CN221060371U - 电蒸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种电蒸锅，该电蒸锅包括上盖、加热底座、以及设于所述上盖和所述加热底座之间的蒸笼组件，所述加热底座内设有蒸汽发生腔，所述蒸笼组件包括层叠设置的至少一个第一蒸格和至少一个第二蒸格，所述第一蒸格底部开设有第一蒸汽通孔，所述第二蒸格包括干蒸腔体、第二蒸汽通孔、以及盖设于所述干蒸腔体的盖体，所述盖体与所述干蒸腔体围成封闭空间，所述第二蒸汽通孔设于所述封闭空间外，且所述第一蒸汽通孔、第二蒸汽通孔和蒸汽发生腔连通，通过干蒸空间和湿蒸空间避免食物串味，且干蒸空间又能防止蒸汽的冷凝水影响口感。

Description

电蒸锅

技术领域

本实用新型涉及小型家用电器领域，特别是涉及一种电蒸锅。

背景技术

电蒸锅是通过高温蒸汽对食物加热以达到烹饪食物的目的，其可以用来烹饪多种食材，例如鱼、虾，肉，面食等。

由于目前的电蒸锅在烹饪不同食材时，不同食材的味道会随着蒸汽的流动逐渐弥漫到整个烹饪空间内，造成不同食材的食物串味。另外，对于部分食材，由于电蒸锅盖体易产生冷凝水，冷凝水落到食材上又会影响食材口感。

实用新型内容

有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种电蒸锅，解决食材串味和冷凝水稀释食材的问题。

本实用新型提供一种电蒸锅，包括上盖、加热底座、以及设于所述上盖和所述加热底座之间的蒸笼组件，所述加热底座内设有蒸汽发生腔，所述蒸笼组件包括层叠设置的至少一个第一蒸格和至少一个第二蒸格，所述第一蒸格底部开设有第一蒸汽通孔，所述第二蒸格包括干蒸腔体、第二蒸汽通孔、以及盖设于所述干蒸腔体的盖体，所述盖体与所述干蒸腔体围成封闭空间，所述第二蒸汽通孔设于所述封闭空间外，且所述第一蒸汽通孔、第二蒸汽通孔和蒸汽发生腔连通。

上述电蒸锅中，加热底座产生的蒸汽能够通过第一蒸汽通孔和第二蒸汽通孔在蒸笼组件内循环，循环的蒸汽能够对干蒸腔体的外壁进行加热，并通过干蒸腔体对第二蒸格的封闭空间内的食物进行加热，同时，循环的蒸汽还能够通过第一蒸汽通孔进入第一蒸格内，并对第一蒸格内的食物进行加热；用户能够根据需要将不同的食物放入第一蒸格内进行湿蒸，或放入第二蒸格的封闭空间内进行干蒸，并且蒸汽不会进入第二蒸格的封闭空间内，第二蒸格的封闭空间和第一蒸格是两个独立地空间，第二蒸格的封闭空间内的食物和第一蒸格内的食物不会相互串味，从而避免影响食材本身的味道。另外，位于干蒸腔体内的食材由于蒸汽无法进入，又能够避免蒸汽产生的冷凝水稀释食材对食材口味造成影响。

在其中一个实施例中，所述干蒸腔体包括容置部、连接部和支撑部，所述连接部将所述容置部与所述支撑部连接，所述支撑部设于所述第一蒸格或所述加热底座，所述第二蒸汽通孔开设于所述连接部，所述盖体盖设于所述容置部。

如此设置，容置部用于盛放食物，支撑部用于支撑容置部，连接部用于连接容置部和支撑部；蒸汽在覆盖容置部的外底壁和外侧壁后流向支撑部，并通过支撑部上的第二蒸汽通孔向上流动。

在其中一个实施例中，所述盖体包括顶壁和自顶壁边沿延伸形成的搭边；所述连接部上设有凹陷形成的环槽，所述搭边嵌设于所述环槽。

如此设置，能够提升盖体与容置部之间的密封性，避免蒸汽通过盖体与容置部之间的间隙进入第二蒸格的封闭空间内而影响烹饪效果。

在其中一个实施例中，沿着所述顶壁的中心到边沿的延伸方向，所述顶壁倾斜向下延伸。

如此设置，顶壁上的冷凝水能够沿着顶壁的倾斜方向流至环槽内，避免冷凝水落在容置部内的食物上影响食物口感；同时，环槽内的冷凝水还能够在搭边和环槽的内壁之间起到液封的作用，提升盖体与容置部之间的密封性。

