CN2734090Y - 快速低温萃取装置 - Google Patents

Abstract

一种快速低温萃取装置，是以冰水或冷开水等低温水将萃取物粉末内可溶解的有效成分萃取出来的装置，其设有一流体加压装置，以及一连接座，而连接座底部安装一承杯，承杯底部设有出液孔，流体加压装置是衔接于水源以及连接座之间，其可以在承杯内产生高压气体，并且将水输送至承杯内雾化成细小水分子，让低温水经雾化为水分子后，使萃取物粉末如咖啡粉、茶粉均匀快速吸收水分子，并且借由高压气体强迫挤压水分子，以快速萃取成一杯低温的饮品。

Description

快速低温萃取装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品食料加工领域，尤其涉及一种快速低温萃取装置。

背景技术

茶、咖啡等饮品由于具有特别的味道，不像白开水淡然无味，因此受到了许多群众的喜爱，一般是以热开水冲泡以萃取咖啡或者茶当中的水溶性物质，但在炎炎夏日，想要来一杯冰凉饮料时，需要另外将冲泡好的热饮品再加入大量冰块冷却，如此，实极为麻烦。以咖啡为例，为了能让咖啡保存咖啡的四味(苦味、酸味、甜味、涩味)一香，因此早有一种水滴式咖啡(荷兰冰滴)问世。其滴漏萃取方式，主要原理是将一大块冰块在室温下以等速融化成冰水控制水流量以每5~8秒一滴的速度，一滴一滴缓慢地滴漏到咖啡豆磨成的粉末上，因此这种滴漏方式需要耗费8个小时或以上〔如要滴满1500CC〕。虽然滴漏式咖啡极能保存咖啡四味一香，但是时间太长而繁复，往往让使用者为了喝到一杯口感不同于热水冲煮的香浓冰咖啡而花上很长的时间与等待，此为最大问题。

由上述可知，若要马上饮用冲泡的低温饮料，现有两种方法，一是以热水冲泡完毕之后再以大量冰块冷却而造成咖啡稀释味道变淡的问题；二是以滴漏方式，时间亦过于冗长，所以，如何快速的低温萃取饮料，并保持原风味诚为业者所需解决的技术。

实用新型内容

为了克服现有冲泡低温饮料存在的上述缺点，本实用新型提供一种快速低温萃取装置，其可快速低温萃取粉末物如茶、咖啡的粉末、颗粒当中的水溶性物质，提供立即处理、立即饮用而免于再冷却以及冗长等待问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种快速低温萃取装置，其特征在于，包括：一连接座，在底部设有一可拆卸的承杯，承杯底部设有一出液孔；一可产生高压气体以及将水雾化的流体加压装置，该流体加压装置一端接设于水源，另一端连接于所述连接座并且与所述承杯相通。

前述的快速低温萃取装置，其中流体加压装置与连接座是设置于一本体内，而所述水源为一设于该本体内的水槽室，该本体的外周壁上凹设有一容槽，该连接座设于该容槽的顶部。

前述的快速低温萃取装置，其中流体加压装置包含有抽水泵以及空气泵，抽水泵的进水端以及出水端分别连接一导水管、一排水管，该导水管是连接至所述水源，而该导水管又连接一位于所述连接座顶部并且与所述承杯相通的雾化喷嘴，而所述空气泵是以一导气管连接至该连接座顶部并且与所述承杯相通。

前述的快速低温萃取装置，其中连接座为断面呈ㄇ形的圆筒体，其与所述承杯之间以螺纹结合。

前述的快速低温萃取装置，其中承杯的底部设为锥状，出液孔位于锥状中央位置，该承杯内部设有一过滤层。

前述的快速低温萃取装置，其中水槽室的开口端设有盖子。

本实用新型可以获得的功效，主要是能在短时间内迅速取得低温的饮品，实施时，是在承杯内置入萃取物粉末如咖啡粉末、茶粉末，由于通过流体加压装置可以让低温的水雾化为微细水分子，加大水与粉末的接触面积，并使粉末快速吸收水分子，并配合导入高压气体在承杯内形成压力空间，强迫挤压萃取物粉末中的水分子并带出水溶性物质从出液孔不断连续地滴漏出去，能够缩短萃取时间，故能立即饮用清凉不失原风味的饮品。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的外观立体示意图。

