CN212595480U - 一种安全卫生的果膏搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种安全卫生的果膏搅拌装置，包括下部呈半球形的搅拌釜、密封搅拌釜上部的盖板和位于搅拌釜内的搅拌装置，搅拌装置包括转轴和圆弧形的搅拌桨，搅拌桨的中部连接转轴的下端，转轴的上端连接有驱动转轴旋转的搅拌电机，转轴上转动设有与搅拌釜的内侧壁相抵接的刮料装置，搅拌釜的外侧壁上设有驱动圆环，驱动圆环在旋转的过程中可通过磁力驱动刮料装置围绕转轴旋转。本实用新型利用旋转的驱动圆环通过磁力驱动位于搅拌釜内部的刮料装置对粘住在搅拌釜的内侧壁上的部分果膏进行旋转刮涂，所刮涂的部分果膏再次由搅拌桨进行搅拌混合，如此，既避免果膏粘住搅拌釜的内侧壁，又提高搅拌混合效果，且便于完整出料。

Description

一种安全卫生的果膏搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及食品搅拌设备技术领域，尤其涉及一种安全卫生的果膏搅拌装置。

背景技术

在制作果膏的时候常常会使用到搅拌釜，使得果膏原料和配料进行搅拌混合。

目前，市场上的搅拌釜效率不够高，在搅拌的过程中，以搅拌轴为中心形成紊流，果膏原料往搅拌釜的内侧壁的方向运动。但是，由于果膏为具有一定的稠度的食品，部分的果膏在往搅拌釜的内侧壁方向运动的过程中，容易粘在搅拌釜的内侧壁上，一方面，使得搅拌混合不够均匀，另一方面，出料时粘住在搅拌釜的内侧壁上的部分果膏没有随着大部分的果膏一起流出，造成浪费。因此，需要对此进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种安全卫生的果膏搅拌装置，解决了现有技术中搅拌效率不够高、果膏粘住搅拌釜内侧壁和出料不完全的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种安全卫生的果膏搅拌装置，包括下部呈半球形的搅拌釜、密封搅拌釜上部的盖板和位于搅拌釜内的搅拌装置，所述搅拌装置包括转轴和圆弧形的搅拌桨，所述搅拌桨的中部连接所述转轴的下端，所述转轴的上端连接有驱动所述转轴旋转的搅拌电机，所述转轴上转动设有与所述搅拌釜的内侧壁相抵接的刮料装置，所述搅拌釜的外侧壁上设有驱动圆环，所述驱动圆环在旋转的过程中可通过磁力驱动所述刮料装置围绕所述转轴旋转。

进一步，所述刮料装置包括具有圆孔的圆盘部、若干个刮板、及连接圆盘部和刮板的连杆，所述圆孔与所述转轴转动连接。利用转轴与圆盘部上的圆孔进行转动连接配合，使得多个刮板能够在受外力作用而围绕转轴进行旋转刮涂搅拌釜的内侧壁上的果膏，所刮涂的部分果膏再次由搅拌桨进行搅拌混合，如此，既避免果膏粘住搅拌釜的内侧壁，又提高搅拌混合效果。

进一步，所述驱动圆环嵌装有第一磁铁，所述刮板嵌装有与第一磁铁磁力吸合的第二磁铁。通过彼此磁力吸合的两个磁铁，可以实现由驱动圆环带动搅拌釜内部的刮板对粘住在搅拌釜的内侧壁上的部分果膏进行刮涂。

进一步，所述转轴设有上定位环和下定位环，所述上定位环位于所述圆盘部的上方，所述下定位环位于所述圆盘部的下方。上定位环和下定位环可将圆盘部定位在转轴上，以避免刮料装置沿转轴的轴线方向偏移。

进一步，所述搅拌釜的下部外侧壁设有加热套，所述加热套内设有电发热丝。利用具有电发热丝的加热套，可以针对不同种类的果膏制备，对位于搅拌釜内部的果膏原料和配料提供适当的加工温度。

进一步，所述盖板上设有排气管，所述排气管连接有抽气装置。利用抽气装置将搅拌釜内部的空气排出，以避免在搅拌过程中果膏氧化而影响品质。

进一步，所述盖板上设有进气管，所述进气管连接有氮气输入装置。利用氮气输入装置往搅拌釜内部注入氮气，能够保鲜果膏，避免搅拌加工时果膏氧化而影响品质。

进一步，所述搅拌桨的两端分别设有与所述转轴连接的加强杆，以提高搅拌桨的强度。

进一步，所述驱动圆环的外圆周面上设有齿圈，所述搅拌釜的外侧壁上安装有刮料电机，所述刮料电机的输出轴连接有齿轮，所述齿轮啮合连接所述齿圈。利用刮料电机驱动齿轮与齿圈啮合传动，从而实现驱动圆环磁力驱动位于搅拌釜内部的刮料装置进行旋转刮料。