在其中一个实施例中，所述盖体包括设于所述顶壁的把手。

如此设置，把手能够便于用户开合盖体，操作方便。

在其中一个实施例中，还包括与所述第一蒸格层叠设置的接水盘，所述接水盘位于所述第一蒸格下方。

如此设置，第一蒸格内产生的冷凝水以及放置于第一蒸格内的食材产生的油污能够通过第一蒸汽通孔流至接水盘内，避免过多的冷凝水或油污流至盖体上和/或加热底座上而导致清洗困难。

在其中一个实施例中，所述接水盘包括盘体和与所述盘体连接的翻边，所述盘体具有接水槽和与所述第一蒸汽通孔连通的通汽孔，所述通汽孔高于所述接水槽的槽底。

如此设置，接水槽用于盛接从第一蒸汽通孔流下的冷凝水和油污，翻边用于支撑接水盘，接水盘下侧的蒸汽能够通过通汽孔流向接水盘的上侧，通汽孔高于接水槽的槽底能够避免接水槽内的冷凝水和油污从通汽孔流至盖体和/或加热底座上。

在其中一个实施例中，所述通汽孔设于所述盘体的侧壁；或所述盘体包括自所述接水槽的槽底凸设的凸起部，所述凸起部上设有所述通汽孔。

如此设置，当第二蒸格位于第一蒸格下方时，通汽孔设于盘体的侧壁使得第二蒸汽通孔流出的蒸汽能够直接通过设于盘体侧壁的通汽孔流向盘体上方；当第一蒸格位于加热底座上方时，由于靠近加热底座中心区域产生的蒸汽较多，通汽孔设于凸起部上使得通过通汽孔的蒸汽量也较多，从而也能够提高烹饪效率。

在其中一个实施例中，还包括环状的分隔件，所述加热底座具有加热腔，所述分隔件设于所述加热腔内，且所述分隔件的侧壁上设有通道。

如此设置，分隔件将加热腔中的水分为内外两个部分，使得加热件能够集中能量加热分隔件内部的水，以提升产生蒸汽的效率。

在其中一个实施例中，所述第一蒸格包括蒸架和蒸盘，所述第一蒸汽通孔设于所述蒸盘，所述蒸架设置于所述蒸盘之上或之下；或者

所述第一蒸格为包括底壁和侧壁的蒸笼结构，所述第一蒸汽通孔开设于所述蒸笼结构的底壁。

如此设置，蒸盘用于盛放食物，蒸架与蒸盘围成第一蒸格内的烹饪区域，蒸盘下方的蒸汽能够通过第一蒸汽通孔流向蒸架与蒸盘围成的烹饪区域。

附图说明

图1为本实用新型的第一种实施方式中电蒸锅的剖视图；

图2为图1中A处的放大示意图；

图3为图1的电蒸锅的爆炸剖视图；

图4为图3中B处的放大示意图；

图5为图1中干蒸腔体的立体结构示意图；

图6为图1的电蒸锅在第二种实施方式中的剖视图；

图7为图1的电蒸锅在第三种实施方式中的剖视图。

附图标记：10、上盖；20、加热底座；21、加热腔；30、第一蒸格；31、蒸架；32、蒸盘；321、第一蒸汽通孔；40、第二蒸格；41、干蒸腔体；411、容置部；412、连接部；4121、第二蒸汽通孔；4122、环槽；4123、引流槽；413、支撑部；4131、第一支撑部；4132、第二支撑部；42、盖体；421、顶壁；422、搭边；423、把手；50、接水盘；51、盘体；511、接水槽；512、通汽孔；513、凸起部；52、翻边；60、分隔件；61、通道。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，当组件被称为“安装于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“或/及”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

电蒸锅是通过高温蒸汽对食物加热以达到烹饪食物的目的，其可以用来烹饪多种食材，例如鱼、虾，肉，面食等。由于目前的电蒸锅在烹饪时蒸汽会在蒸腔内循环，当同时烹饪多种食材时，不同食材的味道会随着蒸汽的流动逐渐弥漫到整个烹饪空间内，造成不同食材的食物串味，进而影响食材本身的味道，影响烹饪效果。另外，对于部分食材，由于电蒸锅盖体易产生冷凝水，冷凝水落到食材上又会影响食材口感。

