DE10112183A1

DE10112183A1 - Articulated train with cold store used as a mobile kitchen for various purposes has raised kitchen floor and cold store and deep freeze located at end on same level with kitchen floor

Info

Publication number: DE10112183A1
Application number: DE10112183A
Authority: DE
Inventors: Christian Otto
Original assignee: CHRISTIAN OTTO S VERANSTALTUNG
Current assignee: CHRISTIAN OTTO S VERANSTALTUNG
Priority date: 2000-03-14
Filing date: 2001-03-13
Publication date: 2001-09-20
Also published as: DE20004493U1; DE20104377U1

Abstract

The articulated train has a semi-trailer equipped with a complete kitchen unit, with the inner or kitchen floor(7) raised. The cold store and deep freeze(2) is located at the end of the semi-trailer on the same level with the inner floor. The cold store at the rear of the vehicle has a roll-up door(3) and insulating doors(4) for loading from behind.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Transportfahrzeug oder Verkaufsfahrzeug zum Anschluss an ein Zugfahrzeug oder an einen Sattelzug mit einem einen Innenraum aufweisenden Fahrzeuggehäuse.The invention relates to a transport vehicle or Sales vehicle for connection to a towing vehicle or to a tractor-trailer with an interior Vehicle housing.

Es ist bereits ein Verkaufsfahrzeug mit einem begehbaren Innenraum und einer den begehbaren Innenraum zumindest teilweise umgebenden Verkaufstheke bekannt, die durch klappbare Wandteile verschließbar ist. In der Außenwand des Fahrzeugs sind von außen zugängliche Verkaufsautomaten integriert. In dem Innenraum des Fahrzeugs befinden sich Spüleinrichtungen und Kochgelegenheiten sowie ein Kühlgerät, das am Ende des Fahrzeugs angeordnet ist. Die Kühlkammer zur Bevorratung von gekühlten, vorgefertigten Speisen und eine Tiefkühlkammer zur Bevorratung von tiefgekühlten, vorgefertigten Speisen befindet sich im vorderen Bereich des Fahrzeugs, also oberhalb der vorderen Laufräder des Sattelschleppers.It is already a sales vehicle with a walk-in Interior and at least the walk-in interior known partially surrounding sales counter by foldable wall parts can be closed. In the outer wall of the Vehicles are vending machines accessible from the outside integrated. Are in the interior of the vehicle Sinking facilities and cooking facilities as well Cooling device, which is arranged at the end of the vehicle. The Cooling chamber for storing cooled, prefabricated Food and a freezer for storing frozen, pre-prepared food is in the front of the vehicle, i.e. above the front Semi-trailer wheels.

Ferner sind mittels Sattelschlepper gezogene Containerfahrzeuge bekannt (US-PS 5 704 676), die am hinteren Ende des Gehäuses eine Öffnung zur Bestückung der Kühleinrichtung bzw. des Kühlhauses aufweisen. Furthermore, are drawn by semitrailer Container vehicles known (US-PS 5 704 676), the rear end of the housing an opening to populate the Have cooling device or the cold store.

Außerdem ist es bekannt (G 86 11 375 U1), einen Kühlblock insbesondere für den Einbau in Kleinbussen oder in Wohnmobilen vorzusehen, welcher auf am Fahrzeugboden befestigten Schienen gelagert und aus dem Fahrzeug ganz oder teilweise herausschiebbar ist, wobei neben einem Kühlschrank wenigstens eine Kochzelle und eine Spülzelle vorgesehen sein kann. Das Fahrzeug weist hierzu im mittleren Bereich eine Tür auf, über die die Kühlbox ein- oder ausgeschoben werden kann. Bei allen bekannten Zugfahrzeugen, die aus mehreren Bereichen bestehen, befindet sich das Kühlhaus im vorderen Bereich, d. h. im Bereich des Aufliegers, so dass das Beladen des Kühlhauses über die mittlere oder hintere Eingangstür im Fahrzeuggehäuse erfolgen muss. Dies ist sehr zeitaufwendig und behindert auch den Arbeitsablauf im Küchenbereich.It is also known (G 86 11 375 U1), a cooling block especially for installation in minibuses or in To provide mobile homes, which on the vehicle floor attached rails stored and out of the vehicle entirely or partially pushed out, with next to one Fridge at least one cooking cell and one washing cell can be provided. The vehicle points to this in open a door in the middle area through which the cool box or can be pushed out. With all known Towing vehicles consisting of several areas, the cold store is in the front area, d. H. in the Area of the trailer so that loading the cold store via the middle or rear entrance door in the Vehicle housing must be done. This is very time consuming and also hinders the workflow in the kitchen area.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die einzelnen Bereiche wie Kühlbereich, Kochbereich oder Bereich für die Zubereitung der Gerichte sowie den Spülbereich so zu gliedern, dass ein optimaler Arbeitsablauf im Innenraum des Fahrzeuggehäuses gewährleistet ist, wobei gleichzeitig der Platz des Fahrzeugrahmens, insbesondere im Kröpfbereich, d. h. im tiefergesetzten Bereich des Fahrzeugrahmens, optimal genutzt werden kann und die einzelnen im Innenraum angeordneten Aggregate durch geeignete Mittel gegen Verstellen oder Losreißen optimal gesichert sind.The invention has for its object the individual Areas such as cooling area, cooking area or area for the Preparation of the dishes as well as the sink area structure that an optimal workflow in the interior of the Vehicle housing is guaranteed, while the Space of the vehicle frame, especially in the crank area, d. H. in the lowered area of the vehicle frame, can be optimally used and the individual in the interior arranged aggregates by suitable means against Adjustment or tearing away are optimally secured.

