CN220256321U - 烹饪箱体和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪箱体和烹饪器具，其中，烹饪箱体包括：主体，包括烹饪腔；加热部，设置在烹饪腔内的上部；放置盘，设于烹饪腔内，位于加热部的下方；沿主体的高度方向，加热部的顶点为第一点，加热部的端点为第二点，所述第一点与放置盘之间的距离为H1，第二点与放置盘之间的距离为H2，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1；沿主体的长度和/或宽度方向，第一点位于多个第二点之间，多个第二点位于加热部的两端。

Description

烹饪箱体和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家用电器设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪箱体和一种烹饪器具。

背景技术

现有技术中的烤箱，通常将顶部的加热件设置为水平面发热管，加热件的各个位置与烤盘之间的距离相同，这样会导致烤盘上食材的各个位置所接收到的热量相同，在烤制披萨这类厚度不均的食材时，往往会导致食材较厚的部位烘烤程度不足，或食材较薄的位置过度烘烤。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的第一个目的在于提出了一种烹饪箱体。

本实用新型的第二个目的在于提出了一种烹饪器具。

为实现上述至少一个目的，根据本实用新型的第一方面，提出了一种烹饪箱体，包括：主体，包括烹饪腔；加热部，设置在烹饪腔内的上部；放置盘，设于烹饪腔内，位于加热部的下方；沿主体的高度方向，加热部的顶点为第一点，加热部的端点为第二点，所述第一点与放置盘之间的距离为H1，第二点与放置盘之间的距离为H2，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1；沿主体的长度和/或宽度方向，第一点位于多个第二点之间，多个第二点位于加热部的两端。

本申请所提出的烹饪箱体，能够用于烹饪器具中。烹饪箱体包括主体，主体包括烹饪腔，烹饪腔用于容纳食材，烹饪器具能够对放置于烹饪腔内的食材进行烹饪。为了对烹饪腔进行加热，本申请在烹饪箱体中设置了加热部，加热部设置于主体，通过加热部能够对烹饪腔进行加热。具体地，加热部位于烹饪腔内的上方，在加热部运行的情况下，加热部能够发热，加热部能够向烹饪腔内辐射热量，以使烹饪腔内的温度升高，实现对食材的烘烤功能。

进一步地，烹饪箱体包括放置盘，放置盘用于放置食材，放置盘安装于烹饪腔内，放置盘位于加热部的下方，加热部与放置盘之间具有间距，加热部向放置于放置盘上的食材辐射热量，以对食材进行烘烤。

进一步地，沿主体的高度方向，加热部的顶点为第一点，加热部的端点为第二点，第二点的数量为多个，第一点与放置盘之间的距离为H1，第二点与放置盘之间的距离为H2，H1＞H2，并且，沿主体的长度和/或宽度方向，第一点位于多个第二点之间。可理解地，若加热部的各个位置与放置盘之间的距离相同，则放置于放置盘上的食材的各个位置所接收到的热量相同，而在食材的边沿厚中间薄的情况下，则会导致食材较厚的边沿部分的烘烤效果不佳，若使食材较厚的边沿部分得到充分的烘烤，则会导致食材中间较薄的部分烘烤过度。为了提升对厚度不均的食材的烘烤效果，本申请将加热部设置为两端靠近放置盘，而中间远离放置盘的结构，即加热部的第一点与放置盘之间的距离大于加热部的第二点与放置盘之间的距离，如此，可以使加热部能够向食材的边沿辐射更多的热量，同时使加热部向食材的中心区域辐射较少的热量，使食材各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

进一步地，沿主体的长度和/或宽度方向，多个第二点位于加热部的两端。即加热部的端点靠近于放置盘，加热部的两端之间的区域远离放置盘，如此，可以使食材较厚的边沿部分获得更多的热量，而食材较薄的中心区域获得较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

