DD151471A5 - Verfahren und vorrichtung zur alkoholreduzierung vergorener getraenke - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur alkoholreduzierung vergorener getraenke Download PDF

Info

Publication number
DD151471A5
DD151471A5 DD80221792A DD22179280A DD151471A5 DD 151471 A5 DD151471 A5 DD 151471A5 DD 80221792 A DD80221792 A DD 80221792A DD 22179280 A DD22179280 A DD 22179280A DD 151471 A5 DD151471 A5 DD 151471A5
Authority
DD
German Democratic Republic
Prior art keywords
dialysate
membrane
alcohol
dialysis
points
Prior art date
Application number
DD80221792A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Werner Bandel
Franz J Schmitz
Karl Ostertag
Friedrich Garske
Hans G Breidohr
Original Assignee
Akzo Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE2924283A external-priority patent/DE2924283C2/de
Priority claimed from DE19792936164 external-priority patent/DE2936164A1/de
Priority claimed from DE2943518A external-priority patent/DE2943518C2/de
Application filed by Akzo Nv filed Critical Akzo Nv
Publication of DD151471A5 publication Critical patent/DD151471A5/de

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D61/00Processes of separation using semi-permeable membranes, e.g. dialysis, osmosis or ultrafiltration; Apparatus, accessories or auxiliary operations specially adapted therefor
    • B01D61/58Multistep processes
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H3/00Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages
    • C12H3/04Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages using semi-permeable membranes
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D2311/00Details relating to membrane separation process operations and control
    • B01D2311/06Specific process operations in the permeate stream
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D61/00Processes of separation using semi-permeable membranes, e.g. dialysis, osmosis or ultrafiltration; Apparatus, accessories or auxiliary operations specially adapted therefor
    • B01D61/14Ultrafiltration; Microfiltration
    • B01D61/145Ultrafiltration
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D61/00Processes of separation using semi-permeable membranes, e.g. dialysis, osmosis or ultrafiltration; Apparatus, accessories or auxiliary operations specially adapted therefor
    • B01D61/24Dialysis ; Membrane extraction
    • B01D61/243Dialysis
DD80221792A 1979-06-15 1980-06-12 Verfahren und vorrichtung zur alkoholreduzierung vergorener getraenke DD151471A5 (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2924283A DE2924283C2 (de) 1979-06-15 1979-06-15 Alkoholreduzierte vergorene Getränke durch Dialyse
DE19792936164 DE2936164A1 (de) 1979-09-07 1979-09-07 Vorrichtung zur verringerung des alkoholgehaltes alkoholhaltiger getraenke
DE2943518A DE2943518C2 (de) 1979-10-27 1979-10-27 Alkoholreduzierte vergorene Getränke durch Dialyse

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DD151471A5 true DD151471A5 (de) 1981-10-21

Family

ID=27188070

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DD80221792A DD151471A5 (de) 1979-06-15 1980-06-12 Verfahren und vorrichtung zur alkoholreduzierung vergorener getraenke

Country Status (24)

Country Link
US (1) US4581236A (fi)
EP (1) EP0021247B1 (fi)
AR (1) AR219872A1 (fi)
AT (1) ATA312380A (fi)
AU (1) AU530103B2 (fi)
BR (1) BR8003668A (fi)
CA (1) CA1138799A (fi)
DD (1) DD151471A5 (fi)
DE (1) DE3062335D1 (fi)
DK (1) DK150494C (fi)
ES (2) ES492388A0 (fi)
FI (1) FI71573C (fi)
FR (1) FR2459281A1 (fi)
GB (1) GB2054644B (fi)
IE (1) IE49608B1 (fi)
IT (1) IT1148259B (fi)
LU (1) LU82522A1 (fi)
NL (1) NL8003366A (fi)
NO (1) NO801752L (fi)
PL (1) PL131593B1 (fi)
PT (1) PT71369A (fi)
SE (1) SE8004406L (fi)
SU (1) SU1194284A3 (fi)
YU (1) YU157780A (fi)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0080684A2 (en) * 1981-11-30 1983-06-08 Asahi Kasei Kogyo Kabushiki Kaisha Membrane filtration using ultrafiltration membrane
DE102011117194A1 (de) 2011-10-29 2013-05-02 Jürgen Scharfe Verfahren zur Konditionierung von aus mehreren Stoffen bestehenden Gasen oder Flüssigkeiten durch simultanen Wärme- und Stoffaustausch über mikroporöse Membranen

