CZ280600B6 - Zařízení na přípravu kávy - Google Patents

Abstract

Obsahuje pouzdro (1), v němž jsou umístěny zásobník čerstvé vody (2), usazeniny kávy a zbytkové vody (4), mlýnek kávy (5) a shrnuty ovládací a topné orgány (6) pro ohřev a přívod čerstvé vody do spařovacího zařízení (8). Toto je připevněno přes opaskové pružnice (41), které jsou v zářezech (42), k dalšímu pouzdru (19). To obsahuje hnací motor (15), pohon (18), z něhož hnací náprava (20) procházející stěnou dalšího pouzdra (19) a vytvářející účinné spojení se spařovacím zařízením (8), vyčnívá k poháněcímu vřetenu (12). Spařovací zařízení (8) představuje první dílčí modul (16), další pouzdro (19) s hnacím motorem (15) a hnací nápravou (20) druhý dílčí modul (17) prvního modulu (16), který je vytáhnutelný z kávovaru. Ve vytaženém stavu je možno odzkoušet funkčnost spařovacího zařízení (8) tím, že elektrickou energii pro pohon motoru (15) je možno přivádět přes přípojnou zásuvku (21). K čištění spařovacího zařízení (8) je toto sejmutelné po oddělení od uvolnitelně usppŕ

Description

Vynález se týká kávovaru s pouzdrem. Ovládacími a topnými orgány s přívodem čerstvé vody do spařovacího zařízení, které obsahuje spařovací válec a dvě baňky, při němž spařovací válec je poháněn motorem přes poháněči vřeteno a je posouvatelný relativně k baňkám.

Dosavadní stav techniky

K přípravě kávy automatickými kávovary se dnes četně používá tak zvaného tlakového spařováni. Při tomto způsobu se dopravuje horká voda pod tlakem přes kávový prášek, přítomný ve spařovací komoře. Předložený vynález se týká zejména kávovarů, pracujících tímto způsobem za tlaku. Vždy podle oblasti použití, například pro domácnost nebo pohostinství, liší se tyto známé kávovary svojí konstrukcí se zřetelem na robustnost, flexibilitu v průběhu postupu, komfort obsluhy, čištění a údržbu atd.

Je všeobecně známo, že části kávovarů, které pracují tlakovým způsobem, přicházejí do styku s kávovým práškem, anebo s hotovým nápojem, jsou vystaveny jistému znečištění a musí být periodicky čištěny. Čištění takových částí je vždy podle zařízení, typ od typu, rozdílně nákladné a časově náročné. Vždy podle konstrukce zařízení je demontáž při údržbářských nebo opravářských pracech jednotlivých částí více méně složitá.

V německé patentové přihlášce DE 29 45 360 je zveřejněno automatické zařízení na výrobu kávy, které pracuje postupem spařování za tlaku a u něhož obslužné práce, které mají být provedeny, jsou usnadněny tím, že podstatné prvky kávovaru jsou umístěny v zásuvce, která je z kávovaru vyjmutelná. V pouzdře kávovaru samotného zůstávají jako pevně namontované orgány toliko zásobník na vodu a zásuvka pro zajištění elektrického spojení mezi pouzdrem a zásuvkou. Z popisu uvedené patentové přihlášky vyplývá mimo jiné, že v zásuvce nebo modulu jsou umístěny jak elektrické, tak elekromechanické a také čistě mechanické části. Lze říci, že zásuvka obsahuje všechny důležité orgány a součásti kávovaru. Tím se stávají tyto orgány a součásti, obzvláště pro opravářské práce, snadněji přístupné, než u jiných provedení kávovarů. Pro periodické čištění prvků vedoucích kávu je ale třeba, vždy podle typu zařízení, odmontovat je, případně vytáhnout ze zásuvky. Např. u spařovacího zařízení se tak nejprve přeruší elektrické vedení a hydraulické spojovací vedeni a spařovací zařízení samo se odstraní uvolněním připevňovacích šroubů. Pro periodický pochod, který je třeba provádět, je takový postup nevýhodný. Dále je společným uspořádáním částí, vedoucích elektrický proud, a části, přicházejících do styku s vodou, předem dáno vysoké nebezpečí probíjení elektřiny v zásuvce.

