CN212852454U - 一种食品用制丸机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品用制丸机，包括机箱，所述机箱侧壁设有进料口，所述机箱内设有推料室，所述推料室内转动连接有第一转轴，所述第一转轴同轴固定连接有螺旋推片，所述机箱侧壁设有出料口，所述机箱设有切割传动室，所述切割传动室内转动连接有第二转轴，所述第二转轴一端贯穿机箱，并同轴固定连接有带柄圆盘设置，所述带柄圆盘上的柄杆滑动连接有切板。本实用新型通过设置驱动机构联动第一转轴和第二转轴同步转动，使得螺旋推片的推进速度与切板的频率相匹配，保证出料口出料的均匀性，使得制丸的大小一致，提高装置的精确性，同时通过设置滚圆机构和热水槽，使得食材可以滚圆并定型，提高装置的实用性。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品用制丸机。
背景技术
制丸机是指将原材料混合搅拌，在经过切割挤压成丸状产物的机器，食品用制丸机多是将相关的食材加工成丸状食品，现有的食品用制丸机基本上已经能够满足日常的使用需求，但仍有一些不足之处需要改进。
在使用食品用制丸机时，通常要经过碾碎、搅拌、挤压、切割成丸等步骤，一般的食品用制丸机在生产过程中，由于这些加工步骤的连接自动化程度低，有时还需要人工完成，就会造成制出的食品丸大小偏差大，制丸效果差，因此亟需一种食品用制丸机解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品用制丸机，以解决上述背景技术中提出的一部分食品用制丸机自动化程度低使得制出的食品丸大小偏差大的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品用制丸机，包括机箱，所述机箱侧壁设有进料口，所述机箱内设有推料室，所述推料室内转动连接有水平设置的第一转轴，所述第一转轴同轴固定连接有螺旋推片，所述机箱对应推料室的侧壁设有出料口，所述机箱内位于推料室上侧设有切割传动室，所述切割传动室内转动连接有水平设置的第二转轴，所述第二转轴一端贯穿机箱，并同轴固定连接有带柄圆盘设置，所述带柄圆盘上的柄杆滑动连接有切板，所述机箱侧壁位于出料口上侧固定连接有滑套，所述滑套与切板滑动连接，所述机箱侧壁位于切板下侧固定连接有出料通道，所述出料通道开口处设有滚圆机构，所述机箱内位于推料室侧面设有驱动室，所述驱动室内设有用于第一转轴和第二转轴转动的驱动机构，所述机箱侧壁下端设有热水槽。
优选的，所述推料室远离出料口一端设有与第一转轴相匹配的通孔，所述通孔与第一转轴转动连接。
优选的，所述切割传动室两端均设有与第二转轴相匹配的圆柱通槽，所述圆柱通槽与第二转轴转动连接。
优选的，所述切板上端固定连接有连接件，所述连接件内开设有与柄杆相匹配的圆角矩形滑槽，所述圆角矩形滑槽与柄杆滑动连接。
优选的，所述滑套内设有与切板相匹配的矩形通槽，所述矩形通槽与切板滑动连接。
优选的，所述滚圆机构包括机箱侧壁位于出料通道开口处下侧设置的滚圆轮，所述机箱侧壁围绕滚圆轮固定连接有滚圆轨道，所述机箱内设有用于驱动滚圆轮转动的第一电机。
优选的，所述驱动机构包括驱动室下端固定安装的第二电机，所述第二电机输出端同轴固定连接有竖直设置的驱动转轴，所述驱动转轴与驱动室转动连接，所述驱动转轴上下两端均设有蜗杆，所述蜗杆啮合连接有蜗轮，两个所述蜗轮分别与第一转轴和第二转轴同轴固定连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、该食品用制丸机设置有第一转轴、螺旋推片、出料口第二转轴、带柄圆盘、切板和驱动机构，通过驱动机构联动第一转轴和第二转轴同步转动，使得螺旋推片的推进速度与切板的频率相匹配，保证出料口出料的均匀性，使得制丸的大小一致，提高装置的精确性。
