CZ3185U1 - Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje - Google Patents
Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje Download PDFInfo
- Publication number
- CZ3185U1 CZ3185U1 CZ19953598U CZ359895U CZ3185U1 CZ 3185 U1 CZ3185 U1 CZ 3185U1 CZ 19953598 U CZ19953598 U CZ 19953598U CZ 359895 U CZ359895 U CZ 359895U CZ 3185 U1 CZ3185 U1 CZ 3185U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- cosmetic products
- dairy
- oil
- vegetable oils
- pharmaceutical
- Prior art date
Links
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 title claims description 17
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title claims description 13
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 title claims description 12
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 title claims description 12
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 18
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 18
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 11
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 4
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims description 4
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims description 4
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims description 4
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims description 3
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 3
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 3
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims description 3
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 2
- 150000001721 carbon Chemical class 0.000 claims 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 10
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 9
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 7
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 6
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 5
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 5
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 5
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 4
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 4
- 150000002759 monoacylglycerols Chemical class 0.000 description 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 4
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 4
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 3
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 3
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 3
- 125000002252 acyl group Chemical group 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 150000001982 diacylglycerols Chemical class 0.000 description 3
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 3
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 3
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 2
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 230000035602 clotting Effects 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 2
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 2
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 2
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate Chemical compound CC1=NC=C(COP([O-])([O-])=O)C(C)=C1O RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 235000015155 buttermilk Nutrition 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001735 carboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000002960 lipid emulsion Substances 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Description
(54) Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje
Z 3185 U
5'Ή - 'íí
-1Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje
Oblast techniky
Technické řešení se týká mlékárenských a kosmetických výrobků obsahujících rostlinné oleje ve formě emulzí.
Dosavadní stav techniky
Nemlékárenské smetany (non-dairy cream, NDC) na bázi rostlinných olejů jsou známy z literatury, např. z US pat. či 4 199 608 a US pat. č. 4 107 343. Tyto smetany mají vysokou viskozitu a /nebo nepřijatelnou chuť. Za účelem zlepšení chuti se navrhlo přidávat složku mléka, např, práškové podmáslí k NDC. Avšak použití složky mléka podstatně zvyšovalo viskozitu NDC výrobků. Vysoká viskozita způsobuje vytváření chuchvalců sraženin v posledních stupních přípravy NDC výrobků, což je z technologického hlediska nepřijatelné.
Dále je známá nemlékarenská smetana uvedena v EP přihlášce 0436994 obsahující emulzi rostlinného tuku ve vodě, emulgátor a komponent mléka. Emulgátoru je použito v množstva 0,1 až 10 % hmotn. a obsah komponentu mléka je 0,1 až 15 % hmotn. sušiny. Poměr mezi koncentrací složky mléka (=B) a koncentrací emulgátoru (=C) , obou vyjádřených v hmotn. %, je takový, že B/C2 je větší než kritická hodnota Y crit a viskozita při 100 s'5 je menši než 150 mPa.s. Kritická hodnota Y crit závisí na použitém emulgátoru. Tuto nemlékarenskou smetanu lze snadněji bez homogenizace zpracovávat na NDC o nízké viskozitě, přičemž obsahuje poměrně velké množství mléčné složky a při zpracovávání se nevytváří chuchvalce sraženin.
Úkolem technického řešeni bylo najít takové složení mlékárenských a kosmetických výrobků, ve kterých složka mléka je plně nahrazena.
Podstata technického řešeni
Mlékárenské a kosmetické výrobky s obsahem rostlinných olejů, podle technického řešení obsahují 2 až 35 % hmotn. tukové báze složené ze směsi rostlinných olejů, 1 až 10 % hmotn, emulgátoru na bázi acylglycerolů vyšších mastných kyselin a jejich derivátů s karbonovými kyselinami, 0,01 až 3 % hmotn. stabilizátoru a vodu.
Směs rostlinných olejů je s výhodou tvořena palmovým olejem, řepkovým olejem, kokosovým olejem, sojovým olejem nebo slunečnicovým olejem v různých kombinacích. Pochopitelně je možno použít i jiné rostlinné oleje známé v potravinářství.
Jako stabilizátor se s výhodou použije ester pektinu.
-2Mlékárenské a kosmetické výrobky s výhodou navíc obsahují 0,01 až 0,05 % hmot. sorbanu draselného.
Mlékárenské a kosmetické výrobky s výhodou navíc obsahují vitamíny.
Mlékárenské a kosmetické výrobky s výhodou navíc obsahují 0,05 až 0,30 % hmot. mléčného aromatu.