Families Citing this family (39)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI71573C (fi) * 1979-06-15 1987-01-19 Akzo Nv Foerfarande och anordning foer minskning av jaesta dryckers alkoholhalt genom dialys.
DE2944499C2 (de) * 1979-11-03 1982-05-13 Wicküler-Küpper-Brauerei KGaA, 5600 Wuppertal Verfahren zur (nachträglichen) Einstellung eines gewünschten Extraktgehaltes im Bier mittels Dialyse
EP0036175B1 (de) * 1980-03-14 1984-03-14 Akzo GmbH Verfahren zur Alkoholreduzierung vergorener Getränke durch Dialyse
NZ203337A (en) * 1982-02-26 1986-02-21 M S M Lefebvre Immobilised inorganic counter diffusion barriers and their applications
GB2125268B (en) * 1982-08-18 1986-01-29 Pollock & Pool Ltd Removal of undesired substances from distilled beverages
GB2133418A (en) * 1982-12-10 1984-07-25 Uop Inc Concentration of alcoholic beverages
DE3413085A1 (de) * 1984-04-06 1985-10-24 Henkell & Co, 6200 Wiesbaden Verfahren zum herabsetzen des alkoholgehalts alkoholhaltiger getraenke, insbesondere wein und schaumwein
NZ208134A (en) * 1984-05-11 1987-07-31 Lion Corp Ltd Beer production; wort subjected to ultrafiltration prior to fermentation
GR852788B (fi) * 1984-11-21 1986-03-21 Syrinx Res Pty Ltd
DE3531836C1 (de) * 1985-09-06 1986-10-23 Starcosa Gmbh, 3300 Braunschweig Membrantrennverfahren und Vorrichtung zur Abtrennung von Fluessigkeiten aus Fermentationssuspensionen
US5013447A (en) * 1989-07-19 1991-05-07 Sepracor Process of treating alcoholic beverages by vapor-arbitrated pervaporation
US4933198A (en) * 1985-10-11 1990-06-12 Lee Eric K L Production of low-ethanol beverage by membrane extraction
US4816407A (en) * 1985-10-11 1989-03-28 Sepracor Inc. Production of low-ethanol beverages by membrane extraction
US4778688A (en) * 1985-10-11 1988-10-18 Sepracor, Inc. Production of low-ethanol beverages by membrane extraction
DE3600352A1 (de) * 1986-01-09 1987-07-16 Norbert Barth Verfahren zur herstellung von vergorenen getraenken, insbesondere wein, mit verringertem alkoholgehalt
JPS6362504A (ja) * 1986-09-02 1988-03-18 Mitsubishi Rayon Eng Co Ltd 有機成分含有水溶液中の有機成分の濃縮方法
JPS63185367A (ja) * 1986-09-19 1988-07-30 Tamanoisu Kk 食酢の製造方法
US4834998A (en) * 1986-12-22 1989-05-30 Heublein, Inc. Ultrafiltration of red wines
US4888189A (en) * 1987-08-17 1989-12-19 Ariel Vineyards, Inc. Simultaneous double reverse osmosis process for production of low and non-alcoholic beverages
US4999209A (en) * 1987-08-17 1991-03-12 Ariel Vineyards, Inc. Low and non-alcoholic beverages produced by simultaneous double reverse osmosis
FR2665086B1 (fr) * 1990-07-30 1992-12-18 Lorraine Carbone Procede et dispositif de decolmatage en microfiltration tangentielle.
DE4103812A1 (de) * 1990-09-29 1992-04-02 Khs Processtechnik Gmbh Verfahren zum entalkoholisieren von getraenken
US5938928A (en) * 1991-08-01 1999-08-17 Nonap Pty. Ltd. Osmotic distillation process using a membrane laminate
CA2119898C (en) * 1991-10-25 1997-12-23 John Bowser Process for removing alcohol from liquids
US5817359A (en) * 1992-04-30 1998-10-06 Palassa Pty. Ltd. Methods for dealcoholization employing perstration
AU5741094A (en) * 1992-12-08 1994-07-04 Osmotek, Inc. Osmotic concentration
US5281430A (en) * 1992-12-08 1994-01-25 Osmotek, Inc. Osmotic concentration apparatus and method for direct osmotic concentration of fruit juices
US5439699A (en) * 1993-03-11 1995-08-08 Miller Brewing Company Method for preparing colorless clear beer
CH687055A5 (de) * 1993-12-03 1996-09-13 Bucher Guyer Ag Masch Verfahren und Vorrichtung zum Eindicken von Fest/Fluessig-Gemischen mittels Membrantechnologie.
US5824223A (en) * 1995-11-08 1998-10-20 Rentiers Machinery Proprietary Ltd. Methods and apparatus for osmotic distillation
US6033690A (en) * 1997-10-07 2000-03-07 Labatt Brewing Company Limited Process for pre-conditioning brewer's wort with beer fermentation products and production of a beer therefrom
US6112908A (en) * 1998-02-11 2000-09-05 Rentiers Machinery Pty, Ltd. Membrane laminates and methods for their preparation
US7122709B2 (en) * 2003-03-13 2006-10-17 3M Innovative Properties Company Method for obtaining ethanol
US7105089B2 (en) * 2003-03-13 2006-09-12 3M Innovative Properties Company Liquid—liquid extraction system and method
CN101076584B (zh) * 2004-10-21 2012-01-25 帝亚吉欧北美有限公司 纯化饮料产品及其制备工艺
ES2303781B1 (es) * 2007-02-02 2009-08-13 Consejo Superior Invest. Cientificas Reduccion de acidez volatil en liquidos hidroalcoholicos de uso alimentario.
CN100556798C (zh) * 2007-04-27 2009-11-04 华中科技大学 透析分离纯化法制备钙磷生物材料的生产装置
JP5876767B2 (ja) * 2012-05-15 2016-03-02 株式会社荏原製作所 めっき装置及びめっき液管理方法
WO2020190556A1 (en) * 2019-03-18 2020-09-24 Novomer, Inc. Membrane separation system, and uses thereof

