DD251925A1

DD251925A1 - MOUNTING DEVICE FOR KNIFE BOXES

Info

Publication number: DD251925A1
Application number: DD29358686A
Authority: DD
Inventors: Rolf Deisenroth; Eberhard Hahnke; Guenter Regenstein; Siegfried Scholz
Original assignee: Nahrungsguetermaschinenbau Veb
Priority date: 1986-08-12
Filing date: 1986-08-12
Publication date: 1987-12-02
Also published as: DE3716667C2; CH676679A5; AT400818B; ATA127287A; DE3716667A1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Befestigungsvorrichtung fuer Messerkoepfe, der aus mehreren Messern oder vormontierten Messersaetzen besteht und auf dem profilierten Teil der Messerwelle eines Fleischkutters angebracht ist. Ziel ist ein schnelles und sicheres Wechseln der Messersaetze bzw. des Messerkopfes. Aufgabe ist es eine mechanisch-wirkende Befestigungseinrichtung zu entwickeln, die konstruktiv einfach gestaltet ist. Erfindungsgemaess wurde die Aufgabe dadurch geloest, dass zur Erreichung der axialen Spannkraft auf dem Messerkopf, zwei auf einer Achse senkrecht zur Spannkraftrichtung symmetrisch angeordnete, gleichzeitige in entgegengesetzter Richtung, zwischen einer Spannschraube und einem Spannring, mittels Gewindebolzen, verschiebbare Spannkeile deren eine Stirnseite als schiefe Ebene ausgebildet ist und in einer, die gleiche Neigung aufweisenden Nut des Spannringes gefuehrt wird, angeordnet ist. Fig. 1The invention relates to a fastening device for knife heads, which consists of several knives or preassembled knife sets and is mounted on the profiled part of the blade shaft of a Fleischkutters. The aim is a fast and safe change of the knife sets or the knife head. Task is to develop a mechanical-acting fastening device, which is designed structurally simple. According to the invention, the object has been achieved in that in order to achieve the axial clamping force on the cutter head, two symmetrically arranged on an axis perpendicular to the clamping force, simultaneous in the opposite direction, between a clamping screw and a clamping ring, by means of threaded bolts, sliding clamping wedges whose one end face as an inclined plane is formed and in a, having the same inclination groove of the clamping ring is guided, is arranged. Fig. 1

Description

Hierzu 2 Seiten ZeichnungenFor this 2 pages drawings

Field of application of the invention

Die Erfindung betrifft eine Befestigungsvorrichtung für Messerköpfe, der a CJs mehreren Messern oder vormontierten Messersätzen (Paare) besteht und auf dem profilierten Teil der Messerwelle eines Fleischkutters angebracht ist.The invention relates to a fastening device for cutter heads, the a CJs several knives or pre-assembled sets of blades (pairs) consists and is mounted on the profiled part of the blade shaft of a Fleischkutters.

Characteristic of the known technical solutions

Bekannt ist, daß das Festziehen und Lösen der Messer bzw. vormontierten Messersätze auf der Messerwelle mittels einer großen Schraubenmutter erfolgt. Zum Lösen und Festziehen der Mutter werden Hilfsmittel, wie Schrauben- und Steckschlüssel eingesetzt. Aufgrund der hohen Geschwindigkeit der Messerwelle müssen die Messer sehr fest sitzen um Schäden an der Maschine insbesondere der Schüssel und den Messern zu vermeiden.It is known that the tightening and loosening of the blades or preassembled blade sets on the blade shaft by means of a large nut is done. For loosening and tightening the nut aids, such as screw and socket wrench are used. Due to the high speed of the knife shaft, the knives must be very tight in order to avoid damage to the machine, in particular the bowl and the knives.

Dadurch läßt sich die Schraubenmutter nur mit sehr hohemn Kraftaufwand lösen bzw. muß mit entsprechendem Kraftaufwand festangezogen werden. Diese herkömmlichen Methoden, in der Regel ausgeführt von 1-2 Personen, bergen Gefahrenquellen in sich. Durch die Berührung der Schraubenmutter mit dem Verarbeitungsgut ist die Schraubenmutter mit einem Fettfilm behaftet, so daß beim Lösen oder Festziehen ein Abrutschen des Schraubenschlüssels möglich ist.As a result, the nut can be solved only with very high force and must be tightened with the appropriate force. These conventional methods, usually carried out by 1-2 persons, harbor sources of danger in themselves. By touching the nut with the processed material, the nut is covered with a greasy film, so that when loosening or tightening slipping of the wrench is possible.

