CN2488305Y - 夹芯式香肠灌肠机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种一次灌出的两种味道或是两种颜色的夹芯式香肠的多功能灌肠机。其结构主要由两体气缸、缸体封盖、活塞、两路阀门、进汽管、灌注嘴、控制阀等组成。香肠灌肠机活塞的动力可采用气动式、油压式、水压式和机械传动。灌肠机的两个缸体通过两路阀门把一个缸体的出料管套在另一个缸体的出料管,合并成一个灌注嘴,把两个缸体的两种肉糜料同时灌注一根香肠里,使一根香肠有两种味道或两种颜色并呈现环形的夹芯纹理。另外,根据需要可单独灌注一种肉糜料。机械结构简单,操纵方便,在香肠肉制品加工上增添了一种新的生产工艺。
Description
本实用新型涉及一种夹芯式香肠灌肠机。
当前，市面上香肠制品开发的种类很多，大部分品种是用香肠灌肠机灌制的。香肠灌肠机主要有油压式、气压式、水压式、手摇动和机械传动等。目前这些灌肠机都是单缸式，一次灌出的只是一种品味或是一种颜色的香肠，灌肠机的功能是单一的。
本实用新型目的是提供一种一次灌出的一根带有两种味道的夹芯式香肠的多功能灌肠机。其特点是：根据灌肠机的原理，或是在原传统型灌肠机的基础上由一个缸体增加为两个缸体，两个缸体通过两路阀门把一个缸体的出料管套在另一个缸体的出料管并合并成一灌注嘴，把两个缸体的两种肉糜料同时灌注一根香肠里，使一根香肠有两种味道或两种颜色并呈现环形夹芯纹理。根据需要可单独灌注一种肉糜料，也可同时灌注两种肉糜料。机械结构简单，操纵方便，在香肠肉制品加工上增添了一种新的生产工艺。
本夹芯式香肠灌肠机技术方案：其结构主要由两体气缸、缸体封盖、活塞、进汽管、两路阀门、灌注嘴、控制阀等组成。本灌肠机活塞的动力可采用气动式、油压式、水压式和机械传动等。此技术方案采用气动式。
1、两体气缸。在灌肠机外壳主体里有两个立式缸体，两个缸体的上端与外壳主体封为平面，其平面只有两个缸体口，从此口装入两种肉糜料，外壳主体上是有缸体封盖压紧装置。两个缸体的下端与外壳主体底部留有一定的空间并与外壳主体连成一体，此空间安装进汽管并连接空气压缩机。两个缸体的上边分别有出料管，连接两路阀门，两路阀门另一端连接灌注嘴。两种肉糜料从此出料管和灌注嘴注入肠衣内。
2、缸体封盖。在外壳主体上边的封盖支架下盖着一缸体封盖，通过旋转封盖把柄使封盖丝杆把缸体封盖压住。在缸体封盖里面相对两个缸体口有两个镶密封圈的凸面，两个凸面盖住两个缸体口，使两个缸体密封并承受压力。
3、活塞。在两个缸体里分别有一个活塞，可上下移动，以压缩空气为动力推动活塞在缸内上移，缸内无料时，关闭进汽泵，打开缸体封盖，活塞凭自重下落至缸底。
4、进汽管。进汽管安在两个缸体的下端与外壳主体底部之间，由外壳主体外的一根主进汽管一端进入外壳主体内并分出两个支管道接通两个缸体底部。主管道的外端连接空气压缩机和压力表。
5、两路阀门。两路阀门是在一个阀门体上并排安有两个阀门。控制两个缸体的出肉糜料。两路阀门安在外壳主体的上部，前与两个出料管相接，后与控制阀变向管相接。
6、灌注嘴。灌注嘴是把两个大径口出料管缩成各种规格的出料管，灌注嘴的大径口出料管一端有外沿，套一外连接环，卡主外沿通过丝扣拧在固定径管上。通过外连接环可更换需要的灌注嘴。
7、控制阀。控制阀与两路阀门连为一体，控制阀左侧为固定径管，右侧为变向管。变向管是两路阀门横向排列的两个出料管改变为一根出料管插入另一根出料管内，在一个灌注嘴管内形成一根外出料管套一根中心出料管状态。中心出料管是制作夹芯式香肠的主要功能。
控制阀安在固定径口管和变向管的连接面中间。前后两部分是以法兰盘形式相接，两片法兰盘相对扣合一起，用螺丝拧紧。两片法兰盘里面有一个空间体，空间体在法兰盘外沿有一开口。空间体安一个带有把柄的阀门板，阀门板的下端用活动轴把阀门板安在两法兰盘上，搬动把柄使阀门板进行移动。在阀门板的上部的一侧上有与外出料管和中心出料管直径相同的圆孔。外出料管和中心出料管用四个连片连接。当阀门板把柄下搬时阀门板的圆孔与料管和中心出料管的圆孔相对时，使肉糜料压出；当阀门板把柄上搬时阀门板的圆孔与料管和中心出料管的圆孔相错位，把肉糜料截止，停止了灌注。
下面通过附图对夹芯式香肠灌肠机作进一步详细说明。
附图1为夹芯式香肠灌肠机结构图
