CN219720496U - 一种空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种空气炸锅，包括锅体以及用于承载锅体的炸锅支架，以及上盖组件，锅体内设置有用于放置待加工食材的烹饪盘，烹饪盘的外缘均布有三个以上凸起的支脚结构，支脚结构的外侧设置有圆弧形端面用于与锅体内侧壁之间形成面贴合，将烹饪盘以预设间隔距离支撑定位于锅体内侧壁，支脚结构顶部设置有从锅体开口向其底部方向的倾斜的倾斜面结构，支脚结构的倾斜面结构的倾斜方向均一致，用于将工作时锅口热气流向锅体底部引导，烹饪盘上密布有连通其上下端面的通孔，用于透过热气流，通过该结构在烹饪盘上下两侧合理分配热气流的前提下还能够有效保证气流循环的通过能力，保证食材烹饪时上下面加热均匀，且烹饪快捷高效。

Description

一种空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及电动厨具炊具技术领域，具体而言，涉及一种空气炸锅。

背景技术

随着科技的进步，各种新型的炊具厨具逐渐进入人们的生活中，其中空气炸锅是一种可以利用空气进行“油炸”的机器，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果，能够利用热空气技术实现了通过空气将食物炸得外酥里嫩。在此通过目前的技术仅仅需要少量的油，以达到完美的浓度并且令使用者满意的结果。借助于油炸锅区域中的热空气的灵活的供应和转向而产生比在传统的油炸锅的情况中少的气味和蒸汽，油炸物处于所述油炸锅中。此外，热空气炸锅是特别可靠的、容易清洁并且由此特别好地适用于日常使用。

但是空气炸锅技术目前还不够成熟存在各种各样的问题，具体的由于空气炸锅的加热原理与传统的炊具不同，其加热食物主要依靠产生的高温气流，但是目前市场上常见的空气炸锅往往都存在对热气流的利用存在缺陷，造成食物加热效果难以控制，经常出现所烹饪的食物一侧不熟而另一侧过加热出现失水焦糊的情况。

综上所述，现有空气炸锅存在加热难以控制尤其是加热不够均匀的技术问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是现有空气炸锅存在加热难以控制尤其是加热不够均匀的技术问题。

为解决上述问题，本实用新型提供一种空气炸锅，包括锅体以及用于承载所述锅体的炸锅支架，所述炸锅支架的顶部设置有上盖组件，所述锅体内设置有用于放置待加工食材的烹饪盘，所述烹饪盘的外缘均布有三个以上凸起的支脚结构，所述支脚结构的外侧设置有圆弧形端面用于与锅体内侧壁之间形成面贴合，将所述烹饪盘以预设间隔距离支撑定位于所述锅体内侧壁，所述支脚结构顶部设置有从所述锅体开口向其底部方向的倾斜的倾斜面结构，所述支脚结构的倾斜面结构的倾斜方向均一致，用于将工作时锅口热气流向锅体底部引导，所述烹饪盘上密布有连通其上下端面的通孔，用于透过热气流。

本实用新型提供的这种空气炸锅通过烹饪盘及分布于其四周的支脚结构优化了锅体内部的热气流流向导引设计，支脚结构将烹饪盘外缘与锅体内壁之间以预设的间隙支撑，并在其上端面设置有倾斜面结构，自锅体上方开口向内吹出的热气流一是直接对烹饪盘上食材的顶面进行直接加热，二是通过烹饪盘与锅体之间的间隙继续向下通过烹饪盘所在的位置，之后在锅体底部返回向上，通过烹饪盘上的通孔对食材的底面进行加热，尤其是当食材占据烹饪盘上表面空间较大，热气流无法顺利通过通孔到达烹饪盘下部，这种通过烹饪盘与锅体间隙的风道设计就很有必要了；此外由于食材的底面直接接触良好导热材质的烹饪盘，因此其相对食材顶面也能够获得更好的加热效果，因此要保证热气流大部分作用于烹饪盘的上表面，通过支脚结构表面的倾斜面结构拉长热空气通过支脚结构的空间距离，增大压力减小流量，在烹饪盘上下两侧合理分配热气流的前提下还能够有效保证气流循环的通过能力，保证食材烹饪的快捷高效。本实用新型所提供的这种空气炸锅有效解决了现有空气炸锅存在加热难以控制尤其是加热不够均匀的技术问题。

作为优选的方案，所述支脚结构呈两侧尖中部宽的块状结构，其上端面呈圆弧倾斜面状，下端面呈近S型斜面状，用于引导热气流流向。通过支脚结构下端面的S型斜面结构阻碍循环的热气流从该位置原路返回，保证其通过烹饪盘上的通孔对食材底部加热效果。

