CN220916369U - 一种用于食品加工的整形机 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种用于食品加工的整形机，涉及食品加工技术领域。本申请包括底座，底座的顶部固定连接有挤压箱，挤压箱的顶部一侧开设有进料口，位于进料口的下方挤压箱的内壁固定连接有进料块，挤压箱的底部一侧开设有出料口，挤压箱的内部一侧设置有传送皮带，挤压箱的内壁两侧对称固定连接有两个横块，两个横块之间转动连接有挤压辊，两个横块之间设置有清理机构，通过启动电动伸缩杆进行伸缩，电动伸缩杆伸缩带动移动板已经滑动，移动板滑动带动连接块一滑动，使得刮刀靠近挤压辊的外表面，从而对挤压辊的外表面进行刮除清理，有助于保证挤压辊的外表面保持清洁，从而确保机器的正常运转。

Description

一种用于食品加工的整形机

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种用于食品加工的整形机。

背景技术

面包整形机是一种用于自动整形面团成特定形状的设备。该机器通常用于面包生产线中，通常是将经过发酵的面团送入机器中，然后通过一系列辊子、刀片或模具来给面团施加压力、切割、滚动或拉伸，从而使面团成为所需的形状，如圆面包、长棍面包、包子、甜甜圈等等。

现有的中国公开专利（授权公告号：CN218126629U）中所提到的可调厚度的面团整形机，能够通过启动第一电机带动螺杆转动，使螺杆带动活动块沿螺杆竖向运动，使活动块通过连接杆带动第二连接架绕支架的下端旋转，从而可使第二挤压辊绕支架圆周运动，能够调节第二挤压辊与第一挤压辊的间距，便于对不同厚度的面团进行挤压，减少人工手动操作，提高自动化程度，使用方便。

在面包整形机进行工作时，通常会在挤压辊外表面涂覆一层薄薄的防粘涂层，减少面团与挤压辊之间的黏附力，但是，实际使用中，防粘涂层在没有涂覆均匀或使用时间过长的情况下，面团仍有可能会粘附在挤压辊上，这时就需要操作人员拆开挤压箱，使用清洁工具对挤压辊上的面团进行清洁，较为不便。

实用新型内容

本申请的目的在于：为解决防粘涂层在没有涂覆均匀或使用时间过长的情况下，面团仍有可能会粘附在挤压辊上，这时就需要操作人员拆开挤压箱，使用清洁工具对挤压辊上的面团进行清洁的问题，本申请提供了一种用于食品加工的整形机。

本申请为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种用于食品加工的整形机，包括底座，所述底座的底部四角固定连接有支撑腿，所述底座的顶部固定连接有挤压箱，所述挤压箱的顶部一侧开设有进料口，位于所述进料口的下方挤压箱的内壁固定连接有进料块，所述挤压箱的底部一侧开设有出料口，所述挤压箱的内部一侧设置有传送皮带，所述传送皮带与出料口相匹配，所述挤压箱的内壁两侧对称固定连接有两个横块，两个所述横块之间转动连接有挤压辊，两个所述横块之间设置有清理机构，所述挤压箱内壁两侧设置有收集机构。

通过采用上述技术方案，通过将面团从进料口处放入，面团通过进料块向下移动，面团掉落在两侧挤压辊之间，接着通过挤压辊的挤压，使得面团挤压成型，接着面团掉落在传送皮带上，面团通过出料口放置在置物块上。

进一步地，所述清理机构包括固定连接在挤压箱内壁两侧的电动伸缩杆一，两侧所述电动伸缩杆互相靠近的一端固定连接有移动板，所述移动板的一侧设置有连接块一，所述连接块一靠近挤压辊的一侧固定连接有刮刀。

通过采用上述技术方案，启动电动伸缩杆进行伸缩，电动伸缩杆伸缩带动移动板已经滑动，移动板滑动带动连接块一滑动，使得刮刀靠近挤压辊的外表面，从而对挤压辊的外表面进行刮除清理。

