CN221028326U - 酿酒用发酵调节机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了酿酒用发酵调节机构，包括发酵罐，所述发酵罐的内部固定安装有内罐，所述发酵罐的内壁设置有环形凹槽，且环形凹槽的开口处设置有环形板，并且环形板的下部安装有电加热器，所述内罐的开口处设置有密封盖，所述环形凹槽的内壁固定贯穿有进水管和出水管，所述进水管和出水管的一端端部均安装有控制阀，所述发酵罐和内罐的内部底面固定贯穿有出料管，且出料管的一端端部安装有电动插板阀，并且电动插拔阀的一端端部安装有安装管。有益效果：本实用新型采用了收集桶，通过设置的收集桶，具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生，便于操作工人及时做出应对，提高了酿酒用发酵调节机构的使用实用性。

Description

酿酒用发酵调节机构

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体来说，涉及酿酒用发酵调节机构。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，酿酒工艺过程中，需要使用发酵罐完成谷物的发酵工作，此过程中，需要温度调节机构，为发酵提供合适温度，实际使用具有操作简单、结构稳定和使用效果好等优点。

现有技术公开了公开号为：CN218989210U白酒生产用发酵装置，包括发酵罐外壳、控制器、固定盖、入料桶、固定支腿、密封垫、温度传感器、固定电机、从动齿轮、转动轴、搅拌桨、主动齿轮、刮板、进水口、连接线、出水口、固定板、保温内胆、加热丝、密封盖二、出料桶和电动挡板，使用时，首先将入料桶上密封盖一打开，接着将需要发酵的物料倒入装置内部，然后将密封盖一关闭，将进水口上的防水盖打开，接着将水浴层内水加满后，接着将进水口关闭，然后将连接线与外界电源连接，通过加热丝对水浴层内水加热，通过温度传感器检测保温内胆内温度，工作人员通过控制器进行查看，接着启动固定电机，固定电机转动带动主动齿轮转动，由于主动齿轮与从动齿轮相啮合，通过从动齿轮带动转动轴转动，进而带动搅拌桨转动，使得装置内部物料翻转，使得白酒与发酵物充分混合，发酵完成后，将密封盖二打开，接着启动电动挡板，工作人员将发酵完成后的酒水取出。

上述实用新型，发酵罐外壳、控制器、温度传感器、保温内胆和加热丝构成发酵物的温度调节机构，由于发酵罐外壳和保温内胆之间设置有水浴层，且水浴层需要贯穿管道结构，完成水浴层内部液体水的更换工作，水浴层长时间使用时，会出现液体水跑冒滴漏的情况发生，无提示结构，会导致水浴层内部液体水全部泄漏，进而导致保温调节工作，无法继续进行。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了酿酒用发酵调节机构，具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生的优点，进而解决上述背景技术中的问题。

(二)技术方案

为实现上述具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生的优点，本实用新型采用的具体技术方案如下：

酿酒用发酵调节机构，包括发酵罐，所述发酵罐的内部固定安装有内罐，所述发酵罐的内壁设置有环形凹槽，且环形凹槽的开口处设置有环形板，并且环形板的下部安装有电加热器，所述内罐的开口处设置有密封盖，所述环形凹槽的内壁固定贯穿有进水管和出水管，所述进水管和出水管的一端端部均安装有控制阀，所述发酵罐和内罐的内部底面固定贯穿有出料管，且出料管的一端端部安装有电动插板阀，并且电动插拔阀的一端端部安装有安装管，且安装管的侧壁固定套接有收集桶，所述进水管和出水管的一端贯穿收集桶的内壁，所述安装管的侧壁滑动套接有升降孔板，所述发酵罐和升降孔板之间安装有伸缩软管和两组伸缩弹簧，所述收集桶的侧壁固定贯穿有两组排液管，且两组所述排液管的一端端部均安装有开闭阀，所述收集桶的内部底面设置有电池盒和固定通孔，所述电池盒的上部安装有蜂鸣报警器，且蜂鸣报警器的上部安装有按压开关，所述升降孔板的下部开设有两组通线孔。

