CN219628702U - 一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，用自动化设备，模拟手工捏制莜面鱼鱼的过程，使得成型的莜面鱼鱼中部变扁，两边保持圆尖，外形美观，食用体验变好；采用的技术方案为：机架上设置有皮带传送结构，包括机架一端为进料口，机架的另一端为出料口，进料口和出料口之间的机架上设置有成型模具，成型模具的上下模具之间留有间隙，皮带传送结构从成型模具的间隙中贯穿而过，出料口的端部横向设置有挤压辊，挤压辊用于莜面鱼鱼坯料的挤压成型；成型模具的上下模具均为纵向开设凹槽的结构，上下模具的两个凹槽相对设置，使得横向进入进料口的莜面团能从凹槽中翻滚而过，形成莜面鱼鱼坯料；本实用新型可广泛应用于莜面加工领域。

Description

一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备

技术领域

本实用新型涉及一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，属于莜面加工设备技术领域。

背景技术

现有自动化生产的莜面鱼鱼一般均为圆柱形，在食用过程中发现，圆柱形的莜面鱼鱼在用筷子夹持时，容易滑脱，给食用过程带来不好的体验，相较与手工制作的莜面鱼鱼，由于在完成时用力用手掌按压，使得莜面鱼鱼中部变扁，外观和食用过程都会带来更好的体验，但是手工过程又不能满足商业化市场需求，因此，申请人受此启发，研究出了本申请。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，用自动化设备，模拟手工捏制莜面鱼鱼的过程，使得成型的莜面鱼鱼中部变扁，两边保持圆尖，外形美观，食用体验变好。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，包括机架，所述机架上设置有皮带传送结构，包括机架一端为进料口，所述机架的另一端为出料口，所述进料口和出料口之间的机架上设置有成型模具，所述成型模具的上下模具之间留有间隙，所述皮带传送结构从成型模具的间隙中贯穿而过，所述出料口的端部横向设置有挤压辊，所述挤压辊用于莜面鱼鱼坯料的挤压成型；

所述成型模具的上下模具均为纵向开设凹槽的结构，上下模具的两个凹槽相对设置，使得横向进入进料口的莜面团能从凹槽中翻滚而过，形成莜面鱼鱼坯料。

优选地，所述凹槽的横截面为三角形结构，两个所述凹槽的大口相对设置。

进一步地，所述凹槽的两端均设置有限位挡块，用于限制莜面鱼鱼坯料的宽度。

优选地，所述限位挡块为可拆卸结构，且所述限位挡块的位置可调，用于调整莜面鱼鱼坯料的宽度参数。

优选地，所述成型模具的上模具的一端活动铰接在模具架上，使得上模具能绕其铰接处转动打开，用于检修上下模具之间的莜面残留。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：本实用新型将和制好的莜面用设备切割成莜面小团，用皮带输送至成型模具内，在成型模具内受皮带传送结构和成型模具之间的摩擦力，连续滚动经过模具，来模拟人手工搓制的过程，在出料口处莜面小团被搓制成中间鼓起两边圆尖的结构，在通过挤压辊，将中部鼓起的部分压扁，模拟手工按压的过程，使得最终成型的莜面鱼鱼两头尖，中间扁，本实用新型配合莜面和制设备和莜面团切割设备使用，加工效率大大提高，满足商业化批量生产要求，制作的莜面外观美观，食用方便。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。

图1为本实用新型的俯视结构示意图。

图2为本实用新型前视结构示意图。

图3为本实用新型中成型模具的剖视结构示意图。

图中：1为机架、2为皮带传送结构、3为进料口、4为出料口、5为成型模具、6为挤压辊、7为凹槽、8为限位挡块。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型进行进一步的阐述。

