CN214973299U - 一种糟辣椒生产用搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种糟辣椒生产用搅拌装置，属于食品加工设备领域；包括搅拌桶体和驱动电机，搅拌桶体架设在支撑底架上，驱动电机安装在支撑底架上、并与减速器连接；减速器与转轴连接；转轴上连接有第一搅拌杆和第二搅拌杆；第一搅拌杆和第二搅拌杆均为三棱柱形，并在顶部安装有软质刮片；软质刮片的底部与搅拌桶体的底部接触；第一搅拌杆和第二搅拌杆反向对称安装在转轴的两端。本实用新型能够将底料进行翻转，搅拌效果好，还能避免搅拌杆与搅拌桶底产生摩擦。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域，具体地说是涉及一种糟辣椒生产用搅拌装置。
背景技术
糟辣椒又称糟辣子，是贵州、云南独有的美食调味品，两省均有制作。传统的糟辣椒制作方式是：取新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜、仔姜放入木盆或木桶中用特制的宰刀宰碎，边宰边翻宰成均匀的5毫米见方大小，最后将其装入土坛中坛边加水密封存放一定时间即可。由于传统的制作方式具有产量低，耗费较多人力，不能形成流水化作业。
因而市场上也出现了糟辣椒的生产设备，比如公告号为:CN206176585 U,名称为：一种辣椒酱搅拌装置的中国实用新型专利公开了一种辣椒酱搅拌装置，包括支撑架、搅拌桶、设置于搅拌桶内的搅拌桨及安装在所述支撑架上的驱动电机，所述驱动电机竖直安装于支撑架上，其通过竖直设置的驱动轴带动所述搅拌桨对搅拌桶内的酱料进行搅拌，所述驱动电机一侧连接有减速器，所述减速器为摆线针轮减速器。该实用新型中的搅拌杆为传统的方形搅拌杆，不利于翻转搅拌桶底部的物料，若将搅拌杆安装在于桶底接触才能够很好地对物料进行翻转，这样的话，在使用过程中，搅拌杆又容易与搅拌桶底部产生摩擦，因而，需要对现有的设备进行改进。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种搅拌效果好，并能够很好将物料进行翻转，并且避免搅拌杆与搅拌桶底部产生摩擦的糟辣椒生产用搅拌装置。
为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种糟辣椒生产用搅拌装置，包括搅拌桶体和驱动电机，所述搅拌桶体架设在支撑底架上，所述驱动电机安装在所述支撑底架上、并与减速器连接；所述减速器与转轴连接；所述转轴上连接有第一搅拌杆和第二搅拌杆；所述第一搅拌杆和第二搅拌杆均为三棱柱形，并在顶部安装有软质刮片；所述软质刮片的底部与所述搅拌桶体的底部接触；所述第一搅拌杆和第二搅拌杆反向对称安装在所述转轴的两端。
优选地，所述第一搅拌杆和第二搅拌杆均为直角三棱柱形。
优选地，所述软质刮片为食品级硅胶片。
优选地，所述软质刮片通过螺钉和固定板固定在第一搅拌杆和第二搅拌杆上。
优选地，所述搅拌桶体上还设有排料槽，排料槽设有排料口，排料口处设有用于开启和关闭的抽拉板。
优选地，所述支撑底架的底部还设有减震座。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型转轴上连接有第一搅拌杆和第二搅拌杆；第一搅拌杆和第二搅拌杆反向对称安装在转轴的两端；在驱动电机的驱动下，转轴转动，带动第一搅拌杆和第二搅拌杆不断转动，从而将搅拌桶体内的物料不断翻转，翻转从底部往上，使得搅拌桶体内的物料不断被翻转和混合，搅拌均匀；
2、由于第一搅拌杆和第二搅拌杆均为三棱柱形，并在顶部安装有软质刮片；软质刮片的底部与搅拌桶体的底部接触；转动过程中由于增设软质刮片，很好避免了第一搅拌杆和第二搅拌杆与搅拌桶体底部接触，避免摩擦搅拌桶体。
附图说明
图1为本实用新型糟辣椒生产用搅拌装置的结构示意图；
图2为图1的俯视图；
