CN220345628U - 一种营养膳食辅料混合装置 - Google Patents

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贾瑞敏
燕小宁
张晓薇
孙晶
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Abstract

本实用新型提供一种营养膳食辅料混合装置,属于食品加工技术领域。该装置结构精巧,储料组件更换简便,且储料组件清理方便,工作效率高。该装置的开合壳铰装在固定壳上,储料组件活动安装在固定壳中,搅料组件转动安装在固定壳中,并设置在储料组件与固定壳的夹缝中,搅料组件转动运转对储料组件中装填的物料进行搅动的混合加工。该装置的混料袋能够能行内外翻面,便于物料排空的同时便于清理;该装置储料组件采用同一端口进行物料的装填及物料的卸出,能够对多种类型的物料进行混合加工;储料组件能够整体进行拆装替换且拆装灵活,能够同时进行多种工序,工作效率高。

Description

一种营养膳食辅料混合装置
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域,特别是涉及一种营养膳食辅料混合装置。
背景技术
随着大众生活节奏的加快,逐渐缺少充分的时间进行食物烹饪,因此即食产品及预制半成品食品应运而生。在进行即食食品及预制半成品食品加工生产时,多数的生产工序为,先将多种调味料、平衡营养的辅料等辅助原料进行预先混合,而后再与主料进行混合进行腌制、熟制等工序,其中进行辅助原料混合时,需要对原料进行充分的搅拌以确保混合均匀,因加工需要的物料量较大,采用人力搅拌的方式,费时费力工效极低,因此食品加工的辅料混合装置应运而生。
专利公开号为CN215586340U,专利名称为一种食品加工辅料混合装置的专利文件,公开了一种具备两个搅拌组件的辅料混合装置,该装置设置两个旋转轴线不相同的搅拌组件,令混合罐内的物质能够进行充分的搅拌至混合均匀,但在具体应用中,在进行物料排出时,复杂的内部结构易导致物料排出不充分的问题,同时复杂的内部结构不利于罐内清理工作的进行;此外该装置的出料口较小,同时设置出料阀,因此仅适用于混合加工流体物质或粉末物质等流动性强、颗粒尺寸小的物质,在对颗粒尺寸大的固态物料进行混合加工后进行排出时,易发生堵塞出料口的问题,影响加工进程。
实用新型内容
为了解决上述背景技术中存在的问题,本实用新型提供一种营养膳食辅料混合装置,该装置结构精巧,储料组件更换简便,且储料组件清理方便,工作效率高。
本实用新型解决其技术问题采取的技术方案是:一种营养膳食辅料混合装置,包括立座、固定壳、开合壳、储料组件及搅料组件;所述固定壳竖直布置固定安装在立座上,固定壳一侧敞口设置,所述开合壳铰装在固定壳的敞口上,开合壳与固定壳结构对称,开合壳闭合在固定壳上共同构成上下两端均封口的圆柱筒结构,所述储料组件同轴活动安装在固定壳内侧,所述搅料组件转动安装在固定壳中,并位于储料组件与固定壳间的夹缝中,搅料组件的搅料板及推料杆均抵靠在储料组件的外侧壁上,搅料组件进行转动即对储料组件中的物料进行搅动混合,所述搅料组件的旋转轴与固定壳的轴线共线。
本实用新型的有益效果:该装置的混料袋能够能行内外翻面,便于物料排空的同时便于清理;储料组件采用同一端口进行物料的装填及物料的卸出,不会造成物料堵塞出料口的问题,同时对加工物料没有限制,能够对多种类型的物料进行混合加工;储料组件能够整体进行拆装替换且拆装灵活,能够同时进行多种工序,工作效率高;此外该装置的储料组件能够单独作为容器进行使用,可进行物料的盛放、腌制等工作。
附图说明
在附图中:
图1是本实用新型敞开效果示意图;
图2是本实用新型储料组件结构示意图;