如图1、图2和图3所示，本实用新型一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，包括机架1，所述机架1上设置有皮带传送结构2，包括机架1一端为进料口3，所述机架1的另一端为出料口4，所述进料口3和出料口4之间的机架1上设置有成型模具5，所述成型模具5的上下模具之间留有间隙，所述皮带传送结构2从成型模具5的间隙中贯穿而过，所述皮带传送结构2为食品加工中的薄带，确保皮带能在莜面团的压力下贴合在模具上，此处涉及的超薄皮带为传统莜面加工中常用的物料，如无纺布等，属于现有技术，在此不再赘述（图中未示出）。所述出料口4的端部横向设置有挤压辊6，所述挤压辊6用于莜面鱼鱼坯料的挤压成型；

所述成型模具5的上下模具均为纵向开设凹槽7的结构，上下模具的两个凹槽7相对设置，使得横向进入进料口3的莜面团能从凹槽7中翻滚而过，形成莜面鱼鱼坯料。

本申请中涉及的挤压辊6由皮带或链条通过电机传动，皮带传送结构2中的动力结构也为常规的电机传动结构，均属于常规的动力结构，在此不再赘述（图中未示出）。

本实用新型为了干净卫生，在上模具上上或上模具的进出口处设置有遮帘，防止莜面在进出模具过程中有落灰，当然，加工环境好的场所可不用改遮帘，另外该遮帘保持一定水分的湿润状态，可降低加工过程中的莜面水分的损失，使得成型好的莜面鱼鱼表面完整光滑。

所述凹槽7的横截面为三角形结构，两个所述凹槽7的大口相对设置。

所述凹槽7的两端均设置有限位挡块8，用于限制莜面鱼鱼坯料的宽度。

所述限位挡块8为可拆卸结构，且所述限位挡块8的位置可调，用于调整莜面鱼鱼坯料的宽度参数。

所述成型模具5的上模具的一端活动铰接在模具架上，使得上模具能绕其铰接处转动打开，用于检修上下模具之间的莜面残留。

本实用新型将和制好的莜面用设备切割成莜面小团，从本实用新型的进料口3进入成型模具5，在成型模具5内受皮带传送结构2和成型模具5之间的摩擦力，连续滚动经过模具，来模拟人手工搓制的过程，在出料口处莜面小团被搓制成中间鼓起两边圆尖的结构，在通过挤压辊6，将中部鼓起的部分压扁，模拟手工按压的过程，使得最终成型的莜面鱼鱼两头尖，中间扁，本实用新型配合莜面和制设备和莜面团切割设备使用，加工效率大大提高，满足商业化批量生产要求，制作的莜面外观美观，食用方便。

上面结合附图对本实用新型的实施例作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (5)

1.一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，包括机架（1），所述机架（1）上设置有皮带传送结构（2），其特征在于，包括机架（1）一端为进料口（3），所述机架（1）的另一端为出料口（4），所述进料口（3）和出料口（4）之间的机架（1）上设置有成型模具（5），所述成型模具（5）的上下模具之间留有间隙，所述皮带传送结构（2）从成型模具（5）的间隙中贯穿而过，所述出料口（4）的端部横向设置有挤压辊（6），所述挤压辊（6）用于莜面鱼鱼坯料的挤压成型；

所述成型模具（5）的上下模具均为纵向开设凹槽（7）的结构，上下模具的两个凹槽（7）相对设置，使得横向进入进料口（3）的莜面团能从凹槽（7）中翻滚而过，形成莜面鱼鱼坯料。

2.根据权利要求1所述的一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，其特征在于，所述凹槽（7）的横截面为三角形结构，两个所述凹槽（7）的大口相对设置。

3.根据权利要求1所述的一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，其特征在于，所述凹槽（7）的两端均设置有限位挡块（8），用于限制莜面鱼鱼坯料的宽度。

4.根据权利要求3所述的一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，其特征在于，所述限位挡块（8）为可拆卸结构，且所述限位挡块（8）的位置可调，用于调整莜面鱼鱼坯料的宽度参数。

5.根据权利要求1所述的一种便于夹取的莜面鱼鱼自动化成型设备，其特征在于，所述成型模具（5）的上模具的一端活动铰接在模具架上，使得上模具能绕其铰接处转动打开，用于检修上下模具之间的莜面残留。