进一步，所述盖板上设有进料口，所述进料口处设有密封盖，所述搅拌釜的底部设有出料管，所述出料管设有阀门。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种安全卫生的果膏搅拌装置，具备以下有益效果：

本实用新型利用旋转的驱动圆环通过磁力驱动位于搅拌釜内部的刮料装置对粘住在搅拌釜的内侧壁上的部分果膏进行旋转刮涂，所刮涂的部分果膏再次由搅拌桨进行搅拌混合，如此，既避免果膏粘住搅拌釜的内侧壁，又提高搅拌混合效果，且便于完整出料。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的剖面结构示意图；

图3为本实用新型的搅拌装置和刮料装置的安装示意图。

附图标记：1、搅拌釜；11、出料管；111、阀门；12、支撑脚；13、固定板；14、安装槽；2、盖板；21、排气管；211、抽气装置；22、进气管；221、氮气输入装置；23、进料口；231、密封盖；3、搅拌装置；31、转轴；311、上定位环；312、下定位环；32、搅拌桨；321、加强杆；4、搅拌电机；5、刮料装置；51、圆盘部；52、刮板；521、第二磁铁；53、连杆；6、驱动圆环；61、第一磁铁；62、齿圈；7、加热套；71、电发热丝；8、刮料电机；9、齿轮。

具体实施方式

下面将通过详细的实施例并结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参考图1～3，本实施例提供了一种安全卫生的果膏搅拌装置，包括下部呈半球形的搅拌釜1、密封搅拌釜1上部的盖板2和位于搅拌釜1内的搅拌装置3，搅拌釜1的下部设有三个支撑脚12。盖板2上设有进料口23，进料口23处设有密封盖231，搅拌釜1的底部设有出料管11，出料管11设有阀门111。阀门111可选用电控阀。搅拌装置3包括转轴31和圆弧形的搅拌桨32。搅拌桨32的中部连接转轴31的下端，搅拌桨32的两端分别设有与转轴31连接的加强杆321，以提高搅拌桨32的强度。转轴31的上端连接有驱动转轴31旋转的搅拌电机4，搅拌电机4安装在盖板2上。转轴31上转动设有与搅拌釜1的内侧壁相抵接的刮料装置5，搅拌釜1的外侧壁上设有环形的安装槽14，该安装槽14装配有可由外力驱动旋转的驱动圆环6，驱动圆环6在旋转的过程中可通过磁力驱动刮料装置5围绕转轴31进行旋转。

其中，刮料装置5包括具有圆孔的圆盘部51、四个刮板52、及连接圆盘部51和刮板52的连杆53，四个刮板52阵列分布在圆盘部51的外周，圆盘部51上的圆孔与转轴31转动连接。利用转轴31与圆盘部51上的圆孔进行转动连接配合，使得多个刮板52能够在受外力作用而围绕转轴31进行旋转刮涂搅拌釜1的内侧壁上的果膏，所刮涂的部分果膏再次由搅拌桨32进行搅拌混合，如此，既避免果膏粘住搅拌釜1的内侧壁，又提高搅拌混合效果。

转轴31设有上定位环311和下定位环312，上定位环311位于圆盘部51的上方，下定位环312位于圆盘部51的下方。上定位环311和下定位环312可将圆盘部51定位在转轴31上，以避免刮料装置5沿转轴31的轴线方向偏移。

驱动圆环6嵌装有第一磁铁61，每个刮板52嵌装有与第一磁铁61磁力吸合的第二磁铁521。通过彼此磁力吸合的两个磁铁，可以实现由驱动圆环6带动搅拌釜1内部的刮板52对粘住在搅拌釜1的内侧壁上的部分果膏进行刮涂。

驱动圆环6的外圆周面上设有齿圈62，搅拌釜1的外侧壁上设有固定板13，固定板13上安装有刮料电机8，刮料电机8的输出轴连接有齿轮9，齿轮9啮合连接齿圈62。利用刮料电机8驱动齿轮9与齿圈62啮合传动，从而提供动力给驱动圆环6来磁力驱动位于搅拌釜1内部的刮料装置5进行旋转刮料。

