CN214128234U - 一种烹饪器具 - Google Patents

Abstract

一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括壳体、设于所述壳体内的反射罩，以及设于所述反射罩内的加热盘和风扇；所述烹饪器具还包括设于所述反射罩内的内锅，所述加热盘和所述风扇位于所述内锅的下方；所述锅盖盖合在所述内锅上并与所述内锅形成烹饪腔体，所述反射罩上设有第一导风板，所述第一导风板设置为将所述反射罩内的气流导向所述烹饪腔体内。本实用新型实施例的烹饪器具有利于提高加热效率，且不会造成烹饪器具整体高度过高。

Description

一种烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具。

背景技术

近年来新颖烹饪器具市场火爆，以低油脂烹饪方法为卖点的烹饪器具在消费者视线中凸显。一些烹饪器具通过高温空气快速流动的方式加热食物，以实现低油脂烹饪，一些此类烹饪器具存在整体高度过高，加热效率低等问题，这会使烹饪器具的外观不协调，增大烹饪器具的耗电量，影响烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种烹饪器具，可提高加热效率，且不会造成烹饪器具整体高度过高。

本实用新型实施例提供一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括壳体、设于所述壳体内的反射罩，以及设于所述反射罩内的加热盘和风扇；所述烹饪器具还包括设于所述反射罩内的内锅，所述加热盘和所述风扇位于所述内锅的下方；所述锅盖盖合在所述内锅上并与所述内锅形成烹饪腔体，所述反射罩上设有第一导风板，所述第一导风板设置为将所述反射罩内的气流导向所述烹饪腔体内。

可选地，所述内锅为空炸组件，所述空炸组件包括接油盘和设于所述接油盘内并用于盛放食材的炸篮，所述接油盘架设在所述壳体的顶端且位于所述反射罩内，所述锅盖盖设在所述接油盘上并与所述接油盘形成所述烹饪腔体。

可选地，所述接油盘的周向侧壁上沿周向设有多个第一透风孔，所述接油盘的底壁上设有第二透风孔；所述加热盘设有多个通风孔，所述风扇设置为从所述第二透风孔处吸入所述烹饪腔体内的气流，并设置为向所述反射罩的周向侧壁吹风，所述反射罩的周向侧壁上设有所述第一导风板，所述第一导风板设置为将所述反射罩内的气流导向所述多个第一透风孔，以使气流通过所述多个第一透风孔进入所述烹饪腔体内。

可选地，所述反射罩的周向侧壁的上部朝向所述反射罩内侧倾斜而形成所述第一导风板，所述第一导风板具有朝向所述多个第一透风孔设置的导风斜面。

可选地，所述锅盖的中心位置设有第二导风板，所述第一导风板还设置为将所述反射罩内的气流导向所述第二导风板，所述第二导风板设置为将气流导向所述内锅内。

可选地，所述第二导风板具有导风弧面，所述导风弧面朝向背离所述第一导风板的方向凸起。

可选地，所述第二透风孔位于所述接油盘的底壁的中心位置，所述风扇为离心风扇并靠近所述反射罩的底壁设置，所述离心风扇设置为沿所述反射罩的径向吹风。

可选地，所述加热盘固定在所述反射罩上并位于所述离心风扇的上方，所述加热盘的中心位置设有与所述第二透风孔相对应的中心孔，所述离心风扇的吸风口位于所述中心孔处。

可选地，所述第一透风孔的上端高于所述炸篮的顶端，所述第一透风孔的下端低于所述炸篮的顶端；或者，所述多个第一透风孔中的一部分高于所述炸篮的顶端，另一部分低于所述炸篮的顶端。

可选地，所述壳体包括壳体主体和设于所述壳体主体顶端的隔热环，所述接油盘架设在所述隔热环上，所述隔热环对称设有两个凸出于所述壳体主体的外表面的凸耳。

有益效果：

1、本实用新型实施例的烹饪器具，在锅体内设置反射罩，并在反射罩内设置加热盘、风扇和内锅，内锅与锅盖之间形成烹饪腔体，反射罩上设有第一导风板。一方面第一导风板可以将反射罩内的气流导向烹饪腔体内，另一方面第一导风板可增强烹饪腔体内的气流流动，进而可提高烹饪器具的加热效率。此外，反射罩、加热盘、风扇和内锅均可以容置在锅体的自身空腔内，不会使烹饪器具的整体高度过高。

2、内锅为空炸组件且包括接油盘和设于接油盘内并用于盛放食材的炸篮，将接油盘架设在锅体的壳体的顶端且位于反射罩内，一方面有利于降低烹饪器具的整体高度，另一方面，第一导风板可将气流从接油盘的周向侧壁上设置的多个第一透风孔，导向接油盘与锅盖之间形成的烹饪腔体内。