Ve francouzské patentové přihlášce FR 2 312 998 je popsán kávovar, u něhož jsou spařovací zařízení, zejména centrifuga, jakož i ji přiřazený hnací motor montovány spolu na jedné základové desce. Tato základová deska je vytáhnutelná z pouzdra, obklopujícího kávovar jako zásuvka. Zbývající díly kávovaru zůstávají us

-1CZ 280600 B6 pořádány v pouzdře. Cílem kávovaru, zveřejněném v tomto spise, je montáž stavebních dílů, které jsou náchylné k poruchám tak, aby se daly lehce vytáhout.

V evropské patentové přihlášce EP 0 154 205 je zveřejněno zařízení k přípravě horkých nápojů, zejména kávy, opatřené nosičem konstrukčního celku, který je vyjmutelný ze zařízení, a ve kterém jsou shromážděny všechny části, vystavené znečištění kávovým práškem, anebo hotovým nápojem. To usnadňuje ruční zacházení při čištění zařízení tím, že je k tomu nutno vyndat pouze nosič konstrukčního celku ze zařízení. Poněvadž všechny ostatní části jsou v kávovaru pevně zabudovány, může být docíleno volenou konstrukcí pro účely čištění sice různých výhod, nikoliv však pro servis a opravářské práce. Demontáž ostatních částí by nesměla být bezpodmínečně jednoduchá. Přezkoušení funkce kávovaru je možné při namontovaném nosiči konstrukčního celku.

Úkolem předloženého vynálezu je vytvoření kávovaru, který dovoluje jak pohodlné čištění dílů, vystavených znečištění, způsobenému kávovým práškem a/nebo hotovým nápojem, tak díky příznivé konstrukci jednoduchou výměnu jednotlivých dílů při údržbě a opravách a který také umožňuje jednoduché přezkoušení funkční schopnosti kávovaru.

Podstata vynálezu

Výše uvedené nedostatky jsou řešeny kávovarem s pouzdrem, zásobníkem čerstvé vody, mlýnkem kávy, ovládacími a topnými orgány pro ohřev a přívod čerstvé vody ze zásobníku čerstvé vody do spařovacího zařízení, s hnacím motorem pohonu spařovacího zařízení s vyjmutelným modulem, který obsahuje alespoň spařovací zařízení a hnací motor, přičemž spařovací zařízení ve vyjmutém stavu modulu je možno dále pohánět hnacím motorem, podle vynálezu. Jeho podstatou je, že vyjmutelný modul se skládá ze dvou dílčích modulů, přičemž první dílčí modul je opatřen spařovacím zařízení s díly, vystavenými silnému znečištění kávou, zejména spařovacím válcem, který je uspořádán na společné podélné ose s dvěma baňkami vůči sobě relativně posouvatelně, přičemž spařovací válec je pohyblivě uložen na poháněcím vřetenu, spojeném s hnacím motorem, když zařízení pro přísun kávy je upraveno nad spařovacím válcem a vytlačovací zařízení vylouhovaného kávového prášku je nad horním okrajem spařovacího válce. Druhý dílčí modul je opatřen alespoň hnacím motorem, spojeným s hnacím ústrojím a oba dílčí moduly jsou spojeny zásuvným spojením a opatřeny aretačními prostředky pevného spojení.

Výhodné je, jestliže druhý dílčí modul je uložen v ochranném pouzdře, v němž je upraven hnací motor, spojený přes hnací ústrojí s hnací nápravou pohonu poháněcího vřetena, která vyčnívá z ochranného pouzdra ven.

Rovněž je výhodné, jestliže druhý dílčí modul má přípojnou zástrčku přívodu energie, spojenou s hnacím motorem, s eventualitou, že průchod hnací nápravy ochranným pouzdrem druhého dílčího modulu je opatřen těsněním.

Také se jeví výhodným, jestliže koncová část hnací nápravy, vyčnívající z ochranného pouzdra druhého dílčího modulu, je opat-2CZ 280600 B6 řena prvními hnacími prostředky, které jsou s druhými hnacími prostředky, umístěnými na pohánécím vřetenu, v uvolnitelném záběru. Na pouzdře kávovaru jsou vytvořeny vodicí kolejnice, do kterých zabírají kluzné kolejnice, které jsou na ochranném pouzdře druhého dílčího modulu, přičemž první modul je vysunutelný z kávovaru.