进一步地，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1，如此，可以使烹饪腔内的热场与食材适配，形成接近于热窑的结构，使烹饪腔内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

通过将加热部设置为各个部位与放置盘距离不同的结构，可以使加热部对食材较厚的位置辐射更多的热量，并使加热部对食材较薄的位置辐射较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。并且，通过将加热部的顶点与放置盘之间的距离与加热部的端点与放置盘之间的距离的比值限定为大于1:1并且小于或等于2:1，可以使烹饪腔内的热场与食材适配，形成接近于热窑的结构，使烹饪腔内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

根据本实用新型上述的烹饪箱体，还可以具有以下区别技术特征：

在一些技术方案中，可选地，加热部包括：至少一个第一加热管，第一加热管沿主体的长度方向由烹饪腔的第一端延伸至烹饪腔的第二端，多个第二点分别位于第一加热管的两端，第一点位于第一加热管的两端之间。

在该技术方案中，对加热部的结构进行限定。加热部包括至少一个第一加热管，第一加热管沿主体的长度方向由烹饪腔的第一端延伸至烹饪腔的第二端，第一加热管被构造为弯管。多个第二点分别位于第一加热管的两端，第一点位于第一加热管的两端之间。第一加热管的两端与放置盘之间的距离较小，位于第一加热管的两端之间的第一点与放置盘之间的距离较大，在第一加热管运行的情况下，第一加热管的两端向放置于放置盘上的食材辐射更多的热量，第一加热管的中间区域(即第一点所在的区域)向放置于放置盘上的食材辐射更少的热量。如此，可以使食材较厚的边沿部分获得更多的热量，而食材较薄的中心区域获得较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，在第一加热管的数量为多个的情况下，多个第一加热管沿主体的宽度方向依次设置。

在该技术方案中，第一加热管的数量可以为多个，在第一加热管的数量为多个的情况下，多个第一加热管沿主体的宽度方向依次设置。如此，可通过多个第一加热管同时对放置盘上的食材进行加热，提升烘烤效果和烘烤效率。

在一些技术方案中，可选地，加热部包括：至少一个第二加热管；多个第三加热管，第二加热管和第三加热管沿主体的长度方向由烹饪腔的第一端延伸至烹饪腔的第二端，第一点位于第二加热管，多个第二点分别位于多个第三加热管，第二加热管位于多个第三加热管之间。

在该技术方案中，对另一种加热部的结构进行限定。加热部包括至少一个第二加热管和多个第三加热管，其中，第二加热管和第三加热管沿主体的长度方向由烹饪腔的第一端延伸至烹饪腔的第二端，加热部的第一点位于第二加热管，加热部的多个第二点分别位于多个第三加热管。具体地，第二加热管与放置盘之间的距离大于第三加热管与放置盘之间的距离，如此，可通过第二加热管对食材较薄的中心区域进行烘烤，通过第三加热管对食材较厚的边沿区域进行烘烤，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，第二加热管的高度高于任一所述第三加热管。

在该技术方案中，对第二加热管与第三加热管之间的位置关系进行限定。具体地，第二加热管的高度高于任一所述第三加热管，第二加热管位于多个第三加热管之间，即沿主体的宽度方向，第二加热管与第三加热管之间的连线构成接近于曲线的形状，以使烹饪腔内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，第二加热管和所述第三加热管为直形管。

在该技术方案中，对第二加热管和第三加热管的结构进行进一步限定。具体地，第二加热管和所述第三加热管为直形管，相较于弯管结构而言，直形管的加工难度更低，通过将第二加热管和第三加热管设置为直形管，可降低产品的生产成本。

在一些技术方案中，可选地，加热部包括：第一加热板，第一加热板被构造为曲面板，沿主体的长度方向，多个第二点位于第一加热板的两端，第一点位于第一加热板的两端之间。

在该技术方案中，对加热部的另一种结构进行限定，加热部还可以被构造为弯曲的板状结构。加热部包括第一加热板，第一加热板被构造为曲面板，如此，可以使第一加热板的各个位置与放置板之间具有不同的间距，放置板上的食材的中心区域和边沿位置得到不同程度的烘烤。