3、气流在第一导风板的导向作用下从接油盘的周向侧壁上设置的多个第一透风孔进入烹饪腔体内，并从接油盘的底壁上设置的第二透风孔排出，这样，可使烹饪腔体顺利出风和进风，有利于加强气流的循环流动，提高烹饪器具的加热效率。

4、锅盖中心位置设置的第二导风板可以将气流导向内锅内，与设置在反射罩上的第一导风板的配合，可加强气流在烹饪腔体内循环流动的强度，进而可提高烹饪器具的加热效率。

5、将第二透风孔设置在接油盘的底壁的中心位置，风扇设置为离心风扇并靠近反射罩的底壁设置，离心风扇设置为沿反射罩的径向吹风，如此，离心风扇吹出的气流可向反射罩的周向侧壁均匀流动，沿反射罩的周向侧壁向上流动至第一导风板处时，在第一导风板的导向作用下可从烹饪腔体的周围均匀进入烹饪腔体内。这样，可使烹饪腔体内的食材被均匀加热，提高烹饪效果。

附图说明

附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，并不构成对本实用新型技术方案的限制。

图1为一些技术的空气炸锅的结构示意图。

图2为图1的空气炸锅的爆炸图。

图3为本实用新型实施例的烹饪器具的外观结构示意图。

图4为在一些示例中图3的烹饪器具的爆炸图。

图5为在一些示例中图3的烹饪器具的剖面结构示意图。

图6为在一些示例中图3的烹饪器具的反射罩的结构示意图。

图7为在一些示例中图6的反射罩的剖面结构示意图。

图8为在一些示例中图3的烹饪器具的接油盘的结构示意图。

图9为在一些示例中图3的烹饪器具的炸篮的侧面结构示意图。

图10为在一些示例中图3的烹饪器具的锅盖的结构示意图。

图11为在一些示例中图10的锅盖的剖面结构示意图。

图12为在一些示例中图3的烹饪器具的加热盘的结构示意图。

图13为在另一些示例中图3的烹饪器具的剖面结构示意图。

附图标记：1、锅体，101、壳体，102、反射罩，1021、第一导风板，1022、开孔，103、加热盘，1031、通风孔，1032、中心孔，104、风扇，1051、接油盘，1051a、第一透风孔，1051b、第二透风孔，1052、炸篮，1053、空心管柱，106、隔热环，1061、凸耳，107、驱动装置，2、锅盖，201、第二导风板。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，而非对本实用新型的限定。

如图1和图2所示，图1示出了一些技术中空气炸锅的立体结构示意图，图2为图1的爆炸图。空气炸锅主要包括锅体1和锅盖2，其中，接油盘1051架在锅体1的顶端，炸篮1052位于接油盘1051上，炸篮1052以及接油盘1051完全在锅体1的上方，导致空气炸锅整体高度过高，外观不协调。并且，因炸篮1052距离锅体1内的加热器件较远，导致加热效率不高，热量损失大。

如图3至图5所示，本实用新型实施例提供一种烹饪器具，包括锅体1和锅盖2；所述锅体1包括壳体101，设于所述壳体101内的反射罩102，以及设于反射罩102内的加热盘103和风扇104；所述烹饪器具还包括设于所述反射罩102内的内锅，所述加热盘103和所述风扇104位于所述内锅的下方；所述锅盖2盖合在所述内锅上并与内锅形成烹饪腔体，所述反射罩102上设有第一导风板1021，所述第一导风板1021设置为将所述反射罩102内的气流导向所述烹饪腔体内。

本实用新型实施例的烹饪器具，在锅体1内设置反射罩102，并在反射罩102内设置加热盘103、风扇104和内锅，加热盘103可对反射罩102内的气流进行加热，风扇104可为烹饪腔体内气流的流动提供动力。反射罩102上设有第一导风板1021，第一导风板1021设置为将所述反射罩102内的气流导向所述烹饪腔体内，这样，可增加烹饪腔体内的气流流动，可提高烹饪器具的加热效率，减少热量损失。此外，反射罩102、加热盘10、风扇104和内锅均可以容置在锅体2的自身空腔内，不会增加烹饪器具的整体高度，可使烹饪器具小型化。

在一些示例中，所述内锅可以为空炸组件，使得烹饪器具具备空气炸锅的功能。如图4、图5所示，当内锅为空炸组件时，空炸组件包括接油盘1051和设于接油盘1051内并用于承放食材的炸篮1052。接油盘1051架设在所述壳体101的顶端且位于反射罩102内，所述锅盖2可以盖设在所述接油盘1051的上方，并与所述接油盘1051形成所述烹饪腔体。在其他示例中，所述内锅可为火锅盆等器具，使得本实用新型实施例的烹饪器具具备煮火锅的功能。