S výhodou potrubí kapaliny, sahající ke spařovacímu zařízení, jsou na svém jednom konci opatřena spojovacími prostředky k uvolnění, popřípadě připojení, potrubí od, popřípadě ke, spařovacímu zařízení.

Zásobník čerstvé vody je v druhém dílčím modulu vyjmutelný z kávovaru, nad zásobníkem usazeniny kávy a zásobníkem zbytkové vody.

Druhý dílčí modul obsahuje ovládací a topné orgány. Ve druhém dílčím modulu je umístěn hnací motor se soustrojím v podstatě ve vodotěsném pouzdře. Přípojná zásuvka, která je umístěna na pouzdře druhého dílčího modulu, je určena pro přívod elektrické energie k hnacímu elektromotoru. Po vytažení prvního dílčího modulu z kávovaru může být odzkoušena funkce spařovacího zařízení za účelem servisu a opravy v libovolném čase. K čištění znečištěných částí spařovacího zařízení mohou být oba dílčí moduly od sebe odděleny. Spařovací zařízení může být pak opláchnuto proudem vody, aniž by vzniklo nebezpečí, že se tím zamokří elektrické nebo elektromechanické části.

Přehled obrázků na výkresech

V následujícím je blíže popsán příklad provedení vynálezu na základě výkresů, kde ukazuje obr. 1 boční pohled na kávovar, přičemž je vzhledem k pozorovateli odstraněna boční část pouzdra, obr. 2 čelní pohled kávovaru s vytaženým modulem, obr. 3 vyjmutelný modul, odstraněný z kávovaru, rozdělený na dva dílčí moduly, obr. 4 schéma řídicích a topných orgánů, vložených do kávovaru.

Příklady provedení vynálezu

Kávovar, znázorněný na obrázcích 1 a 2, je obklopen pouzdrem 1 kávovaru. V tomto jsou obsaženy zásobník 2 čerstvé vody, zásobník 2 usazeniny kávy a zásobník 4 zbytkové vody. První jmenovaný zásobník 2 je naplnitelný a vypustítelný plnicím otvorem 40 čerstvé vody, který je umístěn nahoře na pouzdře 4. Rovněž je obsažen mlýnek 5 kávy, jehož zásobník na kávová zrna vyčnívá z pouzdra 1 kávovaru. Dále má kávovar řídicí a topné orgány, které jsou na těchto obrázcích označeny souhrné číslem 6. Podrobné údaje o jednotlivých orgánech jsou uvedeny dále vzadu. Ovládací platina 7, především ovládací deska, osazená elektronickými konstrukčními prvky, je určena jako ovládací jednotka pro ovládání kávovaru. Spařovací zařízení 8. obsahuje spařovací válec 9, jednu horní nebo první baňku 10., spodní nebo druhou baňku 11, jehož i poháněči vřeteno 12. otočné podél své osy, jehož vnější plocha pláště je opatřena například lichoběžníkovým závitem. Poháněči vřeteno 12. je uloženo na svých obou koncích otočně. Spařovací válec 9. má na přilehlé straně k pohánécímu vřetenu 12 provedení, které vstupuje

