CN216913972U - 等距切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种等距切菜机，其包括滑动菜板及切菜刀具，所述滑动菜板包括滑轨及菜板本体，所述菜板本体滑动装于所述滑轨上，所述菜板本体上设有齿条；所述切菜刀具包括刀架、等距驱动组件及菜刀，所述菜刀滑动装于刀架开设的竖向滑槽内，并位于所述菜板本体上方；所述等距驱动组件装于刀架，该等距组件包括齿轮传动组及曲柄滑块机构；所述齿轮传动组的第一输出端通过所述曲柄滑块机构与所述菜刀连接并联动，以驱动所述菜刀沿所述竖向滑槽滑动；所述齿轮传动组的第二输出端与单齿齿轮连接并联动，所述单齿齿轮与齿条啮合，以驱动所述菜板本体往复滑动位移，从而实现等距裁切，解决现有技术中存在的技术问题。

Description

等距切菜机

技术领域

本实用新型涉及自动切菜领域，尤其是涉及一种能能够实现等距切菜的自动式切菜机。

背景技术

目前，市场上主流的切菜机主要分为大型电机驱动的商用切菜机和小型家用切菜机。大型电机驱动的商用切菜机可一次性处理大量食品原材料，省力便捷，但机器内部清洗困难、清洗及使用时的安全隐患仍存在，且一般都是用于大规模生产，并不能满足家庭使用需求。家用手动切菜机主要分为板式擦丝器、手摇式擦丝切片器以及电动绞肉机。

上述加工手动切菜机中板式擦丝器存在易刮伤手部表皮组织，效率较低，食材处理后形状大小单一等问题；而手摇式擦丝切片机存在清洗不便、对处理前食材尺寸及形状要求高，处理后食材大小形状受内部刀具限制等问题；电动绞肉机虽然省力，但仍存在仅能处理小块少量肉类食材，清洗困难的问题。

因此，如何设计一款能够实现等距切菜、清洗便捷、操作便捷的切菜机是本领域技术人员需要解决的技术问题之一。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种制造成本低，安全风险低，适合家用，并与清洁且操作简单的等距切菜机。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种等距切菜机，其包括滑动菜板及切菜刀具，其中：

所述滑动菜板包括滑轨及菜板本体，所述菜板本体滑动装于所述滑轨上，所述菜板本体上设有齿条；

所述切菜刀具包括刀架、等距驱动组件及菜刀，所述菜刀滑动装于刀架开设的竖向滑槽内，并位于所述菜板本体上方；所述等距驱动组件装于刀架，且其包括齿轮传动组及曲柄滑块机构；

所述齿轮传动组的第一输出端通过所述曲柄滑块机构与所述菜刀连接并联动，以驱动所述菜刀沿所述竖向滑槽滑动；所述齿轮传动组的第二输出端与单齿齿轮连接并联动，所述单齿齿轮与齿条啮合，以驱动所述菜板本体往复滑动位移，从而实现等距裁切。

进一步优选的：所述滑轨包括滑轨本体及固定架，其中：

所述固定架包括对称分布的两个固定座，所述滑轨本体装于所述两个固定座之间；

还包括固定钢棒，该固定钢棒穿设于所述刀架底部并固接于所述固定架内。

进一步优选的：所述固定钢棒的数量为两个；两个所述固定钢棒均平行于所述滑轨本体设置，并位于所述滑轨本体一侧。

进一步优选的：所述齿轮传动组置于所述刀架之内，其包括呈上下分布的第一齿轮及第二齿轮，所述第一、二齿轮相互啮合；

所述第一齿轮由驱动手柄驱动旋转，该第一齿轮设置所述第一输出端，并与曲柄滑块机构连接并联动；

所述第二齿轮设置所述第二输出端，并与所述齿条连接并联动。

进一步优选的：所述曲柄滑块机构包括曲柄结构及滑块结构，其中：

所述曲柄结构包括曲柄连杆短轴及曲柄连杆长轴，所述曲柄连杆短轴通过轴承连接杆与曲柄连杆长轴铰接；所述曲柄连杆短轴与所述第一输出端铰接，所述曲柄连杆长轴与滑块结构连接；

