CN220068699U - 一种食品加工用绞肉机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种食品加工用绞肉机，本实用新型涉及食品加工器械技术领域，一种食品加工用绞肉机，包括机体和螺纹连接于机体底部的料筒；机体与料筒内部之间设有转轴，转轴外壁中上方固定有若干片刀片一，且转轴外部套接固定有位于若干片刀片一下方的限料板，限料板上表面贯通有呈环形的排料口，限料板上具有若干根一体成型的连接杆，连接杆位于排料口内部上方，料筒内固定有位于限料板下方的切割组件；本实用新型的有益效果在于：可分步对肉进行切割，能够防止大量的肉堆积，从而可提高该绞肉机的绞肉效率，且大大加强了该绞肉机的绞肉力度，使得该绞肉机绞肉效果具佳。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工器械技术领域，本实用新型涉及一种食品加工用绞肉机。
背景技术
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
现有技术中，食品加工用绞肉机通常情况下，大量的肉放置在料筒内绞碎，此方式的缺陷是，大量的肉堆积在一起，绞肉机绞肉负担较重，且绞碎的肉会重复绞碎处理，部分肉可能出现长时间未被绞碎的情况，从而导致肉绞碎时间较长，且绞碎效果不佳的问题。
实用新型内容
针对现有技术中存在的上述技术问题，提供了一种食品加工用绞肉机，可分步对肉进行切割，能够防止大量的肉堆积，从而可提高该绞肉机的绞肉效率，且大大加强了该绞肉机的绞肉力度，使得该绞肉机绞肉效果具佳。
本实用新型的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：
一种食品加工用绞肉机，包括机体和螺纹连接于机体底部的料筒；
所述机体与料筒内部之间设有转轴，所述转轴外壁中上方固定有若干片刀片一，且转轴外部套接固定有位于若干片所述刀片一下方的限料板，所述限料板上表面贯通有呈环形的排料口，所述限料板上具有若干根一体成型的连接杆，所述连接杆位于排料口内部上方，所述料筒内固定有位于限料板下方的切割组件，所述转轴下端贯穿过切割组件并延伸至料筒内部下方，且转轴外壁下方安装有粉碎组件。
可选的，所述切割组件包括支架和刀片二，所述支架固定于料筒内，所述刀片二设有若干片，若干片所述刀片二竖直固定于支架上表面，且所述刀片二上端延伸至排料口内并位于连接杆下方。
可选的，所述粉碎组件包括搅拌片、刀片三以及刀片四，所述搅拌片、刀片三和刀片四均设有若干片，若干片所述搅拌片呈环形分布且均匀焊接于转轴外壁下方，所述刀片三固定于搅拌片侧壁，所述刀片四固定于搅拌片底部。
可选的，所述转轴外壁中上方焊接有若干片螺旋片，所述螺旋片均与机体内壁相接触，若干片所述螺旋片分别与若干片所述刀片一错位分布。
可选的，所述限料板通过滚珠与机体或料筒内壁滚动连接。
可选的，所述机体顶部中心固定有电机，所述转轴上端贯穿机体顶部并通过联轴器与电机输出端固定连接。
可选的，所述机体顶部一侧开有与其内部相通的进料口，所述进料口内嵌接有密封盖。
可选的，所述料筒内壁底部中心固定有限位环，所述转轴下端伸入限位环内并与其转动连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
该种食品加工用绞肉机，在若干片螺旋片推料过程中，若干片刀片一可对肉进行初步切割，既充分利用电机所产生的动能，又减轻了机体后期绞肉的负担；限料板的设置是为了避免经过初步切割的肉被大量的排在料筒内，可对肉进行限量，可进一步减轻该绞肉机的绞肉负担，由于切割组件位于限料板下方，所以切割组件可对肉进行二次切割，有利于肉切割效果更佳，且进一步减轻了该绞肉机后期绞肉的负担，可提高该绞肉机的绞肉效率；在粉碎组件的使用下，可对二次切割的肉进行粉碎处理，大大加强了该绞肉机的绞肉力度，使得该绞肉机绞肉效果具佳。
附图说明
图1为本实用新型的整体主视剖面结构示意图；
图2为本实用新型的切割组件立体结构示意图；
图3为本实用新型的限料板立体结构示意图。
图中标记：机体1、料筒2、进料口3、密封盖4、电机5、转轴6、刀片一7、螺旋片8、限料板9、连接杆10、支架11、刀片二12、限位环13、搅拌片14、刀片三15、刀片四16、排料口17。
具体实施方式
请参阅图1-3，对本实用新型的实施例作进一步说明；
一种食品加工用绞肉机，包括机体1和螺纹连接于机体1底部的料筒2；
机体1顶部一侧开有与其内部相通的进料口3，进料口3内嵌接有密封盖4，将密封盖4打开，使用者可将清洗后切成小块的肉放进进料口3中，之后肉受重力影响会进入到机体1内部上方，适量的肉置入机体1内后，将密封盖4重新盖在进料口3中，使进料口3内密封。
进一步的，机体1与料筒2内部之间设有转轴6，且机体1顶部中心固定有电机5，转轴6上端贯穿机体1顶部并通过联轴器与电机5输出端固定连接，转轴6外壁中上方焊接有若干片螺旋片8，螺旋片8均与机体1内壁相接触，启动电机5，电机5会带动转轴6转动，转轴6则会带动若干片螺旋片8转动，若干片螺旋片8的设置是为了将机体1内部上方的肉推至机体1内部下方。
转轴6外壁中上方固定有若干片刀片一7，若干片螺旋片8分别与若干片刀片一7错位分布，转轴6转动时若干片刀片一7会跟随转动，所以在若干片螺旋片8推料过程中，若干片刀片一7可对肉进行初步切割，既充分利用电机5所产生的动能，又减轻了机体1后期绞肉的负担。