图3是本实用新型搅料组件安装示意图;
图4是本实用新型搅料组件工作关系示意图;
图5是本实用新型闭合效果示意图;
图6是图3中A部局部放大图;
图中:
1、立座;2、固定壳;3、开合壳;4、混料袋;5、封口盖;6、转动架;7、搅动组件;8、插销;9、锁环;21、齿圈一;22、限位环一;23、上转轴;24、下转轴;25、锁位块一;26、插孔一;31、齿圈二;32、限位环二;33、锁位块二;34、安装孔;35、插孔二;41、定位盘;42、袋体;43、插块一;44、支撑杆;45、连接圈;46、连接槽;51、插块二;52、凸块;53、沉孔;61、架体;62、限位板;63、燕尾滑道;64、行走齿轮;65、螺杆;66、夹持板;67、搅料板;68、铰装孔;71、滑座;72、伸缩杆;73、推料杆。
具体实施方式
现结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。附图均为简化的示意图,仅以示意方式说明本实用新型的基本结构,因此其仅显示与本实用新型有关的构成。
一种营养膳食辅料混合装置,包括立座1、固定壳2、开合壳3、储料组件及搅料组件;所述固定壳2竖直布置固定安装在立座1上,固定壳2一侧敞口设置,所述开合壳3铰装在固定壳2的敞口上,开合壳3与固定壳2结构对称,开合壳3闭合在固定壳2上共同构成上下两端均封口的圆柱筒结构,所述储料组件同轴活动安装在固定壳2内侧,所述搅料组件转动安装在固定壳2中,并位于储料组件与固定壳2间的夹缝中,搅料组件的搅料板67及推料杆73均抵靠在储料组件的外侧壁上,搅料组件进行转动即对储料组件中的物料进行搅动混合,所述搅料组件的旋转轴与固定壳2的轴线共线。
所述储料组件包括混料袋4及同轴盖装在混料袋4敞口上的封口盖5;所述混料袋4包括定位盘41、袋体42、支撑杆44及连接圈45,所述袋体42底部固定连接在定位盘41上,所述支撑杆44竖直设置在袋体42内部,并于底端与定位盘41固定连接,所述袋体42上端敞口边缘上固定设置用于与封口盖5连接的圆环状的连接圈45,所述封口盖5设置为圆盘型,封口盖5直径尺寸与连接圈45外径尺寸等值设置,封口盖5底面中心处设置有沉孔53,所述支撑杆44的顶端插装在沉孔53中。
所述连接圈45上绕轴线均布设置有多个上下方向贯通的连接槽46,所述封口盖5的下表面匹配多个连接槽46位置,朝向下方突出设置有多个凸块52,每个所述凸块52的末端均铰装有锁环9,所述封口盖5盖合在混料袋4上,多个凸块52对位插装在多个连接槽46中,扭转多个锁环9即将封口盖5与混料袋4连接成整体。
所述搅料组件包括转动架6及其上滑动安装的搅动组件7;所述固定壳2内侧的顶面与底面中心处,对位设置有上转轴23及下转轴24,所述转动架6的架体61设置成C形,所述架体61的上下两端部沿旋转轴设置有两个铰装孔68,架体61的两个铰装孔68分别在上下方向铰装在上转轴23与下转轴24上,进而将转动架6转动安装在固定壳2中,所述搅动组件7沿上下方向,滑动安装在架体61朝向储料组件的内侧壁上,搅动组件7沿上下方向进行滑动运转,即对混料袋4中的物料进行推送搅动促进混合。
所述搅动组件7包括滑座71、伸缩杆72及推料杆73;所述架体61内侧壁上沿竖直方向设置有燕尾滑道63,所述滑座71远离储料组件的立面上匹配开设有燕尾槽,所述滑座71通过相互配合的燕尾槽与燕尾滑道63滑动安装在架体61上,所述燕尾滑道63的上下两端均固定设置有限位板62,以防搅动组件滑脱,两个所述限位板62间沿竖直方向设置有螺杆65,所述滑座71上开设有套装孔,所述套装孔中设置有螺母及多个滚珠,所述螺杆65穿装在套装孔中,并于两端转动安装在两个限位板62上,螺杆65的一端与步进电机的驱动端传动连接,步进电机驱动螺杆65分别进行正反转即可调控滑座71沿燕尾滑道63进行上下滑动,所述伸缩杆72的基座端固定安装在滑座71靠近储料组件的立面上,所述推料杆73水平安装在伸缩杆72的伸缩端上,且推料杆73的轴线与伸缩杆72的伸缩方向垂直。