为了解决上述问题，如图1至图7所示，本实用新型提供一种电蒸锅，该电蒸锅通过提供的干蒸腔体和湿蒸腔体能够解决食物串味的问题。另外，在干蒸腔体内的食材由于蒸汽不会进入，又能够避免冷凝水稀释食材影响食材口感。

如图1至图2所示，具体地，电蒸锅包括上盖10、加热底座20、以及设于上盖10和加热底座20之间的蒸笼组件，加热底座20内设有蒸汽发生腔。蒸笼组件包括层叠设置的至少一个第一蒸格30和至少一个第二蒸格40，第一蒸格30底部开设有第一蒸汽通孔321，第二蒸格40包括干蒸腔体41、第二蒸汽通孔4121、以及盖设于干蒸腔体41的盖体42，盖体42与干蒸腔体41围成封闭空间，第二蒸汽通孔4121设于封闭空间外，且第一蒸汽通孔321、第二蒸汽通孔4121和蒸汽发生腔连通。

如前所述，现有的电蒸锅在同时烹饪多种食材时，不同食材的味道会随着蒸汽的流动逐渐弥漫到整个烹饪空间内，造成不同食材的食物串味。而本实用新型实施例提供的电蒸锅中，加热底座20产生的蒸汽能够通过第一蒸汽通孔321和第二蒸汽通孔4121在蒸笼组件内循环，循环的蒸汽能够对干蒸腔体41的外壁进行加热，并通过干蒸腔体41对第二蒸格40的封闭空间内的食物进行加热，同时，循环的蒸汽还能够通过第一蒸汽通孔321进入第一蒸格30内，并对第一蒸格30内的食物进行加热，上盖10能够避免蒸笼组件内的蒸汽流失，提升蒸汽的利用率；用户能够根据需要将不同的食物放入第一蒸格30内进行湿蒸，或放入第二蒸格40的封闭空间内进行干蒸，并且蒸汽不会进入第二蒸格40的封闭空间内，第二蒸格40的封闭空间和第一蒸格30是两个独立地空间，第二蒸格40的封闭空间内的食物和第一蒸格30内的食物不会相互串味，避免影响食材本身的味道。另外，位于干蒸腔体内的食材由于蒸汽无法进入，又能够避免蒸汽产生的冷凝水稀释食材对食材口味造成影响。

如图1所示，在第一种实施方式中，在烹饪过程中同时使用第一蒸格30和第二蒸格40，其中，可以是第二蒸格40位于加热底座20与第一蒸格30之间，即第二蒸格40位于第一蒸格30的下方。由于第二蒸格40内的食物不与蒸汽直接接触，相比于直接通过蒸汽烹饪的加热效率较低，因此将第二蒸格40设置于更加靠近加热底座20的位置，使得加热底座20产生的蒸汽能够先对干蒸腔体41的外壁进行加热，并且蒸汽会在完全覆盖干蒸腔体41的外底壁和外侧壁之后再从第二蒸汽通孔4121流向第一蒸汽通孔321和盖体42的上侧，使得第二蒸格40处于高温环境中，并且，盖体42的上侧的蒸汽也能够通过盖体42对第二蒸格40加热并保温，从而能够提高蒸汽的利用率，提升对第二蒸格40的封闭空间内的食物的烹饪效率。

或者，也可以是第一蒸格30位于第二蒸格40的下方，此时，加热底座20产生的蒸汽能够先从第一蒸汽通孔321进入第一蒸格30内，并对第一蒸格30内的食物进行加热，同时，第一蒸格30内的蒸汽还能够对干蒸腔体41的外底壁和外侧壁进行加热，并通过第二蒸汽通孔4121流向盖体42的上侧，实现蒸汽完全覆盖第二蒸格40的外壁，以对第二蒸格40的封闭空间内的食物进行加热。

或者，当使用至少两个第一蒸格30时，也可以将第二蒸格40设置在任意两个第一蒸格30之间，具体蒸汽路径不在赘述。

如图6所示，在另一种实施方式中，当需要对单一食物进行湿蒸时，也可以只使用第一蒸格30；如图7所示，在还有一种实施方式中，当需要对食物进行干蒸时，也可以只使用第二蒸格40；用户能够根据实际烹饪需求选择第一蒸格30和第二蒸格40的布置方式，结构简单，组装方便。