Eine weitere Lösung zum Festziehen und Lösen des Messerkopfes ist der am Ende der Messerwelle angeordnete Spannkopf, der mit einem hydrostatischen Druckübersetzer arbeitet (CH-PS 532990). Mit diesem hydraulisch wirkendem Spannkopf wird ein schnelles und sicheres Festziehen bzw. Lösen des Messerkopfes erreicht. Die Fertigung dieses Spannkopfes ist auf Grund der erforderlichen Genauigkeit, hinsichtlich der Dichtheit des Systems, kompliziert und aufwendig. Da dieser Spannkopf ebenfaHs mit dem Verarbeitungsgut in Berührung kommt, besteht im Dauerbetrieb die Gefahr, daß es zu Ölaustritten kommen kann, was mitunter negative Folgen hat (Unbrauchbarkeit des Verarbeitungsgutes).Another solution for tightening and loosening the cutter head is arranged at the end of the blade shaft chuck, which works with a hydrostatic pressure booster (CH-PS 532990). With this hydraulically acting clamping head, a fast and secure tightening or releasing of the cutter head is achieved. The production of this clamping head is due to the required accuracy, in terms of tightness of the system, complicated and expensive. Since this chuck also comes into contact with the material to be processed, there is a risk in continuous operation that oil spills may occur, which sometimes has negative consequences (unusability of the processed material).

Object of the invention

Ziel der Erfindung ist es eine Befestigungsvorrichtung für Messerköpfe am Fleisch kutter zu entwickeln, mit der ein schnelles und sicheres Wechseln der Messersätze bzw. des Messerkopfes möglich wird.The aim of the invention is to develop a fastening device for cutter heads on the meat cutter, with a fast and safe change the knife sets or the cutter head is possible.

Essence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde eine mechanisch wirkende Befestigungsvorrichtung zu .entwickeln, die konstruktiv einfach gestaltet ist.The invention has for its object to. Develop a mechanically acting fastening device, which is structurally simple.

Erfindungsgemäß wurde die Aufgabe dadurch gelöst, daß zur Erreichung der axialen Spannkraft auf den Messerkopf, zwei auf einer Achse senkrecht zur Spannkraftrichtung symmetrisch angeordnet, gleichzeitig in entgegengesetzter Richtung zwischen einer Spannschraube und einem Spannring mittels Gewichtbolzen verschiebbare Spannkeile, deren eine Stirnseite als schiefe Ebene ausgebildet ist, und in einer, die gleiche Neigung aufweisende Nut des Spannringes geführt werden, angeordnet sind.According to the invention this object is achieved in that to achieve the axial clamping force on the cutter head, two arranged symmetrically on an axis perpendicular to the clamping force, simultaneously in the opposite direction between a clamping screw and a clamping ring by means of weight bolts sliding clamping wedges whose one end face is formed as an inclined plane , And in a, the same slope having groove of the clamping ring are guided, are arranged.

Der Neigungswinkel der Spannkeile ist so gewählt, daß die Befestigungsvorrichtung selbst hemmend wirkt. Der Gewichtsbolzen weist ein Rechts- und ein Linksgewinde auf, wobei die Enden als Schlüsselaufnahme ausgeführt sind. Der Gewindebolzen mit beiden Spannkeilen ist in einem Langioch der Spannschraube angeordnet und weist mittig einen Einstich in dem ein Stehbolzen als Zentrierung des Gewindebolzen zur Messerwelle geführt wird. Der Kopf der Spannschraube ist als kreisförmiges Griffstück ausgebildet. Die Befestigungsvorrichtung ist mit einer mehrteiligen Abdeckungshaube verschlossen und ist strömungsgünstig in Richtung des Verarbeitungsgutstroms ausgebildet.The inclination angle of the clamping wedges is chosen so that the fastening device itself acts inhibiting. The weight bolt has a right-hand and a left-hand thread, the ends being designed as a key holder. The threaded bolt with two clamping wedges is arranged in a Langioch the clamping screw and has centered a recess in which a stud is guided as centering of the threaded bolt to the blade shaft. The head of the clamping screw is designed as a circular handle. The fastening device is closed by a multi-part cover hood and is designed to be streamlined in the direction of the stream of material to be processed.