2、该食品用制丸机设置有热水槽和滚圆机构，通过滚圆机构对出料口排出的均匀肉料进行滚圆搓丸，然后导入到热水槽，对滚圆后的食品丸进行蒸煮，从而使得食品丸的外形可以维持稳定，提高装置的实用性。
附图说明
图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；
图2为本实用新型的侧视剖面结构示意图；
图3为本实用新型的俯视剖面结构示意图。
图中：1、机箱；2、进料口；3、推料室；4、第一转轴；5、螺旋推片；6、出料口；7、切割传动室；8、第二转轴；9、带柄圆盘； 10、柄杆；11、切板；12、滑套；13、出料通道；14、驱动室；15、热水槽；16、通孔；17、圆柱通槽；18、连接件；19、圆角矩形滑槽；20、矩形通槽；21、滚圆轮；22、滚圆轨道；23、第一电机； 24、第二电机；25、驱动转轴；26、蜗杆；27、蜗轮。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：
一种食品用制丸机，包括机箱1，机箱1侧壁设有进料口2，机箱1内设有推料室3，推料室3内转动连接有水平设置的第一转轴4，推料室3远离出料口6一端设有与第一转轴4相匹配的通孔16，通孔16与第一转轴4转动连接，通孔16的内直径与第一转轴4的表面直径相等，通过通孔16的内直径与第一转轴4的表面直径相等，使得第一转轴4可以在推料室3内转动，第一转轴4同轴固定连接有螺旋推片5，机箱1对应推料室3的侧壁设有出料口6。
机箱1内位于推料室3上侧设有切割传动室7，切割传动室7 内转动连接有水平设置的第二转轴8，切割传动室7两端均设有与第二转轴8相匹配的圆柱通槽17，圆柱通槽17与第二转轴8转动连接，圆柱通槽17的内直径与第二转轴8的表面直径相等，通过圆柱通槽 17的内直径与第二转轴8的表面直径相等，使得第二转轴8可以在切割传动室7内转动，第二转轴8一端贯穿机箱1，并同轴固定连接有带柄圆盘9设置，带柄圆盘9上的柄杆10滑动连接有切板11，切板11上端固定连接有连接件18，连接件18内开设有与柄杆10相匹配的圆角矩形滑槽19，圆角矩形滑槽19与柄杆10滑动连接，圆角矩形滑槽19的上下内壁宽度与柄杆10的表面直径相等，通过圆角矩形滑槽19的上下内壁宽度与柄杆10的表面直径相等，使得柄杆10可以在圆角矩形滑槽19内移动，机箱1侧壁位于出料口6上侧固定连接有滑套12，滑套12与切板11滑动连接，滑套12内设有与切板11相匹配的矩形通槽20，矩形通槽20与切板11滑动连接，矩形通槽20的内壁宽度与切板11的表面宽度相等，通过矩形通槽20的内壁宽度与切板11的表面宽度相等，使得切板11可以在滑套12内顺着滑套12移动。
机箱1侧壁位于切板11下侧固定连接有出料通道13，出料通道 13开口处设有滚圆机构，滚圆机构包括机箱1侧壁位于出料通道13 开口处下侧设置的滚圆轮21，机箱1侧壁围绕滚圆轮21固定连接有滚圆轨道22，机箱1内设有用于驱动滚圆轮21转动的第一电机23，滚圆轮21外表面与滚圆轨道22内表面设有相匹配的半圆凹槽，通过滚圆轮21外表面与滚圆轨道22内表面设有相匹配的半圆凹槽，使的滚圆轮21与滚圆轨道22配合使用有滚圆的作用。
机箱1内位于推料室3侧面设有驱动室14，驱动室14内设有用于第一转轴4和第二转轴8转动的驱动机构，驱动机构包括驱动室 14下端固定安装的第二电机24，第二电机24输出端同轴固定连接有竖直设置的驱动转轴25，驱动转轴25与驱动室14转动连接，驱动转轴25上下两端均设有蜗杆26，蜗杆26啮合连接有蜗轮27，两个蜗轮27分别与第一转轴4和第二转轴8同轴固定连接，机箱1侧壁下端设有热水槽15，热水槽15使用时注入干净的适宜温度的热水。
工作原理：当需要对食材进行均匀连续的出料时，先从进料口2 放入食材原料，然后启动第二电机24，第二电机24输出端带动驱动转轴25转动，驱动转轴25上的蜗杆26通过与蜗轮27的啮合连接带动第一转轴4和第二转轴8联动转动，第一转轴4带动螺旋推片5 转动将食材原料推入出料口6排出，同时第二转轴8带动带柄圆盘9 转动，带柄圆盘9带动切板11上下移动，使得出料口6排料速度和切板11的切割频率相匹配，便于对肉料进行均匀连续的出料。
