CN219624115U - 烹饪加热装置、锅具及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种烹饪加热装置、锅具和烹饪器具，烹饪加热装置包括壳体、烟道和风机组件，壳体具有腔体，壳体在腔体的上方形成用以承载锅具的灶面板，烟道设于壳体，且贯穿灶面板，烟道的进风端位于灶面板上方，烟道部分地在腔体内延伸，且具有连通壳体外侧的出风端，风机组件设于烟道。在本实用新型提供的实施例中，烹饪器具在使用时，烟道从灶面板向上贯穿锅具，形成位于锅具中心处的进风端，锅具内的食材在烹饪过程中产生的油烟被很快抽吸到烟道内，烟道的进风端距离油烟源头较近，功率较小的风机也能达到很好的抽吸效果，风机工作时的噪音小，并且烟道不会对锅具四周的就餐人员造成遮挡，用户就餐体验好。

Description

烹饪加热装置、锅具及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别涉及一种烹饪加热装置、锅具及烹饪器具。

背景技术

一般的烹饪加热装置在烹饪过程中会产生大量的水雾、油烟，并携带着食材的气味散发到环境空气中，特别是当烹饪加热装置在客厅环境中使用时，比如在餐桌上煮火锅，由于一般没有抽油烟的设备，油烟以及气味容易充满整个室内，导致体验下降。

为此，现有技术提供具有烟雾抽吸功能的烹饪加热装置，然而现有的烹饪加热装置用于抽吸烟雾的烟道通常经过或者设置在锅具的侧边，不仅对用户就餐造成遮挡，还可能导致吸烟口距离烟雾源头较远，对风机功率要求较高，风机工作噪声大，影响用户的就餐体验。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种能够改善就餐体验、烟雾抽吸效果好、且工作噪音小的烹饪加热装置及锅具。

为实现上述目的，本实用新型提出一种烹饪加热装置，包括：

壳体，具有腔体，所述壳体在所述腔体的上方形成用以承载锅具的灶面板；

烟道，设于所述壳体，且贯穿所述灶面板，所述烟道的进风端位于所述灶面板上方，所述烟道部分地在所述腔体内延伸，且具有连通所述壳体外侧的出风端；以及，

风机组件，设于所述烟道。

在一实施例中，还包括设于所述腔体内的加热组件，所述灶面板具有与所述加热组件相对应的加热区域，所述烟道于所述加热区域的中心位置贯穿所述灶面板。

在一实施例中，所述灶面板开设有开口，所述烟道穿设于所述开口，所述烟道包括分体设置的第一烟道和第二烟道，所述第一烟道沿上下方向延伸，且上端形成所述进风端，所述壳体开设有出风口，所述第二烟道的一端连接所述第一烟道的下端，另一形成通过所述出风口连通所述壳体外侧的所述出风端。

在一实施例中，所述第一烟道的下端设有限位部，所述灶面板设有限位配合部，所述限位部与所述限位配合部相配合，以使得所述第一烟道安设于所述灶面板，且与所述第二烟道连接。

在一实施例中，还包括净化组件，所述净化组件设于所述烟道。

在一实施例中，所述净化组件设于所述第一烟道。

在一实施例中，所述第一烟道包括具有过孔的盖体和沿上下方向延伸的筒体，所述筒体的内壁设有限位台，所述盖体盖设于所述筒体上端，所述净化组件安设于所述限位台与所述盖体之间。

在一实施例中，所述第二烟道包括贯设于所述加热组件的第一风道段、以及连通所述第一风道段和所述出风口的第二风道段，所述第一风道段沿上下方向延伸，且上端连接所述第一烟道，所述第二风道段沿横向延伸。