如图1及图3所示，第一蒸格30包括蒸架31和的蒸盘32，蒸盘32上设有第一蒸汽通孔321，蒸架31设置于蒸盘32之上或之下。蒸盘32和蒸架31的数量均可以是一个、两个或多个，多个蒸盘32和蒸架31依次层叠设置，使得该电蒸锅能够同时烹饪多种不同的食物。蒸盘32用于盛放食物，同时还用于将第一蒸格30支撑于加热底座20、下方的第二蒸格40或蒸架31上；蒸架31用于与蒸盘32围成第一蒸格30内的烹饪区域，同时还用于支撑上盖10、上方的第二蒸格40或蒸盘32。蒸盘32下方的蒸汽能够通过第一蒸汽通孔321流向蒸架31与蒸盘32围成的烹饪区域，以对第一蒸格30内的食物加热。在其他实施例中，第一蒸格30也可以为包括底壁和侧壁的蒸笼结构，其中，第一蒸汽通孔开设于蒸笼结构的底壁上。

如图3所示，每个蒸架31上设有多个间隔布置的第一蒸汽通孔321，以保证有足够的蒸汽均匀地从蒸架31下侧通过第一蒸汽通孔321流至第一蒸格30内。

如图3至图4所示，干蒸腔体41包括容置部411、连接部412和支撑部413，连接部412将容置部411与支撑部413连接，当第二蒸格40位于第一蒸格30的下方时，支撑部413设于加热底座20，第一蒸格30设于支撑部413，当第一蒸格30位于第二蒸格40的下方时，支撑部413设于第一蒸格30，上盖10设于支撑部413，第二蒸汽通孔4121开设于连接部412，盖体42盖设于容置部411。容置部411用于盛放食物；支撑部413用于将容置部411支撑于下方的加热底座20或第一蒸格30，同时还用于支撑上方的第一蒸格30或上盖10；连接部412用于连接容置部411和支撑部413，同时还用于供蒸汽从容置部411的外底壁逐渐沿容置部411的外侧壁流向支撑部413，并通过支撑部413上的第二蒸汽通孔4121向上流动。将需要干蒸的食物放置于容置部411内之后，将盖体42盖设于容置部411，并与容置部411能够围成封闭空间，第二蒸汽通孔4121位于盖体42的外周，蒸汽不会进入容置部411内。

如图5所示，第二蒸汽通孔4121沿着容置部411的周向间隔设置，使得蒸汽能够在均匀覆盖容置部411的外底壁和外侧壁之后再从第二蒸汽通孔4121流向第一蒸格30，提高蒸汽的利用率，提升对第二蒸格40的封闭空间内的食物的烹饪效率。

其中，容置部411和支撑部413可以呈图示的方形，第二蒸汽通孔4121沿着方形的支撑部413的四条边均匀间隔布置，也可以在方形的支撑部413的四条边上均开设一个条形的第二蒸汽通孔4121；或者，容置部411和支撑部413还可以呈圆形等其他规则或不规则的结构，第二蒸汽通孔4121沿支撑部413的周向均布，只要保证有足够的蒸汽均匀地从第二蒸格40下侧通过第二蒸汽通孔4121流向第二蒸格40上侧即可，本实用新型实施例在此不做具体限制。方形和圆形的容置部411能够便于生产加工，也便于用户将第二蒸格40置于加热底座20或第一蒸格30上，以及将第一蒸格30或上盖10置于第二蒸格40上，安装方便快捷。

如图4至图5所示，支撑部413包括自连接部412向下延伸的第一支撑部4131和自连接部412向上延伸的第二支撑部4132，第一支撑部4131用于将干蒸腔体41支撑于加热底座20或第一蒸格30，第二支撑部4132用于支撑第一蒸格30或上盖10。

如图3至图4所示，在一种实施方式中，盖体42包括顶壁421和自顶壁421边沿延伸形成的搭边422；连接部412上设有凹陷形成的环槽4122，搭边422嵌设于环槽4122。搭边422嵌设于环槽4122能够提升盖体42与容置部411之间的密封性，避免蒸汽通过盖体42与容置部411之间的间隙进入第二蒸格40的封闭空间内而影响烹饪效果。