附图2为夹芯式香肠灌肠机A-A剖面图。
附图3为夹芯式香肠灌肠机B-B剖面图。
附图4为两路阀门结构图
附图5为控制阀结构图。
附图6为灌注嘴结构图。
附图7为灌注嘴D-D剖面图。
附图8为两路阀门E-E剖面图。
附图9为控制阀C-C剖面图。
附图10为香肠纹理图。
附图1-9所示的本实用新型夹芯式香肠灌肠机，主要由两体气缸、缸体封盖、活塞、进汽管、两路阀门、灌注嘴、控制阀等组成。
附图1-3所示的两体气缸19。在灌肠机外壳主体11里有两个立式缸体19，两个缸体19的上端与外壳主体11封为平面，其平面只有两个缸体口20，从此口20装入两种肉糜料。外壳主体11上边有缸体封盖5压紧装置，其装置由封盖摇柄6、封盖丝杆8和封盖支架7组成。两个缸体19的下端与外壳主体11底部留有一定的空间16并与外壳主体11连成一体，在此空间16安装进汽管22并连接空气压缩机。两个缸体19的上边分别有垂直缸体19的出料管15，并连接两路阀门34，两路阀门34另一端连接变向管18。两种肉糜料从此出料管15和灌注嘴17、1注入肠衣内。
附图1所示的缸体封盖装置。是由封盖摇柄6、封盖丝杆8、和封盖支架7组成。在外壳主体11上边的封盖支架7里盖有一缸体封盖5，通过旋转封盖摇柄6，使封盖丝杆8下压，把缸体封盖5压住。在缸体封盖5里面相对于两个缸体口20有两个镶密封圈的凸面4，两个凸面4盖住两个缸体口20，使两个缸体19密封并承受压力。
附图1所示的活塞13。在两个缸体19里分别有一个活塞13，活塞13由上部活塞9、下部活塞10、间隙调整螺丝40和橡胶密封垫41组成。以压缩空气为动力推动活塞13在缸内19上移；缸内19无料时，关闭进汽泵，打开密封盖5，活塞13凭自重下落至缸底19。
附图1、3所示进汽管22。进汽管22安在两个缸体19的下端与外壳主体11底部空间16里，由外壳主体11外的一根主管道22一端进入外壳主体11内，并分出两个支管14接通两个缸体19底部。主管道22的外端连接空气压缩机和压力表。
附图2、4、8所示的两路阀门34。两路阀门34是在一个阀门体34上并排安有两个阀门42，分别由两个把柄23转动控制。两路阀门34安在外壳主体11的上部，两路阀门34前与两个出料管15相接，两个出料管15端头有连接盖38用螺丝39拧在两路阀门34上。两路阀门34后与变向管18相接，变向管18端头有连接盖44用螺丝43拧在两路阀门34。
附图6-7所示的灌注嘴。灌注嘴36是把两个大径口出料管17、1缩成各种规格的出料径口，灌注嘴36的大径口出料管一端有外沿25，套一外连接环2，卡主外沿25通过丝扣26拧在固定径管30上。通过外连接环2可更换需要的灌注嘴。灌注嘴36里的外出料管17和中心出料管1用连片47连接。
附图5、9所示的控制阀12。控制阀12与两路阀门34连为一体，控制阀45左侧为固定径管30，右侧为变向管18。变向管18把两路阀门34横向排列的两个出料管15改变为一根出料管24插入另一根出料管15内，及在固定径管36内也形成一根外出料管17套一根中心出料管1。中心出料管24和1是制作夹芯式香肠的主要功能。附图10所示的为夹芯式香肠纹理图。
控制阀45安在固定径口管30和变向管18的连接面中间。前后两部分30、18是以法兰盘27形式相接，两片法兰盘27相对扣合一起，用螺丝28拧紧。两片法兰盘27里面有一个空间体31，空间体31在法兰盘外沿有一开口32。空间体31安一个带有把柄12的阀门板29，阀门板29的下端用活动轴37把阀门板29安在两法兰盘27上，搬动把柄12使阀门板29进行移动。在阀门板29的一侧上有与外出料管35和中心出料管24直径相同的外出料管3和中心出料管33。外出料管3和中心出料管33用四个连片21连接。当阀门板把柄12下搬时阀门板29的圆孔33、3与外出料管35和中心出料管24相对时，使肉糜料压出；当阀门板把柄12上搬时阀门板29的圆孔33、3与外出料管35和中心出料管24的相错位，把肉糜料截止，停止了灌注。另外，根据需要可单独灌注一种肉糜料，也可同时灌注两种肉糜料。本机器结构简单，操纵方便。
Claims (9)