在一些示例中，如图8所示，所述接油盘1051的周向侧壁上沿周向设有多个第一透风孔1051a，所述接油盘1051的底壁上设有第二透风孔1051b。如图5所示，所述加热盘1052设有多个通风孔1031(图12示出)，所述风扇104设置为从所述第二透风孔1051b处吸入所述烹饪腔体内的气流，并设置为向所述反射罩102的周向侧壁吹风，所述反射罩102的周向侧壁上设有所述第一导风板1021，所述第一导风板1021设置为将所述反射罩102内的气流导向所述多个第一透风孔1051a，以使气流通过所述多个第一透风孔1051a进入所述烹饪腔体内。

本示例中，所述接油盘1051下方与所述反射罩102之间形成气流加热空间，该气流加热空间内设置有加热盘1052与风扇104。当烹饪器具启动时，气流加热空间内被加热盘1052加热的气流在风扇104的驱动下，沿反射罩102的内壁向上流动，在流动至第一导风板1021处时，第一导风板1021将气流导向所述多个第一透风孔1051a，气流通过所述多个第一透风孔1051a进入接油盘1051和锅盖2形成的烹饪腔体内，因此可对炸篮1052内的食材进行空炸，与此同时，风扇104将烹饪腔体内的气流从第二透风孔1051b吸入至所述气流加热空间，并进入风扇104内部，风扇104将吸入的气流吹向反射罩102的周向侧壁，此后气流进行上述循环流动。

在一些示例中，如图5和图7所示，所述反射罩102的周向侧壁的上部朝向所述反射罩内侧倾斜而形成所述第一导风板1021，所述第一导风板1021具有朝向所述多个第一透风孔1051a设置的导风斜面。所述第一导风板1021的位置与所述接油盘1051的第一透风孔1051a对应，使得气流可沿第一导风板1021的导风斜面向所述第一透风孔1051a流动，并穿过第一透风孔1051a向烹饪腔体的中心位置的上方流动，第一导风板1021起到导流和降低风阻的作用。

在一些示例中，所述第一透风孔1051a的上端高于所述炸篮1052的顶端，所述第一透风孔1051a的下端低于所述炸篮1052的顶端。第一透风孔1051a可以为沿接油盘1051的周向侧壁的高度方向延伸的长条形孔，所述多个第一透风孔1051a可以在接油盘1051的周向侧壁上均匀分布。或者，在另一种实施方式中，所述多个第一透风孔1051a中的一部分高于所述炸篮1052的顶端，另一部分低于所述炸篮1052的顶端。如此，第一导风板1021导向所述多个第一透风孔1051a的气流可以一部分进入炸篮1052上方，另一部分可以进入炸篮1052底部与接油盘1051之间的空间，由此，气流可以与炸篮1052内的食材进行多方位的接触，提供空炸效果。

在一些示例中，所述接油盘1051的底壁上可以设置有向上的斜坡构成圆台结构，所述第二透风孔1051b设置在所述圆台结构上，这样，食材烹饪过程中滴落在接油盘1051上的油脂、水等在重力的作用下不会通过圆台结构进入所述第二透风孔1051b处，由此可防止泄漏。炸篮1052的底壁可支撑在圆台结构上，炸篮1052的周向侧壁及底壁上均呈镂空状，以利于气流的流动，炸篮1052的侧视图如图9所示。

如图5、图10、图11所示，所述锅盖2上设置有第二导风板201，所述第二导风板201可以设置在锅盖2的中心位置，所述第一导风板1021还设置为将所述反射罩102内的气流导向所述第二导风板201。所述第二导风板201设置为将气流导向所述内锅内。当内锅为空炸组件时，第二导风板201设置为将气流导向炸篮1052内。示例性地，所述第二导风板201可以设置有导风弧面202，所述导风弧面202朝向背离所述第一导风板1021的方向凸起。这样，从第一透风孔1051a进入烹饪腔体内的气流斜向上到达锅盖2的顶部后，可由导风弧面202导流至食材表面，避免出现乱流现象，可提高烹饪效果。此外，第二导风板201与第一导风板1021配合对气流进行导向，可加强气流在烹饪腔体内循环流动的强度，可进一步提高气流的循环效果，提高加热效率。

在一些示例中，如图5所示，所述第二透风孔1051b位于所述接油盘1051的底壁的中心位置，所述风扇104为离心风扇并靠近所述反射罩102的底壁设置，所述离心风扇设置为沿所述反射罩102的径向吹风。如此，离心风扇吹出的气流可向反射罩102的周向侧壁均匀流动，沿反射罩102的周向侧壁向上流动至第一导风板1021处时，在第一导风板1021的导向作用下可从烹饪腔体的周围均匀进入烹饪腔体内。这样，可使烹饪腔体内的食材被均匀加热，提高烹饪效果。

