CN219719600U - 一种食品加工绞肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型的目的是提供一种食品加工绞肉机，在设备工作时，首先通过进料管将原料输送至壳体内，然后通过驱动电机的转动，进而带动驱动电机的转动，进而带动动刀片的转动，进而实现对原料进行切碎，切碎后的原料通过输料孔一落在导流板上，然后通过绞肉块的转动，进而实现对原料进行初步绞碎，然后通过初步绞碎的原料通过输料孔二落下，进而通过粉碎刀片对原料进行二次粉碎，最终实现对原料先进行切碎，然后再进行加工，大大提高绞肉的效率，提高设备的稳定性。

Description

一种食品加工绞肉机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

其中现有公告号为CN213102571U的中国专利，公开了一种食品加工用绞肉机，包括外壳体，所述外壳体的顶部外壁一侧开有加料口，且加料口的侧面内壁焊接有加料斗，所述加料斗的底部外壁固定连接有下料筒，且下料筒的底部外壁设置有绞碎机构，所述外壳体的顶部外壁两侧均固定连接有滑轨，且滑轨的侧面外壁滑动连接有与加料斗相适配的滑盖，所述外壳体的底部外壁四角均固定连接有支撑腿，且支撑腿的底部外壁均固定连接有防滑垫，所述绞碎机构包括固定连接于外壳体侧面内壁的输送筒，且输送筒的侧面内壁通过轴承连接有转杆。

但是仍存在问题，在实际工作过程中，不对原料先进行切碎直接进行加工，由于肉块结构较大，不仅大大降低绞肉的效率，而且容易造成设备的堵塞，存在一定的局限性。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食品加工绞肉机，通过设置切碎装置和绞肉驱动机构，实现对原料先进行切碎，然后再进行加工，大大提高绞肉的效率，提高设备的稳定性，方便推广。

为了达到上述实用新型目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种食品加工绞肉机，包括壳体，所述壳体内壁上固定设有分隔板，所述分隔板上方设有切碎装置，所述分隔板下方设有绞肉驱动机构，所述壳体上面固定设有进料管，所述壳体下面对称设有出料管，所述出料管上面固定设有电磁阀，所述分隔板上对称开设有输料孔一，所述分隔板上面对称设有阻料板。

进一步的，所述切碎装置包括固定设置在壳体上面的驱动电机和固定设置在壳体内壁上的切碎定刀片，所述驱动电机输出端上固定设有驱动轴，所述驱动轴远离驱动电机输出端的一端转动设置在壳体底部，所述驱动轴上固定设有与切碎定刀片交错设置的动刀片。

进一步的，所述绞肉驱动机构包括固定设置在壳体内壁上的导流板和固定设置在驱动轴上面的绞肉块，所述导流板上固定设有绞肉凸块，所述绞肉块上设有与绞肉凸块相配合的绞肉凹槽，所述导流板上开设有输料孔二，所述导流板下方且在驱动轴上固定设有多个排列均匀的粉碎刀片。

进一步的，所述壳体下面固定设有成对设置的支撑腿一和支撑腿二。

作为改进，本实用新型的有益效果为：

本实用新型的一种食品加工绞肉机，在设备工作时，首先通过进料管将原料输送至壳体内，然后通过驱动电机的转动，进而带动驱动电机的转动，进而带动动刀片的转动，进而实现对原料进行切碎，切碎后的原料通过输料孔一落在导流板上，然后通过绞肉块的转动，进而实现对原料进行初步绞碎，然后通过初步绞碎的原料通过输料孔二落下，进而通过粉碎刀片对原料进行二次粉碎，最终实现对原料先进行切碎，然后再进行加工，大大提高绞肉的效率，提高设备的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型的一种食品加工绞肉机整体结构示意图；