在一实施例中，所述第二风道段包括底板，所述底板可拆卸地连接所述壳体。

在一实施例中，所述风机组件设于所述第一风道段。

在一实施例中，还包括设于所述腔体内的主控板，所述第二风道段呈自所述第一风道段向远离所述主控板的方向延伸设置。

为实现上述目的，本实用新型还提出一种锅具，适配如上所述的烹饪加热装置，包括：

锅具本体，具有烹饪腔；以及，

导向筒，自所述锅具本体的底壁向上延伸设置，以使得所述烹饪腔环设于所述导向筒的外周，所述导向筒具有用于供所述烟道穿设的通道。

为实现上述目的，本实用新型还提出一种烹饪器具，包括：

如上所述的烹饪加热装置；以及，

如上所述的锅具。

本实用新型提供一种烹饪加热装置、锅具和烹饪器具，所述烹饪加热装置包括壳体、烟道和风机组件，所述壳体具有腔体，所述壳体在所述腔体的上方形成用以承载锅具的灶面板，所述烟道设于所述壳体，且贯穿所述灶面板，所述烟道的进风端位于所述灶面板上方，所述烟道的出风端自所述腔体连通所述壳体外侧，所述风机组件设于所述烟道。在本实用新型提供的实施例中，所述烹饪器具在使用时，烟道从灶面板向上贯穿所述锅具，形成位于所述锅具中心处的进风端，锅具内的食材在烹饪过程中产生的油烟被很快抽吸到烟道内，烟道的进风端距离油烟源头较近，功率较小的风机也能达到很好的抽吸效果，风机工作时的噪音小，并且烟道不会对锅具四周的就餐人员造成遮挡，用户就餐体验好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的烹饪器具一实施例的侧视图；

图2为图1中烹饪器具的俯视图；

图3为图2中A－A处剖视图；

图4为图1中烹饪器具的立体结构分解示意图；

图5为图4中灶面板的立体结构示意图；

图6为图4中加热组件的立体结构示意图；

图7为图4中壳体的立体结构分分解示意图；

图8为图4中第一烟道的立体结构分解示意图。

附图标号说明：

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

需要说明，若本实用新型实施例中有涉及方向性指示，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本实用新型实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义为，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案，或B方案，或A和B同时满足的方案。

为了改善一些室内烹饪就餐场景下的用户体验，现有技术提供具有烟雾抽吸功能的烹饪加热装置，利用上述烹饪加热装置，在用户在室内，例如客餐厅等位置进行烧烤或火锅进餐时，产生的油烟能够被所述烹饪加热装置及时抽吸走，从而提升室内空气质量，减少室内异味。然而现有的烹饪加热装置用于抽吸烟雾的烟道通常经过或者设置在锅具的侧边，不仅对用户就餐造成遮挡，还可能导致吸烟口距离烟雾源头较远，对风机功率要求较高，风机工作噪声大，影响用户的就餐体验。

为解决上述技术问题，请参阅图1至图3，本实用新型提供一种烹饪器具1000。所述烹饪器具1000包括烹饪加热装置100和锅具200。所述烹饪加热装置100具有加热功能和烟雾抽吸功能，所述锅具200具有用于盛放食材的烹饪腔，所述烹饪加热装置100用于承载所述锅具200，并对所述锅具200加热，从而烹饪所述锅具200内的食材。所述锅具200的具体烹饪形式不作限制，例如可以是烧烤盘或火锅等，所述锅具200可与所述烹饪加热装置100一体设置，也可设置为可拆分地连接所述烹饪加热装置100，还可以仅置放于所述烹饪加热装置100上。

请继续参阅图3和图4，所述烹饪加热装置100包括壳体10、烟道30和风机组件40，所述壳体10具有腔体11，所述壳体10在所述腔体11的上方形成用以承载锅具200的灶面板20。具体地，所述壳体10可以呈具有上部敞口的所述腔体11，所述灶面板20盖设于所述腔体11的敞口侧。所述烟道30设于所述壳体10，且贯穿所述灶面板20，所述烟道30的进风端301位于所述灶面板20上方，所述烟道30部分地在所述腔体11内延伸，且具有连通所述壳体10外侧的出风端302。在本实施例中，出风端302指所述烟道30与所述进风端301相对、且用于将烟道30内烟气排出的一端。具体地，可以是在所述壳体10对应所述出风端302开设出风口12，所述出风口12设于所述壳体10的侧壁或者底壁，所述出风端302通过所述出风口12连通所述壳体10外侧。具体地，可以是所述出风端302直接连接于所述壳体10，并且与所述出风口12对接，以连通所述壳体10外侧，或者所述出风端302直接伸出所述出风口12与所述壳体10外侧连通，还可以是所述出风端302位于所述腔体11内，并与所述出风口12相对且呈间隔设置，所述出风端302间接地通过所述出风口12连通所述壳体10外侧。烟雾进入所述风道30后通过净化组件50对所述烟雾进行净化后排放，提升空气质量，也可以另外设置烟管，连通所述出风端302，将烟雾排放至室外或者公共烟道。所述风机组件40设于所述烟道30，用以驱动气流自所述进风端301流入所述烟道30，并从所述出风端302流出。在本实施例中，所述灶面板20用于承载锅具200，最好用于置放与所述烹饪加热装置100分体设置的锅具200，所述锅具200用以承载食材。所述烹饪器具1000在使用时，所述烟道30从所述灶面板20向上贯穿所述锅具200，形成位于所述锅具200中心处的进风端301，需要说明的是，所述锅具200的中心处不限于所述锅具200敞口端的几何中心，而是指包括位于所述锅具200敞口端的中心区域中的至少部分区域，从而使得所述食材环绕所述进风端301。所述烹饪加热装置100在工作时，一方面对所述锅具200进行加热，另一方面，所述烟道30内的所述风机工作，将所述锅具200内的食材在烹饪过程中产生的油烟被很快自所述进风端301抽吸到烟道30内，烟雾流经路径不经过就餐者，而且烟道30的进风端301距离油烟源头较近，烟雾逸散情况得到改善，并且功率较小的风机也能达到很好的抽吸效果，风机工作时的噪音小，并且烟道30不会对锅具200四周的就餐人员造成遮挡，用户就餐体验好。