所述滑块结构包括滑块及滑块轴，所述滑块滑动装于所述竖向滑槽内，所述滑块轴装于所述滑块上，所述曲柄连杆长轴与所述滑块轴铰接；

所述菜刀装于所述滑块上，并通过该滑块与所述竖向滑槽滑动相连。

进一步优选的：所述单齿齿轮与所述第二输出端连接并联动。

进一步优选的：所述第一齿轮安装有上轴，形成所述第一输出端。

进一步优选的：所述第二齿轮安装有下轴，形成所述第二输出端。

进一步优选的：所述驱动手柄为手动驱动手柄，其包括摇柄及摇臂，其中：

所述摇臂与所述第一齿轮连接并联动，所述摇柄装于所述摇臂的外侧端处。

进一步优选的：所述驱动手柄为电机驱动手柄。

采用上述技术方案后，本实用新型与背景技术相比，具有如下优点：

本实用新型中齿轮传动组分别驱动曲柄滑块机构及单齿齿轮，所述驱动曲柄滑块机构驱动菜刀进行升降裁切，所述单齿齿轮与菜板本体上的齿条啮合，驱动所述菜板本体滑动位移；当菜刀位于上极限位置时，单齿齿轮与菜板本体上的齿条啮合，相互作用一次，使得菜板本体水平滑移一次，这样即为一个切割周期，在每个周期内，所述菜板本体水平滑移一次，切割一次，且滑移距离一定，以此来实现等距切菜；所述齿轮传动组由手动驱动手柄或自动驱动手柄驱动，实现切菜机的手动或自动裁切，获得具有等距切菜、清洗便捷、操作便捷的切菜机结构，从而解决现有技术中存在的技术问题。

附图说明

图1是本实用新型实施例中所述等距切菜机的结构立体示意图一；

图2是本实用新型实施例中所述等距切菜机的结构立体示意图二。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型中需要说明的是，术语“上”“下”“左”“右”“竖直”“水平”“内”“外”等均为基于附图所示的方位或位置关系，仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示本实用新型的装置或元件必须具有特定的方位，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例

如图1及图2所示，一种等距切菜机，其能够自动实现等距裁切，其具有制造成本高；安全风险高，适用人群范围小，操作复杂，便捷性等优点；所述等距切菜机包括滑动菜板及切菜刀具。

如图1及图2所示，所述滑动菜板包括滑轨及菜板本体，所述菜板本体1滑动装于所述滑轨上，具体的说：所述滑轨包括滑轨本体2及固定架，所述固定架包括对称分布的两个固定座3、4，所述滑轨本体2装于所述两个固定座3、4之间，所述滑轨本体2为滑轨圆柱且数量为两个，两个所述滑轨本体1横置于所述两个固定座3、4之间，两个滑轨本体2平行设置；两个所述滑轨本体2穿设于所述菜板本体1之内，使得所述菜板本体1沿所述滑轨本体2方向往复滑动。

如图1及图2所示，所述菜板本体1为一矩形板体，其长边边沿上固定有齿条16。

如图1及图2所示，所述切菜刀具整体呈矩形块体，并通过固定钢棒5固定于所述固定架内，并更靠近所述菜板本体1设置，具体的说：所述固定钢棒5的数量为两个，且均平行于所述滑轨本体2设置，两个所述固定钢5棒穿固于所述切菜刀具的底部，使得所述切菜刀具靠近所述菜板本体1设置，所述齿条16靠近所述切菜刀具分布。

如图1所示，所述切菜刀具与滑动菜板垂直分布。

如图1及图2所示，所述切菜刀具包括刀架、等距驱动组件及菜刀17。所述刀架包括两个矩形刀架板6，两个所述刀架板6之间间隔分布并有连接肋7固定相连，所述等距驱动组件装于所述两个所述刀架板6之间；所述刀架上开设有竖向滑槽，所述菜刀17滑动装于所述竖向滑槽内，并能沿所述竖向滑槽方向进行往复滑动；

所述菜刀17为能切割的刀具，其位于所述菜板本体1之上，且刀刃方向朝所述菜板本体1设置，所述菜刀17的刀柄处安装有滑块18，并通过所述滑块18与所述竖向滑槽滑动相连，所述滑块15上还延伸有滑块轴19；

所述等距驱动组件包括连接并联动的齿轮传动组及曲柄滑块机构。所述齿轮传动组置于所述两个所述刀架板6之间，形成内嵌式的安装结构，该齿轮传动组包括成上下分布的第一齿轮10及第二齿轮11，所述第一、第二齿轮10、11相互啮合，所述第一齿轮10的输入端与驱动手柄连接，该第一齿轮10的输出端轴向安装有一联动的上轴8，形成齿轮传动组的第一输出端，所述第二齿轮11位于所述第一齿轮10下方，该第二齿轮11的输出端轴向安装有一联动的下轴9，形成齿轮传动组的第二输出端；

所述曲柄滑块机构包括曲柄连杆短轴12及曲柄连杆长轴13，所述曲柄连杆短轴12通过轴承连接杆14与曲柄连杆长轴13铰接；所述曲柄连杆短轴12与所述第一输出端铰接，所述曲柄连杆长轴13与上述滑块轴19连接并联动；