作为优选的方案，所述烹饪盘的外缘对应支脚结构的位置设置有与烹饪盘一体连接的插头，所述支脚结构的内侧面设置有用于与所述插头插接配合的插孔。优化了烹饪盘与支脚结构的连接方式，结构简单安装容易。

作为优选的方案，所述烹饪盘的中心区域设置有向一侧端面凸起的脊状结构，用于增大烹饪盘与所述待加工食材的接触面，所述脊转结构上也均匀分布有所述通孔。优化了烹饪盘的表面结构设计，增大了加热工作面积。

作为优选的方案，所述脊状结构的中心位置设置有热气回流孔，所述热气回流孔的孔径大于所述通孔的孔径，用于增大回流热气流通路。进一步优化了烹饪盘上的空气流道设计，通过中心区域孔径更大的热气回流孔提升返回的热气流流量提升加热效果。

作为优选的方案，所述锅体呈一端开口的中空圆柱状，所述炸锅支架与所述上盖组件相邻的一侧设置有包围在所述锅体外缘的侧壁支撑结构，所述侧壁支撑结构覆盖的角度小于180°，以便从所述炸锅支架的侧向抽出打开或装入锅体。优化了炸锅整体设计，侧抽的方式使用更加安全方便。

作为优选的方案，所述炸锅支架的底部上端面设置有与所述锅体底部形状吻合的圆形沉槽，用于限位放置所述锅体，所述锅体的底部外缘设置有限位豁口结构，所述圆形沉槽的对应位置设置有与所述豁口结构凹凸配合的凸块，用于对放入所述圆形沉槽的锅体限位。针对锅体的侧抽设计优化了锅体与支架之间的配合方式，避免由于侧抽造成了锅体限位不牢固。

作为优选的方案，所述锅体为透明玻璃一体结构。优化了锅体设计，透明的设计便于观察，且提升了整体美观性。

作为优选的方案，所述炸锅支架的底部下端面的外缘均匀分布有三个以上的支撑足结构。优化了炸锅整体的结构设计，支撑足的结构保证放置稳固。

作为优选的方案，其中两个所述支撑足结构的端部连接有吸盘结构，用于固定炸锅的放置位置。进一步优化了炸锅在台面放置的稳定性，尤其是通过吸盘定位的结构适应其侧抽式的结构设计。

附图说明

图1为本实用新型提供的一种空气炸锅的整体结构示意图；

图2为图1中空气炸锅的爆炸局部结构示意图；

图3为图2中空气炸锅的烹饪盘部分的局部结构示意图；

图4为图1中空气炸锅的底部结构示意图。

其中，图1-图4中：

1、上盖组件；2、炸锅支架；2-1、侧壁支撑结构；2-2、支撑足结构；2-3、吸盘结构；2-4、圆形沉槽；2-5、凸块；4、锅体；5、烹饪盘；5-1、脊状结构；5-2、热气回流孔；6、支脚结构。

具体实施方式

下面将对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参考图1-图3，图1为本实用新型提供的一种空气炸锅的整体结构示意图；图2为图1中空气炸锅的爆炸局部结构示意图；图3为图2中空气炸锅的烹饪盘部分的局部结构示意图。

本实施例提供的空气炸锅，包括锅体4以及用于承载锅体4的炸锅支架2，炸锅支架2的顶部设置有上盖组件1，锅体4内设置有用于放置待加工食材的烹饪盘5，烹饪盘5的外缘均布有三个以上凸起的支脚结构6，支脚结构6的外侧设置有圆弧形端面用于与锅体4内侧壁之间形成面贴合，将烹饪盘5以预设间隔距离支撑定位于锅体4内侧壁，支脚结构6顶部设置有从锅体4开口向其底部方向的倾斜的倾斜面结构，支脚结构6的倾斜面结构的倾斜方向均一致，用于将工作时锅口热气流向锅体4底部引导，烹饪盘5上密布有连通其上下端面的通孔，用于透过热气流。

本实施例中这种空气炸锅通过烹饪盘及分布于其四周的支脚结构优化了锅体内部的热气流流向导引设计，支脚结构将烹饪盘外缘与锅体内壁之间以预设的间隙支撑，并在其上端面设置有倾斜面结构，自锅体上方开口向内吹出的热气流一是直接对烹饪盘上食材的顶面进行直接加热，二是通过烹饪盘与锅体之间的间隙继续向下通过烹饪盘所在的位置，之后在锅体底部返回向上，通过烹饪盘上的通孔对食材的底面进行加热。