进一步地，请继续参阅图3和图4，所述烹饪加热装置100还包括设于所述腔体11内的加热组件60，所述加热组件60的具体类型不作限制，例如可以是电磁加热组件60，也可以是红外加热组件60。所述灶面板20具有与所述加热组件60相对应的加热区域，具体地，所述加热区域至所述灶面板20上，对应所述加热组件60产生的热量后，被加热的部分区域。通常，所述加热区域与所述锅具200的底面位置对应，从而达到较好的加热效果，烹饪效率高。例如所述加热区域对应为所述加热组件60上方的一片区域。所述烟道30于所述加热区域的中心位置贯穿所述灶面板20，从而也对应贯穿所述锅具200的中心区域，从而，使得当所述锅具200盛放食材时，食材以较为均匀的方式分布于所述烟道30外周，如此，所述风机组件40工作时，对于烹饪食材产生的烟雾抽吸更加均匀，抽吸效果更好。

请继续参阅图3至图5，所述灶面板20开设有开口21，所述烟道30穿设于所述开口21，所述烟道30包括分体设置的第一烟道31和第二烟道32，所述第一烟道31沿上下方向延伸，且上端形成所述进风端301，所述壳体10开设有出风口12，所述第二烟道32的一端连接所述第一烟道31的下端，另一形成通过所述出风口12连通所述壳体10外侧的所述出风端302。可以理解，所述第二烟道32设置于所述壳体10，所述第二烟道32的成型方式可以有多种，例如所述第二烟道32可以作为单独可拆卸地部件连接所述壳体10，并设置在所述腔体11内，或者，所述第二烟道32可以包括自所述壳体10的底壁向上凸设的挡板，所述挡板与所述壳体10一体成型，如此，所述第二烟道32与所述腔体11之间的密封效果较好，减少烟雾在所述腔体11内溢出，影响所述腔体11内的加热组件、电控组件等部件，延长所述烹饪加热装置100的使用寿命。在本实施例中，所述第一烟道31和所述第二烟道32分体设置，使得所述烟道30能够方便地拆卸清理，避免长时间使用后烟道30堵塞或油污变质的情况。另一方面，可以在第一烟道31内设置净化组件50，净化组件50用于吸附烟雾中的杂质油脂，所述第一烟道31可拆卸地设置，使得便于对所述净化组件50进行更换。此外，当所述灶面板20用于置放可分离的锅具200时，所述烹饪加热装置100还可以在不需要进行烟雾抽吸的场景下，将所述第一烟道31拆卸，所述灶面板20从而具有平坦的承载面，能够承载普通锅具200进行烹饪，使得所述烹饪加热装置100的通用性更佳。

所述第一烟道31和所述第二烟道32可拆卸地连接，其连接方式不限，请继续参阅图3，在一实施例中，所述第一烟道31的下端设有限位部，所述灶面板20设有限位配合部，所述限位部与所述限位配合部相配合，以使得所述第一烟道31安设于所述灶面板20，且与所述第二烟道32连接。在本实施例中，通过将所述第一烟道31可限位地置放于所述灶面板20实现所述第一烟道31的装配，所述限位部和所述限位配合部的具体结构不作限制，例如可以是相互适配的螺纹连接，还可以是形状配合的凸块和限位台313等。