Gelöst wird die Aufgabe durch folgende Merkmale:
Ein Innenraum eines Zugfahrzeugs ist in mehrere Bereiche aufgeteilt. Der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs vorne liegende erste Bereich bzw. Abschnitt enthält eine Spülanlage, die im wesentlichen oberhalb der Laufräder und/oder oberhalb einer vorderen Kröpfung des Fahrzeugrahmens liegt. Zwischen einer vorderen und einer hinteren Kröpfung liegt der Eingangsbereich für Bedienungspersonal, der durch eine Tür verschließbar ist. Der sich an einen ersten Bereich oder Abschnitt und/oder Eingangsbereich anschließende zweite Bereich endet in etwa im Bereich des Eingangs oder Eingangsbereichs und enthält einen weiteren Spülbereich und/oder den Warm- und Kaltbereich zur Zubereitung von Essen. Der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs hinten liegende dritte Bereich bzw. Abschnitt enthält den Kühl- und Tiefkühlbereich, der im wesentlichen oberhalb der Laufräder und/oder oberhalb der hinteren Kröpfung des Fahrzeugrahmens liegt und durch eine Isoliertür verschließbar ist. Oberhalb der beiden Kröpfungen des Fahrzeugrahmens befindet sich ein sich über die gesamte Länge des Fahrzeugs oder in etwa über die gesamte Länge des Innenraums des Fahrzeugs erstreckender Fußboden. Der Innenraum des Fahrzeugs weist zahlreiche vertikal verlaufende Stahlstreben auf, die durch horizontal verlaufende Längsstreben miteinander verbunden sind, die zur Sicherung und/oder Befestigung der einzelnen Inneneinrichtungsteile wie Kühlaggregate, Herdeinrichtung, Spüleinrichtung, Schränke und anderer Gegenstände dienen.The task is solved by the following features:
An interior of a towing vehicle is divided into several areas. The first area or section lying at the front with respect to the direction of travel of the towing vehicle contains a flushing system which lies essentially above the wheels and / or above a front offset of the vehicle frame. The entrance area for operating personnel is located between a front and a rear offset and can be locked by a door. The second area adjoining a first area or section and / or entrance area ends approximately in the area of the entrance or entrance area and contains a further rinsing area and / or the warm and cold area for preparing food. The third area or section located at the rear with respect to the direction of travel of the towing vehicle contains the cooling and deep-freezing area which lies essentially above the wheels and / or above the rear crank of the vehicle frame and can be closed by an insulating door. Above the two cranks of the vehicle frame is a floor that extends over the entire length of the vehicle or approximately over the entire length of the interior of the vehicle. The interior of the vehicle has numerous vertically extending steel struts, which are connected to one another by horizontally extending longitudinal struts, which are used to secure and / or fasten the individual interior parts such as cooling units, stove equipment, flushing equipment, cupboards and other objects.

Hierdurch wird auf einfache und kostengünstige Weise eine optimale Aufteilung des Innenfahrzeuggehäuses für den Kühl- und Tiefkühlraum, den Warm- und Kaltbereich, den Eingangsbereich sowie den Spülbereich gewährleistet.This is a simple and inexpensive way optimal division of the inner vehicle housing for the cooling and freezer room, the hot and cold area, the Entrance area and the washing area guaranteed.

In vorteilhafter Weise ist der Kühl- und Tiefkühlraum am Ende des Fahrzeuggehäuses vorgesehen und mit einer am hinteren Ende vorgesehenen Tür verschließbar. Auf diese Weise kann der Kühl- und Tiefkühlraum bestückt werden, auch dann, wenn im Warm- und Kaltbereich, d. h. im Bereich der Zubereitung der Gerichte, gearbeitet wird. Der Kühl- und Tiefkühlraum ist durch eine weitere im Innenraum vorgesehene Tür verschließbar, jedoch auch von der Innenseite her begehbar. Da sich der Kühlraum am Ende des Fahrzeuggehäuses befindet, kann dieser in kürzester Zeit beladen werden oder es können ganze Kühlaggregate ein- und ausgeschoben werden, so dass diese nicht einzeln bestückt zu werden brauchen.Advantageously, the refrigerator and freezer is on Provided end of the vehicle housing and with a Lockable rear end provided door. To this Way, the refrigerator and freezer can be populated, too when in the hot and cold areas, i.e. H. in the field of Preparation of the dishes being worked on. The cooling and Freezer is through another one in the interior provided door lockable, but also by the Accessible from inside. Since the cold room at the end of the Vehicle housing, this can be done in no time can be loaded or entire cooling units can be loaded and unloaded be pushed out so that they are not loaded individually need to be.

Vorteilhaft ist es auch, dass sich an den Kühl- und Tiefkühlraum der Warm- und Kaltbereich zur Zubereitung der Gerichte anschließt, so dass die Wege im Kühlraum einerseits und in dem an den Warm- und Kaltbereich anschließenden Spülbereich auf ein Minimum reduziert werden.It is also advantageous that the cooling and Freezer compartment of the hot and cold area for the preparation of the Connects dishes, leaving the paths in the refrigerator on the one hand and in the warm and cold area subsequent rinsing area reduced to a minimum become.

In vorteilhafter Weise ist im Spülbereich und im Warm- und Kaltbereich an der Außenseite eine Türöffnung vorgesehen, über die der Innenraum betreten werden kann. Da sich die Tür bis in den unteren, gekröpften Bereich des Fahrzeugrahmens erstreckt, wird die Türöffnung wesentlich vergrößert, da der gesamte Raum zwischen der Decke und dem unteren Teil des gekröpften Fahrzeugrahmens genutzt werden kann, insbesondere für eine Treppe, die im Eingangsbereich vorgesehen werden muss, um den oberen Bereich des Innenraums leicht und schnell zu erreichen.It is advantageous in the washing area and in the warm and Cold area, a door opening is provided on the outside, through which the interior can be entered. Since the Door to the lower, cranked area of the Extending the vehicle frame, the door opening becomes essential enlarged because the entire space between the ceiling and the lower part of the cranked vehicle frame can be used can, especially for a staircase in the entrance area must be provided to cover the top of the Interior easy and quick to reach.