尤其是当食材占据烹饪盘上表面空间较大，热气流无法顺利通过通孔到达烹饪盘下部，这种通过烹饪盘与锅体间隙的风道设计就很有必要了；此外由于食材的底面直接接触良好导热材质的烹饪盘，因此其相对食材顶面也能够获得更好的加热效果，因此要保证热气流大部分作用于烹饪盘的上表面，通过支脚结构表面的倾斜面结构拉长热空气通过支脚结构的空间距离，增大压力减小流量，在烹饪盘上下两侧合理分配热气流的前提下还能够有效保证气流循环的通过能力，保证食材烹饪的快捷高效。本实用新型所提供的这种空气炸锅有效解决了现有空气炸锅存在加热难以控制尤其是加热不够均匀的技术问题。

本实施例提供的技术方案中，支脚结构6呈两侧尖中部宽的块状结构，其上端面呈圆弧倾斜面状，下端面呈近S型斜面状，用于引导热气流流向。该设计进一步优化了支脚结构的设计，支脚结构6其一侧呈圆弧面状用于与锅体4内侧壁贴合形成支撑，上端面呈略带圆弧的倾斜面，下端面呈S型斜面，通过支脚结构6下端面的S型斜面结构阻碍循环的热气流从该位置原路返回，从锅体4底部返回的热气流在阻力作用下通过烹饪盘5上的通孔，以此保证热气流对食材底部加热效果。

本实施例提供的技术方案中，主要是提供了一种烹饪盘与支脚结构之间的连接方式，烹饪盘5的外缘对应支脚结构6的位置设置有与烹饪盘5一体连接的插头，支脚结构6的内侧面设置有用于与插头插接配合的插孔。

其中优选的是支脚结构采用中空的结构设计，在对接位置设置插孔，简化结构节省了用料，优化了烹饪盘与支脚结构的连接方式，结构简单安装容易。此外为保证支脚结构与烹饪盘之间的安装角度固定，防止出现支脚结构旋转的情况，插头优选采用侧扁的结构，插孔对应也选用扁孔结构。

本实施例提供的技术方案中，烹饪盘5的中心区域设置有向一侧端面凸起的脊状结构5-1，用于增大烹饪盘5与待加工食材的接触面，脊转结构上也均匀分布有通孔。

该技术方案对烹饪盘的表面结构股进行了优化，通过凸起的脊状结构增大了加热工作面积，脊状结构优选采用中心对称的图形设计，同时也能够提升烹饪盘的强度，增强其承载能力。

本实施例的技术方案在上述实施例的基础上，针对脊状结构优化了气流流道设计，脊状结构5-1的中心位置设置有热气回流孔5-2，热气回流孔5-2的孔径大于通孔的孔径，用于增大回流热气流通路。

该结构优化了烹饪盘上的空气流道设计，在脊状结构的中心位置设置孔径相对烹饪盘上其他通孔孔径更大的热气回流孔，增大通过烹饪盘的热空气流量提升返回的热气流流量提升加热效果，在放置食材时可以沿热气回流孔外周摆放以便获得更加快速高效的烹饪效果。

本实施例提供的技术方案中，锅体4呈一端开口的中空圆柱状，炸锅支架2与上盖组件1相邻的一侧设置有包围在锅体4外缘的侧壁支撑结构2-1，侧壁支撑结构2-1覆盖的角度小于180°，以便从炸锅支架2的侧向抽出打开或装入锅体4。

其中需要说明的是，侧壁支撑结构从侧向包围锅体，但是其包围的角度较小，需要小于180°避免阻碍锅体从侧向抽出炸锅支架，该设计优化了炸锅整体设计，由于锅体加上食材自重本身重量可能较大，且在加热过程中锅体温度较高误触可能造成烫伤，因此侧抽的方式使用更加安全，且更加方便取出锅体进行食材翻动、添取或加料等的操作，相对于传统空气炸锅必须打开锅盖从上方垂直拿出的设计大大提升了使用的便利性。

本实施例提供的技术方案中，炸锅支架2的底部上端面设置有与锅体4底部形状吻合的圆形沉槽2-4，用于限位放置锅体4，锅体4的底部外缘设置有限位豁口结构，圆形沉槽2-4的对应位置设置有与豁口结构凹凸配合的凸块2-5，用于对放入圆形沉槽2-4的锅体4限位。