作为改进的实施方式，为提高抗氧化和保鲜效果，在盖板2上设有排气管21和进气管22，排气管21连接有抽气装置211，进气管22连接有氮气输入装置221。利用抽气装置211将搅拌釜1内部的空气排出，利用氮气输入装置221往搅拌釜1内部注入氮气，以避免在搅拌过程中果膏氧化而影响品质，同时所注入的氮气也能够保鲜果膏。具体的抽气装置211可选用抽真空泵，具体的氮气输入装置221可选用接有阀门的氮气瓶。当然，在一些具体的实施方式中，抽气装置211和氮气输入装置221也可以是选择其中的一种，同样能起到抗氧化和保鲜的效果。

进一步作为改进的优选实施方式，搅拌釜1的下部外侧壁还设有加热套7，加热套7内设有电发热丝71。利用具有电发热丝71的加热套7，可以针对不同种类的果膏制备，对位于搅拌釜1内部的果膏原料和配料提供适当的加工温度。

需要说明的是，为了便于操作和集中维护，可在搅拌釜1外的固定板13上设置有常规的控制箱，控制箱内可以设置包括分别控制抽气装置211、氮气输入装置221、搅拌电机4、刮料电机8、电发热丝71等装置运行的开关。

在使用时，将制备果膏的原料和配料从进料口23投入，并用密封盖231盖合进料口23；启动抽气装置211将搅拌釜1内部的空气排出，之后启动氮气输入装置221往搅拌釜1的内部注入氮气，以避免在后续的搅拌过程中果膏氧化而影响品质；接着，启动搅拌电机4驱动搅拌桨32对物料进行搅拌混合，启动刮料电机8驱动齿轮9与齿圈62啮合传动，从而通过驱动圆环6磁力驱动位于搅拌釜1内部的刮板52对粘住在搅拌釜1的内侧壁上的部分果膏进行旋转刮涂，所刮涂的部分果膏再次由搅拌桨32进行搅拌混合，如此，既避免果膏粘住搅拌釜1的内侧壁，又提高搅拌混合效果，且通过刮料装置5和搅拌装置3的配合能便于完整出料。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种安全卫生的果膏搅拌装置，包括下部呈半球形的搅拌釜(1)、密封搅拌釜上部的盖板(2)和位于搅拌釜内的搅拌装置(3)，所述搅拌装置(3)包括转轴(31)和圆弧形的搅拌桨(32)，所述搅拌桨(32)的中部连接所述转轴(31)的下端，所述转轴(31)的上端连接有驱动所述转轴(31)旋转的搅拌电机(4)，其特征在于：所述转轴(31)上转动设有与所述搅拌釜(1)的内侧壁相抵接的刮料装置(5)，所述搅拌釜(1)的外侧壁上设有驱动圆环(6)，所述驱动圆环(6)在旋转的过程中可通过磁力驱动所述刮料装置(5)围绕所述转轴(31)旋转。

2.根据权利要求1所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述刮料装置(5)包括具有圆孔的圆盘部(51)、若干个刮板(52)、及连接圆盘部(51)和刮板(52)的连杆(53)，所述圆孔与所述转轴(31)转动连接。

3.根据权利要求2所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述驱动圆环(6)嵌装有第一磁铁(61)，所述刮板(52)嵌装有与第一磁铁(61)磁力吸合的第二磁铁(521)。

4.根据权利要求2所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述转轴(31)设有上定位环(311)和下定位环(312)，所述上定位环(311)位于所述圆盘部(51)的上方，所述下定位环(312)位于所述圆盘部(51)的下方。

5.根据权利要求1所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述搅拌釜(1)的下部外侧壁设有加热套(7)，所述加热套(7)内设有电发热丝(71)。

6.根据权利要求1所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述盖板(2)上设有排气管(21)，所述排气管(21)连接有抽气装置(211)。

7.根据权利要求1所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述盖板(2)上设有进气管(22)，所述进气管(22)连接有氮气输入装置(221)。

8.根据权利要求1所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述搅拌桨(32)的两端分别设有与所述转轴(31)连接的加强杆(321)。

9.根据权利要求1～8中任一项所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述驱动圆环(6)的外圆周面上设有齿圈(62)，所述搅拌釜(1)的外侧壁上安装有刮料电机(8)，所述刮料电机(8)的输出轴连接有齿轮(9)，所述齿轮(9)啮合连接所述齿圈(62)。

10.根据权利要求9所述的安全卫生的果膏搅拌装置，其特征在于，所述盖板(2)上设有进料口(23)，所述进料口(23)处设有密封盖(231)，所述搅拌釜(1)的底部设有出料管(11)，所述出料管(11)设有阀门(111)。

Images