CN220951759U - 一种发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵装置，包括发酵罐、顶盖、过滤管层、取样组件，发酵罐上表面一端设置有顶盖，顶盖上表面内部中心一端开设有圆孔，圆孔内设置有注料管口。本申请通过发酵罐上表面一端设置的顶盖，顶盖上表面内部中心一端开设的圆孔内设置的注料管口，在进行倒入益生菌材料进行发酵时能够更加的方便，提高原料注入效率，通过注料管口内部中心一端设置的过滤管层，在注入原材料进行生产时能够有效的过滤其中的杂质。

Description

一种发酵装置

技术领域

本实用新型属于固体饮料技术领域，具体涉及一种发酵装置。

背景技术

饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。

目前,公开(公告)号为CN213961640U的中国专利公开了一种益生菌饮料发酵装置，包括一个储存机构，储存机构内侧卡接有一个过滤机构，本实用新型的有益效果是：原料从进料管进入储存槽，再通过过滤布进行过滤，将原料内侧杂质过滤掉，在流进储存槽底部，启动电机带动搅拌叶转动对原料底部进行搅拌，使储存槽底部的原料也充分发酵，再通过发酵完成，拉动箱盖，并带动搅拌杆从储存槽内抽出，同时带动卡块脱离第一卡槽，使过滤板从储存槽中脱离，再对过滤布进行清理以及搅拌叶进行清理，有效的实现了现有的益生菌饮料发酵装置在加入原料的时候可以过滤原料中的杂志，且在发酵的时候也可以对储存槽底部的原料进行搅拌使底部原料发酵充分，且便于清理过滤板以及搅拌叶。

但是上述的发酵装置在上料进行搅拌发酵时，其原有的搅拌结构并不能够使发酵材料得到充分均匀搅拌，会影响到最终发酵效果，且在发酵过程中进行取样检测时，较为麻烦。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型的目的是提供一种发酵装置，以解决上述技术中提到的其原有的搅拌结构并不能够使发酵材料得到充分均匀搅拌，会影响到最终发酵效果，且在发酵过程中进行取样检测时，较为麻烦的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵装置，包括发酵罐、顶盖、过滤管层、取样组件，所述发酵罐上表面一端设置有顶盖，所述顶盖上表面内部中心一端开设有圆孔，所述圆孔内设置有注料管口，所述发酵罐外表面一端设置有取样组件，所述过滤管层拆卸安装于注料管口内，所述发酵罐下表面一端设置有出料管。

作为本实用新型的进一步方案，所述发酵罐下端设置有一号旋转电机，所述一号旋转电机输出轴一端连接有传动轴，所述传动轴一端穿插于发酵罐位于发酵罐内部中心下表面一端，所述传动轴外围一端设置有多组搅拌叶。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述注料管口上表面一端契合安装有密封块，所述过滤管层内部中心一端设置有过滤布，所述过滤管层下表面一端开设有多组滤孔。

作为本实用新型的优选方案，所述发酵罐一端设置有二号旋转电机，所述二号旋转电机输出轴一端连接有旋转轴，所述旋转轴一端设置有两组搅拌辊。

作为本实用新型的进一步方案，所述取样组件包括取样管口，所述取样管口设置于发酵罐一端，所述取样管口一端开设有通孔，所述通孔内插接有取样插管。

作为本实用新型的进一步方案，所述取样插管一端固定安装有拉杆，所述取样插管一端开设有进样槽。

相比于现有技术，本实用新型提供的一种发酵装置具有以下有益效果:

1、通过发酵罐上表面一端设置的顶盖，顶盖上表面内部中心一端开设的圆孔内设置的注料管口，在进行倒入益生菌材料进行发酵时能够更加的方便，提高原料注入效率，通过注料管口内部中心一端设置的过滤管层，在注入原材料进行生产时能够有效的过滤其中的杂质，保证材料的洁净度，通过发酵罐外表面一端设置的取样组件，工作人员在需要取样观察发酵质量情况时，可通过取样组件进行取样，能够减少取样过程繁琐的问题，并且能够有效的防止外部细菌进入到发酵罐内的情况发，减少发酵罐内部受到外部细菌影响。

