CN2929600Y - 组装式气调冷藏库 - Google Patents

Abstract

一种用于贮藏保鲜农产品与水果、蔬菜及肉类的组装式气调冷藏库，能根据需要建成不同大小、投资少、易安装拆卸、可移动、使用方便，其中包括加湿装置、制冷装置、气调装置、库体和库门，库体其中包括库顶板、侧墙板和库底板，组成库体的库顶板、侧墙板和库底板均由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

Description

组装式气调冷藏库

技术领域

本实用新型涉及一种用于贮藏保鲜农产品与水果、蔬菜的气调库，尤其涉及一种组装式气调冷藏库。

背景技术

果蔬及肉类的贮藏保鲜技术很多，主要有：简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏及气调库贮藏等。简易贮藏和通风库贮藏的效果差，果蔬及肉类的贮藏期短，腐烂损失大；辐射保鲜和化学保鲜易存在辐射及化学残留污染问题，只对部分水果具有一定的适用性，适用范围窄；冷库贮藏的贮藏期不够理想，不能减少病虫害及水份丧失等问题。

针对上述几种贮藏技术的不足，气调库贮藏应运而生，气调库贮藏技术是当今公认的最先进的果蔬保鲜技术，它是在普通果蔬贮藏冷库的基础上发展起来的，即在普通冷库制冷原理的基础上添加气调系统。该贮藏形式在低氧、高氮和适当的二氧化碳浓度条件下，可抑制各类果蔬呼吸，抑制有害菌繁殖生存，减少腐烂，保持果蔬原有的优良风味和芳香气味，抑制水份蒸发，保持果蔬新鲜度，而且还可抑制酶的活性，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实的硬度和新鲜，延长贮藏期和货架期，适用范围广。

在果蔬气调库贮藏技术的发展基础上，人们开始在冷鲜肉的贮藏工艺方面加入气调方式，有效的增加了冷鲜肉的品质和贮藏期。

下面是对目前气调库的简要介绍：

(1)气调库容积大小。在欧美国家，水果气调库贮藏的单间容积通常在50～200t之间，蔬菜气调库的单间容积通常在200～500t之间；在北美气调库贮藏单间的容量更大，一般在600t左右。我国目前使用的气调库多以30～500t为一个开间，一个建库单元最少为2间，但一般不超过50间。

(2)气调库必须具有良好的气密性。这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个最重要的特点。普通冷库对气密性几乎没有特殊要求，而气调库对于气密性来说是至关重要的，这是因为需要在气调库内形成特殊要求的气体组成成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减少或避免库内外气体的渗气交换，气调库就必须具有良好的气密性。

(3)气调库的安全性。在气调库的建筑设计中还必须考虑气调库的安全性，这是由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，使库内外具有气压差。据有关资料介绍，当库外温度高于库内温度1℃时，外界大气将对库板产生40Pa的压力，库内外温差越大，气压差就越大。此外，在气调装置、加湿装置运行过程中及气调库气密性试验过程中，都会在库板的两侧形成气压差。若不将压力差及时消除或控制在一定范围内，将对库板产生危害，为此，通常在气调库上装有平衡袋或安全阀，以使压力限制在设计的安全范围内。

(4)气调库应建成单层建筑。一般果蔬冷库根据实际情况，可以建成单层或多层建筑物，但对气调库来说，几乎都是建成单层地面建筑物，这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载，如果采用多层建筑，一方面气密处理比较复杂，另一方面在气调库使用过程中容易造成对气密层的破坏。

目前的气调库贮藏在大规模的农产品产业化基地表现了无可厚非的地位与优势，但是由于这一保鲜技术特定的工艺结构、管理模式和安装形式，尤其在气调设备依赖进口，建设投资及建筑规模大、建设周期常，贮藏形式易集中难分散，气调库建成后无法移动，且小规模、小范围的特色果品的贮藏难以实现，使用不方便，这成为制约气调库贮藏果蔬技术在国内及国际商业化市场上发展的屏障，难于使该项保鲜技术得以真正的推广和实施。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种可移动、能根据需要建成不同大小、投资少、易安装拆卸、使用方便的组装式气调冷藏库。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种组装式气调冷藏库，其中包括加湿装置、制冷装置、气调装置、库体和库门，库体其中包括库顶板、侧墙板和库底板，其特征在于：组成库体的库顶板、侧墙板和库底板均由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

由于组成本实用新型库体的库顶板、侧墙板和库底板均由小块的库板组装而成，可根据实际需要将本实用新型组装成不同的大小的单间或多间组合，无需建成大规模的气调冷藏库便能进行气调贮藏，这样，不同的果蔬或肉类便能放在不同的本实用新型中进行贮藏，使用方便，且投资少。由于小块的库板易拿易放，使本实用新型安装拆卸容易，且由于组装成的本实用新型规模小、重量轻，能很方便的进行移动。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A剖视图；