进一步地，所述移动板与连接块一之间固定连接有若干个弹簧伸缩杆二。

通过采用上述技术方案，弹簧伸缩杆二在清理挤压辊的外表面时提供一定的弹性和压缩空间，从而避免夹持力度过大给挤压辊的外表面造成损伤。

进一步地，两侧所述横块互相靠近的一侧开设有滑槽，所述移动板的两侧固定连接有滑块，所述滑块与滑槽的形状相匹配，所述滑块与滑槽滑动连接。

通过采用上述技术方案，滑块与滑槽的设计可以使装置在滑动过程中保持特定的轨迹和方向。

进一步地，所述收集机构包括固定连接在挤压箱内壁两侧的固定块，两侧所述固定块之间滑动连接有收集板，所述收集板的内部开设有凹槽，所述收集板远离固定块的一端贯穿挤压箱并固定连接有连接块二，所述连接块二远离收集板的一端固定连接有把手。

通过采用上述技术方案，通过收集板内部开设的空槽使得面团掉落在空槽的内部，在机器完成工作后，通过拉动把手向一侧运动，使得收集板在挤压箱的内部进行滑动，直到收集板拉出挤压箱，此时可以对空槽内部的面团进行处理。

进一步地，一侧所述固定块的内部开设有空槽，所述空槽的内部设置有弹簧伸缩杆三，所述弹簧伸缩杆三的底端固定连接有卡合块，所述卡合块设置为半圆形。

通过采用上述技术方案，通过卡合块设置为半圆形，使得收集板在卡合块的底部滑动，卡合块受力收缩往空槽的内部滑动。

进一步地，所述收集板的顶部一侧开设有卡合槽，所述卡合槽设置为半圆形，所述卡合槽与卡合槽卡合连接。

通过采用上述技术方案，通过卡合块与卡合槽卡合连接，从而对收集板进行固定，提高了收集板在工作时的稳定性。

进一步地，两侧所述挤压辊的一端固定连接有转动杆，所述转动杆远离挤压辊的一端贯穿横块并固定连接有齿轮，所述转动杆与横块转动连接，两侧所述齿轮啮合连接。

通过采用上述技术方案，通过齿轮间的啮合关系，使得动力传递到另一边的挤压辊，使其与主动辊同步运动，可以确保面团在挤压过程中得到均匀且连续的压力。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果；

1.本申请，在对挤压辊的外表面进行清理时，通过启动电动伸缩杆进行伸缩，电动伸缩杆伸缩带动移动板已经滑动，移动板滑动带动连接块一滑动，使得刮刀靠近挤压辊的外表面，从而对挤压辊的外表面进行刮除清理，有助于保证挤压辊的外表面保持清洁，从而确保机器的正常运转。

2、本申请，在对刮除的面团进行收集时，通过收集板内部开设的空槽使得面团掉落在空槽的内部，在机器完成工作后，通过拉动把手向一侧运动，使得收集板在挤压箱的内部进行滑动，直到收集板拉出挤压箱，此时可以对空槽内部的面团进行处理，从而可以有效地收集面团，降低了面团散落在机器的内部不便于清理的风险。

附图说明

图1是本申请中整形机第一立体结构示意图；

图2是本申请中挤压箱第一立体结构示意图；

图3是本申请中清理机构结构示意图；

图4是本申请中收集机构剖面结构示意图。

附图标记说明：

1、底座；2、支撑腿；3、挤压箱；4、进料口；5、出料口；7、传送皮带；8、清理机构；9、收集机构；10、横块；11、挤压辊；12、进料块；13、齿轮；81、电动伸缩杆一；82、移动板；83、弹簧伸缩杆二；84、连接块一；85、刮刀；86、滑槽；87、滑块；91、固定块；92、收集板；93、凹槽；94、连接块二；95、把手；96、弹簧伸缩杆三；97、卡合块；98、卡合槽。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种用于食品加工的整形机。

