CZ22687U1 - Prostředek na opakované čištění ryehlovarných konvic od minerálních usazenin - Google Patents

Description

Prostředek na opakované čištění rychlovarných konvic od minerálních usazenin

()blast techniky

Technické řešení se týká prostředku na opakované čištění varných a rychlovarných konvic od minerálních usazenin.

s Dosavadní stav techniky

Pitná voda používaná k přípravě nápojů a potravy obsahuje podle zdroje rozpustné minerální soli, zejména hydrogenuhličitany, popřípadě hydrogensírany a sírany vápníku, hořčíku, resp. železa v různých koncentracích. Přítomnost rozpuštěných solí vápníku a hořčíku ve vodě se označuje jako tzv. tvrdost vody. Při zahřívání takové pitné vody k teplotě varu dochází k přemění ně hydrogenuhličitanovcho anionu na uhličitanový anion za současného uvolnění oxidu uhličitého. Uhličitanový anion po té vytváří omezeně rozpustné soli s vápníkem a/nebo hořčíkem, které při svém vylučování zc zahřívaného roztoku s sebou strhávají sírany vápníku, hořčíku nebo přítomného železa a vzniká takzvaný vodní kámen.

fen se usazuje na varných částech konvice, popř. rychlovarné konvice, což vede ke zhoršenému is převodu tepla a títn jednak k energetickým ztrátám a zejména pak při špatném odvodu tepla k poškozeni topných těles v elektricky vyhřívaných konvicích v důsledku jejich přehřívání a tím ke snížení jejich životnosti.

V současné době se k odstranění vodního kamene používají potravinářské organické karboxylové kyseliny jako je kyselina octová nebo citrónová v různých koncentracích ve formě vodných roz20 toků. Známé je vyvaření varné konvice cca 8% octem, které ale při silnějších vrstvách vodního kamene velmi často selhává. V obchodní síti se dají pořídit pro tyto účely i koncentrovanější roztoky kyseliny octové, aplikační roztoky jsou pak likvidovány bez možnosti opakovaného či jiného využití vylitím do splaškové kanalizace. Podobně jsou v obchodní síti dostupné přípravky na bázi kyseliny citrónové s vyšším aplikačním efektem, vyšší cenou a stejným jednorázovým způsobem použití i likvidace, jako je shora uvedeno pro kyselinu octovou.

Podstata technického řešení

Předmětem technického řešení je prostředek na opakované čištění varných a rychlovarných konvic od minerálních usazenin.

Prostředek je založen na vodném roztoku kyseliny trihydrogcnfosforeěné, v koncentraci 10 až 30 ví hmotn. %. Je známo, žc kyselina trihydrogenťosforecná a její soli fosfáty jsou běžně používány v potravinářství (E 338 - E 341) a potravinářském průmyslu, její zředěný roztok je obsazen v nápoji Coca-Cola a dalších tonizujících nápojích, soli pak jako víceúčelová přísada v potravinách, kde působí jako pufr, stabilizátor zbarvení, např. výrobků z vajec, v (tavených) sýrech, dalších mléčných výrobcích a jako přísada do zubních past.

Působení vodného roztoku kyseliny trihydrogenfosforečné v uvedené koncentraci je založeno na reakci nerozpustných uhličitanů vápníku, hořčíku a železa, kdy jejich protonací vznikají rozpustné hydrogenuhličitany. Ty následně reagují dále za vzniku labilní kyseliny uhličité, která se rozkládá na ve vzduchu přítomný oxid uhličitý a vodu. Kationy vápníku, hořčíku, popř. železa vytvářejí pří reakci s kyselinou fosforečnou příslušné ve vodě rozpustné dihydrogenfosforečnany.

Při reakci dochází i k uvolňování nerozpustného síranu vápenatého do roztoku a vyčištění povrchu konvice. Celý proces je umožněn tím, že kyselina fosforečná je více než o pět řádů silnější kyselinou, než je kyselina uhličitá, o dva řády silnější kyselinou, než je kyselina octová, o řád kyselejší než kyselina citrónová.

Uvedeným způsobem lze opakovaným působením 100 ml 10 hmotn. % aplikačního roztoku pří45 pravku zbavit varnou konvici minimálně 10 g vodního kamene (jako uhličitanu vápenatého).

