CN220897803U - 一种肉糜制作装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供的一种肉糜制作装置,包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面,所述转盘连接所述旋转机构的旋转端,所述击锤设有两组,且连接所述交替移动机构,在所述交替移动机构的控制下,两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切;采用上述技术方案,将待加工的肉块放入转盘内,两组击锤上下交替移动过程中,能够对转盘内的肉块实现不断捶打,再配合旋转机构驱动转盘旋转,能够对转盘内的所有肉块都进行捶打,本申请不仅成本低,而且肉糜制作效率高。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉糜制作领域,特别涉及一种肉糜制作装置。
背景技术
肉糜是我国民众制作丸子、肉脯等食品的基本食材,它不同于通过绞或切制成的肉末,肉末中肉的纤维被切得很短,制成的丸子易碎而没有嚼劲,但是肉糜是将瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉中的任一种切成小块后,放在砧板上用木制棒槌反复捶打制成的。在将肉糜加工过程中,部分采用空气锤,利用空气锤往复捶打肉沫,实现肉糜制作,但是,空气锤不仅成本高,而且击打位置固定,还是需要人工将肉沫移动至击打位置处,使用并不方便。
实用新型内容
(一)要解决的技术问题
为了解决现有技术的上述问题,本实用新型提供一种肉糜制作装置,以提高肉糜的生产效率。
(二)技术方案
为了达到上述目的,本实用新型采用的主要技术方案包括:
一种肉糜制作装置,包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构;
所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面;
所述转盘连接所述旋转机构的旋转端;
所述击锤设有两组,且连接所述交替移动机构,在所述交替移动机构的控制下,两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切。
优选的,所述旋转机构包括第一电机、支架以及旋转轴,所述支架安装在所述L型固定架上,所述旋转轴转动安装在所述支架上,所述第一电机连接所述旋转轴底部一端。
优选的,所述交替移动机构包括连接板、连接杆、竖直导轨、驱动齿轮以及升降控制组件;
所述连接板固定在所述L型固定架的竖直部分表面;
所述竖直导轨设置有两组,均固定在所述连接板表面;
所述连接杆滑动安装在所述竖直导轨内;
所述驱动齿轮转动安装在所述连接板表面,且所述连接杆靠近所述驱动齿轮的一侧开设有与其相适配的齿槽,所述驱动齿啮合在两条连接杆间;
所述升降控制组件的伸缩端连接所述连接杆。
优选的,所述升降控制组件包括旋转盘、第二电机以及驱动杆;
所述旋转盘安装在所述连接板表面,且连接所述第二电机,所述驱动杆的一端转动连接在所述旋转盘表面,所述驱动杆的另一端转动连接在其中一根连接杆的表面。
优选的,所述击锤与所述连接杆间可拆卸连接。
(三)有益效果
本实用新型的有益效果在于:采用上述技术方案,将待加工的肉块放入转盘内,两组击锤上下交替移动过程中,能够对转盘内的肉块实现不断捶打,再配合旋转机构驱动转盘旋转,能够对转盘内的所有肉块都进行捶打,本申请不仅成本低,而且肉糜制作效率高。
附图说明
图1为一种肉糜制作装置的结构示意图;
图2为一种肉糜制作装置的主视结构示意图;
图3为一种肉糜制作装置的侧视结构示意图。
【附图标记说明】
1、L型固定架;
2、旋转机构;
21、第一电机;22、旋转轴;23、支架;
3、转盘;
4、击锤;
5、交替移动机构;
51、连接杆;52、驱动齿轮;53、连接板;54、升降控制组件;541、驱动杆;542、旋转盘;543、第二电机;55、竖直导轨。
具体实施方式
为了更好的解释本实用新型,以便于理解,下面结合附图,通过具体实施方式,对本实用新型作详细描述。
请参照图1至图3,本实用新型提供一种肉糜制作装置,包括L型固定架1、转盘3、旋转机构2、击锤4、交替移动机构5;
旋转机构2设置在L型固定架1水平部分上表面;
转盘3连接旋转机构2的旋转端;
