CN2402237Y - 食品切花机 - Google Patents

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Abstract

食品切花机,包括动力、机架1、传动带8、机架1上有一平整工作台6,在工作台6上方设有一横卧的旋转刀体,旋转刀体由圆柱刀轴4、切花刀片5和切断刀片3组成,切花刀片5和切断刀片3相间固定在刀轴4上,本食品切花机具有切花均匀、统一,生产效率高的特点,且结构简单合理,适应于在一切柔软食品表面切口形成花纹的加工,尤其适合于豆腐、魔芋等柔软食品的切花。

Description

食品切花机
本实用新型属于食品机械技术领域，具体地说是一种食品切花机，特别适合于豆腐、魔芋等柔软食品的切花。
对于象豆腐、魔芋一类食品，在其表面切口形成花纹既能使其外观美观漂亮，同时又有利于入味，但是目前市场上还没有这样的机械具有这种功能，所以无法生产这种成品食品，人们通常只能将这些食品买回来后自己动手切制。不但麻烦，而且需要较好的刀功，所以在某种程度上也限制了豆腐、魔芋食品的发展。
本实用新型的目的就是要提供一种能给豆腐、魔芋类柔软食品表面切口形成花纹的机械。
为了实现上述目的，本实用新型采用了下述技术方案：
食品切花机，包括动力、机架1、传动带8，机架1上有一平整工作台6，在工作台6上方设有一横卧的旋转刀体，旋转刀体由园柱刀轴4、切花刀片5和切断刀片3组成，切花刀片5和切断刀片3相间固定在刀轴4上。
由于采用了下述技术方案，本实用新型完美地实现了其发明目的，本食品切花机具有切花均匀、统一，生产效率高的特点，且结构简单合理，适应于在一切柔软食品表面切口形成花纹的加工，尤其适合于豆腐、魔芋等柔软食品表面的切花。
附图说明：
图1是本实用新型的具体结构示意图(实施例1)
图2是图1的俯视图
图3是本实用新型的具体结构示意图(实施例2)
图4是图3的俯视图
实施例：
附图描述了本实用新型的两个实施例，现对照附图予以详细说明：
实施例1：
食品切花机，包括动力、机架1、传动带8，机架1上有一平整工作台6，在工作台6上方设有一横卧的旋转刀体，旋转刀体由园柱刀轴4、切花刀片5和切断刀片3组成，切花刀片5和切断刀片3相间固定在刀轴4上，本实施例2片切断刀片3之间均匀布置6片切花刀片5，相邻刀片与刀片的刃口距离为2mm。
实施例2：
本实施例基本结构与实施例1相同，其不同之处是工作台6上设有一通过传动轴10带动的转动输送9，在工作台6两侧设有档板7。
本实用新型的工作过程与原理如下：
旋转刀体由转动带8带动逆时旋转，将待切鲜豆腐片2在工作台6上由左向右通过旋转刀体，则鲜豆腐片2上部由切花刀片5划出直槽，切断刀片3将鲜豆腐片2切断成长条。

Claims (5)

1、一种食品切花机，包括动力、机架[1]、传动带[8]，其特征是机架[1]上有一平整工作台[6]，在工作台[6]上方设有一横卧的旋转刀体，旋转刀体由园柱刀轴[4]、切花刀片[5]和切断刀片[3]组成，切花刀片[5]和切断刀片[3]相间固定在刀轴[4]上。
2、根据权利要求1所述的食品切花机，其特征是2片切断刀片[3]之间均匀设有1～15片切花刀片[5]，相邻刀片与刀片刃口之间的距离为1～8mm。
3、根据权利要求1或2所述的食品切花机，其特征是工作台[6]上设有一通过传动轴[10]带动的转动输送带[9]。
4、根据权利要求1或2所述的食品切花机，其特征是在工作台[6]两侧设有档板[7]。
5、根据权利要求3所述的食品切花机，其特征是在工作台[6]两侧设有档板[7]。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103659860A (zh) * 2013-11-22 2014-03-26 李红林 一种豆腐干切花机

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103659860A (zh) * 2013-11-22 2014-03-26 李红林 一种豆腐干切花机
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