1、一种夹芯式香肠灌肠机主要由两体气缸、缸体封盖、活塞、进汽管、两路阀门、灌注嘴、控制阀等组成，灌肠机的两个缸体通过两路阀门把一个缸体出料管套在另一个缸体出料管，合并成一灌注嘴，把两个缸体的两种肉糜料同时灌注一根香肠里，使一根香肠有两种味道或两种颜色并呈现环形的夹芯纹理。
2、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：在灌肠机外壳主体(11)里有两个立式缸体(19)，两个缸体(19)的上端与外壳主体(11)封为平面，其平面只有两个缸体口(20)，外壳主体(11)上边有缸体封盖(5)压紧装置；两个缸体(19)的下端与外壳主体(11)底部留有一定的空间(16)并与外壳主体(11)连成一体，在此空间(16)安装进汽管(22)并连接空气压缩机；两个缸体(19)的上边分别有垂直缸体(19)的出料管(15)，并连接两路阀门(34)，两路阀门(34)另一端连接灌注嘴(18)。
3、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：缸体封盖(5)压紧装置由封盖摇柄(6)、封盖丝杆(8)和封盖支架(7)组成，在外壳主体(11)上边的封盖支架(7)里盖有一缸体封盖(5)，在缸体封盖(5)里面相对于两个缸体口(20)有两个盖住两个缸体口(20)的镶密封圈的凸面(4)。
4、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：在两个缸体(19)里分别有一个活塞(13)，活塞(13)由上部活塞(9)、下部活塞(10)、间隙调整螺丝(40)和橡胶密封垫(41)组成，压缩空气推动活塞(13)在缸内(19)上移。
5、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：进汽管(22)安在两个缸体(19)的下端与外壳主体(11)底部之间(16)，由外壳主体(11)外的一根主管道(22)一端进入外壳主体(11)内，并分出两个支管(14)接通两个缸体(19)底部，主管道(22)的外端连接空气压缩机和压力表。
6、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：两路阀门(34)是在一个阀门体(34)上并排安有两个阀门(42)，分别由两个把柄(23)转动控制，两路阀门(34)安在外壳主体(11)的上部，两路阀门(34)前与两个出料管(15)相接，两个出料管(15)端头有连接盖(38)用螺丝(39)拧在两路阀门(34)上，两路阀门(34)后与变向管(18)相接，变向管(18)的端头有连接盖(44)用螺丝(43)拧在两路阀门(34)。
7、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：灌注嘴(36)是把两个大径口出料管(17、1)缩成各种规格出料管，灌注嘴(36)的大径口一端有外沿(25)，套一外连接环(2)，卡住外沿(25)通过丝扣(26)拧在固定径口管(30)上。
8、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：控制阀(12)与两路阀门(34)连为一体，控制阀(45)左侧为固定径管(30)，右侧为变向管(18)，变向管(18)把两路阀门(34)横向排列的两个出料管(15)改变为一根出料管(24)插入另一出料管(35)内，在一个固定径口管(36)内形成一根外出料管(17)套一根中心出料管(1)。
9、根据权利要求1所述的夹芯式香肠灌肠机，其特征在于：控制阀(45)安在固定径口管(30)和变向管(18)的连接面中间，前后两部分(30、18)是以法兰盘(27)形式相接，两片法兰盘(27)相对扣合一起，用螺丝(28)拧紧，两片法兰盘(27)里面有一个空间体(31)，空间体(31)在法兰盘外沿有一开口(32)，空间体(31)安一个带有把柄(12)的阀门板(29)，阀门板(29)的下端用活动轴(37)把阀门板(29)安在两法兰盘(27)上；在阀门板(29)的一侧上有与外出料管(35)和中心出料管(24)直径相同的外出料管(3)和中心出料管(33)，外出料管(3)和中心出料管(33)用四个连片(21)连接。
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