进一步的，所述电池盒的内部安装有蓄电池，所述按压开关通过电线与蓄电池和蜂鸣报警器电性连接。

进一步的，所述环形板的上部固定贯穿有两组连接杆，且两组所述连接杆的一端固定安装有环形槽板，两组所述连接杆的另一端固定安装有顶板，所述收集桶的两侧均固定安装有定位柱，且两组所述定位柱的侧壁均套接有第一轴承，并且两组所述第一轴承的侧壁均套接有球杆，两组所述球杆的一端侧壁均贯穿有第二轴承，两组所述第二轴承的内部均贯穿有连接轴，两组所述连接轴的远离端均固定安装有握把。

进一步的，两组所述球杆之间的间隙长度小于顶板的宽度。

进一步的，所述发酵罐的内壁安装有温度传感器，所述收集桶的外壁安装有控制面板，且控制面板通过电线与温度传感器、电加热器和电动插板阀电性连接。

进一步的，所述收集桶的下部焊接有四组支撑柱。

进一步的，所述升降孔板外壁的直径长度与收集桶的内部直径长度相同。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了酿酒用发酵调节机构，具备以下有益效果：

(1)、本实用新型采用了收集桶，当发酵罐的连接处出现跑冒滴漏时，滴出的水滴会落入收集桶的内部，最终液体水会聚集在升降孔板的上部，随着液体水的聚集，会使升降孔板下移，升降孔板会拉伸伸缩软管和两组伸缩弹簧，当升降孔板按下按压开关时，蜂鸣报警器开始工作，蜂鸣报警器发出的声响，可提示操作工人，发酵罐已经出现跑冒滴漏的情况，液体水可通过进水管进入环形凹槽的内部，环形凹槽内部的液体水可通过出水管排出，两组排液管可排出收集桶内部的液体水，两组通线孔能够通过电线，固定通孔为检修蜂鸣报警器带来便利，温度传感器能够检测发酵罐内部的温度，当温度较低时，温度传感器可向控制器发送信号，控制器再使电加热器工作，电加热器可升温环形凹槽内部的液体水，通过设置的收集桶，具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生，便于操作工人及时做出应对，提高了酿酒用发酵调节机构的使用实用性。

(2)、本实用新型采用了环形板，当需要清洁环形凹槽内壁和内罐外壁的水垢时，两位操作工人用手分别握住两组握把，利用两组第一轴承，再以两组定位柱为中轴线旋转两组球杆，两组球杆的球形端会推动顶板上移，顶板通过两组连接杆带动环形板和环形槽板上移，环形槽板可刮除环形凹槽内壁和内罐外壁的水垢，水垢会落入环形槽板的内部，当环形槽板移至环形凹槽的开口处时，操作工人可取出环形槽板内部的水垢，此时松开两组握把，受重力作用，顶板、环形板和环形槽板下移复位，等待下次使用，两组第二轴承和两组连接轴可保障两组握把与两位操作工人的手部接触位置不变，通过设置的环形板，能够便于清除水垢，为酿酒用发酵调节机构的清洁工作带来便利。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型提出的酿酒用发酵调节机构的结构示意图；

图2是本实用新型提出的握把的立体图；

图3是本实用新型提出的图1中A的放大图；

图4是本实用新型提出的图1中B的放大图；

图5是本实用新型提出的图1中C的放大图；

图6是本实用新型提出的图1中D的放大图。

图中：

1、发酵罐；2、内罐；3、环形凹槽；4、环形板；5、电加热器；6、密封盖；7、进水管；8、出水管；9、出料管；10、电动插板阀；11、安装管；12、收集桶；13、控制阀；14、升降孔板；15、伸缩软管；16、伸缩弹簧；17、排液管；18、开闭阀；19、连接杆；20、顶板；21、环形槽板；22、定位柱；23、第一轴承；24、球杆；25、第二轴承；26、连接轴；27、握把；28、通线孔；29、电池盒；30、固定通孔；31、蜂鸣报警器；32、按压开关。

具体实施方式

为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图，这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。