在优选的实施例中，请继续参阅图3、图4和图8，所述烹饪加热装置100还包括净化组件50，所述净化组件50设于所述烟道30。优选，所述净化组件50包括活性炭、编织纤维布、熔喷布、和压缩PP棉中的至少其中一种。在本实施例中，所述净化组件50起到吸附油烟中的杂质和油脂，使得流经所述烟道30的烟雾经过净化后祛除异味的作用，如此在用户利用所述烹饪器具1000食用火锅烧烤等食物时，产生的烟雾油污经过净化后排出，室内空气质量更好，提升用户的就餐体验。

可以理解，所述净化组件50在长时间使用后存在污染问题，需要进行清理或者更换，因而在优选的实施例中，所述净化组件50设于所述第一烟道31。如此，当所述净化组件50在长时间使用后被污染时，可以将所述第一烟道31拆卸下来进行清洗或更换，便于维护。

为了拆卸所述净化组件50，在一实施例中，请继续参阅图3和图8，所述第一烟道31包括具有过孔的盖体311和沿上下方向延伸的筒体312，所述筒体312的内壁设有限位台313，所述盖体311盖设于所述筒体312上端，所述净化组件50安设于所述限位台313与所述盖体311之间。在本实施例中，通过所述盖体311和所述台阶面的配合可拆卸地固定所述净化组件50，结构简单，易于操作。

在上述实施例的基础上，请继续参阅图3至图7，所述第二烟道32包括贯设于所述加热组件60的第一风道段321、以及连通所述第一风道段321和所述出风口12的第二风道段322，所述第一风道段321沿上下方向延伸，且上端连接所述第一烟道31，所述第二风道段322沿横向延伸。在本实施中，所述第二烟道32设置为贯穿所述加热组件60后，在所述加热组件60下方沿横向将所述烟道30引出所述壳体10，如此，使得所述烟道30不占用所述加热组件60和所述灶面板20之间的空间，从而使得所述加热组件60距离所述灶面板20更近，也就是距离所述锅具200更近，从而能够更好地对锅具200进行加热，加热效率更高。

优选，请参阅7，所述第二风道段322具有底板3220，所述底板3220可拆卸地连接所述壳体10。如此，当拆卸下所述底板3220，能够使得所述第二风道段322露设，便于清理所述第二风道段322内的油污。最好，所述第二风道段322的上半部分与所述壳体10一体成型设置，所述底板3220可拆卸地连接所述壳体10，便于制造。优选，所述底板3220被设置为上部敞口的容器状，并被设置为沿横向可抽拉地安装于所述壳体10，从而收集所述烟道30内的水雾和冷凝水，便于用户清理。

所述风机组件40的设置位置不作限制，为了便于供电，所述风机最好设于所述第二风道，避免第一风道与壳体10之间存在线路连接，不便拆卸。最好，请参阅图3，所述风机组件40设于所述第一风道段321，如此，即使在烟道30中产生水雾，积水也存在于所述第二风道段322，从而减少对所述风机的不利影响，延长所述风机的使用寿命。

可以理解，所述烹饪装置还包括设于所述腔体11内的主控板70，所述主控板70用于与操作面板、加热组件60和所述风机组件40电性连接，从而根据所述操作面板的指令控制所述加热组件60和所述风机组件40工作。请参阅图4，所述第二风道段322呈自所述第一风道段321向远离所述主控板70的方向延伸设置。如此，避免高温高湿的烟雾对所述主控板70的不利影响，延长所述主控板70的使用寿命。

请结合参阅图3和图4，本实用新型还提供一种锅具200，所述锅具200适配如上文所述的烹饪加热装置100，所述锅具200包括锅具本体210和导向筒220，所述锅具本体210具有烹饪腔，所述烹饪腔最好呈上部敞口状，所述烹饪腔用于盛放食材。所述导向筒220自所述锅具本体210的底壁向上延伸设置，以使得所述烹饪腔环设于所述导向筒220的外周，所述导向筒220具有用于供所述烟道30穿设的通道。如此，在使用所述烹饪器具1000时，可将所述锅具200置放于所述灶面板20，使得所述烟道30从所述导向筒220穿过，所述烟道30的进风端301位于所述烹饪腔中央，并大致位于食材的上方。在烹饪食材时，产生的烟雾很快地从中间的烟道30被抽吸走，被送往室外或者经过净化后再排放到室内，使得异味大量减少，用户就餐体验佳。而且所述烟道30穿过的是所述烹饪腔的中间部位，在所述锅具200四周的用户都能方便地取放食材，进一步提升用户体验。所述烟道30的进风端301与食材距离较近，只需要较小功率的风机组件40就能够很好地吸附油烟，抽吸时的工作噪音小，用于的就餐体验更好。