-3CZ 280600 B6 se jmenovaným závitem poháněcího vřetena 12 se pohybuje spařovací válec 9 vždy podle směru otočení nahoru ve směru horní baňky 10, nebo dolů. Spodní baňka 11 je v podstatě tažena spařovacím válcem 9. s sebou při jeho pohybu vzhůru. Poloha spařovacího zařízení 8, znázorněná na obr. 1, je tak zvaná poloha plnění. Káva, umletá mlýnkem 5, se dostává ve formě prášku přes přívodní zařízení 13. do shora otevřeného spařovacího válce 9. Po procesu naplnění se spařovací válec 9, poháněný poháněcím vřetenem 12., vede nahoru nad horní baňku 10, přičemž spařovací válec 9 je tvořen spařovací komorou. Přes první potrubí 29 kapaliny a první přípojnou vsuvku 34 dospívá horká voda pod tlakem do provedené spařovací komory. Voda opouští spařovací komoru po projití přes kávový prášek za tlaku přes druhou přípojnou vsuvku 35, na kterou je napojeno druhé potrubí 30 kapaliny. Konec druhého potrubí 30 kapaliny, který je odkloněn od druhé přípojné vsuvky 35, ústí do trysky 36, odvádějící nápoj, kterou teče čerstvě spařená káva do šálku, umístěného pod touto tryskou 36. Na konci spařovacího děje se pohybuje spařovací válec 9 dolů otočením poháněcího vřetena 12 v opačném směru, přičemž se spodní baňka 11 dostává třecími elementy (nejsou znázorněny) postupně do pásma horního okraje spařovacího válce 9. Vyloužený kávový prášek leží na povrchu spodní baňky 11 a může být z něho setřen vyrážecím zařízením 14 a dopraven do zásobníku 3 usazeniny kávy. Částečným pohybem spařovacího válce 9. směrem vzhůru se dosáhne opět polohy plnění, znázorněné na obr. 1, přičemž třecí elementy, které nejsou znázorněny, zabrání spodní baňce 11 pohybu vzhůru.

Dříve uvedené části spařovacího zařízení 8. jsou umístěny mezi první a druhou postranicí 37, 38,. Pro přehlednost je na obr. 1 druhá postranice vynechána. Spařovací zařízení 8 obsahuje tytéž části, které přicházejí do styku s kávovým práškem anebo kávou a tím podléhají znečištěni. Všechny tyto části jsou zhotoveny především z umělé hmoty a v důsledku toho nepodléhají korozi.

Spodní konec poháněcího vřetena 12 se táhne přes hnací nápravu 20, která vyčnívá z dalšího pouzdra 19 přes utěsněný otvor, například kroužek ve tvaru O, těsněním 22. V dalším pouzdru 19 je umístěn motor .15, především elektromotor, na který je napojen pohon 18. Shora uvedená hnací náprava 20 se rozprostírá od pohonu přes jmenovaný utěsněný otvor do spodní koncové části poháněcího vřetena 12,. Elektromotor je obklopen a chráněn pouzdrem 19 proti stříkající vodě.

V kávovaru podle vynálezu je proveden vyjmutelný modul 16, který se skládá z prvního dílčího modulu 8' , který má spařovací zařízení 8, a druhého dílčího modulu 17, který má v podstatě motor 15., pohon 18 s osou 20 a další pouzdro .19, obsahující tyto komponenty. Na pouzdře 19 jsou umístěny na dvou protilehlých stranách vždy jedna z pouzdra 19 ven vyčnívající kluzná kolejnice 26. Každá z těchto kluzných kolejnic 26 zabírá do vedoucích kolejnic 25, které jsou provedeny na pouzdře j. kávovaru takovým způsobem, že umožňují vytažení vyjmutelného modulu 16 z kávovaru. Poloha vytažení tohoto modulu 16 je znázorněna na obr. 2. První boční část 39 pouzdra 1 může být připevněna například na další jmenované pouzdro 19 druhého dílčího modulu 17. Ten otvírá při vytažení modulu 16 z kávovaru současné pouzdro 1 a činí tak přístupnými uvnitř zbývající části. Je přitom samozřejmé, že tato potrubí 29, 30 kapaliny jsou provedena vždy v takové délce, aby

-4CZ 280600 B6 se nezabraňovalo vytažení vyjmutelného modulu 16. Na pouzdře 19 je přípojná zásuvka 21, kterou se přes elektrické vedení, které není znázorněno, přivádí k motoru 15 nutná pohonná energie. Tím je možné, že také ve vytaženém stavu modulu 16 je spařovací zařízení £ možno pohánět a ozkoušet jeho funkčnost. Toto je, jak již bylo shora řečeno, podstatnou výhodou pro údržbářskou a opravářskou obsluhu.

Z obr. 2 dále vyplývá, že první potrubí 29 kapaliny dosahuje jmenovanou první přípojnou vsuvku 34 k přípojce 51, která dosahuje k řídicím a topným orgánům 6. Potrubí 53 čerstvé vody se táhne od spodního konce zásobníku 2 čerstvé vody k přípojce 50 čerstvé vody dalšího dílčího modulu. Potrubí 52 zbytkové vody vyčnívá od přípojky 49 zbytkové vody dalšího dílčího modulu dovnitř zásobníku 4. zbytkové vody.