图2为本实用图1中的A处放大图；

附图标记对照表：

1、壳体；2、分隔板；3、切碎装置；301、驱动电机；302、切碎定刀片；303、驱动轴；304、动刀片；4、绞肉驱动机构；401、导流板；402、绞肉块；403、绞肉凸块；404、绞肉凹槽；405、输料孔二；406、粉碎刀片；5、进料管；6、出料管；7、电磁阀；8、输料孔一；9、阻料板；10、支撑腿一；11、支撑腿二。

具体实施方式

下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

为了使本实用新型的内容更容易被清楚地理解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。

由图1至图2所示，一种食品加工绞肉机，包括壳体1，壳体1内壁上固定设有分隔板2，分隔板2上方设有切碎装置3，分隔板2下方设有绞肉驱动机构4，壳体1上面固定设有进料管5，壳体1下面对称设有出料管6，出料管6上面固定设有电磁阀7，分隔板2上对称开设有输料孔一8，分隔板2上面对称设有阻料板9，壳体1下面固定设有成对设置的支撑腿一10和支撑腿二11。

切碎装置3包括固定设置在壳体1上面的驱动电机301和固定设置在壳体1内壁上的切碎定刀片302，驱动电机301输出端上固定设有驱动轴303，驱动轴303远离驱动电机301输出端的一端转动设置在壳体1底部，驱动轴303上固定设有与切碎定刀片302交错设置的动刀片304，通过进料管5将原料输送至壳体1内，然后通过驱动电机301的转动，进而带动驱动电机301的转动，进而带动动刀片304的转动，进而实现对原料进行切碎。

绞肉驱动机构4包括固定设置在壳体1内壁上的导流板401和固定设置在驱动轴303上面的绞肉块402，导流板401上固定设有绞肉凸块403，绞肉块402上设有与绞肉凸块403相配合的绞肉凹槽404，导流板401上开设有输料孔二405，导流板401下方且在驱动轴303上固定设有多个排列均匀的粉碎刀片406，切碎后的原料通过输料孔一8落在导流板401上，然后通过绞肉块402的转动，进而实现对原料进行初步绞碎，然后通过初步绞碎的原料通过输料孔二405落下，进而通过粉碎刀片406对原料进行二次粉碎，最终实现对原料先进行切碎，然后再进行加工，大大提高绞肉的效率，提高设备的稳定性。

以上仅为本实用新型专利的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型专利，凡在本实用新型专利的精神和原则之内所做的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型专利的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种食品加工绞肉机，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内壁上固定设有分隔板(2)，所述分隔板(2)上方设有切碎装置(3)，所述分隔板(2)下方设有绞肉驱动机构(4)，所述壳体(1)上面固定设有进料管(5)，所述壳体(1)下面对称设有出料管(6)，所述出料管(6)上面固定设有电磁阀(7)，所述分隔板(2)上对称开设有输料孔一(8)，所述分隔板(2)上面对称设有阻料板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工绞肉机，其特征在于，所述切碎装置(3)包括固定设置在壳体(1)上面的驱动电机(301)和固定设置在壳体(1)内壁上的切碎定刀片(302)，所述驱动电机(301)输出端上固定设有驱动轴(303)，所述驱动轴(303)远离驱动电机(301)输出端的一端转动设置在壳体(1)底部，所述驱动轴(303)上固定设有与切碎定刀片(302)交错设置的动刀片(304)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工绞肉机，其特征在于，所述绞肉驱动机构(4)包括固定设置在壳体(1)内壁上的导流板(401)和固定设置在驱动轴(303)上面的绞肉块(402)，所述导流板(401)上固定设有绞肉凸块(403)，所述绞肉块(402)上设有与绞肉凸块(403)相配合的绞肉凹槽(404)，所述导流板(401)上开设有输料孔二(405)，所述导流板(401)下方且在驱动轴(303)上固定设有多个排列均匀的粉碎刀片(406)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工绞肉机，其特征在于，所述壳体(1)下面固定设有成对设置的支撑腿一(10)和支撑腿二(11)。