Vorteilhaft ist es außerdem, dass sich über die gesamte Länge des Innenraums ein eine glatte Oberfläche aufweisender Fußboden erstreckt, der über Quer- und/oder Längsstreben abgestützt ist, die auf dem hochgesetzten, gekröpften Teil angeordnet werden können. Eine einwandfreie und gute Sicherung der Aggregate, die ein sehr großes Gewicht aufweisen, wird durch die einzelnen vertikal und/oder horizontal verlaufenden Träger erreicht, die untereinander einen in etwa gleich großen Rastermaßabstand aufweisen. Die einzelnen vertikal verlaufenden Träger sind wieder über horizontal verlaufende, obere und untere und/oder mittlere Längsträger miteinander verbunden, um eine sehr stabile Rahmenkonstruktion zur Befestigung oder freitragenden Aufnahme der einzelnen Aggregate zu gewährleisten. Hierdurch wird eine sichere Verankerung der Aggregate an den Längs- und Querstreben erreicht. Im vorderen, gekröpften, d. h. auch hochgesetzten Teil des Fahrzeugrahmens befindet sich die Spülanlage. Unterhalb dieses Freiraums des gekröpften Teils des Fahrzeugrahmens ist ein weiterer Stauraum ohne weiteres nutzbar. Hierzu können einzelne Behälter in den Freiraum integriert werden, die zur Aufnahme von Gegenständen, Getränken oder Essensvorräten dienen können.It is also advantageous that the whole Length of the interior a smooth surface having floor that extends across and / or Longitudinal struts supported on the raised, cranked part can be arranged. A flawless and good backup of the aggregates, which is a very big one Weight is vertical by the individual and / or horizontally extending beams that with each other an approximately equal grid spacing exhibit. The individual vertical beams are again over horizontal, upper and lower and / or middle side members connected to each other in order a very stable frame construction for fastening or self-supporting inclusion of the individual units guarantee. This will secure the Aggregates reached on the longitudinal and cross struts. in the front, cranked, d. H. also elevated part of the The washing system is located in the vehicle frame. Below this space of the cranked part of the vehicle frame Another storage space can be used without any problems. For this individual containers can be integrated into the free space, those for holding objects, drinks or Food supplies can serve.

Vorteilhaft ist es hierzu auch, dass der Fahrzeugrahmen im wesentlichen aus mindestens zwei oder mehreren Rahmenteilabschnitten besteht, wobei der erste vordere Rahmenteilabschnitt aus einem in etwa oberhalb der Laufräder befindlichen, horizontal verlaufenden Teil, einem im Bereich der Laufräder vertikalen Teil, einem sich daran anschließenden, horizontal verlaufenden, nach unten gesetzten Teil, einem sich an diesen anschließenden, vertikal verlaufenden Teil und einem sich daran anschließenden, oberhalb der hinteren Lauf räder verlaufenden, horizontal verlaufenden Teil besteht, wobei der Eingangsbereich zwischen den vertikal verlaufenden Teilen vorgesehen ist.It is also advantageous that the vehicle frame in the essentially of at least two or more Frame sections consists of the first front Frame section from an approximately above the Horizontal part, one in the area of the vertical part of the impellers, one yourself subsequent, horizontal, downward part, an adjoining, vertically running part and an attached to it subsequent, above the rear wheels extending, horizontally extending part, wherein the entrance area between the vertical ones Share is provided.

Eine zusätzliche Möglichkeit ist gemäß einer Weiterbildung der Erfindung, dass der Eingangsbereich in etwa mittig zwischen den vertikal verlaufenden Teilen vorgesehen ist. An additional option is according to a training the invention that the entrance area approximately in the middle is provided between the vertically extending parts.

Ferner ist es vorteilhaft, dass die Seitenwände des Fahrzeuggehäuses oder Containergehäuses aus einer Außenwand, einer sich daran anschließenden, durch Längs- und Querträger gebildeten Trag- oder Befestigungseinrichtung und einer auf ihr angeordneten Paneele bestehen.It is also advantageous that the side walls of the Vehicle housing or container housing from one Outer wall, an adjoining, by longitudinal and cross member formed support or Fastening device and one arranged on it Panels are made.

Vorteilhaft ist es auch, dass die Längs- und Vertikalträger als Stahlträger ausgebildet sind.It is also advantageous that the longitudinal and vertical beams are designed as steel beams.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Lösung ist schließlich vorgesehen, dass die einzelnen Aggregate an diesen Stahlträgern befestigt und/oder freitragend angeordnet sind.According to a preferred embodiment of the Finally, the solution according to the invention provides that the individual units attached to these steel beams and / or are self-supporting.

Von besonderer Bedeutung ist für die vorliegende Erfindung, dass zumindest Teile einer Deckenwand und/oder des Fußbodens ebenfalls von den Trägern gebildet sind.Of particular importance for the present invention is that at least parts of a ceiling wall and / or the Floor are also formed by the carriers.

Im Zusammenhang mit der erfindungsgemäßen Ausbildung und Anordnung ist es von Vorteil, dass die einzelnen Träger in gleichmäßigem Abstand oder Rasterabstand angeordnet sind, wobei der Rasterabstand zwischen 30 und 150 cm oder zwischen 40 und 100 cm oder in etwa 112 cm groß ist bzw. der Breite der einzelnen Aggregate entspricht.In connection with the training and Arrangement, it is advantageous that the individual carriers in are evenly spaced or grid spaced, the grid spacing between 30 and 150 cm or is between 40 and 100 cm or approximately 112 cm in size or corresponds to the width of the individual units.

Vorteilhaft ist es ferner, dass der Innenraum des Zugfahrzeugs in mehrere Bereiche aufgeteilt ist, dass der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs vorne liegende erste Bereich bzw. Abschnitt eine Spülanlage enthält, die im wesentlichen oberhalb der Laufräder und/oder oberhalb der vorderen Kröpfung des Fahrzeugrahmens liegt, dass zwischen einer vorderen und einer hinteren Kröpfung der Eingangsbereich für Bedienungspersonal liegt, der durch eine Tür verschließbar ist, dass der sich an den ersten Bereich oder Abschnitt und/oder Eingangsbereich anschließende zweite Bereich in etwa im Bereich des Eingangs oder Eingangsbereichs endet und einen weiteren Spülbereich und/oder den Warm- und Kaltbereich zur Zubereitung von Essen enthält, dass der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs hinten liegende dritte Bereich bzw. Abschnitt den Kühl- und Tiefkühlbereich enthält, der im wesentlichen oberhalb der Laufräder und/oder oberhalb der hinteren Kröpfung des Fahrzeugrahmens liegt und durch eine Isoliertür verschließbar ist.It is also advantageous that the interior of the Towing vehicle is divided into several areas that the with respect to the direction of travel of the towing vehicle at the front lying first area or section of a flushing system contains that essentially above the impellers and / or above the front crank of the vehicle frame that lies between a front and a rear Cranking the entrance area for operating personnel which can be locked by a door, that the to the first area or section and / or entrance area subsequent second area roughly in the area of Entrance or entrance area ends and another Rinsing area and / or the warm and cold area Food preparation contains that with respect to the Direction of travel of the towing vehicle third behind Area or section the cooling and freezing area contains, which is essentially above the impellers and / or above the rear crank of the vehicle frame lies and can be closed by an insulated door.