根据本实用新型的实施例，提供了酿酒用发酵调节机构。

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明，如图1-6所示，根据本实用新型实施例的酿酒用发酵调节机构，包括发酵罐1，发酵罐1的内部固定安装有内罐2，发酵罐1的内壁设置有环形凹槽3，且环形凹槽3的开口处设置有环形板4，并且环形板4的下部安装有电加热器5，内罐2的开口处设置有密封盖6，环形凹槽3的内壁固定贯穿有进水管7和出水管8，进水管7和出水管8的一端端部均安装有控制阀13，发酵罐1和内罐2的内部底面固定贯穿有出料管9，且出料管9的一端端部安装有电动插板阀10，并且电动插拔阀的一端端部安装有安装管11，且安装管11的侧壁固定套接有收集桶12，进水管7和出水管8的一端贯穿收集桶12的内壁，安装管11的侧壁滑动套接有升降孔板14，发酵罐1和升降孔板14之间安装有伸缩软管15和两组伸缩弹簧16，收集桶12的侧壁固定贯穿有两组排液管17，且两组排液管17的一端端部均安装有开闭阀18，收集桶12的内部底面设置有电池盒29和固定通孔30，电池盒29的上部安装有蜂鸣报警器31，且蜂鸣报警器31的上部安装有按压开关32，升降孔板14的下部开设有两组通线孔28，通过设置的收集桶12，具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生，便于操作工人及时做出应对，提高了酿酒用发酵调节机构的使用实用性。

在一个实施例中，电池盒29的内部安装有蓄电池，按压开关32通过电线与蓄电池和蜂鸣报警器31电性连接，蓄电池为蜂鸣报警器31提供电力。

在一个实施例中，环形板4的上部固定贯穿有两组连接杆19，且两组连接杆19的一端固定安装有环形槽板21，两组连接杆19的另一端固定安装有顶板20，收集桶12的两侧均固定安装有定位柱22，且两组定位柱22的侧壁均套接有第一轴承23，并且两组第一轴承23的侧壁均套接有球杆24，两组球杆24的一端侧壁均贯穿有第二轴承25，两组第二轴承25的内部均贯穿有连接轴26，两组连接轴26的远离端均固定安装有握把27，通过设置的环形板4，能够便于清除水垢，为酿酒用发酵调节机构的清洁工作带来便利。

在一个实施例中，两组球杆24之间的间隙长度小于顶板20的宽度，保障两组球杆24的球形端能够接触顶板20的下部。

在一个实施例中，发酵罐1的内壁安装有温度传感器，收集桶12的外壁安装有控制面板，且控制面板通过电线与温度传感器、电加热器5和电动插板阀10电性连接，控制面板通过本领域的技术人员简单的编程即可实现，属于本领域的公知常识，仅对其进行使用，不进行改造，故不再详细描述控制方式和电路连接。