进一步地，沿主体的长度方向，多个第二点位于第一加热板的两端，第一点位于第一加热板的两端之间，如此，可以使第一加热板沿主体长度方向的两端与放置盘之间的距离较小，而位于第一加热板两端之间的区域与放置盘之间的距离较大，位于放置盘上的食材的边沿能够得到第一加热板所辐射的更多的热量，食材的中心区域所获得的热量较少。由于食材的边沿厚，中间薄，如此，可使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，所述第一加热板设有多个第一加热丝，第一加热丝能够发热，多个第一加热丝沿第一加热板的长度方向延伸。

在该技术方案中，对第一加热板的结构进行限定。为了使第一加热板能够发热，本申请在第一加热板上设置了多个第一加热丝，第一加热丝能够发热，以使第一加热板具有发热功能。多个第一加热丝沿第一加热板的长度方向延伸。

在一些技术方案中，可选地，加热部包括：第二加热板，所述第二加热板被构造为曲面，沿所述主体的宽度方向，多个所述第二点位于所述第二加热板的两端，所述第一点位于所述第二加热板的两端之间。

在该技术方案中，对加热部的另一种结构进行限定，加热部还可以被构造为弯曲的板状结构。加热部包括第二加热板，第二加热板被构造为曲面板，如此，可以使第二加热板的各个位置与放置板之间具有不同的间距，放置板上的食材的中心区域和边沿位置得到不同程度的烘烤。

进一步地，沿主体的宽度方向，多个第二点位于第二加热板的两端，第一点位于第二加热板的两端之间，如此，可以使第二加热板沿主体宽度方向的两端与放置盘之间的距离较小，而位于第二加热板两端之间的区域与放置盘之间的距离较大，位于放置盘上的食材的边沿能够得到第二加热板所辐射的更多的热量，食材的中心区域所获得的热量较少。由于食材的边沿厚，中间薄，如此，可使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，第二加热板设有多个第二加热丝，第二加热丝能够发热，多个第二加热丝沿第二加热板的宽度方向延伸。

在该技术方案中，对第二加热板的结构进行限定。为了使第二加热板能够发热，本申请在第二加热板上设置了多个第二加热丝，第二加热丝能够发热，以使第二加热板具有发热功能。多个第二加热丝沿第二加热板的宽度方向延伸。

在一些技术方案中，可选地，第一点与烹饪腔的底壁之间的距离为H3，H1与H3之间的比值范围为0.2:1至0.9:1。

在该技术方案中，加热部的第一点与烹饪腔的底壁之间的距离为H3，第一点与放置盘之间的距离H1与H3之间的比值范围为0.2:1至0.9:1。如此，可以对放置盘所设置的高度进行限定。通过将H1与H3的比值限定在合适的范围内，可以使加热部、放置盘和烹饪腔的底壁三者之间的高度适配，提升加热部对食材的烘烤效果。

在一种可能的技术方案中，H3的尺寸范围为0至30cm。

在一些技术方案中，可选地，烹饪腔的长度与高度比值范围为1:1至3:1。

在该技术方案中，对烹饪腔的长度与高度的比值进行限定。具体地，烹饪腔的长度与高度比值范围为1:1至3:1。如此，可以使烹饪腔的尺寸与加热部和放置盘之间的距离适配，提升加热部对食材的烘烤效果。

在一些技术方案中，可选地，放置盘活动地设于烹饪腔内，放置盘能够沿烹饪腔的高度方向放置于烹饪腔内的多个位置。

在该技术方案中，对放置盘进行限定。放置盘活动地设于烹饪腔内，放置盘可根据使用需求沿烹饪腔的高度方向放置于烹饪腔内的多个位置。具体地，在食材的体积较大时，可将放置盘放置在靠近于烹饪腔的底壁的位置，在食材的体积较小时，可将放置盘放置在远离烹饪腔的底壁的位置。如此，可以使放置盘能够适用于多种食材，提升了用户的使用便利性。