- 1 /-ι-7 Ι'ίίΟ’ί τη Vá. ϋΟδ / VJ i

Fosforečnany - fosfáty, vápník, hořčík i železo, ale také síra v síranech jsou velmi důležité prvky obsazené v každém živočišném a rostlinném těle, kam se dostávají potravou, resp, výživou a účastní se základních životních procesů.

Proto lze výhodně vyčerpaný uvedený prostředek použít jako zdroj těchto elementů pro doplnění výživy kulturních rostlin, to je např. zeleniny, ovocných a okrasných stromů a keřů, pokojových rostlin, trávníků apod. K aplikaci je však potřebné jeho naředění vodou v poměru l : 20 až l : 50, Aplikaci výživy je pak možno provést formou zálivky do půdy nebo na zvlhčení tlejícího substrátu v kompostérů, případně je možné výživu míchat s dalšími komerčními přípravky kompozic nutričních mikro- a ultra-mikroelementů.

io Předmět technického řešení je objasněn následujícím příkladem provedení, aniž by tím byl rozsah užitného vzoru omezen.

Příklad provedení technického řešení

Potravinářská kyselina trihydrogenfosfořečná, CAS č, 7664-38-2, 35 g, koncentrace 85 hmotn. %, se postupně opatrně nalije do 170 ml pitné vody. Roztok se při ředění samovolně zahřívá. i5 Koncentrace kyseliny v prostředku na opakované čištění rychlovamých konvic od minerálních usazeninje cca 15 hmotn. %.

Připravený prostředek se nalije do varné konvice, která má být vyčištěna od minerálních usazenin, přičemž směs v konvici šumí v důsledku uvolňování oxidu uhličitého. Obsah konvice se případně krouživými pohyby promíchá tak, aby roztok smáčel i celý povrch svislých vnitřních

2o stěn nádoby. Čistící proces je ukončen po rozpuštění všech minerálních usazenin, přičemž povrch kovových součástí v konvici získá původní kovový lesk. Poté se čisticí prostředek slije do připravené plastové nebo skleněné nádoby a uschová pro další použití. Obsah konvice se poté vypláchne dvakrát pitnou vodou, voda po posledním vypláchnutí nesmí mít zřetelně kyselou chuť, v opačném případě se vypláchnutí zopakuje. Pak je konvice připravena k použití.

Použitý prostředek z opakovaných předchozích čistících procesů se slije od případných světlých sedimentů do čištěné konvice. Pokud nedojde po cca l až 2 minutách k vývoji oxidu uhličitého, tj. směs ve varné konvici nešumí, začne se konvice postupně zahřívat na teplotu 50 až 60 °C (na konvici lze ještě krátkodobě udržet dlaň). Další postup čištění je pak shodný s výše uvedeným. Pokud při zvýšené teplotě již prostředek nepůsobí, je slit a ekologicky použit, jak je uvedeno .io dále.

Nefunkční prostředek je zředěn dvacetinásobným objemem vody. Takto připravený naředěný roztok je pak běžným způsobem použit na zálivku rostlin, jako jsou například ozdobné rostliny nebo zelenina na zahrádce či ve skleníku, ovocné či okrasné stromy a keře. Zálivku lze opakovat po cca týdnu až třech týdnech.

Nebo nefunkční prostředek je zředěn padesátinásobným objemem vody. Připravený naředěný roztok je pak běžným způsobem použit na zálivku pokojových rostlin. Zálivku lze opakovat po cca dvou až třech týdnech.

Případně je nefunkční prostředek zředěn dvacetinásobným objemem vody a je jím v cca dvou až třech týdenních intervalech podle vlhkosti tlející hmoty proléván obsah v kompostérů v poměru na 100 litrů tlející hmoty asi 5 litrů naředčného roztoku.

Claims (1)

1. NÁROKY NA OCHRANU

   1. Prostředek na opakované čištění vamých a rychlovarných konvic od minerálních usazenin vyznačený tím, že prostředek ve vodném roztoku obsahuje kyselinu trihydrogenfos forečnou a to v koncentraci 10 až 30 hmotn. %.