转轴6外部套接固定有位于若干片刀片一7下方的限料板9，限料板9上表面贯通有呈环形的排料口17，限料板9上具有若干根一体成型的连接杆10，连接杆10位于排料口17内部上方，料筒2内固定有位于限料板9下方的切割组件，若干根连接杆10对限料板9内部起到支撑作用，限料板9的设置是为了避免经过初步切割的肉被大量的排在料筒2内，可对肉进行限量，可进一步减轻该绞肉机的绞肉负担，转轴6转动时会带动限料板9转动，限料板9上的肉便会被甩动，有利于肉进入到排料口17内，由于切割组件位于限料板9下方，所以切割组件可对肉进行二次切割，有利于肉切割效果更佳。
具体的，切割组件包括支架11和刀片二12，支架11固定于料筒2内，刀片二12设有若干片，若干片刀片二12竖直固定于支架11上表面，且刀片二12上端延伸至排料口17内并位于连接杆10下方，支架11对若干片刀片二12起到支撑和固定作用，该绞肉机工作时，限料板9与刀片二12相对转动，所以从排料口17中被甩出的肉会被若干片刀片二12切割，加强了该绞肉机的绞肉效果，肉被二次切割，进一步减轻了该绞肉机后期绞肉的负担，可提高该绞肉机的绞肉效率。
转轴6下端贯穿过切割组件并延伸至料筒2内部下方，且转轴6外壁下方安装有粉碎组件，转轴6转动时会带动粉碎组件一起转动，粉碎组件可对经过两次切割的肉进行粉碎处理，进一步提高了该绞肉机的绞肉效果。
进一步的，粉碎组件包括搅拌片14、刀片三15以及刀片四16，搅拌片14、刀片三15和刀片四16均设有若干片，若干片搅拌片14呈环形分布且均匀焊接于转轴6外壁下方，刀片三15固定于搅拌片14侧壁，刀片四16固定于搅拌片14底部，经过两次切割的肉会落至料筒2内部下方，粉碎组件中的搅拌片14在转轴6的带动下可搅动料筒2内部下方的肉，有利于搅拌片14侧壁的刀片三15充分粉碎碎肉，与此同时搅拌片14底部的刀片四16可对料筒2内壁底部的碎肉进行粉碎处理，在搅拌片14、刀片三15以及刀片四16的使用下，大大加强了该绞肉机的绞肉力度，使得该绞肉机绞肉效果具佳。
限料板9通过滚珠与机体1或料筒2内壁滚动连接，此设计是为了使限料板9转动时更稳定。
料筒2内壁底部中心固定有限位环13，转轴6下端伸入限位环13内并与其转动连接，转轴6转动时其下端会在限位环13内转动，限位环13对转轴6下端起到限位作用，有利于转轴6稳定转动。
Claims (8)
1.一种食品加工用绞肉机，包括机体(1)和螺纹连接于机体(1)底部的料筒(2)，其特征在于：
所述机体(1)与料筒(2)内部之间设有转轴(6)，所述转轴(6)外壁中上方固定有若干片刀片一(7)，且转轴(6)外部套接固定有位于若干片所述刀片一(7)下方的限料板(9)，所述限料板(9)上表面贯通有呈环形的排料口(17)，所述限料板(9)上具有若干根一体成型的连接杆(10)，所述连接杆(10)位于排料口(17)内部上方，所述料筒(2)内固定有位于限料板(9)下方的切割组件，所述转轴(6)下端贯穿过切割组件并延伸至料筒(2)内部下方，且转轴(6)外壁下方安装有粉碎组件。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述切割组件包括支架(11)和刀片二(12)，所述支架(11)固定于料筒(2)内，所述刀片二(12)设有若干片，若干片所述刀片二(12)竖直固定于支架(11)上表面，且所述刀片二(12)上端延伸至排料口(17)内并位于连接杆(10)下方。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述粉碎组件包括搅拌片(14)、刀片三(15)以及刀片四(16)，所述搅拌片(14)、刀片三(15)和刀片四(16)均设有若干片，若干片所述搅拌片(14)呈环形分布且均匀焊接于转轴(6)外壁下方，所述刀片三(15)固定于搅拌片(14)侧壁，所述刀片四(16)固定于搅拌片(14)底部。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述转轴(6)外壁中上方焊接有若干片螺旋片(8)，所述螺旋片(8)均与机体(1)内壁相接触，若干片所述螺旋片(8)分别与若干片所述刀片一(7)错位分布。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述限料板(9)通过滚珠与机体(1)或料筒(2)内壁滚动连接。
6.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述机体(1)顶部中心固定有电机(5)，所述转轴(6)上端贯穿机体(1)顶部并通过联轴器与电机(5)输出端固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述机体(1)顶部一侧开有与其内部相通的进料口(3)，所述进料口(3)内嵌接有密封盖(4)。
8.根据权利要求1所述的一种食品加工用绞肉机，其特征在于：所述料筒(2)内壁底部中心固定有限位环(13)，所述转轴(6)下端伸入限位环(13)内并与其转动连接。
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