CN220124450U - 智能电磁大炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种智能电磁大炒锅，包括：机架在空间上分设出烹饪区和储物区；锅体安装在烹饪区上，锅体的下方安装有电磁炉；出料机构包括出料通道、若干用于存放液体调料的储料容器和抽料泵，出料通道安装在烹饪区，出料通道延伸至锅体的上方，并且出料通道的出料口朝向于锅体的锅腔，储料容器放置在储物区内，一个储料容器对应安装一个抽料泵，且抽料泵通过料管连通至出料通道；操控系统包括播报模块、编辑模块和控制模块；用户能够在操控系统的提示、配合下按标准流程进行操作，调料按时自动定量投入到锅体内，自动调控电磁炉的功率以控制火候，实现大炒锅的智能标准化烹饪，得到色香味俱全的菜品。

Description

智能电磁大炒锅

技术领域

本实用新型涉及炒菜设备，特别涉及一种智能电磁大炒锅。

背景技术

为了满足炒菜量的需求，一些商家会用到大炒锅进行烹炒。由于菜量大，这十分考验掌厨人员的厨艺技巧。用户使用常规的大炒锅，只能凭借自身的厨艺和经验在不同的时间加入不同的食材或调料。但是对于大部分用户来说，使用大炒锅时难以把控火候、炒菜时间、调料用量等，这样对烹饪出来的菜品难以达到很好的食用标准。为此，需要对大炒锅设备进行改进。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本实用新型提出一种智能电磁大炒锅。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

根据本实用新型的第一方面实施例的智能电磁大炒锅，包括：

机架，所述机架在空间上分设出烹饪区和储物区；

锅体，所述锅体安装在所述烹饪区上，所述锅体的下方安装有电磁炉；

出料机构，所述出料机构包括出料通道、若干用于存放液体调料的储料容器和抽料泵，所述出料通道安装在所述烹饪区，所述出料通道延伸至所述锅体的上方，并且所述出料通道的出料口朝向于所述锅体的锅腔，所述储料容器放置在所述储物区内，一个所述储料容器对应安装一个所述抽料泵，且所述抽料泵通过料管连通至所述出料通道；

操控系统，所述操控系统包括能够进行语音播报的播报模块、能够进行参数编辑的编辑模块和控制模块，所述控制模块与所述播报模块、所述编辑模块、各所述抽料泵以及所述电磁炉连接。

根据本实用新型实施例的智能电磁大炒锅，至少具有如下有益效果：用户能够在操控系统的提示、配合下按标准流程进行操作，调料按时自动定量投入到锅体内，自动调控电磁炉的功率以控制火候，实现大炒锅的智能标准化烹饪，得到色香味俱全的菜品。

根据本实用新型的一些实施例，所述烹饪区和所述储物区在所述机架上为上下分布。

根据本实用新型的一些实施例，所述机架的上部后侧设有竖直向上延伸的后板，所述后板的前侧空间为所述烹饪区，所述出料通道设置在所述后板上并朝前延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述机架的下部设有空腔，所述空腔构成所述储物区，所述空腔的外围至少有一侧设有开口，所述储料容器从所述开口排列放置在所述空腔内，并且所述料管沿所述空腔、所述后板连接到所述出料通道。

根据本实用新型的一些实施例，所述操控系统与操控面板连接，所述操控面板安装在所述机架上。

根据本实用新型的一些实施例，所述储料容器内设有液位计，所述液位计与所述控制模块电连接。

根据本实用新型的一些实施例，所述锅体的底部外侧设有温度检测计，所述温度检测计与所述控制模块电连接。

根据本实用新型的一些实施例，所述烹饪区的底部为用于放置所述锅体的平台，所述平台设有围边，所述平台上设有下沉的水槽，所述水槽通过水管连通到所述平台的外部。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的左视图；

图3是图1的部分结构示意图。

附图标记：机架100；烹饪区101；储物区102；后板110；空腔120；平台130；围边131；水槽132；水管133；锅体200；出料通道310；储料容器320；料管321；操控面板400。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