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1390710A (en) * 1920-06-16 1921-09-13 Heuser Herman Process of preparing low-alcoholic beverages
US2122761A (en) * 1935-11-30 1938-07-05 John F Silhavy Method of making beer or the like
GB1079517A (en) * 1965-06-18 1967-08-16 Brewing Patents Ltd Improvements in or relating to continuous fermentation process
SE350529B (fi) * 1965-06-18 1972-10-30 Brewing Patents Ltd
GB1177126A (en) * 1967-07-10 1970-01-07 Guinness Son & Co Ltd A Treatment of Alcoholic Beverages
FR1585376A (fi) * 1968-10-11 1970-01-16
US3702820A (en) * 1970-03-27 1972-11-14 William T Hough Solvent extraction into comestible solute
DE2135935A1 (de) * 1971-07-15 1973-01-25 Alfons Kariger Taschenfeuerzeug
DE2135938A1 (de) * 1971-07-15 1973-02-01 Loewenbraeu Verfahren zur herstellung von alkoholarmen bzw. alkoholfreien bieren
US3974068A (en) * 1971-11-26 1976-08-10 Firma Heinrich Frings Ultrafiltration process and apparatus using low hydrostatic pressure to prevent concentration polarization
US3956112A (en) * 1973-01-02 1976-05-11 Allied Chemical Corporation Membrane solvent extraction
DE2333094A1 (de) * 1973-06-29 1975-01-09 Hobeg Hochtemperaturreaktor Verfahren und vorrichtung zur herstellung homogener portionen aus schuettguetern, insbesondere aus rieselfaehigen materialien
DE2339206A1 (de) * 1973-07-31 1975-03-06 Loewenbraeu Muenchen Verfahren zur herstellung von alkoholreduziertem wein, schaumwein oder weinaehnlichen getraenken
DE2409609A1 (de) * 1974-02-26 1975-09-04 Loewenbraeu Muenchen Verfahren zum herstellen von alkoholreduziertem bier
DE2415917C3 (de) * 1974-03-29 1978-11-30 Loewenbraeu Muenchen, 8000 Muenchen Verfahren zum Herstellen von alkoholreduziertem Bier
US4218312A (en) * 1975-12-01 1980-08-19 Monsanto Company Membrane separation of organics from aqueous solutions
DE2823985C2 (de) * 1978-06-01 1986-01-02 Akzo Gmbh, 5600 Wuppertal Dialysemembran
FI71573C (fi) * 1979-06-15 1987-01-19 Akzo Nv Foerfarande och anordning foer minskning av jaesta dryckers alkoholhalt genom dialys.