embodiment

Die Erfindung soll anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert werden. In der dazugehörigen Zeichnung zeigen die Fig. 1 einen Längsschnitt durch die Befestigungsvorrichtung Fig. 2 Vorderansicht der Befestigungsvorrichtung.The invention will be explained in more detail with reference to an embodiment. In the accompanying drawing, Fig. 1 shows a longitudinal section through the fastening device Fig. 2 front view of the fastening device.

Die Befestigungsvorrichtung besteht aus einer zentralen Spannschraube (1), deren Kopfende ein großflächiges, kreisförmiges Griffstück mit entsprechenden Aussparungen aufweist.The fastening device consists of a central clamping screw (1), the head end has a large-scale, circular handle with corresponding recesses.

Die Spannschraube 1 enthält ein senkrecht zur Bewegungsrichtung angeordnetes Langloch, das einen zur Montage der Befestigungsvorrichtung verschiebbaren Gewindebolzen 2 dessen Enden jeweils mit einem Rechts- und einem Linksgewinde versehen ist, aufnimmt, wobei die Bolzenenden eine Schlüsselaufnahme aufweisen.The clamping screw 1 includes a perpendicular to the direction of movement arranged elongated hole, which is a displaceable for mounting the fastening device threaded bolt 2 whose ends are each provided with a right-hand and a left-hand thread receives, wherein the bolt ends have a key holder.

Der Gewindebolzen 2 trägt die mit dem entsprechenden Gewinde versehenen Spannkeile 3,4, welche symmetrisch zueinander angeordnet sind und mit der hinteren, gerade ausgebildeten Stirnseite an dem kreisförmigen Kopfstück der Spannschraube 1 grenzen sowie deren vordere mit einer schiefen Ebene versehenen Stirnseite in der die gleiche Neigung aufweisende Nut eines Spannringes 5 geführt werden und die in entgegengesetzter Richtung durch Drehung des Gewindebolzen 2 gleichzeitig verschiebbar sind. Der Gewindebolzen 2 weist mittig einen Einstich auf, durch die dieser und somit die beiden Spannkeile 3,4 mittels eines in die Spannschraube 2 einschraubbaren Stehbolzen 6 zentriert werden. Die Befestigungsvorrichtung ist mit einer Haube 7, die auf einer als Schlüsseiweite ausgebildeten Parallelführung des Kopfes der Spannschraube 1 steckbar ist und mittels einer mittig in die Spannschraube 1 einschraubbaren Kappe 8 gesichert wird, abgedeckt.The threaded bolt 2 carries the provided with the corresponding thread clamping wedges 3,4, which are arranged symmetrically to each other and border with the rear, straight end face on the circular head piece of the clamping screw 1 and their front provided with an inclined plane end face in the same inclination having groove of a clamping ring 5 are guided and in the opposite direction by rotation of the threaded bolt 2 are simultaneously displaceable. The threaded bolt 2 has a recess in the center, through which this and thus the two clamping wedges 3,4 are centered by means of a screwed into the clamping screw 2 Stud 6. The fastening device is covered with a hood 7, which is on a trained as Schlüsseiweite parallel guide the head of the clamping screw 1 and secured by means of a centrally screwed into the clamping screw 1 cap 8, covered.