在另一种实施方式中，也可以在盖体42的底壁向上凹陷形成环槽4122，并在连接部412上凸设有环形凸起，盖体42盖设于容置部411时，环形凸起能够嵌设于环槽4122内。

如图1所示，沿着顶壁421的中心到边沿的延伸方向，顶壁421倾斜向下延伸。由于在烹饪过程中盖体42的顶壁421外表面上会产生冷凝水，顶壁421上的冷凝水能够沿着顶壁421的倾斜方向流至搭边422并落在环槽4122内，环槽4122内的冷凝水还能够在搭边422和环槽4122的内壁之间起到液封的作用，进一步提升盖体42与容置部411之间的密封性，提升烹饪效果。当然，也可以在搭边422和环槽4122的内壁之间设置密封垫等密封件以提升盖体42与容置部411之间的密封性。

如图4所示，当环槽4122内残留的冷凝水较多时能够通过连接部412上的第二蒸汽通孔4121流至加热底座20内。为避免环槽4122内的冷凝水从远离第二蒸汽通孔4121的一侧流至容置部411内，连接部412上还可以开设连通环槽4122和第二蒸汽通孔4121的引流槽4123。

如图2至图3所示，盖体42包括设于顶壁421的把手423。把手423能够便于用户开合盖体42，操作方便。

如图1所示，电蒸锅还包括与第一蒸格30层叠设置的接水盘50，接水盘50位于第一蒸格30下方。在烹饪过程中，第一蒸格30内产生的冷凝水以及放置于第一蒸格30内的食材产生的油污能够通过第一蒸汽通孔321流至接水盘50内，避免过多的冷凝水或油污流至盖体42和/或加热底座20上而导致清洗困难。

如图2至图3所示，接水盘50包括盘体51和与盘体51连接的翻边52，盘体51具有接水槽511和与第一蒸汽通孔321连通的通汽孔512，通汽孔512高于接水槽511的槽底。接水槽511用于盛接从第一蒸汽通孔321流下的冷凝水和油污，翻边52用于将接水盘50支撑于加热底座20或第二蒸格40的支撑部413上，接水盘50下侧的蒸汽能够通过通汽孔512流向接水盘50的上侧，然后通过第一蒸汽通孔321流入第一蒸格30内对第一蒸格30内的食物加热。通汽孔512高于接水槽511的槽底能够避免接水槽511内的冷凝水和油污从通汽孔512流至盖体42上。

如图2至图3所示，在图示的实施方式中，盘体51包括自接水槽511的槽底凸设的凸起部513，凸起部513上设有通汽孔512。凸起部513使得通汽孔512高于接水槽511的槽底，并且，即使有冷凝水和油污落至凸起部513上，冷凝水和油污也能够沿着凸起部513的侧壁流至接水槽511内。由于把手423凸出于顶壁421，将凸起部513与把手423对应设置，使得把手423能够容置于凸起部513的底部，避免增大电蒸锅的体积。当第二蒸格40位于第一蒸格30的下方时，从第二蒸汽通孔4121流出的蒸汽会沿着盖体42向中间聚集，并通过凸起部513上的通汽孔512流向和第一蒸汽通孔321流向第一蒸格30内。此时，顶壁421沿着其中部到边沿倾斜向下延伸还能够便于蒸汽流向凸起部513上的通汽孔512，提高蒸汽流动速率。当第一蒸格30直接设于加热底座20上时，由于靠近加热底座20中心区域产生的蒸汽较多，因此通过通汽孔512的蒸汽量也较多，从而能够提高烹饪效率，提升蒸汽的利用率。

在另一种实施方式中，通汽孔512设于盘体51的侧壁，只要保证接水槽511内的冷凝水和油污不会从通汽孔512流至盖体42上即可。当第二蒸格40位于第一蒸格30的下方时，由于第二蒸汽通孔4121是布置于容置部411的外周的，因此，从第二蒸汽通孔4121流出的蒸汽能够直接通过设于盘体51侧壁的通汽孔512流向盘体51上方，从而能够提高烹饪效率，提升蒸汽的利用率。