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0080684A2 (en) * 1981-11-30 1983-06-08 Asahi Kasei Kogyo Kabushiki Kaisha Membrane filtration using ultrafiltration membrane
EP0080684A3 (en) * 1981-11-30 1983-08-24 Asahi Kasei Kogyo Kabushiki Kaisha Novel membrane filtration using ultrafiltration membrane
DE102011117194A1 (de) 2011-10-29 2013-05-02 Jürgen Scharfe Verfahren zur Konditionierung von aus mehreren Stoffen bestehenden Gasen oder Flüssigkeiten durch simultanen Wärme- und Stoffaustausch über mikroporöse Membranen

Also Published As

Publication number Publication date
NO801752L (no) 1980-12-16
FI71573C (fi) 1987-01-19
US4581236A (en) 1986-04-08
IT8048939A0 (it) 1980-06-11
BR8003668A (pt) 1981-01-13
DK254480A (da) 1980-12-16
FR2459281A1 (fr) 1981-01-09
AU5928680A (en) 1980-12-18
FI71573B (fi) 1986-10-10
IE801189L (en) 1980-12-15
DK150494B (da) 1987-03-09
ES8102186A1 (es) 1980-12-16
ATA312380A (de) 1984-03-15
GB2054644A (en) 1981-02-18
ES492395A0 (es) 1981-11-01
PL131593B1 (en) 1984-12-31
PL224967A1 (fi) 1981-03-13
GB2054644B (en) 1983-11-30
ES492388A0 (es) 1980-12-16
NL8003366A (nl) 1980-12-17
AU530103B2 (en) 1983-06-30
SE8004406L (sv) 1980-12-16
SU1194284A3 (ru) 1985-11-23
CA1138799A (en) 1983-01-04
YU157780A (en) 1983-02-28
PT71369A (de) 1980-07-01
IE49608B1 (en) 1985-10-30
FR2459281B1 (fi) 1984-04-20
DE3062335D1 (en) 1983-04-21
AR219872A1 (es) 1980-09-15
LU82522A1 (de) 1980-10-24
EP0021247A1 (de) 1981-01-07
IT1148259B (it) 1986-11-26
EP0021247B1 (de) 1983-03-16
DK150494C (da) 1988-01-11
ES8201202A1 (es) 1981-11-01
FI801774A (fi) 1980-12-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0021247B1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Alkoholreduzierung vergorener Getränke durch Dialyse
EP2893817B1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung eines entalkoholisierten Getränks
CH676676A5 (fi)
DE3224706A1 (de) Verfahren zur herstellung alkoholfreier, insbesondere kohlensaeurehaltiger erfrischungsgetraenke, sowie einrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
AT394206B (de) Verfahren zum herabsetzen des alkoholgehalts alkoholhaltiger getraenke, insbesondere wein und schaumwein
DE2426316A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum modifizieren der eigenschaften eines stroemungsmittels
EP0036175B1 (de) Verfahren zur Alkoholreduzierung vergorener Getränke durch Dialyse
CH675592A5 (fi)
US4806366A (en) Process for adjusting the alcohol content of wines or alcoholic beverages and installation for its implementation
EP0377685B1 (de) Verfahren zum selektiven Entfernen von gewissen Stoffen aus Getränken
EP0579793B1 (de) Verfahren zur herstellung eines zuckerreduzierten, alkoholfreien getränkes
EP0028768B1 (de) Verfahren zur (nachträglichen) Einstellung eines gewünschten Extraktgehaltes im Bier mittels Dialyse
DE2924283C2 (de) Alkoholreduzierte vergorene Getränke durch Dialyse
DE102010031729A1 (de) Verfahren zur Dealkoholisierung von Getränken und zugehörige Vorrichtung
DE60020077T2 (de) Verfahren zur Weinsteinstabilisierung von Wein und Vorrichtung zu deren Implementierung
DE2135938A1 (de) Verfahren zur herstellung von alkoholarmen bzw. alkoholfreien bieren
DE2936164A1 (de) Vorrichtung zur verringerung des alkoholgehaltes alkoholhaltiger getraenke
AT401935B (de) Verfahren zur selektiven an- oder abreicherung flüchtiger bestandteile eines fluidgemisches
DE2943518C2 (de) Alkoholreduzierte vergorene Getränke durch Dialyse
DE3025324A1 (de) Verfahren und anlage zur ausbildung einer anschwemmschicht auf filter grosser leistung
DE10336755B4 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Karbonisierung von Trinkwasser
DE102022126956A1 (de) Entalkoholisierung von Wein und Schaumwein
AT354965B (de) Verfahren zur herstellung von bier mit niederem alkoholgehalt
DE3009829A1 (de) Alkoholreduzierte vergorene getraenke durch dialyse
DE2902067B1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Vermindern des Alkoholgehaltes alkoholischer Getränke