Außerdem ist es vorteilhaft, dass im Bereich der hochgesetzten Fußbodenträger bzw. im gekröpften Bereich Behälter zur Aufnahme von Gegenständen, Getränken oder Lebensmitteln vorgesehen sind.It is also advantageous that in the area of raised floor supports or in the cranked area Containers for objects, drinks or Foods are provided.

Ferner ist es vorteilhaft, dass am Ende des Fahrzeuggehäuses eine sich in etwa über die Breite des Innenraums erstreckende Tür oder ein Rolladen vorgesehen ist.It is also advantageous that at the end of the Vehicle housing is approximately the width of the Interior extending door or a roller shutter is provided is.

Außerdem ist es vorteilhaft, dass unterhalb des Bodens des Fahrzeugs ein sich in Längsrichtung erstreckender Staubehälter zur Aufnahme von Zeltteilen, Gestängen und Teilen davon vorgesehen ist und dass der Stauraum Teil des Fahrzeugrahmens ist und ein im Rahmen integriertes Bauteil darstellt, das als Stauraum dient und/oder in Verbindung mit dem Rahmen ein Tragelement bildet, und dass im Deckenbereich bzw. in einem Eckbereich der Decke des Fahrzeugraums eine schräg verlaufende Paneele vorgesehen ist, die mit der Decke und der Seitenwand einen Raum zur Aufnahme von Versorgungsleitungen und/oder Kabelschläuchen oder Lüftungsrohren, Abwasser- und Frischwasserleitungen bildet. It is also advantageous that below the bottom of the Vehicle a extending in the longitudinal direction Storage container to hold tent parts, poles and Parts of it is provided and that the storage space is part of the Vehicle frame is and a component integrated in the frame represents that serves as storage space and / or in connection forms a supporting element with the frame, and that in Ceiling area or in a corner area of the ceiling of the Provided a sloping panels in the vehicle compartment is a room with the ceiling and the side wall Inclusion of supply lines and / or cable hoses or ventilation pipes, sewage and fresh water pipes forms.

Ferner ist es vorteilhaft, dass oberhalb der Arbeitszeile der Kücheneinrichtung ein Gewürzbord an der Seitenwand angeordnet ist, das derart gesichert ist, dass es auch während der Fahrt bestückt belassen werden kann.It is also advantageous that above the work line the kitchen equipment a spice rack on the side wall is arranged, which is so secured that it too can be left loaded while driving.

Weitere Vorteile und Einzelheiten der Erfindung sind in den Patentansprüchen und in der Beschreibung erläutert und in den Figuren dargestellt. Es zeigt:Further advantages and details of the invention are in the Claims and explained in the description and in shown the figures. It shows:

Fig. 1 eine Gesamtansicht eines Zugfahrzeugs, das über einen Sattelschlepper gezogen wird, Fig. 1 is an overall view of a towing vehicle, which is drawn over a semitrailer,

Fig. 2 eine schematische Darstellung der Innenansicht des Fahrzeuggehäuses mit den drei bis vier Bereichen, in denen Kühl-, Spül- und andere Einrichtungsgegenstände angeordnet sind, Fig. 2 is a schematic illustration of an interior of the vehicle housing with the three or four areas where cooling, washing and other furnishings are arranged,

Fig. 3 eine Teilansicht der Seitenwand des Fahrzeuggehäuses, Fig. 3 is a partial view of the side wall of the vehicle housing,

Fig. 4 die Draufsicht des Fahrzeuggehäuses mit den einzelnen Spülbereichen, Warm- und Kaltbereichen sowie Kühlbereichen. Fig. 4 is a plan view of the vehicle body with the individual flushing regions, warm and cold areas, and cooling areas.

Fig. 5 eine Küchenzeile. Fig. 5 is a kitchenette.

In der Zeichnung ist mit 36 ein Zugfahrzeug bzw. ein Sattelschlepper bezeichnet, auf dem ein Aufliegerteil 1 aufgesattelt werden kann. Das Aufliegerteil ist Teil eines Fahrzeuggehäuses oder Containergehäuses 29, das einen Innenraum aufweist, der sich über die gesamte Länge des Containergehäuses 29 erstreckt. Das Fahrzeuggehäuse 29 besteht aus parallel verlaufenden Seitenwänden bzw. zwei Außenwänden 30, einer Vorderwand 37, einer Rückwand 3 und einem sich über die gesamte Länge des Innenraums erstreckenden Boden bzw. Fußboden 7, der eine glatte, nahtfreie Oberfläche aufweist. Gemäß Fig. 1 verläuft der Boden 7 mit Bezug auf Fig. 1 auf einer Querebene, die oberhalb eines Fahrzeugrahmens 13 liegt oder auf diesem befestigt wird.In the drawing, 36 denotes a towing vehicle or a semitrailer on which a semi-trailer part 1 can be saddled. The trailer part is part of a vehicle housing or container housing 29 which has an interior space which extends over the entire length of the container housing 29 . The vehicle housing 29 consists of parallel side walls or two outer walls 30 , a front wall 37 , a rear wall 3 and a floor or floor 7 which extends over the entire length of the interior and has a smooth, seamless surface. Referring to FIG. 1, the bottom 7 runs 1 with reference to Fig. On a transverse plane that is above a vehicle frame 13 or is attached thereon.