Mlékárenské a kosmetické výrobky s výhodou navíc obsahují 0,1 až 3 % hmot. proteinů o délce řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin, kupř. sojovou moučku nebo sojovou syrovátku.
Vzhledem k tomu, že výrobky podle technického řešení neobsahují složky mléka, neobsahují cholesterol a laktozu obsažené v živočišných tucích. Představují vhodnou náhradu běžného mléka nebo smetany. Mají vysokou dobu trvanlivosti a jsou sterilní.
Příklady provedení
Příklad 1 % hmotn. tukové báze složené ze směsi tvořené palmovým olejem, Částečně hydrogenovaným řepkovým olejem o bodu tání 30 °C a kokosovým olejem v hmotnostním poměru 1:8,5:0,5 se zahřívá spolu s 1 % hmotn. emulgátoru tvořeného směsí mono a diacylglycerolu, kde acyl sestává z 16-18 atomů uhlíku a jeho jodové Číslo činilo 56 g J? na 100 g a hmotový poměr mono a diacylglycerolu je 1,5:1, 0,5 % hmot. stabilizátoru tvořeného esterem pektinu a 1 % hmotn. monoesteru kyseliny citrónové s » monoacylglycerolem o bodu tání 57-65 °C s počtem uhlíků 06 - 08 v acylu, na teplotu 60 až 70 °C.
Takto připravena homogenní směs se disperguje za intenzivního míchání s 93,5 % hmotn. pitné vody. Získá se bílá mléková emulze, která se ochladí za stálého míchání na teplotu 25 až 30 °C a potom se přidá sorban draselný ve formě 35 %ního roztoku v množství 0,15 % hmotn., 0,1 % hmotn. mléčného aromatu a vitamín A v množství 0,2 mg/kg, vitamín E v množství 0,9 mg/kg, vitamín Bi v množství 0,5 mg/kg, vitamín B2 v množství 1,5 mg/kg, vitamín Be v množství 1 mg/kg, vitamín B12 v množství 2 mg/kg, vitamín C v množství 18 mg/kg, kyselina pantothenová v množství 3 mg/kg a kyselina listová v množství 2 mg/kg,
0,5 % hmotn. proteinů o délce řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin ve formě vodního extraktu ze sojové moučky. Takto získaná mlékovitá emulze se podobá běžnému mléku a má viskozitu 150 mPa.s.
-3Získané rostlinné mléko se používá jako náhrada běžného mléka. Ve srovnání s odpovídajícím mléčným výrobkem má vysokou dobu trvanlivosti, nízkou viskozitu, neobsahuje cholesterol a je sterilní.
Příklad 2 % hmotn. tukové báze, složené ze směsi tvořené palmovým olejem a částečně hydrogenovaným řepkovým olejem o bodu tání 32 CC ve hmotn. poměru 2:8, 4,5 % hmotn. emulgátoru tvořeného směsí mono a diacylglycerolu o hmot. poměru 1,3 : 1, kde acyl má 16 až 18 atomů uhlíku, jodové číslo 58 g J2/IOO g, 1% hmotn. stabilizátoru tvořeného esterem pektinu za zahřívá na teplotu 60až 70 °C a za intenzivního míchání se disperguje s 84,5 % hmotn. pitné vody. Získá se bílá mírně viskozní až fluidní emulze ’ mlékového typu, která se chladí za stálého míchání na teplotu 25 až 30 °C. Potom se přidá sorban draselný ve formě 25%ního roztoku v množství 0,015 % hmotn., 0,1 % hmotn.
mléčného aromatu a vitamín A v množství 0,2 mg/kg, vitamín E v množství 0,9 mg/kg, * vitamín Bi v množství 0,5 mg/kg, vitamín B2 v množství 1,5 mg/kg, vitamín B6 1 mg/kg, vitamín Bi2 v množství 2 mg/kg, vitamín C v množství 18 mg/kg, kyselinu pantothenovou
*. v množství 3 mg/kg a kyselinu listovou v.množství 2 mg/kg, proteiny o délce řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin v množství 1,5 % hmotn. ve formě vodního . extraktu ze sojové moučky. Takto získaná fluidní emulze se podobá běžné smetaně. Má viskozitu 450 mPa.s.
Výrobek lze použit jako náhradu běžné smetany pro její vhodné chuťové vlastnosti, podobné chování a vlastnosti při aplikaci. Je vhodná do kávy, čaje a pro další aplikace, jako při použití smetany. Neobsahuje cholesterol.
Příklad 3
Postup a složení je shodné jako v příkladě 2, přičemž se použije 23 % hmotn. tukové báze, 7% emulgátoru, 1,5 % hmotn. stabilizátoru a 2,5 % hmotn. proteinů o délce pektinového řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin ve formě sojové syrovátky.