本实用新型的第二方面还提出了一种烹饪器具，包括本实用新型第一方面所提出的烹饪箱体。

本实用新型第二方面提供的烹饪器具，因包括本实用新型第一方面提出的烹饪箱体，因此具有烹饪箱体的全部有益效果。

烹饪器具包括烤箱或蒸烤箱。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之一；

图2示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之二；

图3示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之三；

图4示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之四；

图5示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之五；

图6示出了本实用新型的一个实施例的烹饪箱体的结构示意图之六；

图7示出了本实用新型的一个实施例的第二加热板的结构示意图之一；

图8示出了本实用新型的一个实施例的第二加热板的结构示意图之二；

图9示出了本实用新型的一个实施例的第一加热板的结构示意图。

其中，图1至图9中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100烹饪箱体，110主体，111烹饪腔，120加热部，121第一点，122第二点，123第一加热管，124第二加热管，125第三加热管，126第一加热板，127第二加热板，128底部加热管，130放置盘。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图9描述根据本实用新型的一些实施例提供的烹饪箱体100和烹饪器具。

在根据本申请的一个实施例中，如图1、图2、图3、图4、图5和图6所示，本实用新型的第一方面，提出了一种烹饪箱体100，包括：主体110，包括烹饪腔111；加热部120，设置在烹饪腔111内的上部；放置盘130，设于烹饪腔111内，位于加热部120的下方；沿主体110的高度方向，加热部120的顶点为第一点121，加热部120的端点为第二点122，第一点121与放置盘130之间的距离为H1，第二点122与放置盘130之间的距离为H2，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1；沿主体110的长度和/或宽度方向，第一点121位于多个第二点122之间，多个第二点122位于加热部120的两端。

本申请所提出的烹饪箱体100，能够用于烹饪器具中。烹饪箱体100包括主体110，主体110包括烹饪腔111，烹饪腔111用于容纳食材，烹饪器具能够对放置于烹饪腔111内的食材进行烹饪。为了对烹饪腔111进行加热，本申请在烹饪箱体100中设置了加热部120，加热部120设置于主体110，通过加热部120能够对烹饪腔111进行加热。具体地，加热部120位于烹饪腔111内的上方，在加热部120运行的情况下，加热部120能够发热，加热部120能够向烹饪腔111内辐射热量，以使烹饪腔111内的温度升高，实现对食材的烘烤功能。

进一步地，烹饪箱体100包括放置盘130，放置盘130用于放置食材，放置盘130安装于烹饪腔111内，放置盘130位于加热部120的下方，加热部120与放置盘130之间具有间距，加热部120向放置于放置盘130上的食材辐射热量，以对食材进行烘烤。

进一步地，沿主体110的高度方向，加热部120的顶点为第一点121，加热部120的端点为第二点122，第二点122的数量为多个，第一点121与放置盘130之间的距离为H1，第二点122与放置盘130之间的距离为H2，H1＞H2，并且，沿主体110的长度和/或宽度方向，第一点121位于多个第二点122之间。可理解地，若加热部120的各个位置与放置盘130之间的距离相同，则放置于放置盘130上的食材的各个位置所接收到的热量相同，而在食材的边沿厚中间薄的情况下，则会导致食材较厚的边沿部分的烘烤效果不佳，若使食材较厚的边沿部分得到充分的烘烤，则会导致食材中间较薄的部分烘烤过度。为了提升对厚度不均的食材的烘烤效果，本申请将加热部120设置为两端靠近放置盘130，而中间远离放置盘130的结构，即加热部120的第一点121与放置盘130之间的距离大于加热部120的第二点122与放置盘130之间的距离，如此，可以使加热部120能够向食材的边沿辐射更多的热量，同时使加热部120向食材的中心区域辐射较少的热量，使食材各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