参照图1和图2，一种用于食品加工的整形机，包括底座1，底座1的底部四角固定连接有支撑腿2，底座1的顶部固定连接有挤压箱3，挤压箱3的顶部一侧开设有进料口4，位于进料口4的下方挤压箱3的内壁固定连接有进料块12，挤压箱3的底部一侧开设有出料口5，挤压箱3的内部一侧设置有传送皮带7，传送皮带7与出料口5相匹配，挤压箱3的内壁两侧对称固定连接有两个横块10，两个横块10之间转动连接有挤压辊11，两个横块10之间设置有清理机构8，挤压箱3内壁两侧设置有收集机构9。

在对面团进行整形时，通过将面团从进料口4处放入，面团通过进料块12向下移动，通过进料块12设置为倾斜状，使得面团掉落在两侧挤压辊11之间，接着通过挤压辊11的挤压，使得面团挤压成型，接着面团掉落在传送皮带7上，通过启动电机带动皮带辊转动，使得面团通过出料口5放置在置物块上，由工作人员进行拿取收集。

参照图2和图3，清理机构8包括固定连接在挤压箱3内壁两侧的电动伸缩杆一81，两侧电动伸缩杆互相靠近的一端固定连接有移动板82，移动板82的一侧设置有连接块一84，连接块一84靠近挤压辊11的一侧固定连接有刮刀85。

需要对挤压辊11的外表面进行清理时，通过启动电动伸缩杆进行伸缩，电动伸缩杆伸缩带动移动板82已经滑动，移动板82滑动带动连接块一84滑动，使得刮刀85靠近挤压辊11的外表面，从而对挤压辊11的外表面进行刮除清理，有助于保证挤压辊11的外表面保持清洁，从而确保机器的正常运转。

参照图2和图3，移动板82与连接块一84之间固定连接有若干个弹簧伸缩杆二83。

刮刀85在对挤压辊11外表面进行清理时，当弹簧被压缩时积累弹性势能，并将这个势能作用在连接块一84上，使刮刀85与挤压辊11紧密抵接，可以有效的刮除面团或其它物质，同时在清理挤压辊11的外表面时提供一定的弹性和压缩空间，从而避免夹持力度过大给挤压辊11的外表面造成损伤，保护挤压辊11的完整性和使用寿命。

参照图2和图3，两侧横块10互相靠近的一侧开设有滑槽86，移动板82的两侧固定连接有滑块87，滑块87与滑槽86的形状相匹配，滑块87与滑槽86滑动连接。

移动板82在滑动时，滑块87与滑槽86的设计可以使装置在滑动过程中保持特定的轨迹和方向，从而实现准确的定位和导向。

参照图3和图4，收集机构9包括固定连接在挤压箱3内壁两侧的固定块91，两侧固定块91之间滑动连接有收集板92，收集板92的内部开设有凹槽93，收集板92远离固定块91的一端贯穿挤压箱3并固定连接有连接块二94，连接块二94远离收集板92的一端固定连接有把手95。

在刮刀85将粘附在挤压辊11外表面的面团刮除时，通过收集板92内部开设的空槽使得面团掉落在空槽的内部，在机器完成工作后，通过拉动把手95向一侧运动，使得收集板92在挤压箱3的内部进行滑动，直到收集板92拉出挤压箱3，此时可以对空槽内部的面团进行处理。

参照图3和图4，一侧固定块91的内部开设有空槽，空槽的内部设置有弹簧伸缩杆三96，弹簧伸缩杆三96的底端固定连接有卡合块97，卡合块97设置为半圆形。

将收集板92放入挤压箱3中时，收集板92的顶部会挤压到卡合块97，通过卡合块97设置为半圆形，使得收集板92在卡合块97的底部滑动，卡合块97受力收缩往空槽的内部滑动，同时弹簧被压缩，当收集板92上的卡合槽98运动至卡合块97的底部时，弹簧压缩所产生的能量释放，使得卡合块97与卡合槽98卡合连接，从而对收集板92进行固定，提高了收集板92在工作时的稳定性。