所述固定壳2的内侧壁上一体设置有齿圈一21及限位环一22,所述齿圈一21与限位环一22均绕固定壳2的轴线设置,并沿上下方向分布设置,所述架体61外侧壁上与齿圈一21对位位置设置有行走齿轮64,所述行走齿轮64在齿圈一21上啮合转动即带动架体61绕旋转轴转动,所述架体61外侧壁上与限位环一22对位位置设置有两个夹持板66,两个夹持板66沿上下方向布置,夹设在限位环一22的上下两侧,进而对架体61进行轴向限位,所述搅料板67固定设置在架体61的内侧壁的底部位置,用以搅动混料袋4底部位置的物料。
所述行走齿轮64与驱动电机的驱动端进行传动连接,驱动电机运转即驱动行走齿轮64进行转动运转。
所述开合壳3内侧壁上配合齿圈一21设置有齿圈二31,所述齿圈一21与齿圈二31均呈半圆环状,开合壳3闭合在固定壳2上,齿圈一21与齿圈二31相接合构成完整圆环形齿圈,所述开合壳3内侧壁上配合限位环一22设置有限位环二32,所述限位环一22与限位环二32均呈半圆环状,开合壳3闭合在固定壳上,限位环一22与限位环二32相接合构成完整的圆环形限位环,开合壳3闭合在固定壳2上,转动架6进行转动工作时,行走齿轮64即可在完整的圆环形齿圈上进行啮合运转,同时两个夹持板66即可稳定夹持在圆环形的限位环上并进行滑动。
所述上转轴23与下转轴24相对的表面上,均沿径向开设有贯通的T型槽,所述封口盖5的上表面中心处突出设置有插块二51,所述插块二51插装在位于上转轴23上的T型槽中,所述定位盘41下表面中心处突出设置有插块一43,所述插块一43插装在位于下转轴24的T型槽中。
所述营养膳食辅料混合装置还包括插销8;所述固定壳2的外侧壁上设置有锁位块一25,所述开合壳3的外侧壁上设置有锁位块二33,所述锁位块一25与锁位块二33位于同一水平高度,并在开合壳3闭合在固定壳2上时相互抵靠,所述锁位块一25上沿竖直方向开设有上下贯通的插孔一26,所述锁位块二33上开设有竖直方向上下贯通的安装孔34及插孔二35,所述安装孔34、插孔二35及插孔一26的轴线位于同一竖直立面上,所述安装孔34夹设在插孔一26与插孔二35间,所述插销8设置为J型,插销8的长臂一侧转动插装在安装孔34中,插销8的短臂一侧绕安装孔34轴线进行摆动,可分别移位插装在插孔一26中或插孔二35中,所述插销8的短臂一侧插装在插孔一26中时,即将开合壳3锁定闭合在固定壳2上,插销8的短臂一侧插装在插孔二35中时,开合壳3能够在固定壳2的敞口上进行自由开闭。
工作原理:
将带混合的物料都加注到混料袋4的袋体42中,而后将封口盖5盖合在混料袋4上端的敞口上,支撑杆44端部插进沉孔53中,并利用连接圈45将混料袋4与封口盖5锁定连接,因袋体42为不具备支撑性的柔性材料,因此需要支撑杆44的支撑以及连接圈45的连接作用,令袋体42不会向下滑落堆萎;
封口盖5与混料袋4连接完毕后,利用插块一43及插块二51,将储料组件安置进固定壳2中,此时搅料组件已经安装在固定壳2中,完成储料组件的安置即绞盘料组件的搅料板67及推料杆73均抵靠在混料袋4的外壁上,完成储料组件的安置后关闭开合壳3,并利用插销8将开合壳3与固定壳2进行锁定;
而后调控驱动电机及步进电机进行运转,进而令行走齿轮64在圆环形齿圈上进行啮合行走,进而驱动架体61绕旋转轴线进行转动,即环绕混料袋4进行转动,同时搅动组件7在燕尾滑道63上进行上下往复滑动,即搅料板67及推料杆73对袋体42进行揉推搅动,促进混料袋4中的物质进行混合。其中推料杆73安装在伸缩杆72的端部,调控伸缩杆72进行伸长或缩短,即可调节推料杆73陷入袋体42的深度,进而调整搅料组件的工作强度。