进一步地，沿主体110的长度和/或宽度方向，多个第二点122位于加热部120的两端。即加热部120的端点靠近于放置盘130，加热部120的两端之间的区域远离放置盘130，如此，可以使食材较厚的边沿部分获得更多的热量，而食材较薄的中心区域获得较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

进一步地，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1，如此，可以使烹饪腔111内的热场与食材适配，形成接近于热窑的结构，使烹饪腔111内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

通过将加热部120设置为各个部位与放置盘130距离不同的结构，可以使加热部120对食材较厚的位置辐射更多的热量，并使加热部120对食材较薄的位置辐射较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。并且，通过将加热部120的顶点与放置盘130之间的距离与加热部120的端点与放置盘130之间的距离的比值限定为大于1:1并且小于或等于2:1，可以使烹饪腔111内的热场与食材适配，形成接近于热窑的结构，使烹饪腔111内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，如图4、图5和图6所示，加热部120包括：至少一个第一加热管123，第一加热管123沿主体110的长度方向由烹饪腔111的第一端延伸至烹饪腔111的第二端，多个第二点122分别位于第一加热管123的两端，第一点121位于第一加热管123的两端之间。

在该实施例中，对加热部120的结构进行限定。加热部120包括至少一个第一加热管123，第一加热管123沿主体110的长度方向由烹饪腔111的第一端延伸至烹饪腔111的第二端，第一加热管123被构造为弯管。多个第二点122分别位于第一加热管123的两端，第一点121位于第一加热管123的两端之间。第一加热管123的两端与放置盘130之间的距离较小，位于第一加热管123的两端之间的第一点121与放置盘130之间的距离较大，在第一加热管123运行的情况下，第一加热管123的两端向放置于放置盘130上的食材辐射更多的热量，第一加热管123的中间区域(即第一点121所在的区域)向放置于放置盘130上的食材辐射更少的热量。如此，可以使食材较厚的边沿部分获得更多的热量，而食材较薄的中心区域获得较少的热量，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，在第一加热管123的数量为多个的情况下，多个第一加热管123沿主体110的宽度方向依次设置。

在该实施例中，第一加热管123的数量可以为多个，在第一加热管123的数量为多个的情况下，多个第一加热管123沿主体110的宽度方向依次设置。如此，可通过多个第一加热管123同时对放置盘130上的食材进行加热，提升烘烤效果和烘烤效率。

在一些实施例中，可选地，如图1和图2所示，加热部120包括：至少一个第二加热管124；多个第三加热管125，第二加热管124和第三加热管125沿主体110的长度方向由烹饪腔111的第一端延伸至烹饪腔111的第二端，第一点121位于第二加热管124，多个第二点122分别位于多个第三加热管125，第二加热管124位于多个第三加热管125之间。

在该实施例中，对另一种加热部120的结构进行限定。加热部120包括至少一个第二加热管124和多个第三加热管125，其中，第二加热管124和第三加热管125沿主体110的长度方向由烹饪腔111的第一端延伸至烹饪腔111的第二端，加热部120的第一点121位于第二加热管124，加热部120的多个第二点122分别位于多个第三加热管125。具体地，第二加热管124与放置盘130之间的距离大于第三加热管125与放置盘130之间的距离，如此，可通过第二加热管124对食材较薄的中心区域进行烘烤，通过第三加热管125对食材较厚的边沿区域进行烘烤，以使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，如图1和图2所示，第二加热管124的高度高于任一所述第三加热管125。

在该实施例中，对第二加热管124与第三加热管125之间的位置关系进行限定。具体地，第二加热管124的高度高于任一所述第三加热管125，第二加热管124位于多个第三加热管125之间，即沿主体110的宽度方向，第二加热管124与第三加热管125之间的连线构成接近于曲线的形状，以使烹饪腔111内形成窑烤的烘烤效果，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，第二加热管124和所述第三加热管125为直形管。