图2是本实用新型的组合剖视图。

图3是本实用新型使用实施的剖视图。

图中标号说明：

10本体                    11容槽

12水槽室                  121盖子

13导水管                  14上部

20抽水泵                  21进水端

22出水端                  23排水管

30空气泵                  31导气管

40连接座                  42雾化喷嘴

45密闭承杯                451出液孔

46过滤层

60萃取物粉末

70容器

具体实施方式

请参阅图1、图2所示，本实用新型所提供的快速低温萃取装置是具有一箱状本体10以容纳各装置组件，本体10一端角的下半段凹设形成一容槽11，可容置一容器70。在容槽11的顶部可组装一承杯45，供盛装欲萃取的粉末、颗粒，而在本体10相对于容槽11的另一侧顶部设有一盖子121，供盖阖于一水槽室12顶部。

如图2所示，现进一步说明本实用新型的本体10内部装置，本体10内相应盖子121位置设有一开口朝上的水槽室12，用以容装冰水或冷开水等低温水。水槽室12底部连接一导水管13，用以连接于一流体加压装置，该流体加压装置具有输出流体以及可输送气体压力的作用，包含有一抽水泵20以及一空气泵30。

导水管13连接到位于水槽室12底下的抽水泵20进水端21，抽水泵20的出水端22则连接有排水管23，排水管23的另端接设一位于承杯45上方的雾化喷嘴42。所述空气泵30是位于抽水泵20的上方位置，空气泵30是连接出一供气体输出的导气管31。

本体10在位于水槽室12邻侧及容槽11的上方设有一上部14，该上部14设置固定一断面呈ㄇ形的圆筒状连接座40，上述接设于排水管23末端的雾化喷嘴42，以及导气管31的自由端即分别安装于连接座40顶部，借由该雾化喷嘴42可以送入的水雾化成微细的水分子。

而连接座40的内周壁上设有内螺纹，承杯45顶部外周缘相应螺合，该承杯45的底部呈锥状收束，并且于最低处设有出液孔451，另于承杯45内部设有一布满细孔的过滤层46。该过滤层46与出液孔451形成一小段距离，用以筛除萃取物的渣质，据此组成本实用新型。

实施本实用新型时，如图3所示，将冰水或冷开水注入水槽室12内，以盖子121盖合，免于灰尘落入，其次，松开密闭承杯45以填置萃取物磨成的粉末60如咖啡粉、茶粉，再螺合紧固于连接座40的内螺纹，而容器70置于容槽11位置并对准出液孔451；之后启动抽水泵20以将水槽室12内的冰水或冷开水抽到雾化喷嘴42，借其雾化使通过的水分子微细化，增加水分子与萃取物粉末60的接触面积，使咖啡粉末60均匀快速的吸收水分子，再配合启动空气泵30，将高压气体经导气管31送入密闭承杯45内，借由高压气体的导入，使得密闭承杯45内形成压力空间，将水分子快速挤压并通过萃取物粉末60、过滤层46由出液孔451漏出，并且收集于容器70内，便能在短时间内萃取出一杯风味绝佳的饮料。

上述的本实用新型较佳实施例是采用本体容置水槽室、流体加压装置、连接座等，其亦可以不设以本体，而仅设以流体加压装置以及连接座，再将流体加压装置的其中一端连接于水源，亦可以达到快速低温萃取出饮品的目的。

Claims (6)

1.一种快速低温萃取装置，其特征在于，包括：

一连接座，在底部设有一可拆卸的承杯，承杯底部设有一出液孔；

一可产生高压气体以及将水雾化的流体加压装置，该流体加压装置一端接设于水源，另一端连接于所述连接座并且与所述承杯相通。

2.根据权利要求1所述的快速低温萃取装置，其特征在于所述流体加压装置与连接座是设置于一本体内，而所述水源为一设于该本体内的水槽室，该本体的外周壁上凹设有一容槽，该连接座设于该容槽的顶部。

3.根据权利要求1或2所述的快速低温萃取装置，其特征在于所述流体加压装置包含有抽水泵以及空气泵，抽水泵的进水端以及出水端分别连接一导水管、一排水管，该导水管是连接至所述水源，而该导水管又连接一位于所述连接座顶部并且与所述承杯相通的雾化喷嘴，而所述空气泵是以一导气管连接至该连接座顶部并且与所述承杯相通。

4.根据权利要求3所述的快速低温萃取装置，其特征在于所述连接座为断面呈ㄇ形的圆筒体，其与所述承杯之间以螺纹结合。

5.根据权利要求4所述的快速低温萃取装置，其特征在于所述承杯的底部设为锥状，出液孔位于锥状中央位置，该承杯内部设有一过滤层。

6.根据权利要求5所述的快速低温萃取装置，其特征在于所述水槽室的开口端设有盖子。

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