击锤4设有两组,且连接交替移动机构5,在交替移动机构5的控制下,两组击锤4交替对转盘内的肉块进行斩切;
使用时,将待加工的肉块放入转盘3内,两组击锤4上下交替移动过程中,能够对转盘3内的肉块实现不断捶打,再配合旋转机构2驱动转盘3旋转,能够对转盘3内的所有肉块都进行捶打,本申请不仅成本低,而且肉糜制作效率高。
本实施例中,L型固定架1上,旋转轴22转动安装在支架23上,第一电机21连接旋转轴22底部一端;通过第一电机21驱动旋转轴22,实现对转盘的旋转控制。
本实施例中,交替移动机构5包括连接板53、连接杆51、竖直导轨55、驱动齿轮52以及升降控制组件54;
连接板53固定在L型固定架1的竖直部分表面;
竖直导轨55设置有两组,均固定在连接板53表面;
连接杆51滑动安装在竖直导轨55内;
驱动齿轮52转动安装在连接板53表面,且连接杆51靠近驱动齿轮52的一侧开设有与其相适配的齿槽,驱动齿啮合在两条连接杆51间;
升降控制组件54的伸缩端连接连接杆51;
使用时,通过升降控制组件54驱动其中一个连接杆51不断上下移动,在驱动齿轮52的作用下,实现击锤4的交替捶打,击锤4呈菜刀状,且击锤4的刀刃部未开刃,能够起到很好的捶打作用。
本实施例中,升降控制组件54包括旋转盘542、第二电机543以及驱动杆541;
旋转盘542安装在连接板53表面,且连接第二电机543,驱动杆541的一端转动连接在旋转盘542表面,驱动杆541的另一端转动连接在其中一根连接杆51的表面;
使用时,通过第二电机543驱动旋转盘542旋转,在驱动杆541的作用下,能够不断带动连接杆51沿竖直导轨55伸缩移动。
本实施例中,击锤4与连接杆51间可拆卸连接,使用时,可以根据使用需求安装连接杆51上的工具,当工具为击锤4时,能够实现交替捶打功能,当工具为刀具时,能够实现交替斩切功能。
本实用新型的工作原理如下:
将待加工的肉块放入转盘3内,两组击锤4上下交替移动过程中,能够对转盘3内的肉块实现不断捶打,再配合旋转机构2驱动转盘3旋转,能够对转盘3内的所有肉块都进行捶打,本申请不仅成本低,而且肉糜制作效率高。
涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术,本领域技术人员完全可以实现,无需赘言,本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
以上仅为本实用新型的实施例,并非因此限制本实用新型的专利范围,凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换,或直接或间接运用在相关的技术领域,均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种肉糜制作装置,其特征在于,包括L型固定架、转盘、旋转机构、击锤、交替移动机构;
所述旋转机构设置在所述L型固定架水平部分上表面;
所述转盘连接所述旋转机构的旋转端;
所述击锤设有两组,且连接所述交替移动机构,在所述交替移动机构的控制下,两组击锤交替对转盘内的肉块进行斩切。
2.根据权利要求1所述的一种肉糜制作装置,其特征在于,所述旋转机构包括第一电机、支架以及旋转轴,所述支架安装在所述L型固定架上,所述旋转轴转动安装在所述支架上,所述第一电机连接所述旋转轴底部一端。
3.根据权利要求1所述的一种肉糜制作装置,其特征在于,所述交替移动机构包括连接板、连接杆、竖直导轨、驱动齿轮以及升降控制组件;
所述连接板固定在所述L型固定架的竖直部分表面;
所述竖直导轨设置有两组,均固定在所述连接板表面;
所述连接杆滑动安装在所述竖直导轨内;
所述驱动齿轮转动安装在所述连接板表面,且所述连接杆靠近所述驱动齿轮的一侧开设有与其相适配的齿槽,所述驱动齿啮合在两条连接杆间;
所述升降控制组件的伸缩端连接所述连接杆。
4.根据权利要求3所述的一种肉糜制作装置,其特征在于,所述升降控制组件包括旋转盘、第二电机以及驱动杆;
所述旋转盘安装在所述连接板表面,且连接所述第二电机,所述驱动杆的一端转动连接在所述旋转盘表面,所述驱动杆的另一端转动连接在其中一根连接杆的表面。
5.根据权利要求3所述的一种肉糜制作装置,其特征在于,所述击锤与所述连接杆间可拆卸连接。
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