在该实施例中，对第二加热管124和第三加热管125的结构进行进一步限定。具体地，第二加热管124和所述第三加热管125为直形管，相较于弯管结构而言，直形管的加工难度更低，通过将第二加热管124和第三加热管125设置为直形管，可降低产品的生产成本。

在一些实施例中，可选地，如图9所示，加热部120包括：第一加热板126，第一加热板126被构造为曲面板，沿主体110的长度方向，多个第二点122位于第一加热板126的两端，第一点121位于第一加热板126的两端之间。

在该实施例中，对加热部120的另一种结构进行限定，加热部120还可以被构造为弯曲的板状结构。加热部120包括第一加热板126，第一加热板126被构造为曲面板，如此，可以使第一加热板126的各个位置与放置板之间具有不同的间距，放置板上的食材的中心区域和边沿位置得到不同程度的烘烤。

进一步地，沿主体110的长度方向，多个第二点122位于第一加热板126的两端，第一点121位于第一加热板126的两端之间，如此，可以使第一加热板126沿主体110长度方向的两端与放置盘130之间的距离较小，而位于第一加热板126两端之间的区域与放置盘130之间的距离较大，位于放置盘130上的食材的边沿能够得到第一加热板126所辐射的更多的热量，食材的中心区域所获得的热量较少。由于食材的边沿厚，中间薄，如此，可使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，所述第一加热板126设有多个第一加热丝，第一加热丝能够发热，多个第一加热丝沿第一加热板126的长度方向延伸。

在该实施例中，对第一加热板126的结构进行限定。为了使第一加热板126能够发热，本申请在第一加热板126上设置了多个第一加热丝，第一加热丝能够发热，以使第一加热板126具有发热功能。多个第一加热丝沿第一加热板126的长度方向延伸。

在一些实施例中，可选地，如图3、图7和图8所示，加热部120包括：第二加热板127，所述第二加热板127被构造为曲面，沿所述主体110的宽度方向，多个所述第二点122位于所述第二加热板127的两端，所述第一点121位于所述第二加热板127的两端之间。

在该实施例中，对加热部120的另一种结构进行限定，加热部120还可以被构造为弯曲的板状结构。加热部120包括第二加热板127，第二加热板127被构造为曲面板，如此，可以使第二加热板127的各个位置与放置板之间具有不同的间距，放置板上的食材的中心区域和边沿位置得到不同程度的烘烤。

进一步地，沿主体110的宽度方向，多个第二点122位于第二加热板127的两端，第一点121位于第二加热板127的两端之间，如此，可以使第二加热板127沿主体110宽度方向的两端与放置盘130之间的距离较小，而位于第二加热板127两端之间的区域与放置盘130之间的距离较大，位于放置盘130上的食材的边沿能够得到第二加热板127所辐射的更多的热量，食材的中心区域所获得的热量较少。由于食材的边沿厚，中间薄，如此，可使食材的各个位置的烘烤程度趋于均衡，提升烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，第二加热板127设有多个第二加热丝，第二加热丝能够发热，多个第二加热丝沿第二加热板127的宽度方向延伸。

在该实施例中，对第二加热板127的结构进行限定。为了使第二加热板127能够发热，本申请在第二加热板127上设置了多个第二加热丝，第二加热丝能够发热，以使第二加热板127具有发热功能。多个第二加热丝沿第二加热板127的宽度方向延伸。

在一些实施例中，可选地，如图6所示，第一点121与烹饪腔111的底壁之间的距离为H3，H1与H3之间的比值范围为0.2:1至0.9:1。

在该实施例中，加热部120的第一点121与烹饪腔111的底壁之间的距离为H3，第一点121与放置盘130之间的距离H1与H3之间的比值范围为0.2:1至0.9:1。如此，可以对放置盘130所设置的高度进行限定。通过将H1与H3的比值限定在合适的范围内，可以使加热部120、放置盘130和烹饪腔111的底壁三者之间的高度适配，提升加热部120对食材的烘烤效果。