图3为图1a部的局部放大图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
如图1至图3所示，本实用新型一种糟辣椒生产用搅拌装置，具体它包括搅拌桶体1和驱动电机2，其中，搅拌桶体1用于盛放辣椒以及其它原料，驱动电机2用于驱动转轴5。搅拌桶体1架设在支撑底架3上，驱动电机2安装在支撑底架3上、并与减速器4连接；减速器4与转轴5连接；转轴5上连接有第一搅拌杆51和第二搅拌杆52；第一搅拌杆51和第二搅拌杆52均为三棱柱形，为了更好地翻转物料，本实用新型的第一搅拌杆51和第二搅拌杆52均为直角三棱柱形，并在顶部安装有软质刮片6；为了避免污染辣椒，本实用新型的软质刮片6为食品级硅胶片，软质刮片6的底部与搅拌桶体1的底部接触；第一搅拌杆51和第二搅拌杆52反向对称安装在转轴5的两端。
具体地，本实用新型的软质刮片6通过螺钉7和固定板8固定在第一搅拌杆51和第二搅拌杆52上，安装的时候，将软质刮片6的宽度略大于第一搅拌杆51和第二搅拌杆52斜侧面的宽度，这样就能够保证软质刮片6与搅拌桶体1 底部接触，而第一搅拌杆51和第二搅拌杆52在转动的时候，不与搅拌桶体1 底部剐蹭。
为了便于将搅拌结束后的辣椒排出，在搅拌桶体1上还设有排料槽11，排料槽11设有排料口12，排料口12处设有用于开启和关闭的抽拉板13，通过抽拉板13的抽拉，实现对排料口12的开启和关闭。为了减少支撑底架3底部的振动，以及能够很好固定支撑底架3，在支撑底架3的底部还设有减震座(图中未画出来)。
本实用新型具体工作如下：本实用新型可以单独使用，也可以加装在辣椒自动生产线上，将抽拉板13拉下，将排料口12关闭，然后将剁碎的辣椒以及其它原料，按照比例投放至搅拌桶体1内，然后启动驱动电机2，在驱动电机2 的驱动下，转轴5转动的同时带动第一搅拌杆51和第二搅拌杆52不断转动，从而将搅拌桶体1内的物料不断翻转，翻转从底部往上，使得搅拌桶体1内的物料不断被翻转和混合，搅拌均匀；搅拌均匀后，将抽拉板13拉起来，在转轴 5带动第一搅拌杆51和第二搅拌杆52不断翻转，搅拌好的物料从排料口12排出，从而完成一次搅拌工作。
以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。最后需要说明的是，说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术，本领域技术人员无需付出创造性劳动即可实现，故在此不再赘述。
Claims (6)
1.一种糟辣椒生产用搅拌装置，包括搅拌桶体(1)和驱动电机(2)，其特征在于，所述搅拌桶体(1)架设在支撑底架(3)上，所述驱动电机(2)安装在所述支撑底架(3)上、并与减速器(4)连接；所述减速器(4)与转轴(5)连接；所述转轴(5)上连接有第一搅拌杆(51)和第二搅拌杆(52)；所述第一搅拌杆(51)和第二搅拌杆(52)均为三棱柱形，并在顶部安装有软质刮片(6)；所述软质刮片(6)的底部与所述搅拌桶体(1)的底部接触；所述第一搅拌杆(51)和第二搅拌杆(52)反向对称安装在所述转轴(5)的两端。
2.根据权利要求1所述糟辣椒生产用搅拌装置，其特征在于，所述第一搅拌杆(51)和第二搅拌杆(52)均为直角三棱柱形。
3.根据权利要求1所述糟辣椒生产用搅拌装置，其特征在于，所述软质刮片(6)为食品级硅胶片。
4.根据权利要求1所述糟辣椒生产用搅拌装置，其特征在于，所述软质刮片(6)通过螺钉(7)和固定板(8)固定在第一搅拌杆(51)和第二搅拌杆(52)上。
5.根据权利要求1至4任一项所述糟辣椒生产用搅拌装置，其特征在于，所述搅拌桶体(1)上还设有排料槽(11)，排料槽(11)设有排料口(12)，排料口(12)处设有用于开启和关闭的抽拉板(13)。
6.根据权利要求1至4任一项所述糟辣椒生产用搅拌装置，其特征在于，所述支撑底架(3)的底部还设有减震座。
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