在一些示例中，如图5所示，所述加热盘103固定在所述反射罩102上并位于所述离心风扇的上方，所述加热盘103的中心位置设有与所述第二透风孔1051b相对应的中心孔1032(图12也示出)，所述离心风扇的吸风口位于所述中心孔处。这样，接油盘1051与锅盖2形成的烹饪腔体内的气流可以依次经第二透风孔1051b、中心孔1032被离心风扇的吸风口吸入风扇内。

在一些示例中，如图5、图6所示，配置为驱动风扇104工作的驱动装置可以设置在反射罩102的外部。驱动装置可以包括电机和传动装置，驱动装置的旋转输出轴可以穿过反射罩102底壁上设置的开孔1022(图6示出)伸入反射罩102内，并与风扇104的驱动轴连接。

在一些示例中，如图13所示，所述炸篮1052的底壁的中心位置可以固定连接有空心管柱1053，空心管柱1053的底端与炸篮1052的底壁上设置的开口连接，所述空心管柱1053的上端不与所述第二导风板102接触。第二导风板102导向炸篮1052内的气流可一部分进入空心管柱1053内，从空心管柱1053底端流出的气流可一部分进入炸篮1052的底壁与接油盘1051的底壁之间的空间内，另一部分可从第二透风孔1051b流出接油盘1051。本示例中，空心管柱1053可加强气流循环效果，提高加热效率。

在一些示例中，如图5所示，所述壳体101包括壳体主体和设于所述壳体主体顶端的隔热环106，所述接油盘1051的顶端的环形凸沿架设在所述隔热环106上，所述隔热环106上对称设有两个凸出于所述壳体主体的外表面的凸耳，两个凸耳可用作手把，方便移动烹饪器具。

在一些示例中，所述锅盖2可以为半球形或者半椭球形，并可以采用透明材料制成，以便观察食材的烹饪过程。

在本实用新型实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定连接”、“安装”、“装配”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；术语“安装”、“连接”、“固定连接”可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，或是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型实施例中的具体含义。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，其特征在于：所述锅体包括壳体、设于所述壳体内的反射罩，以及设于所述反射罩内的加热盘和风扇；所述烹饪器具还包括设于所述反射罩内的内锅，所述加热盘和所述风扇位于所述内锅的下方；所述锅盖盖合在所述内锅上并与所述内锅形成烹饪腔体，所述反射罩上设有第一导风板，所述第一导风板设置为将所述反射罩内的气流导向所述烹饪腔体内。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述内锅为空炸组件，所述空炸组件包括接油盘和设于所述接油盘内并用于盛放食材的炸篮，所述接油盘架设在所述壳体的顶端且位于所述反射罩内，所述锅盖盖设在所述接油盘上并与所述接油盘形成所述烹饪腔体。

3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于：所述接油盘的周向侧壁上沿周向设有多个第一透风孔，所述接油盘的底壁上设有第二透风孔；

所述加热盘设有多个通风孔，所述风扇设置为从所述第二透风孔处吸入所述烹饪腔体内的气流，并设置为向所述反射罩的周向侧壁吹风，所述反射罩的周向侧壁上设有所述第一导风板，所述第一导风板设置为将所述反射罩内的气流导向所述多个第一透风孔，以使气流通过所述多个第一透风孔进入所述烹饪腔体内。

4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于：所述反射罩的周向侧壁的上部朝向所述反射罩内侧倾斜而形成所述第一导风板，所述第一导风板具有朝向所述多个第一透风孔设置的导风斜面。

5.如权利要求1-4任一项所述的烹饪器具，其特征在于：所述锅盖的中心位置设有第二导风板，所述第一导风板还设置为将所述反射罩内的气流导向所述第二导风板，所述第二导风板设置为将气流导向所述内锅内。

6.如权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于：所述第二导风板具有导风弧面，所述导风弧面朝向背离所述第一导风板的方向凸起。

7.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于：所述第二透风孔位于所述接油盘的底壁的中心位置，所述风扇为离心风扇并靠近所述反射罩的底壁设置，所述离心风扇设置为沿所述反射罩的径向吹风。

8.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于：所述加热盘固定在所述反射罩上并位于所述离心风扇的上方，所述加热盘的中心位置设有与所述第二透风孔相对应的中心孔，所述离心风扇的吸风口位于所述中心孔处。

9.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于：所述第一透风孔的上端高于所述炸篮的顶端，所述第一透风孔的下端低于所述炸篮的顶端；或者，所述多个第一透风孔中的一部分高于所述炸篮的顶端，另一部分低于所述炸篮的顶端。

10.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于：所述壳体包括壳体主体和设于所述壳体主体顶端的隔热环，所述接油盘架设在所述隔热环上，所述隔热环对称设有两个凸出于所述壳体主体的外表面的凸耳。

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