完成物料混合后,将储料组件自固定壳2中取下,打开封口盖5即可将物料倒出混料袋4,如有物料粘滞可对混料袋4进行抖动,或将混料袋4反掏进行翻面,令袋体42的内侧壁翻至外侧,进而将物料进行清刮排出,此外在进行混料袋4清理时,能够进行内外翻面的袋体42可促进清理工序的进行,便于操作的同时,还能清理彻底;因该装置的储料组件是能够自固定壳2中灵活取下的,故该装置能够同时进行物料装填或卸出的工序,以及物料混合的加工工序。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,对于本领域的技术人员来说,本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:包括立座(1)、固定壳(2)、开合壳(3)、储料组件及搅料组件;所述固定壳(2)竖直布置固定安装在立座(1)上,固定壳(2)一侧敞口设置,所述开合壳(3)铰装在固定壳(2)的敞口上,开合壳(3)与固定壳(2)结构对称,开合壳(3)闭合在固定壳(2)上共同构成上下两端均封口的圆柱筒结构,所述储料组件同轴活动安装在固定壳(2)内侧,所述搅料组件转动安装在固定壳(2)中,并位于储料组件与固定壳(2)间的夹缝中,搅料组件的搅料板(67)及推料杆(73)均抵靠在储料组件的外侧壁上,搅料组件进行转动即对储料组件中的物料进行搅动混合,所述搅料组件的旋转轴与固定壳(2)的轴线共线。
2.根据权利要求1所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述储料组件包括混料袋(4)及同轴盖装在混料袋(4)敞口上的封口盖(5);所述混料袋(4)包括定位盘(41)、袋体(42)、支撑杆(44)及连接圈(45),所述袋体(42)底部固定连接在定位盘(41)上,所述支撑杆(44)竖直设置在袋体(42)内部,并于底端与定位盘(41)固定连接,所述袋体(42)上端敞口边缘上固定设置用于与封口盖(5)连接的圆环状的连接圈(45),所述封口盖(5)设置为圆盘型,封口盖(5)直径尺寸与连接圈(45)外径尺寸等值设置,封口盖(5)底面中心处设置有沉孔(53),所述支撑杆(44)的顶端插装在沉孔(53)中。
3.根据权利要求2所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述连接圈(45)上绕轴线均布设置有多个上下方向贯通的连接槽(46),所述封口盖(5)的下表面匹配多个连接槽(46)位置,朝向下方突出设置有多个凸块(52),每个所述凸块(52)的末端均铰装有锁环(9),所述封口盖(5)盖合在混料袋(4)上,多个凸块(52)对位插装在多个连接槽(46)中,扭转多个锁环(9)即将封口盖(5)与混料袋(4)连接成整体。
4.根据权利要求3所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述搅料组件包括转动架(6)及其上滑动安装的搅动组件(7);所述固定壳(2)内侧的顶面与底面中心处,对位设置有上转轴(23)及下转轴(24),所述转动架(6)的架体(61)设置成C形,所述架体(61)的上下两端部沿旋转轴设置有两个铰装孔(68),架体(61)的两个铰装孔(68)分别在上下方向铰装在上转轴(23)与下转轴(24)上,所述搅动组件(7)沿上下方向,滑动安装在架体(61)朝向储料组件的内侧壁上。