当需要对出料口6排出的食材进行滚圆定型时，先启动第一电机23，第一电机23输出端带动滚圆轮21转动，滚圆轮21上侧会有出料通道13不断排出的切割好的食材，食材在滚圆轮21的挤压转动作用下依照滚圆轨道22移动成为丸状，最后落入热水槽15经过蒸煮定型，便于对出料口6排出的食材进行滚圆定型。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (7)
1.一种食品用制丸机，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)侧壁设有进料口(2)，所述机箱(1)内设有推料室(3)，所述推料室(3)内转动连接有水平设置的第一转轴(4)，所述第一转轴(4)同轴固定连接有螺旋推片(5)，所述机箱(1)对应推料室(3)的侧壁设有出料口(6)，所述机箱(1)内位于推料室(3)上侧设有切割传动室(7)，所述切割传动室(7)内转动连接有水平设置的第二转轴(8)，所述第二转轴(8)一端贯穿机箱(1)，并同轴固定连接有带柄圆盘(9)设置，所述带柄圆盘(9)上的柄杆(10)滑动连接有切板(11)，所述机箱(1)侧壁位于出料口(6)上侧固定连接有滑套(12)，所述滑套(12)与切板(11)滑动连接，所述机箱(1)侧壁位于切板(11)下侧固定连接有出料通道(13)，所述出料通道(13)开口处设有滚圆机构，所述机箱(1)内位于推料室(3)侧面设有驱动室(14)，所述驱动室(14)内设有用于第一转轴(4)和第二转轴(8)转动的驱动机构，所述机箱(1)侧壁下端设有热水槽(15)。
2.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述推料室(3)远离出料口(6)一端设有与第一转轴(4)相匹配的通孔(16)，所述通孔(16)与第一转轴(4)转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述切割传动室(7)两端均设有与第二转轴(8)相匹配的圆柱通槽(17)，所述圆柱通槽(17)与第二转轴(8)转动连接。
4.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述切板(11)上端固定连接有连接件(18)，所述连接件(18)内开设有与柄杆(10)相匹配的圆角矩形滑槽(19)，所述圆角矩形滑槽(19)与柄杆(10)滑动连接。
5.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述滑套(12)内设有与切板(11)相匹配的矩形通槽(20)，所述矩形通槽(20)与切板(11)滑动连接。
6.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述滚圆机构包括机箱(1)侧壁位于出料通道(13)开口处下侧设置的滚圆轮(21)，所述机箱(1)侧壁围绕滚圆轮(21)固定连接有滚圆轨道(22)，所述机箱(1)内设有用于驱动滚圆轮(21)转动的第一电机(23)。
7.根据权利要求1所述的一种食品用制丸机，其特征在于：所述驱动机构包括驱动室(14)下端固定安装的第二电机(24)，所述第二电机(24)输出端同轴固定连接有竖直设置的驱动转轴(25)，所述驱动转轴(25)与驱动室(14)转动连接，所述驱动转轴(25)上下两端均设有蜗杆(26)，所述蜗杆(26)啮合连接有蜗轮(27)，两个所述蜗轮(27)分别与第一转轴(4)和第二转轴(8)同轴固定连接。
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