2、通过发酵罐下端设置的一号旋转电机输出轴连接的传动轴，通过传动轴外围一端设置的多组搅拌叶在原料倒入进发酵罐内时，搅拌叶运行搅拌，通过二号旋转电机输出轴连接的旋转轴，使旋转轴运行带动一端设置的两组搅拌辊，通过搅拌辊和搅拌叶的配合使用，在搅拌原料发酵时能够更加的均匀，充分发挥作用，提高发酵质量。

3、通过取样管口一端开设的通孔，通孔内设置的取样插管，工作人员进行抽拉取样插管一端固定安装的拉杆使用，使取样插管一端设置的进样槽进入到发酵罐内部，发酵罐内发酵的原料进入到进样槽内，工作人员进行抽出，即可将发酵物料进行带出进行检验，提高实际实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例个案，对本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例整体结构立体示意图；

图2为本实用新型实施例的过滤布结构示意图；

图3为本实用新型实施例的搅拌辊结构示意图；

图4为本实用新型实施例的取样组件结构示意图。

附图标记：

1、发酵罐；2、出料管；3、顶盖；4、密封块；5、注料管口；6、过滤管层；7、过滤布；8、滤孔；9、一号旋转电机；10、传动轴；11、搅拌叶；12、二号旋转电机；13、旋转轴；14、搅拌辊；15、取样组件；1501、取样管口；1502、拉杆；1503、取样插管；1504、进样槽。

具体实施方式

为了使本实用新型实施例的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型实施例行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型实施例的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型实施例的限制。

在本实用新型实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，一体连接，也可以是可拆卸连接；可以是两个元件内部的连通；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型实施例中的具体含义。

参见附图1-附图4所示，本实施例提供一种发酵装置，包括发酵罐1、顶盖3、过滤管层6、取样组件15，发酵罐1上表面一端设置有顶盖3，顶盖3上表面内部中心一端开设有圆孔，圆孔内设置有注料管口5，发酵罐1外表面一端设置有取样组件15，过滤管层6拆卸安装于注料管口5内，发酵罐1下表面一端设置有出料管2。

其中，通过发酵罐1上表面一端设置的顶盖3，顶盖3上表面内部中心一端开设的圆孔内设置的注料管口5，在进行倒入益生菌材料进行发酵时能够更加的方便，提高原料注入效率，通过注料管口5内部中心一端设置的过滤管层6，在注入原材料进行生产时能够有效的过滤其中的杂质，保证材料的洁净度，通过发酵罐1外表面一端设置的取样组件15，工作人员在需要取样观察发酵质量情况时，可通过取样组件15进行取样，能够减少取样过程繁琐的问题，并且能够有效的防止外部细菌进入到发酵罐1内的情况发，减少发酵罐1内部受到外部细菌影响。

参见附图2-附图3所示，发酵罐1下端设置有一号旋转电机9，一号旋转电机9输出轴一端连接有传动轴10，传动轴10一端穿插于发酵罐1位于发酵罐1内部中心下表面一端，传动轴10外围一端设置有多组搅拌叶11，注料管口5上表面一端契合安装有密封块4，过滤管层6内部中心一端设置有过滤布7，过滤管层6下表面一端开设有多组滤孔8，发酵罐1一端设置有二号旋转电机12，二号旋转电机12输出轴一端连接有旋转轴13，旋转轴13一端设置有两组搅拌辊14。

其中，通过发酵罐1下端设置的一号旋转电机9输出轴连接的传动轴10，通过传动轴10外围一端设置的多组搅拌叶11在原料倒入进发酵罐1内时，搅拌叶11运行搅拌，通过二号旋转电机12输出轴连接的旋转轴13，使旋转轴13运行带动一端设置的两组搅拌辊14，通过搅拌辊14和搅拌叶11的配合使用，在搅拌原料发酵时能够更加的均匀，充分发挥作用，提高发酵质量。