在一个实施例中，收集桶12的下部焊接有四组支撑柱，四组支撑柱起到支撑固定收集桶12的作用。

在一个实施例中，升降孔板14外壁的直径长度与收集桶12的内部直径长度相同。

工作原理：

当发酵罐1的连接处出现跑冒滴漏时，滴出的水滴会落入收集桶12的内部，最终液体水会聚集在升降孔板14的上部，随着液体水的聚集，会使升降孔板14下移，升降孔板14会拉伸伸缩软管15和两组伸缩弹簧16，当升降孔板14按下按压开关32时，蜂鸣报警器31开始工作，蜂鸣报警器31发出的声响，可提示操作工人，发酵罐1已经出现跑冒滴漏的情况，液体水可通过进水管7进入环形凹槽3的内部，环形凹槽3内部的液体水可通过出水管8排出，两组排液管17可排出收集桶12内部的液体水，两组通线孔28能够通过电线，固定通孔30为检修蜂鸣报警器31带来便利，温度传感器能够检测发酵罐1内部的温度，当温度较低时，温度传感器可向控制器发送信号，控制器再使电加热器5工作，电加热器5可升温环形凹槽3内部的液体水，通过设置的收集桶12，具备提示结构，能够提示操作工人存在液体水泄漏的情况发生，便于操作工人及时做出应对，提高了酿酒用发酵调节机构的使用实用性，同时，当需要清洁环形凹槽3内壁和内罐2外壁的水垢时，两位操作工人用手分别握住两组握把27，利用两组第一轴承23，再以两组定位柱22为中轴线旋转两组球杆24，两组球杆24的球形端会推动顶板20上移，顶板20通过两组连接杆19带动环形板4和环形槽板21上移，环形槽板21可刮除环形凹槽3内壁和内罐2外壁的水垢，水垢会落入环形槽板21的内部，当环形槽板21移至环形凹槽3的开口处时，操作工人可取出环形槽板21内部的水垢，此时松开两组握把27，受重力作用，顶板20、环形板4和环形槽板21下移复位，等待下次使用，两组第二轴承25和两组连接轴26可保障两组握把27与两位操作工人的手部接触位置不变，通过设置的环形板4，能够便于清除水垢，为酿酒用发酵调节机构的清洁工作带来便利。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.酿酒用发酵调节机构，其特征在于，包括发酵罐(1)，所述发酵罐(1)的内部固定安装有内罐(2)，所述发酵罐(1)的内壁设置有环形凹槽(3)，且环形凹槽(3)的开口处设置有环形板(4)，并且环形板(4)的下部安装有电加热器(5)，所述内罐(2)的开口处设置有密封盖(6)，所述环形凹槽(3)的内壁固定贯穿有进水管(7)和出水管(8)，所述进水管(7)和出水管(8)的一端端部均安装有控制阀(13)，所述发酵罐(1)和内罐(2)的内部底面固定贯穿有出料管(9)，且出料管(9)的一端端部安装有电动插板阀(10)，并且电动插拔阀的一端端部安装有安装管(11)，且安装管(11)的侧壁固定套接有收集桶(12)，所述进水管(7)和出水管(8)的一端贯穿收集桶(12)的内壁，所述安装管(11)的侧壁滑动套接有升降孔板(14)，所述发酵罐(1)和升降孔板(14)之间安装有伸缩软管(15)和两组伸缩弹簧(16)，所述收集桶(12)的侧壁固定贯穿有两组排液管(17)，且两组所述排液管(17)的一端端部均安装有开闭阀(18)，所述收集桶(12)的内部底面设置有电池盒(29)和固定通孔(30)，所述电池盒(29)的上部安装有蜂鸣报警器(31)，且蜂鸣报警器(31)的上部安装有按压开关(32)，所述升降孔板(14)的下部开设有两组通线孔(28)。

2.根据权利要求1所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，所述电池盒(29)的内部安装有蓄电池，所述按压开关(32)通过电线与蓄电池和蜂鸣报警器(31)电性连接。

3.根据权利要求1所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，所述环形板(4)的上部固定贯穿有两组连接杆(19)，且两组所述连接杆(19)的一端固定安装有环形槽板(21)，两组所述连接杆(19)的另一端固定安装有顶板(20)，所述收集桶(12)的两侧均固定安装有定位柱(22)，且两组所述定位柱(22)的侧壁均套接有第一轴承(23)，并且两组所述第一轴承(23)的侧壁均套接有球杆(24)，两组所述球杆(24)的一端侧壁均贯穿有第二轴承(25)，两组所述第二轴承(25)的内部均贯穿有连接轴(26)，两组所述连接轴(26)的远离端均固定安装有握把(27)。

4.根据权利要求3所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，两组所述球杆(24)之间的间隙长度小于顶板(20)的宽度。

5.根据权利要求1所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，所述发酵罐(1)的内壁安装有温度传感器，所述收集桶(12)的外壁安装有控制面板，且控制面板通过电线与温度传感器、电加热器(5)和电动插板阀(10)电性连接。

6.根据权利要求1所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，所述收集桶(12)的下部焊接有四组支撑柱。

7.根据权利要求1所述的酿酒用发酵调节机构，其特征在于，所述升降孔板(14)外壁的直径长度与收集桶(12)的内部直径长度相同。