Der Fahrzeugrahmen 13 besteht aus einem vorderen Abschnitt bzw. horizontal verlaufenden Teil 15, an das sich ein vertikal verlaufendes Teil 16, ein nach unten gesetztes, horizontal verlaufendes Teil 17 und daran ein vertikal verlaufendes Teil 18 und wiederum ein hochgesetztes, horizontal verlaufendes Teil 19 anschließt. Die Teile 16 bis 18 stellen den gekröpften, nach unten gesetzten Bereich des Rahmens 13 dar. Unterhalb der horizontal verlaufenden Teile 15 und 19 befindet sich jeweils die Laufräderachse für die Laufräder 11 und 12; das nach unten versetzt verlaufende, horizontal verlaufende Teil 17 liegt im Eingangsbereich, in dem sich auch eine Türöffnung mit einer Tür 14 befindet. Die Türöffnung von ca. 120 cm erstreckt sich zwischen der Deckenwand 33 und dem Boden 7. Unterhalb des Bodens 7 befindet sich eine oder mehrere Stufen bzw. eine Treppe 38, deren unterste Stufe bis an den horizontal verlaufenden Bereich 17 heranreicht. Auf diese Weise kann der nach unten abgesetzte, gekröpfte Teil 17 auf optimale Weise zur Aufnahme der Treppe benutzt werden. Der links und rechts liegende Freiraum im gekröpften Bereich kann zusätzlichen Stau- und Laderaum darstellen und zur Aufnahme von Ladecontainern dienen, in denen Gegenstände, Getränke oder Lebensmittel untergebracht werden können, die nicht schnell verderblich sind.The vehicle frame 13 consists of a front section or horizontally running part 15 , to which a vertically running part 16 , a downwardly set, horizontally running part 17 and then a vertically running part 18 and in turn an elevated, horizontally running part 19 are connected . The parts 16 to 18 represent the cranked, set down area of the frame 13. Below the horizontally running parts 15 and 19 there is the wheel axis for the wheels 11 and 12 ; the downwardly extending, horizontally extending part 17 lies in the entrance area, in which there is also a door opening with a door 14 . The door opening of approx. 120 cm extends between the ceiling wall 33 and the floor 7 . Below the floor 7 there is one or more steps or a staircase 38 , the lowest step of which extends as far as the horizontally running region 17 . In this way, the offset, offset portion 17 can be used in an optimal manner for receiving the stairs. The free space on the left and right in the cranked area can represent additional storage and loading space and can be used to hold loading containers in which objects, drinks or food can be stored that are not perishable quickly.

Der Innenraum 24 des Fahrzeuggehäuses 29 ist in mehrere Bereiche, in vorteilhafter Weise in drei oder in vier Bereiche, aufgeteilt. Der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs 36 vorne liegende erste Bereich bzw. Abschnitt 2 dient zur Aufnahme der Spülzone mit allen erforderlichen Aggregaten, z. B. Enthärtungsanlage, sowie mit auf der einen Seite angeordneter Spülmaschine und einer zusätzlichen Spüle. Die gesamten Gegenstände können im vorderen Bereich auch U-förmig oder gegenüberliegend angeordnet sein. Der Spülbereich kann sich bis in den Eingangsbereich 5 mit der Tür 14 erstrecken, durch die die Bedienungspersonen in den Innenraum gelangen können. An den ersten Bereich oder Abschnitt 2 bzw. den Eingangsbereich 5 schließt sich ein zweiter Bereich 22, der sogenannte Warm- und Kaltbereich 22 zur Zubereitung der Gerichte an. Der Warm- und Kaltbereich kann sich mit einer zusätzlichen Spüleinrichtung bis in den Eingangsbereich erstrecken. In diesem Bereich ist auf der einen Seite eine Küchenzeile angeordnet mit verschiedenen Schrankbehältern zur Aufnahme von Gebrauchsgegenständen oder Nahrungsmitteln und einer sogenannten Spüle zur Reinigung von Gemüse oder Obst. Auf der gegenüberliegenden Seite befindet sich der Warmbereich mit verschiedenen Herden, Kühlgeräten, Mikrowellen und anderen Einrichtungen oder dergleichen. Die beiden Zeilen sind durch einen mittleren Laufgang voneinander getrennt.The interior 24 of the vehicle housing 29 is divided into several areas, advantageously three or four areas. The first area or section 2 lying at the front with respect to the direction of travel of the towing vehicle 36 serves to accommodate the washing zone with all the necessary units, for. B. softening system, and with a dishwasher arranged on one side and an additional sink. The entire objects can also be arranged in a U-shape or opposite in the front area. The washing area can extend into the entrance area 5 with the door 14 through which the operators can get into the interior. The first area or section 2 or the entrance area 5 is followed by a second area 22 , the so-called warm and cold area 22 for preparing the dishes. The warm and cold area can extend into the entrance area with an additional flushing device. In this area, a kitchen unit is arranged on one side with various cupboard containers for holding everyday objects or food and a so-called sink for cleaning vegetables or fruit. On the opposite side is the warm area with various cookers, refrigerators, microwaves and other devices or the like. The two lines are separated by a central aisle.

Der mit Bezug auf die Fahrtrichtung des Zugfahrzeugs hinten liegende dritte Bereich bzw. Abschnitt 23 dient zur Aufnahme des Kühl- und Tiefkühlbereichs, der im wesentlichen oberhalb der Laufräder und/oder oberhalb der hinteren Kröpfung 8 des Fahrzeugs 13 liegt und durch eine Isoliertür 4 verschließbar ist. Der Kühl- und Tiefkühlbereich kann durch eine hintere Öffnung bestückt werden, die mittels einer hinteren Tür oder eines Rolladens 35 und/oder einer innenliegenden Isoliertür 4' verschließbar ist. The third area or section 23, which is at the rear with respect to the direction of travel of the towing vehicle, serves to accommodate the cooling and freezing area, which is essentially above the wheels and / or above the rear crank 8 of the vehicle 13 and can be closed by an insulating door 4 . The cooling and freezing area can be equipped through a rear opening which can be closed by means of a rear door or a roller shutter 35 and / or an internal insulating door 4 '.

Die beiden Bereiche 22 und 23 sind in etwa gleich groß wie der Bereich 39 oder etwas kleiner. In vorteilhafter Weise liegt die Türöffnung mit der Tür 14 zwischen den Bereichen 23, 22 und 39. Hierdurch erhält man eine optimale Aufteilung des Innenraums und gewährleistet dadurch einen guten Arbeitsablauf für die Herstellung der einzelnen Gerichte.The two areas 22 and 23 are approximately the same size as the area 39 or somewhat smaller. The door opening with the door 14 advantageously lies between the regions 23 , 22 and 39 . This results in an optimal division of the interior and thus ensures a good workflow for the production of the individual dishes.

