Gemisch/dispersen System nach einem der Patentansprüche 1 bis 9, wobei in dem trinkbaren viskosen Nahrungsmittel pulverförmiger, reiner Löß/Heilerde gleichmäßig verteilt und das so entstandene Gemenge im Behälter eingeschlossen wird.
Verfahren zur Herstellung des Behälters nach Patentanspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass das Gemenge dabei konserviert wird.
Verwendung eines Behälters mit einem Nahrungsmittel, das trinkbar und viskos ist, als Dispersionsmittel zur gleichmäßigen, fein verteilten Aufnahme von feinkörnigem, reinem Löß/Heilerde als disperse Phase.
Verwendung eines Behälters nach Patentanspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittel ein trinkbarer Joghurt ist.
Verwendung eines Behälters nach Patentanspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass der trinkbare Joghurt mit einer Frucht- oder Früchtezubereitung zubereitet ist.
Verwendung eines Behälters nach Patentanspruch 13 oder 14, dadurch gekennzeichnet, dass der trinkbare Joghurt ein Magermilchjoghurt ist.
Verwendung eines Behälters nach Patentanspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittel ein trinkbarer Honig oder Sirup ist.