在一种可能的实施例中，H3的尺寸范围为0至30cm。

在一些实施例中，可选地，烹饪腔111的长度与高度比值范围为1:1至3:1。

在该实施例中，对烹饪腔111的长度与高度的比值进行限定。具体地，烹饪腔111的长度与高度比值范围为1:1至3:1。如此，可以使烹饪腔111的尺寸与加热部120和放置盘130之间的距离适配，提升加热部120对食材的烘烤效果。

在一些实施例中，可选地，放置盘130活动地设于烹饪腔111内，放置盘130能够沿烹饪腔111的高度方向放置于烹饪腔111内的多个位置。

在该实施例中，对放置盘130进行限定。放置盘130活动地设于烹饪腔111内，放置盘130可根据使用需求沿烹饪腔111的高度方向放置于烹饪腔111内的多个位置。具体地，在食材的体积较大时，可将放置盘130放置在靠近于烹饪腔111的底壁的位置，在食材的体积较小时，可将放置盘130放置在远离烹饪腔111的底壁的位置。如此，可以使放置盘130能够适用于多种食材，提升了用户的使用便利性。

在一种可能的实施例中，对烹饪箱体100的结构进行限定。现有技术中，专业商用窑炉烤箱均是顶部为拱形的设计，该拱形的窑炉设计，可以给食材提供差异化的热场分布，使得热量均辐射聚焦到食材表面，如披萨类，其饼边所需辐射热量高于中间芝士所需辐射热量，传统的一个水平面发热管直接辐射热量到披萨表面会导致披萨饼边不上色中间芝士过火不拉丝。本申请提出的这种两边热量高中间热量低的立体热量分布正好满足披萨烹饪需求。如欧包可颂类，其受热后酵母产生的气体膨胀使得面包生长成中间高两边矮的椭圆形，面包表面是一个曲面，传统的一个水平面发热管直接辐射热量到面包表面会导致面包表面中间上色深，侧面上色弱。本申请提出的这种两边热量高中间热量低的立体热量分布正好满足面包烹饪需求。因此本申请提出的新型拱形烹饪器具可以达到商用炉专业窑烤披萨和窑烤欧包的效果。

如图6所示，本申请提出的烹饪箱体100，该烹饪箱体100的顶部发热源(即加热部120)为拱形，依据热量需求，立体窑烤效果提出该拱形发热源的弯曲度范围。食材烹饪过程中大多是放中层，因此可以放置盘130放置于中层的情况为例，通过放置盘130距离发热源的高度来确定曲面的弯曲度。在拱形发热源的拱形面上取A，B，C三个点，其中A点为曲面的顶点，距离食材的距离为H1，B点和C点为曲面的两边，距离食材的距离为H2，其中B点和C点距离食材的距离一样。H1与H2的比例决定了顶部发热源的弯曲度，其中H1：H2大于1:1并且小于或等于2:1。腔体内可以盛放食材的有效容积高度为H3，即拱形发热源A点距离烹饪腔111的底壁的距离，其中H3的范围为0至30cm，H1：H3的范围为0.2：1至0.9：1。烹饪腔111的长高比，即d_长：d_高的范围为1：1至3：1。

本申请提出的烹饪箱体100，该烹饪箱体100主要由腔体组件、发热组件、门体组件及控盒组件组成。发热组件分为顶部拱形发热源(即加热部120)和底部加热管128。其中顶部拱形发热源可以是不在同一水平面的直管发热管(见图1和图2)或弯曲发热管(见图5和图6)或弯曲发热面(见图7)，底部发热管可以为多根直型或单根/多根异形管，发热管的材质可为石墨烯、金属、卤素、碳素和远红外发热管。其烹饪腔111内顶部为拱形或平顶，烹饪腔111外顶部为拱形或平顶，若烹饪腔111顶部为拱形与拱形发热源的弯曲度一致。该拱形发热源可以是正面拱(见图5)或侧面拱(见图3)。