Die besonders vorteilhafte Anordnung des erhöhten Innenbodens 7 oberhalb der horizontal verlaufenden Trägerteile 17 und 19, der zur Aufnahme aller wesentlichen Aggregate und auch der Kühleinrichtungen dient, bietet damit ganz erhebliche Vorteile, da hierdurch auch eine Verkürzung der Arbeitswege des Bedienungspersonals erreicht wird, zumal dieses sich immer auf dem gleichen Höhenniveau befindet.The particularly advantageous arrangement of the raised inner floor 7 above the horizontally running support parts 17 and 19 , which is used to hold all the essential units and also the cooling devices, thus offers very considerable advantages, since this also shortens the working distances of the operating personnel, especially since this is the case is always at the same level.

Ferner kann durch diese Aufteilung und Anordnung der Eingangsbereich 23 optimal gestaltet werden und auch die Treppe oder die Trittleiter 38 so angeordnet werden, dass sie seitlich nicht vorsteht.Furthermore, this division and arrangement of the entrance area 23 can be optimally designed and the stairs or the step ladder 38 can also be arranged such that they do not protrude laterally.

Der Eingangsbereich 5 mit der Tür 14 kann in etwa mittig oder etwas außermittig zwischen den Bereichen 23, 22 und 35 wie bereits ausgeführt - in dem Bereich 23 angeordnet werden.The entrance area 5 with the door 14 can be arranged in the area 23 approximately in the middle or somewhat off-center between the areas 23 , 22 and 35 as already stated.

Den Seitenwänden und/oder der Decke bzw. dem Boden 7 sind in Fahrtrichtung verlaufende Quer- und/oder Längsträger zugeordnet oder mit diesen verbunden. Die Seitenwände 30, insbesondere aus vertikal verlaufenden Streben bzw. Stahlträgern 25, sind mit gleichem Abstand zueinander angeordnet. Hierzu kann ein Rastermaß gewählt werden, das in etwa der Breite eines Küchenaggregats entspricht. Die einzelnen Vertikalträger 25 werden im oberen und evtl. auch im mittleren und im unteren Bereich durch sich in Längsrichtung erstreckende Längsträger 25 miteinander verbunden, so dass eine starre Befestigungseinrichtung 31 gebildet wird, die Teil der Seitenwand 30 des Fahrzeuggehäuses 29 darstellt. Im einzelnen ergibt sich der Aufbau der Seiten- bzw. Außenwand 30 aus Fig. 3.The side walls and / or the ceiling or the floor 7 are assigned transverse beams and / or longitudinal beams running in the direction of travel or connected to them. The side walls 30 , in particular made of vertically extending struts or steel beams 25 , are arranged at the same distance from one another. For this, a grid dimension can be selected which corresponds approximately to the width of a kitchen unit. The individual vertical supports 25 are connected to one another in the upper and possibly also in the middle and in the lower region by longitudinal supports 25 which extend in the longitudinal direction, so that a rigid fastening device 31 is formed which forms part of the side wall 30 of the vehicle housing 29 . In detail, the structure of the side or outer wall 30 results from FIG. 3.

Die Seitenwand des Fahrzeuggehäuses 29 besteht aus einer Außenwand 30, einer sich anschließenden, durch die Längs- und Querträger 25 gebildeten Trag- und Befestigungseinrichtung 31 und einer auf dieser angeordneten Paneele. Die Paneele kann in vorteilhafter Weise aus einem Edelstahl oder auch aus einem anderen Material, beispielsweise Kunststoffmaterial, gebildet sein.The side wall of the vehicle housing 29 consists of an outer wall 30 , an adjoining support and fastening device 31 formed by the longitudinal and transverse beams 25 , and a panel arranged thereon. The panels can advantageously be formed from a stainless steel or from another material, for example plastic material.

Die einzelnen Längsträger 25 weisen ebenfalls untereinander einen gleichmäßigen Abstand auf und dienen zur Aufnahme von Kühlaggregaten, Küchenaggregaten, Spülaggregaten und anderen Geräten für den Warm- und Kaltbereich zur Herstellung von Gerichten. In vorteilhafter Weise werden die einzelnen Aggregate über Schraubenbolzen mit den Trägern 25 fest verbunden. Zusätzlich können die einzelnen Aggregate auch mit den auf dem Boden befindlichen Längsträgern fest verbunden werden. Ferner ist es möglich, diese einzelnen Aggregate freitragend anzuordnen. Dies gilt insbesondere für die Abzugshauben 39 gemäß Fig. 3 oder die anderen Teile, die sich oberhalb bzw. im oberen Wandbereich oder Deckenbereich befinden.The individual longitudinal members 25 are also at a uniform distance from one another and serve to accommodate cooling units, kitchen units, washing units and other devices for the hot and cold areas for the production of dishes. In an advantageous manner, the individual units are firmly connected to the supports 25 by means of screw bolts. In addition, the individual units can also be firmly connected to the side members on the floor. It is also possible to arrange these individual units in a self-supporting manner. This applies in particular to the extractor hoods 39 according to FIG. 3 or the other parts which are located above or in the upper wall area or ceiling area.

Das Rastermaß der einzelnen vertikal verlaufenden Träger 25 kann unterschiedlich groß sein und in vorteilhafter Weise zwischen 60 und 130 cm, zwischen 60 und 120 cm, zwischen 60 und 80 cm und auch zwischen 30 und 60 cm groß sein, je nach Anforderung. Die Quer- und Längsstreben 25 bilden eine sehr stabile Rahmenkonstruktion und stellen damit sicher, dass die extrem schweren Geräte im Fahrzeug während des Fahrzeugvorgangs sich in keiner Weise bewegen und für die Bedienungsperson eine Gefahr darstellen oder durch Lösen Beschädigungen im Innenraum des Fahrzeugs hervorrufen.The grid size of the individual vertically extending supports 25 can be of different sizes and advantageously between 60 and 130 cm, between 60 and 120 cm, between 60 and 80 cm and also between 30 and 60 cm, depending on the requirement. The cross and longitudinal struts 25 form a very stable frame construction and thus ensure that the extremely heavy devices in the vehicle do not move in any way during the vehicle operation and pose a danger to the operator or cause damage to the interior of the vehicle through loosening.

