CN220897803U - 一种肉糜制作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供的一种肉糜制作装置，包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面，所述转盘连接所述旋转机构的旋转端，所述击锤设有两组，且连接所述交替移动机构，在所述交替移动机构的控制下，两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切；采用上述技术方案，将待加工的肉块放入转盘内，两组击锤上下交替移动过程中，能够对转盘内的肉块实现不断捶打，再配合旋转机构驱动转盘旋转，能够对转盘内的所有肉块都进行捶打，本申请不仅成本低，而且肉糜制作效率高。

Description

一种肉糜制作装置

技术领域

本实用新型涉及肉糜制作领域，特别涉及一种肉糜制作装置。

背景技术

肉糜是我国民众制作丸子、肉脯等食品的基本食材，它不同于通过绞或切制成的肉末，肉末中肉的纤维被切得很短，制成的丸子易碎而没有嚼劲，但是肉糜是将瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉中的任一种切成小块后，放在砧板上用木制棒槌反复捶打制成的。在将肉糜加工过程中，部分采用空气锤，利用空气锤往复捶打肉沫，实现肉糜制作，但是，空气锤不仅成本高，而且击打位置固定，还是需要人工将肉沫移动至击打位置处，使用并不方便。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种肉糜制作装置，以提高肉糜的生产效率。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种肉糜制作装置，包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构；

所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面；

所述转盘连接所述旋转机构的旋转端；

所述击锤设有两组，且连接所述交替移动机构，在所述交替移动机构的控制下，两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切。

优选的，所述旋转机构包括第一电机、支架以及旋转轴，所述支架安装在所述L型固定架上，所述旋转轴转动安装在所述支架上，所述第一电机连接所述旋转轴底部一端。

优选的，所述交替移动机构包括连接板、连接杆、竖直导轨、驱动齿轮以及升降控制组件；

所述连接板固定在所述L型固定架的竖直部分表面；

所述竖直导轨设置有两组，均固定在所述连接板表面；

所述连接杆滑动安装在所述竖直导轨内；

所述驱动齿轮转动安装在所述连接板表面，且所述连接杆靠近所述驱动齿轮的一侧开设有与其相适配的齿槽，所述驱动齿啮合在两条连接杆间；

所述升降控制组件的伸缩端连接所述连接杆。

优选的，所述升降控制组件包括旋转盘、第二电机以及驱动杆；

所述旋转盘安装在所述连接板表面，且连接所述第二电机，所述驱动杆的一端转动连接在所述旋转盘表面，所述驱动杆的另一端转动连接在其中一根连接杆的表面。

优选的，所述击锤与所述连接杆间可拆卸连接。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果在于：采用上述技术方案，将待加工的肉块放入转盘内，两组击锤上下交替移动过程中，能够对转盘内的肉块实现不断捶打，再配合旋转机构驱动转盘旋转，能够对转盘内的所有肉块都进行捶打，本申请不仅成本低，而且肉糜制作效率高。

附图说明

图1为一种肉糜制作装置的结构示意图；

图2为一种肉糜制作装置的主视结构示意图；

图3为一种肉糜制作装置的侧视结构示意图。

【附图标记说明】

1、L型固定架；

2、旋转机构；

21、第一电机；22、旋转轴；23、支架；

3、转盘；

4、击锤；

5、交替移动机构；

51、连接杆；52、驱动齿轮；53、连接板；54、升降控制组件；541、驱动杆；542、旋转盘；543、第二电机；55、竖直导轨。

具体实施方式

为了更好的解释本实用新型，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本实用新型作详细描述。

请参照图1至图3，本实用新型提供一种肉糜制作装置，包括L型固定架1、转盘3、旋转机构2、击锤4、交替移动机构5；

旋转机构2设置在L型固定架1水平部分上表面；

转盘3连接旋转机构2的旋转端；

击锤4设有两组，且连接交替移动机构5，在交替移动机构5的控制下，两组击锤4交替对转盘内的肉块进行斩切；

使用时，将待加工的肉块放入转盘3内，两组击锤4上下交替移动过程中，能够对转盘3内的肉块实现不断捶打，再配合旋转机构2驱动转盘3旋转，能够对转盘3内的所有肉块都进行捶打，本申请不仅成本低，而且肉糜制作效率高。

