CS212190B1 - Mladinová pánev - Google Patents

Abstract

Mladinová pánev. Tato nádoba se používá v pivovarech k provedení ohmelovaru a k vaření mladiny při barometrickém tlaku či při přetlaku. Sestává z horizontální válcové- nádoby opatřené klenutými či plochými vyztuženými dny a uložené na tečných podporách. Topná plocha mladinové pánve je tvořena nejméně jedním plochým topným tělesem z trubek. Účelem vynálezu byl požadavek, aby nádoba mohla být navrhována jako tlaková a zároveň ekonomicky výhodné.

Description

Vynález se týká mladinové pánve, která se používá v pivovarech k provedení chmelovaru a k vaření mladiny při barometrickém tlaku či při přetlaku.

Jsou známy a užívány v zásadě dva druhy mladinových pánví. Jedna mé tvar vertikálně uloženého válce, který je obvykle opatřen duplikétorovým topným dnem rotačního tvaru a pokrývkou klasického tvaru, nebo tvaru vyztuženého plochého víka. Další známé a používané mladinové pánev mé tvar pěti- či vícebokého hranolu, uloženého horizontálně. Topné plocha této mladinové pánve je asymetrické vzhledem k vertikální ose mladinové pánve.

Nevýhodou mladinové pánve provedené jako stojatá válcová nádoba je zejména to, že pro větší objemy varu, např. od 400 hl mladiny výše, je možno mladinovou pánev dodávat na místo montáže pouze v dílech, a to zejména vzhledem k velkému průřezu stojaté nádoby. Stojatou nádobu lze dimenzovat jako netlakovou nebo pouze jako velmi mírně přetlakovou.

Také průřez pěti- či víeeboké horizontálně uložené mladinové pánve není výhodný pro dimenzování na vaření mladiny pod tlakem. Nevýhody známých řešení odstraňuje mladinová pánev podle vynálezu. Podstata vynálezu je v tom, že mladinové pánev sestává z horizontální válcové nádoby opatřené klenutými dny či plochými vyztuženými dny a uložené na tečných podporách, jejíž topné plocha je tvořena nejméně jedním plochým topným tělesem z trubek. Ploché topné těleso může být uloženo asymetricky a je doplněno asymetricky* uloženým duplikétorem. Plochá topné tělesa mohou být umístěna v podélném žlabu, který je tvořen tvarovými plechy, lubem válcové nádoby a oběma klenutými dny či plochými vyztuženými dny. Konstrukce mladinové pánve podle vynálezu umožňuje vaření mladiny pod tlakem. Zařízení je možno i pro větší objemy varu dodávat v celku, čímž se podstatně zkrátí doba montáže. Náklady na materiál a mzdy jsou nižší než u známých řešeni.

Příklad provedení vynálezu je schematicky znázorněn na výkrese, kde na obr. 1 je v příčném řezu mladinová pánev s asymetricky uloženou topnou plochou a na obr. 2 je v příčném řezu mladinová pánev se symetricky umístěnou topnou plochou v podélném žlabu.

Mladinová pánev je horizontální válcové nádoba 1 opatřené klenutými dny 2. či plochými vyztuženými dny 2/. Je uložena na tečných podporách X· Topné plocha mladinové pánve je v příkladě uvedeném na obr. 1 vzhledem k vertikální ose asymetrické. Tvoří ji ploché topné těleso z tenkostěnných trubek a duplikétor 2· ^v příkladě zobrazeném na obr. 2 je topná plocha mladinové pénve vzhledem k vertikální ose umístěna symetricky. Tvoří ji ploché topné tělesa £ z tenkostěnných trubek. Tato ploché topná tělesa 4 jsou umístěna v podélném žlabu. Podélný žlab je vytvořen tvarovými plechy 6, lubem válcové nádoby i a oběma klenutými dny 2 nebo plochými vyztuženými dny 2'. Ploché topná tělesa 4 jsou zavěšena, v tomto případě na příčných nosnících χ. Příčné nosníky X slouží zároveň k upevnění srážecích plechů 8 k usměrňování proudění média.

Claims (3)

PŘEDMĚT VYNÁLEZU

1. Mladinové pánev, vyznačené tím, že sestává z horizontální válcové nádoby (1) opatřené klenutými dny (2) či plochými vyztuženými dny (2') a uložené na tečných podporách (3), jejíž topná plocha je tvořena nejméně jedním plochým topným tělesem (4) z trubek.

2. Mladinové pánev podle bodu 1, vyznačené tím, že ploché topné těleso (4) je uloženo asymetricky a je doplněno asymetricky uloženým duplikétorem (5).

3. Mladinové pánev podle bodu 1, vyznačená tím, že plochá topná tělesa (4) jsou umístěna v podélném žlabu, který je tvořen tvarovými plechy (6), lubem válcové nádoby (1) a oběma klenutými dny (2) či plochými vyztuženými dny (2').