本实用新型的第二方面还提出了一种烹饪器具，包括本实用新型第一方面所提出的烹饪箱体100。

本实用新型第二方面提供的烹饪器具，因包括本实用新型第一方面提出的烹饪箱体100，因此具有烹饪箱体100的全部有益效果。

烹饪器具包括烤箱或蒸烤箱。

在本实用新型中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (15)

1.一种烹饪箱体，其特征在于，包括：

主体，包括烹饪腔；

加热部，设置在所述烹饪腔内的上部；

放置盘，设于所述烹饪腔内，位于所述加热部的下方；

沿所述主体的高度方向，所述加热部的顶点为第一点，所述加热部的端点为第二点，所述第一点与所述放置盘之间的距离为H1，所述第二点与所述放置盘之间的距离为H2，H1与H2之间的比值大于1:1并且小于或等于2:1；

沿所述主体的长度和/或宽度方向，所述第一点位于多个所述第二点之间，多个所述第二点位于所述加热部的两端。

2.根据权利要求1所述的烹饪箱体，其特征在于，所述加热部包括：

至少一个第一加热管，所述第一加热管沿所述主体的长度方向由所述烹饪腔的第一端延伸至所述烹饪腔的第二端，多个所述第二点分别位于所述第一加热管的两端，所述第一点位于所述第一加热管的两端之间。

3.根据权利要求2所述的烹饪箱体，其特征在于，

在所述第一加热管的数量为多个的情况下，多个所述第一加热管沿所述主体的宽度方向依次设置。

4.根据权利要求1所述的烹饪箱体，其特征在于，所述加热部包括：

至少一个第二加热管；

多个第三加热管，所述第二加热管和所述第三加热管沿所述主体的长度方向由所述烹饪腔的第一端延伸至所述烹饪腔的第二端，所述第一点位于所述第二加热管，多个所述第二点分别位于所述多个第三加热管，所述第二加热管位于多个所述第三加热管之间。

5.根据权利要求4所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述第二加热管的高度高于任一所述第三加热管。

6.根据权利要求4所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述第二加热管和所述第三加热管为直形管。

7.根据权利要求1所述的烹饪箱体，其特征在于，所述加热部包括：

第一加热板，所述第一加热板被构造为曲面板，沿所述主体的长度方向，多个所述第二点位于所述第一加热板的两端，所述第一点位于所述第一加热板的两端之间。

8.根据权利要求7所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述第一加热板设有多个第一加热丝，所述第一加热丝能够发热，所述多个第一加热丝沿所述第一加热板的长度方向延伸。

9.根据权利要求1所述的烹饪箱体，其特征在于，所述加热部包括：

第二加热板，所述第二加热板被构造为曲面板，沿所述主体的宽度方向，多个所述第二点位于所述第二加热板的两端，所述第一点位于所述第二加热板的两端之间。

10.根据权利要求9所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述第二加热板设有多个第二加热丝，所述第二加热丝能够发热，所述多个第二加热丝沿所述第二加热板的宽度方向延伸。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述第一点与所述烹饪腔的底壁之间的距离为H3，H1与H3之间的比值范围为0.2:1至0.9:1。

12.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述烹饪腔的长度与高度比值范围为1:1至3:1。

13.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪箱体，其特征在于，

所述放置盘活动地设于所述烹饪腔内，所述放置盘能够沿所述烹饪腔的高度方向放置于所述烹饪腔内的多个位置。

14.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

如权利要求1至13中任一项所述的烹饪箱体。

15.根据权利要求14所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具包括烤箱或蒸烤箱。