Obzvláště výhodná konstrukce kávovaru je dána tím, že zásobník 2 čerstvé vody, zásobník 3. usazeniny kávy a zásobník 4 zbytkové vody jsou shrnuty ve druhém modulu 33. Podobným způsobem jako vyjmutelný modul 16 je druhý modul 33 rovněž vytáhnutelný z kávovaru pomocí kolejnic 27, 28, a sice spolu s druhým bočním dílem 54 pouzdra na druhé straně kávovaru, odvrácené od první postranní části 39 pouzdra. Obzvláště výhodné je to, když další dílčí modul je odstranitelnou částí druhého modulu 33.

Obě jmenovaná potrubí 29, 30 kapaliny jsou připojitelně a odpojitelně umístěna pomocí prvního a druhého spojovacího prostředku 31, 32, například pomocí připojovací svorky, na první a áruhou připojovací vsuvku 34., 35 spařovacího zařízení 8. Po odpojení potrubí 29, 30 kapaliny ze spařovacího zařízení 8 a oddělení elektrického vedení (není znázorněno) od přípojné zásuvky 21 může být první modul 16., jako je to znázorněno na obr. 3, plně odstraněn z kávovaru. První dílčí modul 8¹ a spařovací zařízení 8 jsou pevně drženy pomocí opasků pružnic 41, které jsou připevněny na pouzdře 19 druhého dílčího modulu 17, a které jsou zabírány v příslušně umístěných zářezech v obou bočních postranicích 37, 38 spařovacího zařízení 8. Spařovací zařízení 2 ^se nechá přes boční vysunutí opasků pružnic 41 odstranit ze zářezů 42 z druhého dílčího modulu 17. Je přitom patrné, že koncové pásmo hnací nápravy 20. přilehlé k poháněcímu vřetenu 12, je opatřeno hnacími prostředky .23., například vnějším ozubením, kde jsou hnací prostředky 23 v záběru při nasazeném spařovacím zařízení 8 s druhými hnacími prostředky 24., např. vnitřním ozubením spodního koncového pásma duté provedeného poháněcího vřetena. První dílčí modul 8¹, oddělený od druhého dílčího modulu 17, který obsahuje, jak již bylo řečeno, všechny části, vystavené znečištění kávovým práškem nebo kávou, může být pohodlným způsobem opláchnut proudem vody a vyčištěn, aniž by vzniklo nebezpečí, že se některé elektrické části zamokří. Objevuje se důležitý poznatek, že k čištění spařovacího zařízení 8 není zapotřebí žádného z vlastních demontážnich pochodů, jako uvolnění šroubů, tak jak je to obvyklé u jiných zařízení. Každý si může v nutné situaci tyto periodicky nutné čisticí práce provést vlastnoručně sám.

Podobným jednoduchým způsobem mohou být vyčištěny pouze vytažením druhého modulu 33 shora jmenované zásobníky 2, 3, 4. V případě, že další dílčí modul a ovládací panel Ί. jsou rovněž součástmi druhého modulu 33 , doporučuje se umístit tyto dvě po

-5CZ 280600 B6 sledně jmenované části do vodotěsného pouzdra a zajistit, například pomocí západky, oddělitelnost od druhého modulu 33.

Na obr. 4 jsou pro úplnost symbolicky znázorněny řídicí a topné orgány, obsažené v dalším dílčím modulu. Z přípojky 50 čerstvé vody se dostává čerstvá voda pomocí čerpadla 43 čerstvé vody, které je poháněno čerpadlovým motorem 44, přes dávkovači orgán 45 čerstvé vody k orgánu 46 pro přípravu horké vody. Ohřátá čerstvá voda opouští posledně jmenovaný orgán 46 přípravy horké vody přes spárovací ventil 47 k přípojce 51 pro první potrubí 29 kapaliny. Aby se zamezilo dodatečnému kapání trysky, odváděči nápoj, může odtékat všechna odpadající zbytková voda po napojení elektricky řízeného spařovacího ventilu 47 přes přípojku 49 pro potrubí zbytkové vody do zásobníku zbytkové vody. Přetlakový ventil 48 otvírá při přítomném vysokém tlaku, takže horká voda může být vedena přímo do zásobníku zbytkové vody.