参照图2和图3，两侧挤压辊11的一端固定连接有转动杆，转动杆远离挤压辊11的一端贯穿横块10并固定连接有齿轮13，转动杆与横块10转动连接，两侧齿轮13啮合连接。

在对面团进行挤压成型时，通过一侧挤压辊11转动带动转动杆转动，转动杆带动齿轮13转动，通过齿轮13间的啮合关系，使得动力传递到另一边的挤压辊11，使其与主动辊同步运动，可以确保面团在挤压过程中得到均匀且连续的压力，提高产品形状和大小的一致性。

工作原理：在对面团进行整形时，通过将面团从进料口4处放入，面团通过进料块12向下移动，面团掉落在两侧挤压辊11之间，接着通过挤压辊11的挤压，使得面团挤压成型，接着面团掉落在传送皮带7上，面团通过出料口5放置在置物块上，由工作人员进行拿取收集，需要对挤压辊11的外表面进行清理时，通过启动电动伸缩杆进行伸缩，电动伸缩杆伸缩带动移动板82已经滑动，移动板82滑动带动连接块一84滑动，使得刮刀85靠近挤压辊11的外表面，从而对挤压辊11的外表面进行刮除清理，有助于保证挤压辊11的外表面保持清洁，从而确保机器的正常运转。

Claims (8)

1.一种用于食品加工的整形机，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的底部四角固定连接有支撑腿（2），所述底座（1）的顶部固定连接有挤压箱（3），所述挤压箱（3）的顶部一侧开设有进料口（4），位于所述进料口（4）的下方挤压箱（3）的内壁固定连接有进料块（12），所述挤压箱（3）的底部一侧开设有出料口（5），所述挤压箱（3）的内部一侧设置有传送皮带（7），所述传送皮带（7）与出料口（5）相匹配，所述挤压箱（3）的内壁两侧对称固定连接有两个横块（10），两个所述横块（10）之间转动连接有挤压辊（11），两个所述横块（10）之间设置有清理机构（8），所述挤压箱（3）内壁两侧设置有收集机构（9）。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：所述清理机构（8）包括固定连接在挤压箱（3）内壁两侧的电动伸缩杆一（81），两侧所述电动伸缩杆互相靠近的一端固定连接有移动板（82），所述移动板（82）的一侧设置有连接块一（84），所述连接块一（84）靠近挤压辊（11）的一侧固定连接有刮刀（85）。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：所述移动板（82）与连接块一（84）之间固定连接有若干个弹簧伸缩杆二（83）。

4.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：两侧所述横块（10）互相靠近的一侧开设有滑槽（86），所述移动板（82）的两侧固定连接有滑块（87），所述滑块（87）与滑槽（86）的形状相匹配，所述滑块（87）与滑槽（86）滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：所述收集机构（9）包括固定连接在挤压箱（3）内壁两侧的固定块（91），两侧所述固定块（91）之间滑动连接有收集板（92），所述收集板（92）的内部开设有凹槽（93），所述收集板（92）远离固定块（91）的一端贯穿挤压箱（3）并固定连接有连接块二（94），所述连接块二（94）远离收集板（92）的一端固定连接有把手（95）。

6.根据权利要求5所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：一侧所述固定块（91）的内部开设有空槽，所述空槽的内部设置有弹簧伸缩杆三（96），所述弹簧伸缩杆三（96）的底端固定连接有卡合块（97），所述卡合块（97）设置为半圆形。

7.根据权利要求6所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：所述收集板（92）的顶部一侧开设有卡合槽（98），所述卡合槽（98）设置为半圆形，所述卡合槽（98）与卡合槽（98）卡合连接。

8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的整形机，其特征在于：两侧所述挤压辊（11）的一端固定连接有转动杆，所述转动杆远离挤压辊（11）的一端贯穿横块（10）并固定连接有齿轮（13），所述转动杆与横块（10）转动连接，两侧所述齿轮（13）啮合连接。