图3是另一种本实用新型的结构示意图；

图4是本实用新型的立体结构示意图；

图5是另一种本实用新型的立体结构示意图；

图6是另一种本实用新型的立体结构示意图；

图7是另一种本实用新型的立体结构示意图；

图8是本实用新型的平面布局示意图；

图9是另一种本实用新型的平面布局示意图；

图10是本实用新型的节点结构示意图；

图11是另一种本实用新型的节点结构示意图；

图12是另一种本实用新型的节点结构示意图；

图13是另一种本实用新型的节点结构示意图；

图14是另一种本实用新型的节点结构示意图；

图15是另一种本实用新型的节点结构示意图。

附图中：1、加湿装置；2、制冷装置；3、气调装置；4、侧墙板；5、库门；6、冷室A；7、隔墙板；8、隔墙门；9、冷室B；10、库顶板；11、库底板；12、底座；13、新增库门。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步描述：

一种组装式气调冷藏库，如图1所示，其中包括加湿装置1、制冷装置2、气调装置3、库体和库门5，库体其中包括库顶板10、侧墙板4和库底板11，组成库体的库顶板10、侧墙板4和库底板11均由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。库底板11下方设有底座12。如图2所示，库体内相对的侧墙板4之间密闭连接有隔墙板7，隔墙板7上开有门洞，门洞处安装有隔墙门8。隔墙板7由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

本实用新型的另一种实施例如图3所示，库体内相对的侧墙板4之间密闭连接有隔墙板7，隔墙板7将库体内的空间分隔为冷室A6和冷室B9，冷室B9的侧墙板4上开有门洞，门洞处安装有新增库门13。隔墙板7由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

本实用新型可采用镀锌双面彩钢聚氨酯发泡保温板作为库板，适合于小规模、少投资、易管理、易操作的工艺模式。本实用新型可一库多用，可分别单独气调贮藏、单独普通冷藏、冷藏与气调同时结合使用进行贮藏，可单独作为高温库(-2℃≤贮藏温度≤5℃，用于果蔬贮藏)使用、单独作为低温库(-18℃≤贮藏温度≤-4℃，用于冷冻肉、冷鲜肉的贮藏)使用、高低温贮藏结合使用，可单独贮藏单一品种果蔬、同时贮藏多个品种果蔬。本实用新型可定点固定安装，也可在可移动的汽车、轮船、飞机上安装，尤其可在大型商场、超市、星级宾馆中用于特色及名贵果品的长期贮藏和分类贮藏，对于大专院校的农产品贮藏本实用新型有其独特的优势。本实用新型使农产品真正达到多元化形式的贮藏保鲜。

为了扩大本实用新型的应用范围，可将本实用新型做成一系列不同的规格型号，只所以使其成为系列，就是要方便用户在使用本实用新型前对其有一个直观了解，知道本实用新型的不同组装结构形式，而去方便的选取使用对象。

本实用新型的部分规格型号样式如下表所示：

以装配结构系列型号为A的双贮藏室为例，本实用新型的使用方法有：

一、非气调状态下、共同贮藏不同品种果蔬；

二、非气调状态下、共同贮藏果蔬与冷冻食品或果蔬与肉品；

三、非气调状态下、共同贮藏冷冻食品与肉品；

四、半气调状态下、共同贮藏普通方式贮藏的果蔬与气调方式贮藏的特色品种果蔬；

由于气调库贮藏工艺的使用具有使用高氮、低氧、整进整出、每一冷室要根据果蔬特性只能贮藏一种的特殊性，使在高级宾馆和大型超市及市场的商业运营中，用本实用新型贮藏高品质、不耐贮、价位高、稀有的果蔬品种较为实际。

五、半气调状态下、共同贮藏普通方式贮藏的果蔬与气调方式贮藏的冷鲜肉；

六、全气调状态下、专用于果蔬的气调方式贮藏；

本实施例中本实用新型不仅适用在商业上，还适用于高等院校和科研单位研究果蔬特性，安全、便捷，是目前科研用的气调箱无法比的。

七、全气调状态下、专用于冷鲜肉的气调方式冷藏；

八、全气调状态下、分别用于特色果蔬的气调方式贮藏和冷鲜肉的气调方式贮藏；

本实用新型在冷鲜肉的商业经营和冷链的长途可移动运输中能发挥其独特的优势。

Claims (6)

1、一种组装式气调冷藏库，其中包括加湿装置(1)、制冷装置(2)、气调装置(3)、库体和库门(5)，库体其中包括库顶板(10)、侧墙板(4)和库底板(11)，其特征在于：组成库体的库顶板(10)、侧墙板(4)和库底板(11)均由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

2、根据权利要求1所述的组装式气调冷藏库，其特征在于：所述库底板(11)下方设有底座(12)。

3、根据权利要求1或2所述的组装式气调冷藏库，其特征在于：所述库体内相对的侧墙板(4)之间密闭连接有隔墙板(7)，隔墙板(7)上开有门洞，门洞处安装有隔墙门(8)。

4、根据权利要求3所述的组装式气调冷藏库，其特征在于：所述隔墙板(7)由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

5、根据权利要求1或2所述的组装式气调冷藏库，其特征在于：所述库体内相对的侧墙板(4)之间密闭连接有隔墙板(7)，隔墙板(7)将库体内的空间分隔为冷室A(6)和冷室B(9)，冷室B(9)的侧墙板(4)上开有门洞，门洞处安装有新增库门(13)。

6、根据权利要求5所述的组装式气调冷藏库，其特征在于：所述隔墙板(7)由库板组装而成，相邻的库板之间均为密闭连接。

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