由于上述实施例中给出了锅体侧抽式的整体结构设计，因此为保证锅体在炸锅支架内侧向位置稳固，不易在使用时非必要滑出，针对锅体的侧抽设计优化了锅体与支架之间的配合方式：通过在炸锅支架的底部用于放置锅体的端面上设置圆形沉槽的结构，提供锅体的稳固放置位置，并通过设置相应的凹凸结构设计进行对锅体径向及周向的限位，避免由于侧抽造成了锅体限位不牢固，尤其是避免在锅体高温状态下非操作脱出支架的限位，通过限位结构设计提升了炸锅的使用安全性。

本实施例提供的技术方案中，锅体4为透明玻璃一体结构。优化了锅体设计，透明的设计便于观察，且提升了整体美观性，该设计尤其适合上述实施例中所提出的侧抽式的锅体设计，便于及时观察锅体内食材的烹饪情况，抽出锅体对食材进行操作。

参考图4，图4为图1中空气炸锅的底部结构示意图。

本实施例提供的技术方案中，炸锅支架2的底部下端面的外缘均匀分布有三个以上的支撑足结构2-2。进一步的，其中两个支撑足结构2-2的端部连接有吸盘结构2-3，用于固定炸锅的放置位置。

该设计优化了炸锅整体的结构设计，支撑足的结构保证放置稳固，进一步通过吸盘的结构设计，提升炸锅与放置台面之间的固定性，尤其是通过吸盘定位的结构适应其侧抽式的结构设计，在抽取锅体的操作时对炸锅支架进行牢固的固定，令抽取锅体的操作容易进行。

虽然本公开披露如上，但本公开的保护范围并非仅限于此。本领域技术人员，在不脱离本公开的精神和范围的前提下，可进行各种变更与修改，这些变更与修改均将落入本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，其特征在于，包括锅体(4)以及用于承载所述锅体(4)的炸锅支架(2)，所述炸锅支架(2)的顶部设置有上盖组件(1)，所述锅体(4)内设置有用于放置待加工食材的烹饪盘(5)，所述烹饪盘(5)的外缘均布有三个以上凸起的支脚结构(6)，所述支脚结构(6)的外侧设置有圆弧形端面用于与锅体(4)内侧壁之间形成面贴合，将所述烹饪盘(5)以预设间隔距离支撑定位于所述锅体(4)内侧壁，所述支脚结构(6)顶部设置有从所述锅体(4)开口向其底部方向的倾斜的倾斜面结构，所述支脚结构(6)的倾斜面结构的倾斜方向均一致，用于将工作时锅口热气流向锅体(4)底部引导，所述烹饪盘(5)上密布有连通其上下端面的通孔，用于透过热气流。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述支脚结构(6)呈两侧尖中部宽的块状结构，其上端面呈圆弧倾斜面状，下端面呈近S型斜面状，用于引导热气流流向。

3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述烹饪盘(5)的外缘对应支脚结构(6)的位置设置有与烹饪盘(5)一体连接的插头，所述支脚结构(6)的内侧面设置有用于与所述插头插接配合的插孔。

4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于，所述烹饪盘(5)的中心区域设置有向一侧端面凸起的脊状结构(5-1)，用于增大烹饪盘(5)与所述待加工食材的接触面，所述脊转结构上也均匀分布有所述通孔。

5.根据权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于，所述脊状结构(5-1)的中心位置设置有热气回流孔(5-2)，所述热气回流孔(5-2)的孔径大于所述通孔的孔径，用于增大回流热气流通路。

6.根据权利要求1-5任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体(4)呈一端开口的中空圆柱状，所述炸锅支架(2)与所述上盖组件(1)相邻的一侧设置有包围在所述锅体(4)外缘的侧壁支撑结构(2-1)，所述侧壁支撑结构(2-1)覆盖的角度小于180°，以便从所述炸锅支架(2)的侧向抽出打开或装入锅体(4)。

7.根据权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于，所述炸锅支架(2)的底部上端面设置有与所述锅体(4)底部形状吻合的圆形沉槽(2-4)，用于限位放置所述锅体(4)，所述锅体(4)的底部外缘设置有限位豁口结构，所述圆形沉槽(2-4)的对应位置设置有与所述豁口结构凹凸配合的凸块(2-5)，用于对放入所述圆形沉槽(2-4)的锅体(4)限位。

8.根据权利要求7所述的空气炸锅，其特征在于，所述锅体(4)为透明玻璃一体结构。

9.根据权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于，所述炸锅支架(2)的底部下端面的外缘均匀分布有三个以上的支撑足结构(2-2)。

10.根据权利要求9所述的空气炸锅，其特征在于，其中两个所述支撑足结构(2-2)的端部连接有吸盘结构(2-3)，用于固定炸锅的放置位置。