当然，当接水盘50没有阻挡接水盘50下侧的蒸汽流向第一蒸汽通孔321时，例如，接水盘50通过连杆与蒸架31的底壁连接，接水盘50上也可以不开设用于蒸汽流通的通汽孔512。

如图1及图3所示，电蒸锅还包括环状的分隔件60，加热底座20具有加热腔21，分隔件60设于加热腔21内，且分隔件60的侧壁上设有通道61。由于加热底座20内的加热件通常位于加热腔21底部的中心位置，分隔件60将加热腔21中的水分为内外两个部分，加热件能够集中能量加热分隔件60内部的水，以提升产生蒸汽的效率，从而提升烹饪效率。并且，通道61能够连通分隔件60内外的水，当分隔件60内部的水被部分消耗后，分隔件60外部的水能够通过通道61进入分隔件60内部。

在图示的实施方式中，通道61设于分隔件60侧壁的底部，即使加热腔21内只有少量水也能够实现分隔件60内外的水流通。当然，在其他实施方式中，通道61也可以设于分隔件60侧壁的其他位置，只要分隔件60外部的水能够通过通道61进入分隔件60内部即可，本实用新型实施例在此不做具体限制。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种电蒸锅，包括上盖(10)、加热底座(20)、以及设于所述上盖(10)和所述加热底座(20)之间的蒸笼组件，所述加热底座(20)内设有蒸汽发生腔，其特征在于，

所述蒸笼组件包括层叠设置的至少一个第一蒸格(30)和至少一个第二蒸格(40)，所述第一蒸格(30)底部开设有第一蒸汽通孔(321)，所述第二蒸格(40)包括干蒸腔体(41)、第二蒸汽通孔(4121)、以及盖设于所述干蒸腔体(41)的盖体(42)，所述盖体(42)与所述干蒸腔体(41)围成封闭空间，所述第二蒸汽通孔(4121)设于所述封闭空间外，且所述第一蒸汽通孔(321)、所述第二蒸汽通孔(4121)和所述蒸汽发生腔连通。

2.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述干蒸腔体(41)包括容置部(411)、连接部(412)和支撑部(413)，所述连接部(412)将所述容置部(411)与所述支撑部(413)连接，所述支撑部(413)设于所述第一蒸格(30)或所述加热底座(20)，所述第二蒸汽通孔(4121)开设于所述连接部(412)，所述盖体(42)盖设于所述容置部(411)。

3.根据权利要求2所述的电蒸锅，其特征在于，所述盖体(42)包括顶壁(421)和自顶壁(421)边沿延伸形成的搭边(422)；

所述连接部(412)上设有凹陷形成的环槽(4122)，所述搭边(422)嵌设于所述环槽(4122)。

4.根据权利要求3所述的电蒸锅，其特征在于，沿着所述顶壁(421)的中心到边沿的延伸方向，所述顶壁(421)倾斜向下延伸。

5.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，所述盖体(42)包括设于所述顶壁(421)的把手(423)。

6.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，还包括与所述第一蒸格(30)层叠设置的接水盘(50)，所述接水盘(50)位于所述第一蒸格(30)下方。

7.根据权利要求6所述的电蒸锅，其特征在于，所述接水盘(50)包括盘体(51)和与所述盘体(51)连接的翻边(52)，所述盘体(51)具有接水槽(511)和与所述第一蒸汽通孔(321)连通的通汽孔(512)，所述通汽孔(512)高于所述接水槽(511)的槽底。

8.根据权利要求7所述的电蒸锅，其特征在于，所述通汽孔(512)设于所述盘体(51)的侧壁；或

所述盘体(51)包括自所述接水槽(511)的槽底凸设的凸起部(513)，所述凸起部(513)上设有所述通汽孔(512)。

9.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，还包括环状的分隔件(60)，所述加热底座(20)具有加热腔(21)，所述分隔件(60)设于所述加热腔(21)内，且所述分隔件(60)的侧壁上设有通道(61)。

10.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述第一蒸格(30)包括蒸架(31)和蒸盘(32)，所述第一蒸汽通孔(321)设于所述蒸盘(32)，所述蒸架(31)设置于所述蒸盘(32)之上或之下；或者

所述第一蒸格(30)为包括底壁和侧壁的蒸笼结构，所述第一蒸汽通孔(321)开设于所述蒸笼结构的底壁。