Nach dem ordnungsgemäßen Aufstecken der Messer bzw. vormontierten Messersätze auf den profilierten Teil der Messerwelle eines Fleischkutters wird der Spannring 5 aufgestellt, der somit an den letzten Distanzring bzw. Messersatz grenzt. Danach wird die Spannschraube 1, die den Gewindebolzen 2 mit den Spannkeilen 3, 4 im Ausgangszustand, d.h. die Spannkeilunterseiten liegen an der Spannschraube 1 an, von Hand in das Innengewinde, welches sich im perfilierten Teil der Messerwelle befindet, gedreht.After the proper attachment of the knife or preassembled sets of knives on the profiled part of the blade shaft of a Fleischkutters the clamping ring 5 is placed, which thus adjoins the last spacer ring or knife set. Thereafter, the clamping screw 1, the threaded bolt 2 with the clamping wedges 3, 4 in the initial state, i. the Spannkeilunterseiten are on the clamping screw 1, by hand in the internal thread, which is located in the perfiled part of the blade shaft rotated.

Dabei wird die vordere geneigte Stirnseite der Spannkeile 3,4 in die vorgesehene Nut des Spannringes 5 eingepaßt, so daß die geneigten Flächen plan liegen. Anschließend wird die ganze Vorrichtung soweit wie möglich von Hand festgezogen. . Das Aufbringen der axialen Spannkraft auf den Messerkopf erfolgt durch gleichzeitiges Verschieben der Spannkeile 3,4 in jeweils entgegengesetzter Richtung, indem der Gewindebolzen 2 mittels Schraubenschlüssel gedreht wird und somit die axiale Spannkraft auf den Messerkopf über die symmetrisch zueinander liegenden, geneigten Flächen zwischen Spannkeilvorderseite und Spannringnut der Spannkeile-3, 4 aufgebracht wird.In this case, the front inclined end face of the clamping wedges is 3.4 fitted into the intended groove of the clamping ring 5, so that the inclined surfaces are flat. Subsequently, the entire device is tightened as far as possible by hand. , The application of the axial clamping force on the cutter head is carried out by simultaneous displacement of the clamping wedges 3,4 in the opposite direction by the threaded bolt 2 is rotated by a wrench and thus the axial clamping force on the cutter head on the symmetrical to each other, inclined surfaces between Spannkeilvorderseite and Spannringnut the clamping wedges-3, 4 is applied.

Nach dem ordnungsgemäßen Festziehen des Messerkopfes wird zur Vermeidung des Eindringens von Verarbeitungsgut die Haube 7 auf die als Schlüsselweite ausgebildete Parallelführung des Kopfes der Spannschraube 1 gesteckt und durch axiale Verspannung mittels einer Kappe 8, die mittig in die Spannschraube 1 geschraubt wird, gesichert. Das Lösen der Befestigungsvorrichtung wird in umgekehrter Reihenfolge durchgeführt.After the proper tightening of the cutter head to avoid the ingress of processing material, the hood 7 is placed on the formed as a key width parallel guide the head of the clamping screw 1 and secured by axial clamping means of a cap 8, which is screwed into the center of the clamping screw 1. The loosening of the fastening device is carried out in the reverse order.

Claims

1. A fastening device for cutter heads for clamping a plurality of knives or knife sets on the multi-edge profile shaft of a Fleischkutters, characterized in that to achieve the axial clamping force on the cutter head, two arranged symmetrically on an axis perpendicular to the clamping force direction, simultaneously in the opposite direction, between a clamping screw (1) and a clamping ring (5) by means of a threaded bolt (2) slidable clamping wedges (3,4) of an end face is formed as an inclined plane and in a, the same inclination having groove of the clamping ring (5) are guided, are arranged.

2. Fastening device according to claim 1, characterized in that the inclination angle of the clamping wedges (3,4) is chosen so that the fastening device acts self-locking.

3. Fastening device according to claim 1, characterized in that the threaded bolt (2) has a right-hand thread and a left-hand thread, wherein the bolt ends are designed as a key holder.

4. Fastening device according to claim 1 u. 3, characterized in that the threaded bolt (2) with the two clamping wedges (3, 4} in a slot of the clamping screw (1) is arranged and this centered on a recess in which a stud bolt (6) as centering of the threaded bolt (2 ) is guided to the blade shaft.

5. Fastening device according to claim 1, characterized in that the head of the clamping screw (1) is designed as a circular handle.

6. Fastening device according to claim 1, characterized in that the fastening device with a multi-part running cover (7, 8) is provided which is formed streamlined in the direction of the processing material flow.