参见附图4所示，取样组件15包括取样管口1501，取样管口1501设置于发酵罐1一端，取样管口1501一端开设有通孔，通孔内插接有取样插管1503，取样插管1503一端固定安装有拉杆1502，取样插管1503一端开设有进样槽1504。

其中，通过取样管口1501一端开设的通孔，通孔内设置的取样插管1503，工作人员进行抽拉取样插管1503一端固定安装的拉杆1502使用，使取样插管1503一端设置的进样槽1504进入到发酵罐1内部，发酵罐1内发酵的原料进入到进样槽1504内，工作人员进行抽出，即可将发酵物料进行带出进行检验，提高实际实用性。

工作原理：通过发酵罐1上表面一端设置的顶盖3，顶盖3上表面内部中心一端开设的圆孔内设置的注料管口5，在进行倒入益生菌材料进行发酵时能够更加的方便，通过注料管口5内部中心一端设置的过滤管层6，在注入原材料进行生产时能够有效的过滤其中的杂质，保证材料的洁净度，通过发酵罐1下端设置的一号旋转电机9输出轴连接的传动轴10，通过传动轴10外围一端设置的多组搅拌叶11在原料倒入进发酵罐1内时，搅拌叶11运行搅拌，通过二号旋转电机12输出轴连接的旋转轴13，使旋转轴13运行带动一端设置的两组搅拌辊14，通过搅拌辊14和搅拌叶11的配合使用，在搅拌原料发酵时能够更加的均匀，充分发挥作用，然后过取样管口1501一端开设的通孔，通孔内设置的取样插管1503，工作人员进行抽拉取样插管1503一端固定安装的拉杆1502使用，使取样插管1503一端设置的进样槽1504进入到发酵罐1内部，发酵罐1内发酵的原料进入到进样槽1504内，工作人员进行抽出，即可将发酵物料进行带出进行检验。

以上显示和描述了本发明创造的基本原理，上述仅为本发明创造的较佳实施例而已，并不用以限制本发明创造，上述实施例和说明书中的描述只是说明本发明创造的原理，在不脱离本发明创造范围的前提下，凡在本发明创造的精神和范围之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明创造的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种发酵装置，其特征在于：包括发酵罐(1)、顶盖(3)、过滤管层(6)、取样组件(15)，所述发酵罐(1)上表面一端设置有顶盖(3)，所述顶盖(3)上表面内部中心一端开设有圆孔，所述圆孔内设置有注料管口(5)，所述发酵罐(1)外表面一端设置有取样组件(15)，所述过滤管层(6)拆卸安装于注料管口(5)内，所述发酵罐(1)下表面一端设置有出料管(2)。

2.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)下端设置有一号旋转电机(9)，所述一号旋转电机(9)输出轴一端连接有传动轴(10)，所述传动轴(10)一端穿插于发酵罐(1)位于发酵罐(1)内部中心下表面一端，所述传动轴(10)外围一端设置有多组搅拌叶(11)。

3.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于：所述注料管口(5)上表面一端契合安装有密封块(4)，所述过滤管层(6)内部中心一端设置有过滤布(7)，所述过滤管层(6)下表面一端开设有多组滤孔(8)。

4.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)一端设置有二号旋转电机(12)，所述二号旋转电机(12)输出轴一端连接有旋转轴(13)，所述旋转轴(13)一端设置有两组搅拌辊(14)。

5.根据权利要求1所述的一种发酵装置，其特征在于：所述取样组件(15)包括取样管口(1501)，所述取样管口(1501)设置于发酵罐(1)一端，所述取样管口(1501)一端开设有通孔，所述通孔内插接有取样插管(1503)。

6.根据权利要求5所述的一种发酵装置，其特征在于：所述取样插管(1503)一端固定安装有拉杆(1502)，所述取样插管(1503)一端开设有进样槽(1504)。