本实施例中，L型固定架1上，旋转轴22转动安装在支架23上，第一电机21连接旋转轴22底部一端；通过第一电机21驱动旋转轴22，实现对转盘的旋转控制。

本实施例中，交替移动机构5包括连接板53、连接杆51、竖直导轨55、驱动齿轮52以及升降控制组件54；

连接板53固定在L型固定架1的竖直部分表面；

竖直导轨55设置有两组，均固定在连接板53表面；

连接杆51滑动安装在竖直导轨55内；

驱动齿轮52转动安装在连接板53表面，且连接杆51靠近驱动齿轮52的一侧开设有与其相适配的齿槽，驱动齿啮合在两条连接杆51间；

升降控制组件54的伸缩端连接连接杆51；

使用时，通过升降控制组件54驱动其中一个连接杆51不断上下移动，在驱动齿轮52的作用下，实现击锤4的交替捶打，击锤4呈菜刀状，且击锤4的刀刃部未开刃，能够起到很好的捶打作用。

本实施例中，升降控制组件54包括旋转盘542、第二电机543以及驱动杆541；

旋转盘542安装在连接板53表面，且连接第二电机543，驱动杆541的一端转动连接在旋转盘542表面，驱动杆541的另一端转动连接在其中一根连接杆51的表面；

使用时，通过第二电机543驱动旋转盘542旋转，在驱动杆541的作用下，能够不断带动连接杆51沿竖直导轨55伸缩移动。

本实施例中，击锤4与连接杆51间可拆卸连接，使用时，可以根据使用需求安装连接杆51上的工具，当工具为击锤4时，能够实现交替捶打功能，当工具为刀具时，能够实现交替斩切功能。

本实用新型的工作原理如下：

将待加工的肉块放入转盘3内，两组击锤4上下交替移动过程中，能够对转盘3内的肉块实现不断捶打，再配合旋转机构2驱动转盘3旋转，能够对转盘3内的所有肉块都进行捶打，本申请不仅成本低，而且肉糜制作效率高。

涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

以上仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种肉糜制作装置，其特征在于，包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构；

所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面；

所述转盘连接所述旋转机构的旋转端；

所述击锤设有两组，且连接所述交替移动机构，在所述交替移动机构的控制下，两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切。

2.根据权利要求1所述的一种肉糜制作装置，其特征在于，所述旋转机构包括第一电机、支架以及旋转轴，所述支架安装在所述L型固定架上，所述旋转轴转动安装在所述支架上，所述第一电机连接所述旋转轴底部一端。

3.根据权利要求1所述的一种肉糜制作装置，其特征在于，所述交替移动机构包括连接板、连接杆、竖直导轨、驱动齿轮以及升降控制组件；

所述连接板固定在所述L型固定架的竖直部分表面；

所述竖直导轨设置有两组，均固定在所述连接板表面；

所述连接杆滑动安装在所述竖直导轨内；

所述驱动齿轮转动安装在所述连接板表面，且所述连接杆靠近所述驱动齿轮的一侧开设有与其相适配的齿槽，所述驱动齿啮合在两条连接杆间；

所述升降控制组件的伸缩端连接所述连接杆。

4.根据权利要求3所述的一种肉糜制作装置，其特征在于，所述升降控制组件包括旋转盘、第二电机以及驱动杆；

所述旋转盘安装在所述连接板表面，且连接所述第二电机，所述驱动杆的一端转动连接在所述旋转盘表面，所述驱动杆的另一端转动连接在其中一根连接杆的表面。

5.根据权利要求3所述的一种肉糜制作装置，其特征在于，所述击锤与所述连接杆间可拆卸连接。