CO6251214A2 - Formulacion de carotenoides dispersable en agua - Google Patents

Formulacion de carotenoides dispersable en agua

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CO6251214A2
CO6251214A2 CO09148919A CO09148919A CO6251214A2 CO 6251214 A2 CO6251214 A2 CO 6251214A2 CO 09148919 A CO09148919 A CO 09148919A CO 09148919 A CO09148919 A CO 09148919A CO 6251214 A2 CO6251214 A2 CO 6251214A2
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cantaxanthin
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carotenoids
marigold
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Martorell Joan Carlos Ferrater
Martin Juan Antonio Fernandez
Ruiz David Ribera
Acosta Antonio Viso
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Invest Quimicas Y Farmaceuticas S A
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Abstract

1.- Formulación dispersable en agua de carotenoidesen forma de líquido, constituida por una mezcla deCantaxantina y de un extracto de marigold saponificado,que contiene entre 1 y 500 partes de carotenoides totalespor cada 1000 partes de disolución apta para su utilizacióncomo agente pigmentante en la industria de la alimentaciónanimal.2.- Formulación de carotenoides de acuerdo con lareivindicación 1 en la que extracto de marigold utilizado hasido sometido a un proceso de saponificación parcial o totalde los ésteres de las xantofilas.3.- Formulación de acuerdo con la reivindicación 1 enla que la Cantaxantina de partida se obtiene por síntesis, obien por extracción a partir de fuentes de origen natural.4.- Procedimiento para la elaboración de la formulacióndescrita en la reivindicación 1 que consta de las siguientesfases:- Obtención del jabón por saponificación parcial ototal del extracto de marigold.- Preparación de la formulación de la Cantaxantinadispersable en agua.- Mezcla de ambos productos en condicionescontroladas de agitación y temperatura.5.- Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 4 enel que el extracto de marigold se somete a unasaponificación parcial o total de sus ésteres de xantofilas,por acción de un reactivo alcalino, tal como hidróxidosalcalinos o alcalino-térreos o alcóxidos metálicos, en unmedio acuoso o hidroalcohólico.6.- Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 4en el que el producto dispersable que contiene laCantaxantina está elaborado en forma demicroencapsulado dispersión, gel o cualquier otraformulación que permita la dispersión homogénea de laxantofila en un medio acuoso.7.- Procedimiento según la reivindicación 4 en el que lamezcla del jabón de marigold y la Cantaxantina dispersableen agua se lleva a cabo con fuerte agitación hasta alcanzaruna mezcla homogénea.8.- Procedimiento según las reivindicaciones 4 a 7 enel que la agitación de la mezcla se mantiene durante untiempo entre 1 minuto y varias horas, dependiendo de lascondiciones de agitación utilizadas, hasta alcanzar unamezcla totalmente homogénea
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