CN2515961Y - 高膨化率冰淇淋机搅拌器 - Google Patents

Abstract

高膨化率冰淇淋机搅拌器是一种位于冰淇淋机搅拌筒中对冰淇淋进行搅拌的装置,它由螺旋挤出器、传动盘等所组成,在螺旋挤出器与传动盘之间连接有一根刀架杆和一个搅拌推进杆,刀架杆和搅拌推进杆对称地位于该搅拌器中轴线的两侧,在刀架杆上还设有一个浮动刮刀搅拌推进杆为一根螺旋弧状的连杆,即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。在刀架杆的外侧上设有刀片扣,浮动刮刀上设有扣槽,扣槽插在刀片扣上。

Description

高膨化率冰淇淋机搅拌器

一、技术领域

本实用新型是一种用于冰淇淋搅拌筒中的搅拌器，属于冰淇淋机制造的技术领域。

二、背景技术

冰淇淋机的搅拌器是冰淇淋机中的一个重要组成部分，其结构的是否合理，直接影响到冰淇淋机的效率和冰淇淋的质量，而现有的各种冰淇淋机搅拌器均大同小异，结构上基本一致，最具代表性的冰淇淋机搅拌器是美国生产的，该种搅拌器在结构上是由三根连接杆将螺旋挤出器和传动盘固定为一体构成的，在三根连接杆组成的外圆周上还设有螺旋推进环和两个刀架环，在刀架环上设有硬质刮刀，这种传统的结构不仅复杂，而且三根连接杆受冰淇淋原料的阻力非常大，既损失了大量的驱动动力，搅拌的效果也不理想，其效率受到了较大的限制。

三、发明内容：(1)发明目的

本实用新型的发明目的就是提供一种搅拌效率高，结构简单，热交换好的高膨化率冰淇淋机搅拌器。

(2)技术方案

本实用新型的高膨化率冰淇淋机搅拌器由螺旋挤出器、驱动盘、连接杆等所组成，在螺旋挤出器与传动盘之间连接有一根刀架杆和一个搅拌推进杆，刀架杆和搅拌推进杆对称地位于该搅拌器中轴线的两侧，在刀架杆上还设有一个浮动刮刀。搅拌推进杆为一根螺旋弧状的连杆，即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。在刀架杆的外侧上设有刀片扣，浮动刮刀上设有扣槽，扣槽插在刀片扣上。(3)技术效果

本实用新型的优点在于：

1.搅拌效率高，阻力小，结构简单。本实用新型在螺旋挤出器和驱动盘之间只有两个连接件即刀架和搅拌推进杆，因此搅拌器转动时的阻力非常小，不仅结构简单，搅拌的效率明显提高。另外由于阻力小，又节省了驱动的动力能源。

2.热交换的效率高，膨化率高。由于本实用新型采用的是浮动刮刀插在刀架上，因此在搅拌器转动时，浮动刮刀与搅拌筒壁能自动保持吻合的状态，因此能及时地将搅拌筒壁上的被冷冻冰淇淋原料刮下，不仅热交换的效率提高，而且又明显提高了冰淇淋的膨化率。

四、附图说明

图1是本实用新型的总体结构示意图。其中有螺旋挤出器1、传动盘2、刀架杆3、搅拌推进杆4、浮动刮刀31、刀片扣32、扣槽311。

五、具体实施方式

本实用新型的实施方案如下：

螺旋挤出器1、传动盘2、刀架3、搅拌推进杆4均采用不锈钢材料制作，其中螺旋挤出器和传动盘与现有的冰淇淋机一样，在螺旋挤出器与驱动盘之间连接有一个刀架和一个搅拌推进器，刀架与搅拌推进器对称于搅拌器的中轴线位于搅拌器的外圆周上，搅拌推进器为一根螺旋弧状的不锈钢杆，其两头分别与螺旋挤出器和传动盘相连接，该搅拌推进杆的外侧沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。刀片架上设有一排刀片扣32，浮动刮刀31上设有与刀片扣相对应的扣槽311，将浮动刮刀的扣槽插在刀片扣上，浮动刮刀就能卡在刀架上，并能微动，浮动刮刀是一个具有一定弹性的刀片，保持与冰淇淋机搅拌筒的自动吻合。根据以上所述便能实现本实用新型。

Claims (3)

1.一种高膨化率冰淇淋机搅拌器，由螺旋挤出器、传动盘等所组成，其特征在于在螺旋挤出器(1)与传动盘(2)之间连接有一根刀架杆(3)和一个搅拌推进杆(4)，刀架杆(3)和搅拌推进杆(4)对称地位于该搅拌器中轴线的两侧，在刀架杆(3)上还设有一个浮动刮刀(31)。

2.根据权利要求1所述的高膨化率冰淇淋搅拌器，其特征在于搅拌推进杆(4)为一根螺旋弧状的连杆，即其外边沿搅拌器的外圆周螺旋形由前至后旋转连接。

3.根据权利要求1或2所述的高膨化率冰淇淋机搅拌器，其特征在于在刀架杆(3)的外侧上设有刀片扣(32)，浮动刮刀(31)上设有扣槽(311)，扣槽(311)插在刀片扣(32)上。

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