5.根据权利要求4所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述搅动组件(7)包括滑座(71)、伸缩杆(72)及推料杆(73);所述架体(61)内侧壁上沿竖直方向设置有燕尾滑道(63),所述滑座(71)远离储料组件的立面上匹配开设有燕尾槽,所述滑座(71)通过相互配合的燕尾槽与燕尾滑道(63)滑动安装在架体(61)上,所述燕尾滑道(63)的上下两端均固定设置有限位板(62),以防搅动组件滑脱,两个所述限位板(62)间沿竖直方向设置有螺杆(65),所述滑座(71)上开设有套装孔,所述套装孔中设置有螺母及多个滚珠,所述螺杆(65)穿装在套装孔中,并于两端转动安装在两个限位板(62)上,所述伸缩杆(72)的基座端固定安装在滑座(71)靠近储料组件的立面上,所述推料杆(73)水平安装在伸缩杆(72)的伸缩端上,且推料杆(73)的轴线与伸缩杆(72)的伸缩方向垂直。
6.根据权利要求4所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述固定壳(2)的内侧壁上一体设置有齿圈一(21)及限位环一(22),所述齿圈一(21)与限位环一(22)均绕固定壳(2)的轴线设置,并沿上下方向分布设置,所述架体(61)外侧壁上与齿圈一(21)对位位置设置有行走齿轮(64),所述行走齿轮(64)在齿圈一(21)上啮合转动即带动架体(61)绕旋转轴转动,所述架体(61)外侧壁上与限位环一(22)对位位置设置有两个夹持板(66),两个夹持板(66)沿上下方向布置,夹设在限位环一(22)的上下两侧,进而对架体(61)进行轴向限位,所述搅料板(67)固定设置在架体(61)的内侧壁的底部位置,用以搅动混料袋(4)底部位置的物料。
7.根据权利要求6所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述开合壳(3)内侧壁上配合齿圈一(21)设置有齿圈二(31),所述齿圈一(21)与齿圈二(31)均呈半圆环状,开合壳(3)闭合在固定壳(2)上,齿圈一(21)与齿圈二(31)相接合构成完整圆环形齿圈,所述开合壳(3)内侧壁上配合限位环一(22)设置有限位环二(32),所述限位环一(22)与限位环二(32)均呈半圆环状,开合壳(3)闭合在固定壳上,限位环一(22)与限位环二(32)相接合构成完整的圆环形限位环。
8.根据权利要求4所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述上转轴(23)与下转轴(24)相对的表面上,均沿径向开设有贯通的T型槽,所述封口盖(5)的上表面中心处突出设置有插块二(51),所述插块二(51)插装在位于上转轴(23)上的T型槽中,所述定位盘(41)下表面中心处突出设置有插块一(43),所述插块一(43)插装在位于下转轴(24)的T型槽中。
9.根据权利要求1所述的一种营养膳食辅料混合装置,其特征在于:所述营养膳食辅料混合装置还包括插销(8);所述固定壳(2)的外侧壁上设置有锁位块一(25),所述开合壳(3)的外侧壁上设置有锁位块二(33),所述锁位块一(25)与锁位块二(33)位于同一水平高度,并在开合壳(3)闭合在固定壳(2)上时相互抵靠,所述锁位块一(25)上沿竖直方向开设有上下贯通的插孔一(26),所述锁位块二(33)上开设有竖直方向上下贯通的安装孔(34)及插孔二(35),所述安装孔(34)、插孔二(35)及插孔一(26)的轴线位于同一竖直立面上,所述安装孔(34)夹设在插孔一(26)与插孔二(35)间,所述插销(8)设置为J型,插销(8)的长臂一侧转动插装在安装孔(34)中,插销(8)的短臂一侧绕安装孔(34)轴线进行摆动,可分别移位插装在插孔一(26)中或插孔二(35)中。
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