CN220300707U - 一种食品安全发酵设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是一种食品安全发酵设备，包括底板，所述底板的顶部固定安装有两个对称设置的支撑板，两个支撑板之间转动连接有同一个箱体，所述箱体的顶部固定安装有三个配料箱，两个支撑板中的一个支撑板的一侧固定安装有两个对称设置的定位座，两个定位座中的一个定位座的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有转杆，所述箱体内设有搅拌机构，所述转杆与搅拌机构传动连接，所述箱体内设有刮料机构，所述刮料机构与转杆传动连接。本实用新型操作简单，使用方便，能够便于自动对箱体内的食品与配料进行混合，并在混合时对内壁进行清理与搅动。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品安全发酵设备。
背景技术
随着人民生活水平的提高，人们对饮食的品质要求也越加严苛，其中，发酵食品由于其独特的口感，受到越来越多人的喜爱，在食品加工过程中，要对原料进行发酵操作，才能进行后续的加工生产。部分食品在发酵过程中需要添加药剂。
现有食品发酵设备在添加药剂时，大多需要打开发酵设备进行人工添加，如此在增加了人工成本的同时，也可能对发酵产品进行二次污染，主料长期置于罐体内部静止不动而会导致硬化，于是需要后期开罐并通过人工搅拌主料，不但会导致主料发酵过于不便，而且频繁开罐来搅拌则会使主料在发酵的过程中滋生细菌。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有食品发酵设备在添加药剂时，大多需要打开发酵设备进行人工添加，如此在增加了人工成本的同时，也可能对发酵产品进行二次污染，主料长期置于罐体内部静止不动而会导致硬化，于是需要后期开罐并通过人工搅拌主料，不但会导致主料发酵过于不便，而且频繁开罐来搅拌则会使主料在发酵的过程中滋生细菌的缺点，而提出的一种食品安全发酵设备。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种食品安全发酵设备，包括底板，所述底板的顶部固定安装有两个对称设置的支撑板，两个支撑板之间转动连接有同一个箱体，所述箱体的顶部固定安装有三个配料箱，两个支撑板中的一个支撑板的一侧固定安装有两个对称设置的定位座，两个定位座中的一个定位座的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有转杆，所述箱体内设有搅拌机构，所述转杆与搅拌机构传动连接，所述箱体内设有刮料机构，所述刮料机构与转杆传动连接。
优选的，所述搅拌机构包括定位轴，定位轴转动安装在箱体上，定位轴与两个支撑板转动连接，且定位轴上固定安装有多个搅拌棒。
优选的，所述刮料机构包括刮板，两个支撑板相互靠近的一侧均固定安装有固定轴，固定轴与箱体转动连接，固定轴的底部固定安装有连接杆，刮板与两个连接杆固定连接。
优选的，所述转杆的顶端固定安装有第一锥形齿轮，定位轴的一端固定安装有第二锥形齿轮，第一锥形齿轮与第二锥形齿轮相互啮合。
优选的，所述转杆上固定安装有转辊，转辊上活动连接有移动板，转辊上开设有循环槽，移动板的内侧固定安装有定位块，定位块与循环槽滑动连接，移动板的一侧固定安装有滑杆，箱体的一侧开设有斜槽，滑杆与斜槽滑动连接。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：
（1）本方案由于设置了第一锥形齿轮与第二锥形齿轮的相互啮合，使得转动的转杆能够带动定位轴进行旋转，进而带动搅拌棒对箱体内的食品进行搅拌混合；
（2）由于循环槽与定位块的滑动连接，且滑杆与斜槽的滑动连接，使得转动的转辊能够带动箱体来回晃动，进而能够通过刮板对箱体的底部内壁进行刮料清理。
本实用新型操作简单，使用方便，能够便于自动对箱体内的食品与配料进行混合，并在混合时对内壁进行清理与搅动。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种食品安全发酵设备的结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种食品安全发酵设备的转辊与移动板三维结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种食品安全发酵设备的A部分结构示意图。
图中：1、底板；2、支撑板；3、箱体；4、固定轴；5、定位轴；6、搅拌棒；7、配料箱；8、固定管；9、导料管；10、通孔；11、导孔；12、定位座；13、电机；14、转杆；15、转辊；16、移动板；17、滑杆；18、斜槽；19、循环槽；20、定位块；21、第一锥形齿轮；22、第二锥形齿轮；23、刮板；24、复位弹簧；25、按板。
具体实施方式
下面将结合本实施例中的附图，对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实施例一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例一
