DD285167C4

DD285167C4 - Schaltungsanordnung zur leistungssteuerung fuer kaelteanlagen mit waermerueckgewinnung

Info

Publication number: DD285167C4
Application number: DD32975389A
Authority: DD
Inventors: Wolfgang Voelzke; Rainer Koltermann
Original assignee: Veb Maschinen- Und Apparatebau Schkeuditz,De
Priority date: 1989-06-20
Filing date: 1989-06-20
Publication date: 1991-07-18
Also published as: DD285167A5

Description

Anwendungsgebiet der Erfindung

Der Einsatz der Erfindung ist überall dort möglich, wo bei Kühlprozessen durch Wärmerückgewinnung Brauchwasser erwärmt werden kann, so z.B. in Milchkühlanlagen, Brauereien oder Schlachthäusern.

Charakteristik des bekannten Standes der Technik

Gegenwärtig werden Wärmerückgowinnungsanlagen ohne Leistungssteuerung eingesetzt. Bei Milchkühlanlagen lauft der Kühlprozeß z.B. dabei folgendermaßen ab:

Nach dem Füllen des Wasserbereiters mit kaltem Wasser und der Milchkühlwanne mit warmer Milch wird die Kälteanlage in Betrieb genommen. Durch den hohen Verdampfungsdruck und den niedrigen Kondensationsdruck arbeitet die Anlage mit hoher Heiz- und Kälteleistung.

Mit sinkender Milchtemperatur und steigender Wassertemperatur werden die erforderliche Heiz- und Kälteleistung unterschritten und sind nicht beeinflußbar. Außerdem beeinflußt die Füllmenge der Milchkühlwanne die Laufzeit der Anlage und damit die Wassertemperatur. Es ist nachteilig, daß bei geringen Füllmengen der Milchkühlwanne, die Wassertemperatur niedriger wird und zusätzlich Energie zum Nachheizen aufgewendet werden muß.

Ziel der Erfindung

Das Ziel der Erfindung besteht in der Schaffung einer Möglichkeit der Anpassung der Kälte- und Heizleistung zur Wärmerückgewinnung und einer damit verbundenen Energieeinsparung.

Darlegung des Wesens der Erfindung

Das Wesen der Erfindung ist durch nachstehende Merkmale charakterisiert:

Bei einer herkömmlichen Kühlanlage mit Wärmerückgewinnung wird das Heizmedium unabhängig davon erwärmt, welche Temperaturen des Kühl- bzw. Heizmediums erreicht werden. Wird dem wassergekühlten Kondensator dieser Anlage ein zweiter, luftgekühlter Wärmeübertrager nachgeschaltet und dessen Lüfter abhängig vom Kondensationsdruck zugeschalten, ist eine Beeinflussung der Geschwindigkeit der Abkühlung bzw. Erwärmung des jeweiligen Mediums möglich. Die Beeinflussung geschieht wie folgt durch die Verbesserung der Kälteleistung: Da der bei steigender Temperatur dos Heizmediums steigende Kondensationsdruck durch das Einschalten der Lüfter wieder abgesenkt wird, ist ein Ansteigen der Kälteleistung zu verzeichnen. Bei Erreichen der Minimaltemperatur des Heizmediums, die einem bestimmten Kondensationsdruck entspricht, wird durch die Zuschaltung des oder der Lüfter die Wärmeabgabe an die Kühlluft verbesseit. So wird die weitere Erwärmung des Heizmediums verzögert und die weitere Abkühlung des Kühlmediums beschleunigt. Der jeweilige Druck, bei dem der oder die Lüfter zugeschalten werden, kann am Lüfterpressostaten entsprechend eingestellt werden.

Somit kann je nach Einsatzgebiet und -fall eine Anpassung der Kälte- und Heizleistung im Leistungsbereich der Anlage individuell erfolgen. ₍>

Ausführungsbeispiel

Die Erfindung soll nachstehend an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert werden.

Die Zeichnung Fig. 1 zeigt die erfindungsgemäße Schaltungsanordnung im Anwendungsfall bei einer Milchkühlanlage. Der Fülivorgang geschieht unverändert nach der bekannten Weise; in den Wasserbereiter 11 wird kaltes Wasser und in die Milchkühlwanne 12 mit Rührwerk 13 warme Milch eingefüllt. Die Milchkühlanlage wird danach in Betrieb genommen. Der Verdichter saugt überhitztes Kältemittel aus dem Verdampfer 10 ab, verdichtet es und fördert es weiter in den Wärmeübertrager zur Wärmerückgewinnung 5. Dort kondensiert das Kältemittel.

Das flüssige Kältemittel wird weiter über den luftgekühlten Kondensator 6 und den KältemiUelsammlor 8 zum thermostatischen Expansionsventil 9 transportiert. Dieses drosselt den Kältedruck und spritzt das Kältemittel wieder in den Verdampfer 10 ein. Ein Saugdruckwächter 2 und ein Hochdruckwächter 4 garantieren den Betrieb des Verdichters 1 innerhalb dessen Einsaugrenzen

Die Kälteanlage ist so geregelt, daß bei einer Umgebungstemperatur von 32⁰C eine 50%ige Füllung des Nennvolumens der Milchkühlwanne mit Milch im Zeitraum von 3 Stunden auf 4⁰C abgeühlt werden soll. Im praktischen Einsatz wird nur in den wenigsten Fällen dieser Auslegungspunkt auftreten. Sowohl die 50% Füllvolumen als auch die Umgebungstemperaturen werden davon abweichen. Wird z. B. das Füllvolumen nur mit 30 % in Anspruch genommen und liegt die Umgebungstemperatur nur bei 2O⁰C, wird die Zeit des Abkühlungsprozesses der Milch wesentlich verkürzt und damit die erforderliche Wassertemperatur nicht erreicht. Durch den Einsatz des Lüfterpressostaten 3 in Verbindung mit dem Lüfter 7 kann in diesem Fall die Kondensationstemperatur erhöht und so eingestellt werden, daß die Abkühlung der Milch innerhalb der vorgeschriebenen Zeit erfolgt, aber eine höhere Wassertemperatur durch die höhere Temperaturdifferenz zwischen Kühlmittel und Wasser erreicht wird.

Claims

Schaltungsanordnung zur Leistungsregelung von Kälteanlagen mit Wärmerückgewinnung, insbesonderefüreinemiteinerKompressionskälteanlage beschriebenen Milchkühlanlage, bei derdie Milchkühlwanne und der Warmwasserbereiter indirekt miteinander verbunden sind, gekennzeichnet dadurch, daß in der Saugdruckleitung, zwischen dem Verdichter (1) und dem luftgekühlten Kondensator (6) ein oder mehrere Lüfterpressostaten (3) angeordnet sind, die auf den Lüfter (7) des luftgekühlten Kondensators (6) wirkend, die Kondensationstemperatur begrenzen sowie die Milch- und Wassertemperatur regeln.

Hierzu 1 Seite Zeichnung