CN218534694U - 一种预包装酱牛肉切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及酱牛肉生产技术领域，且公开了一种预包装酱牛肉切片装置，包括工作台，所述工作台的上方设置有切片组件，所述工作台的上方设置有上料组件，所述切片组件包括固定安装于工作台顶部的U形架，所述U形架的背面固定安装有直流电机，所述直流电机的输出轴固定安装有一端贯穿并延伸至U形架内部的转轴，所述转轴的正面固定安装有推动盘，所述推动盘的正面固定安装有滑动杆。该预包装酱牛肉切片装置，通过设置切片组件可以实现对酱牛肉的自动切片，使得切片装置操作简单，减少了工作人员的工作量，通过设置上料组件可以控制酱牛肉进行自动上料，通过切片组件和上料组件的相互配合，可以使酱牛肉切片厚薄均匀。

Description

一种预包装酱牛肉切片装置

技术领域

本实用新型涉及酱牛肉生产技术领域，具体为一种预包装酱牛肉切片装置。

背景技术

酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，而在酱牛肉的生产过程中，需要将酱牛肉切成大小均匀的肉片，然后在将酱牛肉进行包装售卖。

根据中国专利公开号为CN210233265U提出了一种酱牛肉切片装置，该装置将酱牛肉进行些微上冻，使之变硬，容易切片，切片之后刀面平整、美观，不易产生碎肉屑，而且纵横设置刀片，切片完整、均匀，该装置解决了酱牛肉在进行切片时肉质松软的问题，但是该切片装置在对酱牛肉进行切割时是人工进行上料，同时也是人工控制切割，并不会使酱牛肉切片厚薄均匀，而且也增加了工作人员的工作量，同时，设置两种切片方式使得切片装置结构复杂，操作麻烦，故而提出一种预包装酱牛肉切片装置来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种预包装酱牛肉切片装置，具备了可以对酱牛肉进行均匀切片以及在操作简单等优点，解决了现有预包装酱牛肉切片装置切片不均匀以及操作麻烦的问题。

(二)技术方案

为实现上述可以对酱牛肉进行均匀切片以及在操作简单的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预包装酱牛肉切片装置，包括工作台，所述工作台的上方设置有切片组件，所述工作台的上方设置有上料组件。

所述切片组件包括固定安装于工作台顶部的U形架，所述U形架的背面固定安装有直流电机，所述直流电机的输出轴固定安装有一端贯穿并延伸至U形架内部的转轴，所述转轴的正面固定安装有推动盘，所述推动盘的正面固定安装有滑动杆，所述U形架内腔的前后两侧壁之间转动连接有转动杆，所述转动杆的外侧固定安装有半齿轮，所述半齿轮的右侧固定安装有滑动板，所述U形架的左右两侧均固定安装有防护板，左侧所述防护板的右侧滑动连接有活动杆，所述活动杆的右侧固定安装有与半齿轮相啮合的齿条，所述活动杆的底部固定安装有切割刀。

进一步的，所述上料组件包括固定安装于工作台顶部左侧的安装块，所述安装块的右侧固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的活塞杆固定安装有推动块。

进一步的，所述工作台的底部四角均固定安装有支撑柱，所述工作台的底部固定安装有下料板。

进一步的，所述U形架的背面开设有贯穿至其内部的转动孔，所述转轴的外表面与转动孔转动连接。

进一步的，所述滑动板的正面开设有贯穿至其背面的滑动孔，所述滑动杆的外表面与滑动孔滑动连接。

进一步的，所述活动杆的左侧固定安装有T形滑块，左侧所述防护板的右侧开设有与T形滑块滑动连接的T形滑槽。

进一步的，所述推动块的底部与工作台的顶部滑动连接，所述工作台的顶部开设有贯穿至其底部的下料孔。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种预包装酱牛肉切片装置，具备以下有益效果：

该预包装酱牛肉切片装置，通过设置切片组件可以实现对酱牛肉的自动切片，使得切片装置操作简单，减少了工作人员的工作量，通过设置上料组件可以控制酱牛肉进行自动上料，通过切片组件和上料组件的相互配合，可以使酱牛肉切片厚薄均匀，便于进行包装。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构左侧剖视图；

图3为本实用新型结构的俯视图。

图中：1工作台、2切片组件、201U形架、202直流电机、203转轴、204推动盘、205滑动杆、206转动杆、207半齿轮、208滑动板、209防护板、210活动杆、211齿条、212切割刀、3上料组件、301安装块、302电动伸缩杆、303推动块、4支撑柱、5下料板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供了一种技术方案：一种预包装酱牛肉切片装置，包括工作台1，工作台1的上方设置有切片组件2，工作台1的上方设置有上料组件3。

本实施例中，切片组件2是对酱牛肉进行自动切片的组件。

如图1、图2和图3所示，切片组件2包括固定安装于工作台1顶部的U形架201，U形架201的背面固定安装有直流电机202，直流电机202的输出轴固定安装有一端贯穿并延伸至U形架201内部的转轴203，转轴203的正面固定安装有推动盘204，推动盘204的正面固定安装有滑动杆205，U形架201内腔的前后两侧壁之间转动连接有转动杆206，转动杆206的外侧固定安装有半齿轮207，半齿轮207的右侧固定安装有滑动板208，U形架201的左右两侧均固定安装有防护板209，左侧防护板209的右侧滑动连接有活动杆210，活动杆210的右侧固定安装有与半齿轮207相啮合的齿条211，活动杆210的底部固定安装有切割刀212。