Die Längs- und Vertikalträger 25 können als Stahlträger ausgebildet sein und verzinkt oder in besonderen Fällen auch aus Edelstahl hergestellt werden.The longitudinal and vertical beams 25 can be designed as steel beams and galvanized or, in special cases, also made of stainless steel.

Wie aus Fig. 2 hervorgeht, ist die Oberfläche des Fußbodens 7, wie bereits erwähnt, eine glatte, durchgehende, nutenfreie Oberfläche, die hitzebeständig und hochdruckunempfindlich ist, so dass niederfallende Gegenstände oder heiße Gegenstände keine Beschädigung an der Oberfläche des Fußbodens 7 herbeiführen.As can be seen from FIG. 2, the surface of the floor 7 , as already mentioned, is a smooth, continuous, groove-free surface which is heat-resistant and insensitive to high pressure, so that falling objects or hot objects do not cause any damage to the surface of the floor 7 .

Ferner ist es möglich, im Deckenbereich bzw. im Eckbereich der Decke zwischen Fahrzeugwand und Decke einen Kabelkanal vorzusehen, wobei hierzu insbesondere ein schräg verlaufendes Wandteil vorgesehen ist, so dass sich dort ein Stauraum bilden kann, der zur Aufnahme von Versorgungsleitungen, elektrischen Leitungen, Kabelschläuchen, Abwasser- und Frischwasserleitungen und/oder Lüftungsrohren dienen kann.It is also possible in the ceiling area or in the corner area a cable duct between the vehicle wall and the ceiling To provide, in particular an oblique extending wall part is provided so that there is a Storage space that can accommodate Supply lines, electrical lines, Cable hoses, sewage and fresh water pipes and / or ventilation pipes can serve.

Besonders vorteilhaft ist es auch, dass oberhalb der Arbeitsteile der Kücheneinrichtung ein Gewürzbord an der Seitenwand angeordnet werden kann, das derart gesichert ist, dass es auch während der Fahrt dort voll bestückt bleiben kann.It is also particularly advantageous that above the Working parts of the kitchen equipment a spice rack on the Side wall can be arranged, which is secured in this way is that it is fully populated even while driving there can stay.

Aus Fig. 2 ergibt sich ohne weiteres, dass der Kühlraum bzw. Kühlbereich 23 aus zwei getrennten Zeilen besteht, und zwar dem Kühlraum und parallel dazu und gegenüber dem Tiefkühlraum. Die beiden Räume (Kühl- und Tiefkühlraum) sind von hinten her über eine Türöffnung bestückbar. Ferner ist es möglich, dass der gesamte Kühl- und Tiefkühlraum nochmals durch eine separate Wand mit Türöffnung verschlossen werden kann.It is readily apparent from FIG. 2 that the cooling space or cooling area 23 consists of two separate lines, namely the cooling space and parallel to it and opposite the deep-freeze space. The two rooms (fridge and freezer) can be equipped from the rear via a door opening. It is also possible that the entire refrigerator and freezer compartment can be closed again by a separate wall with a door opening.

Aus der Draufsicht ergibt sich ferner, dass der Warmbereich auf der in Fahrtrichtung liegenden rechten Seite und der Kaltbereich auf der linken Seite des Fahrzeugs liegt. Daran schließt sich, wie bereits erwähnt, die Tür an, die eine Türöffnung von ca. 120 cm aufweisen kann. An den Türbereich 5 schließt sich der Spülbereich 39 an, wobei der Spülbereich, die Entkalkungs- und Osmoseanlage sowie alle zugehörigen Einrichtungsgegenstände, die zu der Spüleinrichtung gehören, in U-förmiger Anordnung sich im vorderen Bereich des Fahrzeugs befinden.The plan view also shows that the warm area is on the right side in the direction of travel and the cold area is on the left side of the vehicle. As already mentioned, this is followed by the door, which can have a door opening of approx. 120 cm. The rinsing area 39 adjoins the door area 5 , the rinsing area, the decalcification and osmosis system and all associated furnishings which belong to the rinsing device being located in a U-shaped arrangement in the front area of the vehicle.

Der Fußboden 7 ist aus einer durchgehenden, glatten Kunststoffoberfläche gebildet, die nahtlos ausgebildet ist, so dass keine Stolperkanten entstehen.The floor 7 is formed from a continuous, smooth plastic surface that is seamless, so that there are no stumbling edges.

Vorteilhaft ist es auch, dass im Fahrzeug ein Stromversorger vorgesehen werden kann, der auch während der Fahrt des Zugfahrzeugs arbeitet, ohne dass er von der Fahrtversorgung abhängig ist. It is also advantageous that in the vehicle Electricity supplier can be provided, which also during the The towing vehicle works without moving from the Travel supply is dependent.

Reference list

11

Aufliegerteil zum Aufsatteln an das Zugfahrzeug bzw. an einen Sattelschlepper
Trailer part to be attached to the towing vehicle or to a semi-trailer

22nd

33rd

Rolltor
rolling gate

44

Isoliertür
Insulated door

55

Eingang oder Eingangsbereich
Entrance or entrance area

66

Stau- und Laderäume
Storage and loading spaces

77

Boden, Fußboden
Floor, floor

88th

hintere Kröpfung des Fahrzeugrahmens des Zugfahrzeugs bzw. des Sattelschleppers
rear cranking of the vehicle frame of the towing vehicle or semi-trailer

99

Spülanlage
Flushing system

1010th

vordere Kröpfung des Fahrzeugrahmens
front cranking of the vehicle frame

1111

Laufräder
Wheels

1212th

Laufräder
Wheels

1313

Fahrzeugrahmen
Vehicle frame

1414

Tür
door

1515

horizontal verlaufendes Teil
horizontal part

1616

vertikal verlaufendes Teil
vertical part

1717th

horizontal verlaufendes Teil
horizontal part

1818th

vertikal verlaufendes Teil
vertical part

1919th

horizontal verlaufendes Teil
horizontal part

2020th

weiterer Spülbereich
further rinsing area

2121

weiterer Spülbereich
further rinsing area

2222

zweiter Bereich, Warm- und Kaltbereich
second area, warm and cold area

2323

dritter Bereich bzw. Abschnitt, Kühl- und Tiefkühlhaus
third area or section, cold store and freezer