本实用新型涉及一种智能电磁大炒锅，包括机架100、锅体200、出料机构和操控系统。

机架100在空间上分设出烹饪区101和储物区102。如图1所示，本实施例中，机架100的下部呈立方体结构，机架100的下部设有空腔120，空腔120的空间构成储物区102。机架100的上部后侧设置有后板110，后板110竖直向上延伸。机架100的上部呈L形，后板110的前侧空间即构成烹饪区101。烹饪区101的底部为一个平台，可以在平台处开设一个大孔位，锅体200放置在该大孔位上。其中，锅体200选用容量大的大炒锅。在锅体200的下方安装有电磁炉(图中未示出)，电磁炉隐藏于机架内。利用电磁炉对锅体200进行加热。出料机构包括出料通道310、若干储料容器320和抽料泵(图中未示出)。出料通道310可选用管件，出料通道310安装在烹饪区101上，本实施例中出料通道310设置在后板110上。出料通道310朝前延伸并且其出料口朝向于锅体200的锅腔。储料容器320放置在储物区102内。每个储料容器320对应连接一个抽料泵，每个抽料泵分别通过料管321连接到出料通道310。各储料容器320中放置不同的液体调料。操控系统包括播报模块、编辑模块和控制模块。播报模块以扬声器作为输出源，编辑模块以操控屏作为操作主体，控制模块以电路板作为载体。播报模块、编辑模块、各抽料泵以及电磁炉均与控制模块连接。其中，可以通过编辑模块设定参数，这些参数可以是电磁炉的加热功率、电磁炉的启停时间、各抽料泵的启停时间等，这些参数能够构成不同的食谱，根据不同的菜式在操控系统内预设不同的菜谱。烹饪过程中，操控系统控制电磁炉启动，用户可手动对锅体200内的食材进行翻炒。根据选用的菜谱，控制模块到达一定的时间后会调整电磁炉的功率，同时控制相应的抽料泵启动，将相关的调料抽送到出料通道310，调料往锅腔内喷出。同时利用播报模块，播放当前烹饪进度，比如当前的操作步骤、所加入调料的种类、烹饪完成的时间、提示用户当前所需要加入的食材等等，以此实现智能语音提示功能。用户能够在操控系统的提示、配合下按标准流程进行操作，调料按时自动定量投入到锅体200内，自动调控电磁炉的功率以控制火候，实现大炒锅的智能标准化烹饪，得到色香味俱全的菜品。

在本实用新型的一些具体实施例中，烹饪区101和储物区102为上下分布，烹饪区101和储物区102之间通过一个平台进行分隔。如图2所示，后板110的内部可以设置为中空。各储料容器320的料管321在空腔120穿设于后板110的内部，然后连接到出料通道310出。也可以是，料管321从空腔120向后穿出，然后沿后板110的后侧面向上延伸，延伸至出料通道310所在高度后，料管321穿设后板110并连通到出料通道310。

其中，机架100下部的空腔120的外围可通过围板进行密封，空腔120的外围至少开设一个开口。如图3所示，本实施例中，空腔120的前侧为开口，各储料容器320通过开口依次放入到空腔120内。

在本实用新型的一些具体实施例中，在机架100上安装有操控面板400，操控面板400与操控系统连接。可利用操控面板400对编辑模块进行操作。其中，储料容器320内设有液位计(图中未示出)，液位计与控制模块电连接。利用液位计实时检测储液容器内的调料的剩余量，将余量信号反馈到控制模块，以此对用户进行提示。在锅体200的底部外侧设有温度检测计(图中未示出)，温度检测计与控制模块电连接。利用温度检测计实时检测锅体200的底部温度，将温度信号反馈到控制模块，从而实时调整电磁炉的功率。

如图3所示，烹饪区101的底部为用于放置锅体200的平台130。平台130设有围边131，围边131将平台包围。平台130上设有下沉的水槽132，本实施例中，水槽132位于平台的前侧。水槽132通过水管133连通到平台130的外部，水管133的一端与水槽132连通，另一端向下延伸至机架的下部。在清洗烹饪区时，水可以聚流到水槽中，通过水管排出。

在本说明书的描述中，参考术语“一些具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种智能电磁大炒锅，其特征在于，包括：

机架(100)，所述机架(100)在空间上分设出烹饪区(101)和储物区(102)；

锅体(200)，所述锅体(200)安装在所述烹饪区(101)上，所述锅体(200)的下方安装有电磁炉；

出料机构，所述出料机构包括出料通道(310)、若干用于存放液体调料的储料容器(320)和抽料泵，所述出料通道(310)安装在所述烹饪区(101)，所述出料通道(310)延伸至所述锅体(200)的上方，并且所述出料通道(310)的出料口朝向于所述锅体(200)的锅腔，所述储料容器(320)放置在所述储物区(102)内，一个所述储料容器(320)对应安装一个所述抽料泵，且所述抽料泵通过料管(321)连通至所述出料通道(310)；

操控系统，所述操控系统包括能够进行语音播报的播报模块、能够进行参数编辑的编辑模块和控制模块，所述控制模块与所述播报模块、所述编辑模块、各所述抽料泵以及所述电磁炉连接。

2.根据权利要求1所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述烹饪区(101)和所述储物区(102)在所述机架(100)上为上下分布。

3.根据权利要求2所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述机架(100)的上部后侧设有竖直向上延伸的后板(110)，所述后板(110)的前侧空间为所述烹饪区(101)，所述出料通道(310)设置在所述后板(110)上并朝前延伸。

4.根据权利要求3所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述机架(100)的下部设有空腔(120)，所述空腔(120)构成所述储物区(102)，所述空腔(120)的外围至少有一侧设有开口，所述储料容器(320)从所述开口排列放置在所述空腔(120)内，并且所述料管(321)沿所述空腔(120)、所述后板(110)连接到所述出料通道(310)。

5.根据权利要求1所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述操控系统与操控面板(400)连接，所述操控面板(400)安装在所述机架(100)上。

6.根据权利要求1所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述储料容器(320)内设有液位计，所述液位计与所述控制模块电连接。

7.根据权利要求1所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述锅体(200)的底部外侧设有温度检测计，所述温度检测计与所述控制模块电连接。

8.根据权利要求1所述的智能电磁大炒锅，其特征在于：所述烹饪区(101)的底部为用于放置所述锅体(200)的平台(130)，所述平台(130)设有围边(131)，所述平台(130)上设有下沉的水槽(132)，所述水槽(132)通过水管(133)连通到所述平台(130)的外部。