I # Získá se hustá viskozní fluidní emulze podobná smetaně ke šlehání. Šleháním lze získat hustou pěnu, nebo krém.
‘ Příklad 4
Postup a složení je shodné jako v příkladu 2, přičemž se použije 23% hmotn. tukové báze, 7 % hmotn. emulgátoru, 1,5 %hmotn. stabilizátoru a 2,5 % hmotn. proteinů o délce řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin ve formě sojové syrovátky.
-4Získá se nízkoviskózní íluidní emulze typu olej ve vodě s dobrou roztíratelností, využitelná např. jako pleťové mléko pro čištění a pěstění pleti v kosmetice, po případném přídavku pomocných látek jako je parfém a pod.
Claims (6)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Mlékárenské a kosmetické výrobky s obsahem rostlinných olejů, vyznačující se tím, že obsahují 2 až 35 % hmotn. tukové báze složené ze směsi rostlinných olejů, 1 až 10 % hmotn. emulgátoru na bázi acylglycerolů vyšších mastných kyselin a jejich derivátů s karbonovými kyselinami, 0,01 až 3 % hmotn. stabilizátoru a vodu.
- 2. Mékárenské a kosmetické výrobky podle nároku 1, vyznačující se tím, že navíc obsahují 0,01 až 0,05 % hmot. sorbanu draselného.
- 3. Mékárenské a kosmetické výrobky podle nároku 1, vyznačující se tím, že navíc obsahují vitamíny.
- 4. Mékárenské a kosmetické výrobky podle nároku 1, vyznačující se tím, že navíc obsahují 0,05 až 0,30 % hmot. mléčného aromatu.
- 5. Mékárenské a kosmetické výrobky podle nároku 1, vyznačující se tím, že směs rostlinných olejů je s výhodou vybrána ze skupiny tvořené palmovým olejem, řepkovým olejem, kokosovým olejem, sojovým olejem nebo slunečnicovým olejem.
- 6. Mékárenské a kosmetické výrobky podle nároku 1, vyznačující se tím, že navíc obsahují 0,1 až 3 % hmot. proteinů o délce řetězce odpovídající 4 až 40 molekulám monokyselin.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ19953598U CZ3185U1 (cs) | 1995-02-24 | 1995-02-24 | Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ19953598U CZ3185U1 (cs) | 1995-02-24 | 1995-02-24 | Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ3185U1 true CZ3185U1 (cs) | 1995-03-24 |
Family
ID=38754263
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ19953598U CZ3185U1 (cs) | 1995-02-24 | 1995-02-24 | Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ3185U1 (cs) |
-
1995
- 1995-02-24 CZ CZ19953598U patent/CZ3185U1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2003238264B2 (en) | Stable emulsions of oils in aqueous solutions and methods for producing same | |
| JP2005524407A (ja) | ジアシルグリセロール含有食品およびドリンク類 | |
| EP3949743A1 (en) | Plant-based butter-like composition | |
| JP6922922B2 (ja) | 乳化組成物調製用プレミックス、及びそれを用いた組成物 | |
| JP6612491B2 (ja) | 食用クリームおよびその製造方法 | |
| JP2000333602A (ja) | 水中油型乳化油脂組成物 | |
| JPH08205771A (ja) | 油脂含有水溶性組成物およびこれを含有する飲食品 | |
| RU2040904C1 (ru) | Способ производства пищевого жирового продукта 82%-ной жирности | |
| CZ3185U1 (cs) | Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje | |
| JP6784857B1 (ja) | 植物油脂組成物及びそれを含有する容器詰め飲料 | |
| CZ50495A3 (en) | Milky and cosmetic articles containing vegetable oils | |
| JP3545038B2 (ja) | 水中油型乳化食品 | |
| JPH01307442A (ja) | 水中油型乳化油脂組成物 | |
| CZ5179U1 (cs) | Mlékárenské a kosmetické výrobky obsahující rostlinné oleje | |
| JP2844537B2 (ja) | ホイップ用クリーム及びその製造法 | |
| JPS63269947A (ja) | 油脂含有製品 | |
| RU2239326C2 (ru) | Способ приготовления сливочного масла | |
| JPH05236874A (ja) | コーヒークリーム及びその製造法 | |
| JP2021108646A (ja) | 植物油脂組成物及びそれを含有する容器詰め飲料 | |
| HK40059041A (en) | Plant-based butter-like composition | |
| JPS6174541A (ja) | 油中水中油型油脂組成物 | |
| JP2016165245A (ja) | 油中水型クリーム用改良材 |