Claims (9)

1. Kávovar s pouzdrem (1), zásobníkem (2) čerstvé vody, mlýnkem (5) kávy, ovládacími a topnými orgány (6) pro ohřev a přívod čerstvé vody ze zásobníku (2) čerstvé vody do spařovacího zařízení (8), hnacím motorem (15) pohonu spařovacího zařízení (8)/ vyjmutelným modulem (16), který obsahuje alespoň spárovací zařízení (8) a hnací motor (15), přičemž spařovací zařízení (8) ve vyjmutém stavu modulu (16) je možno dále pohánět hnacím motorem (15), vyznačující se tím, že vyjmutelný modul (16) se skládá ze dvou dílčích modulů (8', 17), přičemž první dílčí modul (8*) je opatřen spařovacím zařízením (8) s díly, vystavenými silnému znečištění kávou, zejména spařovacím válcem (9), který je uspořádán na společné podélné ose se dvěma baňkami (10/ 11), vůči sobě relativně posouvatelně, přičemž spařovací válec (9) je pohyblivě uložen na poháněcím vřetenu (12), spojeným s hnacím motorem (15), když zařízení (13) pro přísun kávy je upraveno nad spařovacím válcem (9) a vytlačovací zařízení (14) vylouhovaného kávového prášku je nad horním okrajem spařovacího válce (9), že druhý dílčí modul (17) je opatřen alespoň hnacím motorem (15), spojeným s hnacím ústrojím (18) a že oba dílčí moduly (8', 17) jsou spolu spojeny zásuvným spojením a opatřeny aretačními prostředky (41, 42) pevného spojení.

2. Kávovar podle nároku 1, vyznačující se tím, že druhý dílčí modul (17) je uložen v ochranném pouzdře (19), v němž je upraven hnací motor (15), spojený přes hnací ústrojí (18) s hnací nápravou (20) pohonu poháněcího vřetena (12), která vyčnívá z ochranného pouzdra (19) ven.

3. Kávovar podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se tím, že druhý dílčí modul (17) má přípojnou zástrčku (21) přívodu energie, spojenou s hnacím motorem (15).

-6CZ 280600 B6

4. Kávovar podle nároku 2 nebo 3, vyznačující se tím, že průchod hnací nápravy (20) ochranným pouzdrem (19) druhého dílčího modulu (17) je opatřen těsněním (22).

5. Kávovar podle jednoho z nároku 2 až 4, vyznačující se tím, že koncová část hnací nápravy (20), vyčnívající z ochranného pouzdra (19) druhého dílčího modulu (17), je opatřena prvními hnacími prostředky (23), které jsou s druhými hnacími prostředky (24), umístěnými na poháněcím vřetenu (12), v uvolnitelném záběru.

6. Kávovar podle jednoho z nároků 1 až 5, vyznačující se tím, že na pouzdře (1) kávovaru jsou vytvořeny vodicí kolejnice (25), do kterých zabírají kluzné kolejnice (26), které jsou na ochranném pouzdře (19) druhého dílčího modulu (17), přičemž modul (16) je vysunutelný z kávovaru.

7. Kávovar podle jednoho z nároků 1 až 6, vyznačující se tím, že potrubí (29, 30) kapaliny, sahající ke spařovacímu zařízení (8), jsou na svém jednom konci opatřena spojovacími prostředky (31, 32) k uvolnění, popřípadě připojení potrubí (29, 30) od, popřípadě ke, spařovacímu zařízení (8).

8. Kávovar podle jednoho z nároků 1 až 7, vyznačující se tím, že zásobník (2) čerstvé vody je v druhém modulu (33), vyjmutelném z kávovaru nad zásobníkem (3) usazeniny kávy a zásobníkem (4) zbytkové vody.

9. Kávovar podle nároku 8, vyznačující se tím, že druhý modul (33) obsahuje další dílčí modul, ve kterém jsou obsaženy ovládací a topné orgány (6).