其中，U形架201的背面开设有贯穿至其内部的转动孔，转轴203的外表面与转动孔转动连接，通过转动孔可以保证转轴203在U形架201的内部进行稳定地转动，同时带动推动盘204进行转动。

另外，滑动板208的正面开设有贯穿至其背面的滑动孔，滑动杆205的外表面与滑动孔滑动连接，当推动盘204转动时，会带动滑动杆205进行圆形运动，而滑动杆205在进行圆形运动时，在滑动孔的作用下，带动滑动杆205以转动杆206为圆心进行上下转动，而滑动杆205转动会带动半齿轮207进行上下转动。

需要说明的是，活动杆210的左侧固定安装有T形滑块，左侧防护板209的右侧开设有与T形滑块滑动连接的T形滑槽，当半齿轮207进行上下转动时，会带动与之啮合的齿条211进行上下来回运动，齿条211带动活动杆210进行上下来回运动，而T形滑块和T形滑槽可以确保活动杆210在运动时始终与左侧防护板209的右侧相贴合，避免活动杆210掉落或者发生偏移。

另外，通过防护板209可以对U形架201内部进行防护，避免U形架201内部的结构损坏，同时也防止了U形架201内部结构对工作人员造成伤害。

本实施例中，上料组件3是对酱牛肉进行自动上料的组件。

如图1所示，上料组件3包括固定安装于工作台1顶部左侧的安装块301，安装块301的右侧固定安装有电动伸缩杆302，电动伸缩杆302的活塞杆固定安装有推动块303。

其中，推动块303的底部与工作台1的顶部滑动连接，确保推动块303运动的稳定性。

本实施例中，工作台1的底部四角均固定安装有支撑柱4，工作台1的底部固定安装有下料板5。

其中，通过支撑柱4可以对工作台1进行稳定的支撑。

另外，工作台1的顶部开设有贯穿至其底部的下料孔，下料板5的顶部位于下料孔的左侧，切好的酱牛肉肉片会从下料孔落下，然后掉落在下料板5上，而下料板5的正面和背面固定安装在右侧两个支撑柱4的相对一侧之间，确保下料板5安装的稳定性，同时，下料板5的右侧向下倾斜，可以在下料板5的右侧接住掉落的肉片。

需要说明的是，U形架201的正面固定安装有控制器，控制器与直流电机202和电动伸缩杆302电性连接，且控制器可以对直流电机202和电动伸缩杆302控制，通过控制直流电机202的转速或者电动伸缩杆302地伸出速度来调节所需切割酱牛肉肉片的厚度。

上述实施例的工作原理为：

在使用预包装酱牛肉切片装置时，先将酱牛肉稍微冻硬，然后将酱牛肉放置在工作台1的顶部，通过控制器启动直流电机202和电动伸缩杆302，直流电机202的输出轴带动转轴203转动，转轴203带动推动盘204转动，推动盘204带动滑动杆205进行圆形运动，滑动杆205在进行圆形运动时，在滑动孔的作用下，带动滑动杆205以转动杆206为圆心进行上下转动，而滑动杆205转动会带动半齿轮207进行上下转动，半齿轮207带动与之啮合的齿条211进行上下来回运动，齿条211带动活动杆210进行上下来回运动，活动杆210带动切割刀212进行上下来回运动，对酱牛肉进行切割，同时，电动伸缩杆302的活塞杆带动推动块303向右运动，推动块303推动酱牛肉向右运动，当酱牛肉向右运动时，切割刀212同时机械能切割。

文中出现的电器元件均与主控器及电源电连接，主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，且现有公开的电力连接技术，不在文中赘述。

需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种预包装酱牛肉切片装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的上方设置有切片组件(2)，所述工作台(1)的上方设置有上料组件(3)；

所述切片组件(2)包括固定安装于工作台(1)顶部的U形架(201)，所述U形架(201)的背面固定安装有直流电机(202)，所述直流电机(202)的输出轴固定安装有一端贯穿并延伸至U形架(201)内部的转轴(203)，所述转轴(203)的正面固定安装有推动盘(204)，所述推动盘(204)的正面固定安装有滑动杆(205)，所述U形架(201)内腔的前后两侧壁之间转动连接有转动杆(206)，所述转动杆(206)的外侧固定安装有半齿轮(207)，所述半齿轮(207)的右侧固定安装有滑动板(208)，所述U形架(201)的左右两侧均固定安装有防护板(209)，左侧所述防护板(209)的右侧滑动连接有活动杆(210)，所述活动杆(210)的右侧固定安装有与半齿轮(207)相啮合的齿条(211)，所述活动杆(210)的底部固定安装有切割刀(212)。

2.根据权利要求1所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述上料组件(3)包括固定安装于工作台(1)顶部左侧的安装块(301)，所述安装块(301)的右侧固定安装有电动伸缩杆(302)，所述电动伸缩杆(302)的活塞杆固定安装有推动块(303)。

3.根据权利要求1所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述工作台(1)的底部四角均固定安装有支撑柱(4)，所述工作台(1)的底部固定安装有下料板(5)。

4.根据权利要求1所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述U形架(201)的背面开设有贯穿至其内部的转动孔，所述转轴(203)的外表面与转动孔转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述滑动板(208)的正面开设有贯穿至其背面的滑动孔，所述滑动杆(205)的外表面与滑动孔滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述活动杆(210)的左侧固定安装有T形滑块，左侧所述防护板(209)的右侧开设有与T形滑块滑动连接的T形滑槽。

7.根据权利要求2所述的一种预包装酱牛肉切片装置，其特征在于：所述推动块(303)的底部与工作台(1)的顶部滑动连接，所述工作台(1)的顶部开设有贯穿至其底部的下料孔。

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