2424th

Innenraum des Fahrzeugs
Interior of the vehicle

2525th

Träger, Stahlstrebe
Beam, steel strut

2626

Kühlaggregat
Cooling unit

2727

Herdeinrichtung
Stove equipment

2828

Spüleinrichtung
Flushing device

2929

Fahrzeuggehäuse oder Containergehäuse
Vehicle housing or container housing

3030th

Außenwand, Seitenwand
Outer wall, side wall

3131

Trag- oder Befestigungseinrichtung
Carrying or fastening device

3232

Paneele
Panels

3333

Deckenwand
Ceiling wall

3434

Abstand oder Rasterabstand
Distance or grid spacing

3535

Tür oder Rolladen
Door or roller shutter

3737

3838

3939

dritter Bereich oder vierter Bereich
third area or fourth area

Claims

1. Transport vehicle or sales vehicle for connection to a towing vehicle or a semitrailer, characterized by the following features:

1. 1.1 an interior ( 24 ) of a towing vehicle ( 29 ) is divided into several areas,
2. 1.2 the first area or section ( 39 ) lying at the front with respect to the direction of travel of the towing vehicle contains a flushing system ( 9 ) which is essentially above the wheels and / or above a front offset ( 10 ) of the vehicle frame ( 13 ) ,
3. 1.3 between a front and a rear offset ( 8 and 10 ) is the entrance area ( 5 ) for operating personnel, which can be closed by a door ( 14 ),
4. 1.4 the second area ( 22 ) adjoining a first area or section ( 2 ) and / or entrance area ( 5 ) ends approximately in the area of the entrance or entrance area ( 5 ) and contains a further rinsing area ( 21 ) and / or the hot and cold area for preparing food,
5. 1.5 with respect to the direction of travel of the towing vehicle, the third area or section ( 23 ) contains the cooling and freezing area, which is essentially above the wheels and / or above the rear offset ( 8 ) of the vehicle frame ( 13 ) and can be closed by an insulated door ( 4 ),
6. 1.6 above the two cranks ( 8 , 10 ) of the vehicle frame ( 13 ) is a floor ( 7 ) extending over the entire length of the vehicle or approximately over the entire length of the interior of the vehicle, which is arranged on one level ,
7. 1.7 the interior ( 24 ) of the vehicle has numerous vertically extending steel struts ( 25 ) which are connected to one another by horizontally extending longitudinal struts, which are used to secure and / or fasten the individual interior parts, such as cooling units, stove equipment, flushing equipment, cupboards and other objects serve.

2. Transport vehicle according to claim 1, characterized in that the vehicle frame ( 13 ) consists essentially of at least two or more frame sections, the first front frame section consisting of a horizontally extending part ( 15 ) located approximately above the wheels ( 11 ), a vertical part ( 16 ) in the area of the impellers, an adjoining, horizontally running, set down part ( 17 ), an adjoining, vertically extending part ( 18 ) and an adjoining, above the rear impellers ( 12 ) extending, horizontally extending part ( 19 ), the entrance area being provided between the vertically extending parts ( 16 , 18 ).

3. Transport vehicle according to claim 1 or 2, characterized in that the input area is provided approximately centrally between the vertically extending parts ( 16 , 18 ).

4. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that the side walls of the vehicle housing or container housing ( 29 ) from an outer wall ( 30 ), an adjoining, by longitudinal and cross members ( 25 ) formed support or fastening device ( 31 ) and a panel ( 32 ) arranged thereon.

5. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that the longitudinal and vertical beams ( 25 ) are designed as steel beams.

6. Transport vehicle according to one of the preceding Claims, characterized in that the individual Units attached to these steel girders and / or are arranged unsupported.

7. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that at least parts of a ceiling wall ( 33 ) and / or the floor are also formed by the carriers ( 25 ).

8. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that the individual carriers ( 25 ) are arranged at a uniform distance or grid spacing ( 34 ), the grid spacing between 30 and 150 cm or between 40 and 100 cm or approximately 112 cm in size is or corresponds to the width of the individual units.

9. Transport vehicle for connection to a towing vehicle, characterized by the following features:

1. 9.1 the interior of the towing vehicle is divided into several areas,
2. 9.2 the first area or section ( 39 ) lying at the front with respect to the direction of travel of the towing vehicle contains a flushing system ( 9 ) which is essentially above the wheels and / or above the front offset ( 10 ) of the vehicle frame ( 13 ) ,
3. 9.3 between a front and a rear offset ( 8 and 10 ) is the entrance area ( 5 ) for operating personnel, which can be closed by a door ( 14 ),
4. 9.4 the second area ( 22 ) adjoining the first area or section ( 2 ) and / or entrance area ( 5 ) ends approximately in the area of the entrance or entrance area ( 5 ) and contains a further rinsing area ( 21 ) and / or the hot and cold area for preparing food,
5. 9.5 the third area or section ( 23 ) located at the rear with respect to the direction of travel of the towing vehicle contains the cooling and deep-freezing area, which lies essentially above the wheels and / or above the rear crank ( 8 ) of the vehicle frame ( 13 ) and can be closed by an insulating door ( 4 ).

10. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that in the area of the raised floor support ( 25 ) or in the cranked area containers are provided for receiving objects, drinks or food.

11. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that at the end of the vehicle housing ( 29 ) an approximately extending over the width of the interior door or a roller shutter is provided.

12. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that below the bottom ( 7 ) of the vehicle, a longitudinally extending storage container is provided for receiving tent parts, poles and parts thereof.

13. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that the storage space is part of the vehicle frame ( 13 ) and represents an integrated component in the frame, which serves as storage space and / or in connection with the frame ( 13 ) forms a support element.

14. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that an inclined panel is provided in the ceiling area or in a corner area of the ceiling ( 33 ) of the vehicle compartment, with the ceiling ( 33 ) and the side wall ( 30 ) a space for Includes supply lines and / or cable hoses or ventilation pipes, sewage and fresh water pipes.

15. Transport vehicle according to one of the preceding claims, characterized in that a spice rack is arranged on the side wall ( 30 ) above the working line of the kitchen device, which is secured in such a way that it can also be left loaded while driving.