参照图1-3，一种食品安全发酵设备，包括底板1，底板1的顶部固定安装有两个对称设置的支撑板2，两个支撑板2之间转动连接有同一个箱体3，箱体3的顶部固定安装有三个配料箱7，两个支撑板2中的一个支撑板2的一侧固定安装有两个对称设置的定位座12，两个定位座12中的一个定位座12的底部固定安装有电机13，电机13的输出轴上固定安装有转杆14，箱体3内设有搅拌机构，转杆14与搅拌机构传动连接，箱体3内设有刮料机构，刮料机构与转杆14传动连接。
本实施例中，搅拌机构包括定位轴5，定位轴5转动安装在箱体3上，定位轴5与两个支撑板2转动连接，且定位轴5上固定安装有多个搅拌棒6，转杆14的顶端固定安装有第一锥形齿轮21，定位轴5的一端固定安装有第二锥形齿轮22，第一锥形齿轮21与第二锥形齿轮22相互啮合，转动的转杆14通过第一锥形齿轮21与第二锥形齿轮22的相互啮合带动定位轴5件旋转，进而能够通过搅拌棒6对箱体3内的食品进行自动搅动混合。
本实施例中，刮料机构包括刮板23，两个支撑板2相互靠近的一侧均固定安装有固定轴4，固定轴4与箱体3转动连接，固定轴4的底部固定安装有连接杆，刮板23与两个连接杆固定连接，转杆14上固定安装有转辊15，转辊15上活动连接有移动板16，转辊15上开设有循环槽19，移动板16的内侧固定安装有定位块20，定位块20与循环槽19滑动连接，移动板16的一侧固定安装有滑杆17，箱体3的一侧开设有斜槽18，滑杆17与斜槽18滑动连接，转动的转杆14带动转辊15转动，转辊15通过循环槽19与定位块20的滑动连接带动移动板16上下移动，移动板 16通过滑杆17与斜槽18的滑动连接带动箱体3来回晃动，进而通过刮板23对箱体3的底部内壁进行清理刮料。
工作原理，工作时，配料箱7对箱体3内导入配料，同时启动电机13开关，电机13的输出轴带动转杆14转动，转杆14通过第一锥形齿轮21与第二锥形齿轮22的相互啮合带动定位轴5件旋转，进而能够通过搅拌棒6对箱体3内的食品进行自动搅动混合，同时转动的转杆14带动转辊15转动，转辊15通过循环槽19与定位块20的滑动连接带动移动板16上下移动，移动板 16通过滑杆17与斜槽18的滑动连接带动箱体3来回晃动，进而通过刮板23对箱体3的底部内壁进行清理刮料，并使得箱体3底部内壁上的食品主料也能够进行混合。
实施例二
实施例二与实施例一的区别在于，配料箱7的底部固定安装有固定管8，固定管8内滑动连接有导料管9，固定管8上开设有两个对称设置的通孔10，导料管9上开设有两个对称设置的导孔11，导孔11与对应的通孔10相互配合，导料管9的顶端固定安装有按板25，按板25的底部固定安装有复位弹簧24，复位弹簧24的底端与配料箱7固定连接，当需要对箱体3内导入配料时，按压按板25，按板25带动导料管9向下移动，导料管9通过导孔11与通孔10的相互配合，使得导孔11与通孔10相互贯通，进而能够对配料箱7内的配料进行导入。
以上所述，仅为本实施例较佳的具体实施方式，但本实施例的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实施例揭露的技术范围内，根据本实施例的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实施例的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种食品安全发酵设备，包括底板（1），其特征在于，所述底板（1）的顶部固定安装有两个对称设置的支撑板（2），两个支撑板（2）之间转动连接有同一个箱体（3），所述箱体（3）的顶部固定安装有三个配料箱（7），两个支撑板（2）中的一个支撑板（2）的一侧固定安装有两个对称设置的定位座（12），两个定位座（12）中的一个定位座（12）的底部固定安装有电机（13），所述电机（13）的输出轴上固定安装有转杆（14），所述箱体（3）内设有搅拌机构，所述转杆（14）与搅拌机构传动连接，所述箱体（3）内设有刮料机构，所述刮料机构与转杆（14）传动连接。
2.根据权利要求1所述的一种食品安全发酵设备，其特征在于，所述搅拌机构包括定位轴（5），定位轴（5）转动安装在箱体（3）上，定位轴（5）与两个支撑板（2）转动连接，且定位轴（5）上固定安装有多个搅拌棒（6）。
3.根据权利要求1所述的一种食品安全发酵设备，其特征在于，所述刮料机构包括刮板（23），两个支撑板（2）相互靠近的一侧均固定安装有固定轴（4），固定轴（4）与箱体（3）转动连接，固定轴（4）的底部固定安装有连接杆，刮板（23）与两个连接杆固定连接。
4.根据权利要求2所述的一种食品安全发酵设备，其特征在于，所述转杆（14）的顶端固定安装有第一锥形齿轮（21），定位轴（5）的一端固定安装有第二锥形齿轮（22），第一锥形齿轮（21）与第二锥形齿轮（22）相互啮合。
5.根据权利要求1所述的一种食品安全发酵设备，其特征在于，所述转杆（14）上固定安装有转辊（15），转辊（15）上活动连接有移动板（16），转辊（15）上开设有循环槽（19），移动板（16）的内侧固定安装有定位块（20），定位块（20）与循环槽（19）滑动连接，移动板（16）的一侧固定安装有滑杆（17），箱体（3）的一侧开设有斜槽（18），滑杆（17）与斜槽（18）滑动连接。
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