优选，可以在所述锅具200的底部设置第一限位部，在所述灶面板20上设置第二限位部，所述第一限位部与所述第二限位部相配合，使得所述锅具200放置于所述灶面板20上时，能够被准确地定位，所述锅具200的所述导向筒220在上下方向正对所述开口21设置，然后，再将所述第一烟道31插入所述导向筒220，使其连接所述第二烟道。如此设置，一方面使得所述锅具200能够对应与所述灶面板20的加热区域中心重合，得到更好地加热效果，另一方面，还可以使得所述第一烟道31在所述导向筒220的导向作用下顺利与所述第二烟道32连接，避免在所述锅具200盛放食材的情况下还需要调整，导致食材洒出，或者所述锅具200在被置放于所述灶面板20上时还需调整位置对准所述导向筒220和所述第一烟道31，导致用户操作不便，锅具200内食材洒出。所述第一限位部和所述第二限位部的具体结构不作限制，例如可以是形状适配的凸起和凹槽，或者形状适配的台阶面与凹槽等等。

在优选的实施例中，本实用新型提供的烹饪器具1000用于烹饪和食用火锅类食物，在使用时，可以先将盛放有食材的所述锅具200置放于所述灶面板20，然后将容纳有净化组件50的所述第一烟道31插入所述导向筒220，使其与所述第二烟道32连接。操作所述烹饪加热装置100，使其对所述锅具200内的食材进行加热烹饪，并控制所述风机组件40工作，对所述锅具200产生的烟雾进行抽吸。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (13)

1.一种烹饪加热装置，其特征在于，包括：

壳体，具有腔体，所述壳体在所述腔体的上方形成用以承载锅具的灶面板；

烟道，设于所述壳体，且贯穿所述灶面板，所述烟道的进风端位于所述灶面板上方，所述烟道部分地在所述腔体内延伸，且具有连通所述壳体外侧的出风端；以及，

风机组件，设于所述烟道。

2.如权利要求1所述的加热装置，其特征在于，还包括设于所述腔体内的加热组件，所述灶面板具有与所述加热组件相对应的加热区域，所述烟道于所述加热区域的中心位置贯穿所述灶面板。

3.如权利要求2所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述灶面板开设有开口，所述烟道穿设于所述开口，所述烟道包括分体设置的第一烟道和第二烟道，所述第一烟道沿上下方向延伸，且上端形成所述进风端，所述壳体开设有出风口，所述第二烟道的一端连接所述第一烟道的下端，另一形成通过所述出风口连通所述壳体外侧的所述出风端。

4.如权利要求3所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述第一烟道的下端设有限位部，所述灶面板设有限位配合部，所述限位部与所述限位配合部相配合，以使得所述第一烟道安设于所述灶面板，且与所述第二烟道连接。

5.如权利要求4所述的烹饪加热装置，其特征在于，还包括净化组件，所述净化组件设于所述烟道。

6.如权利要求5所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述净化组件设于所述第一烟道。

7.如权利要求6所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述第一烟道包括具有过孔的盖体和沿上下方向延伸的筒体，所述筒体的内壁设有限位台，所述盖体盖设于所述筒体上端，所述净化组件安设于所述限位台与所述盖体之间。

8.如权利要求3至7中任一项所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述第二烟道包括贯设于所述加热组件的第一风道段、以及连通所述第一风道段和所述出风口的第二风道段，所述第一风道段沿上下方向延伸，且上端连接所述第一烟道，所述第二风道段沿横向延伸。

9.如权利要求8所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述第二风道段包括底板，所述底板可拆卸地连接所述壳体。

10.如权利要求8所述的烹饪加热装置，其特征在于，所述风机组件设于所述第一风道段。

11.如权利要求8所述的烹饪加热装置，其特征在于，还包括设于所述腔体内的主控板，所述第二风道段呈自所述第一风道段向远离所述主控板的方向延伸设置。

12.一种锅具，适配如权利要求1至11中任一项所述的烹饪加热装置，其特征在于，包括：

锅具本体，具有烹饪腔；以及，

导向筒，自所述锅具本体的底壁向上延伸设置，以使得所述烹饪腔环设于所述导向筒的外周，所述导向筒具有用于供所述烟道穿设的通道。

13.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

如权利要求1－11中任一项所述的烹饪加热装置；以及，如权利要求12所述的锅具。