所述第二齿轮11通过所述第二输出端与一单齿齿轮15连接并联动，所述单齿齿轮15为具有一个齿牙的圆形齿轮，所述单齿齿轮15与菜板本体1之上的齿条16啮合。

如图1及图2所示，述驱动手柄为手动驱动手柄，其包括摇柄21及摇臂20，所述摇臂20与所述第一齿轮10连接并联动，所述摇柄21装于所述摇臂20的外侧端处；或，所述驱动手柄为电机驱动手柄(未示出)；具体的说：所述电机驱动手柄包括手柄本体及电机，所述电机的输出端与手柄本体相连，进行驱动，所述手柄本体与手动驱动手柄结构一致；或，所述电机驱动手柄仅包括电机，所述电机的输出端与所述第一齿轮的输入端连接并联动。

如图1及图2所示，所述摇臂20被手动驱动或电动驱动而转动一圈的过程中，所述菜刀17完成一次上下切割运动，此过程中，在菜刀17位于上极限位置时，单齿齿轮15与菜板本体1上的齿条16啮合，相互作用一次，使得菜板本体1水平滑移一次，这样即为一个切割周期，可以看出，在每个周期内，所述菜板本体1水平滑移一次，切割一次，且滑移距离一定，以此来实现等距切菜。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.等距切菜机，其特征在于：其包括滑动菜板及切菜刀具，其中：

所述滑动菜板包括滑轨及菜板本体，所述菜板本体滑动装于所述滑轨上，所述菜板本体上设有齿条；

所述切菜刀具包括刀架、等距驱动组件及菜刀，所述菜刀滑动装于刀架开设的竖向滑槽内，并位于所述菜板本体上方；所述等距驱动组件装于刀架，且其包括齿轮传动组及曲柄滑块机构；

所述齿轮传动组的第一输出端通过所述曲柄滑块机构与所述菜刀连接并联动，以驱动所述菜刀沿所述竖向滑槽滑动；所述齿轮传动组的第二输出端与单齿齿轮连接并联动，所述单齿齿轮与齿条啮合，以驱动所述菜板本体往复滑动位移，从而实现等距裁切。

2.根据权利要求1所述的等距切菜机，其特征在于：所述滑轨包括滑轨本体及固定架，其中：

所述固定架包括对称分布的两个固定座，所述滑轨本体装于所述两个固定座之间；

还包括固定钢棒，该固定钢棒穿设于所述刀架底部并固接于所述固定架内。

3.根据权利要求2所述的等距切菜机，其特征在于：所述固定钢棒的数量为两个；两个所述固定钢棒均平行于所述滑轨本体设置，并位于所述滑轨本体一侧。

4.根据权利要求1所述的等距切菜机，其特征在于：所述齿轮传动组置于所述刀架之内，其包括呈上下分布的第一齿轮及第二齿轮，所述第一、二齿轮相互啮合；

所述第一齿轮由驱动手柄驱动旋转，该第一齿轮设置所述第一输出端，并与曲柄滑块机构连接并联动；

所述第二齿轮设置所述第二输出端，并与所述齿条连接并联动。

5.根据权利要求4所述的等距切菜机，其特征在于：所述曲柄滑块机构包括曲柄结构及滑块结构，其中：

所述曲柄结构包括曲柄连杆短轴及曲柄连杆长轴，所述曲柄连杆短轴通过轴承连接杆与曲柄连杆长轴铰接；所述曲柄连杆短轴与所述第一输出端铰接，所述曲柄连杆长轴与滑块结构连接；

所述滑块结构包括滑块及滑块轴，所述滑块滑动装于所述竖向滑槽内，所述滑块轴装于所述滑块上，所述曲柄连杆长轴与所述滑块轴铰接；

所述菜刀装于所述滑块上，并通过该滑块与所述竖向滑槽滑动相连。

6.根据权利要求4所述的等距切菜机，其特征在于：所述单齿齿轮与所述第二输出端连接并联动。

7.根据权利要求5所述的等距切菜机，其特征在于：所述第一齿轮安装有上轴，形成所述第一输出端。

8.根据权利要求6所述的等距切菜机，其特征在于：所述第二齿轮安装有下轴，形成所述第二输出端。

9.根据权利要求4所述的等距切菜机，其特征在于：所述驱动手柄为手动驱动手柄，其包括摇柄及摇臂，其中：

所述摇臂与所述第一齿轮连接并联动，所述摇柄装于所述摇臂的外侧端处。

10.根据权利要求4所述的等距切菜机，其特征在于：所述驱动手柄为电机驱动手柄。

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