CN219602404U - 一种厨房用原材料传送装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型具体公开了一种厨房用原材料传送装置，包括机架、运动部和卷动电机，机架上设有导轨和导轨护板，运动部滑动位于导轨与导轨护板之间间隙内，运动部上设有行车支架，行车支架上设有减速电机，减速电机的驱动端设有与运动部传动连接的传动链条，运动部下方连接有菜篮，菜篮底部设有滑动底板，卷动电机固定设置在机架上，卷动电机的驱动端与滑动底板连接。本实用新型通过减速电机带动运动部和菜篮沿导轨滑动，并基于滑动底板将菜篮内原材料依次添加至外部炒锅内，进而实现了原材料的自动输送和进料，有效提高了转运效率，降低了操作人员的劳动强度，节约了炒菜成本，而且，该装置结构简单，占地面积小，并易于后期维护保养。

Description

一种厨房用原材料传送装置

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种应用于商用厨房的厨房用原材料传送装置。

背景技术

现有商用厨房中，日常物料转运过程中需要专人搬运或者使用餐车将物料转运到备餐间中，这样不仅浪费人力物力，而且转运效率也较为低下；尽管在一些大型厨房中设置有传送装置，一般而言，该传送装置结构复杂，占地面积大且成本较高，后期维护不易。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种厨房用原材料传送装置，包括机架、运动部和卷动电机，所述机架上倾斜且平行设置有导轨，每一个导轨的外侧均设有与导轨间隙配合并固定在机架上的导轨护板，运动部的前后两端端部分别滑动位于两个导轨与其对应导轨护板之间的间隙内，运动部上固定设有行车支架，行车支架上固定有减速电机，减速电机的驱动端设有与运动部传动连接的传动链条，运动部的下方固定连接有菜篮，菜篮的底部侧面设有通孔，且菜篮底部设有与通孔匹配并与菜篮活动连接的滑动底板，卷动电机固定设置在机架上，卷动电机的驱动端与滑动底板连接用于驱动滑动底板沿菜篮底部滑动以实现菜篮内原材料从底部位置输出。

优选地，所述行车支架上包覆设有用于保护减速电机的电气外壳。

优选地，所述菜篮包括菜篮主体，所述菜篮主体呈箱型，菜篮主体内设有若干个用于将菜篮主体分割成若干个盛放不同原材料的隔板，菜篮主体顶部前后两侧均设有活动挂架，活动挂架上设有与行车支架连接的耳板，菜篮主体底部与滑动底板连接。

优选地，所述菜篮上还设有检修门，检修门位于菜篮主体一侧的下部。

优选地，所述滑动底板包括转轴、柔性带、栅栏格架和U型滑槽，所述转轴一端转动设于菜篮主体一侧，转轴另一端端部穿过菜篮底部侧面通孔和菜篮主体另一侧并于该端端部与卷动电机传动连接，U型滑槽平行固定位于菜篮本体底部的左右两侧，每一个柔性带的一端端部与转轴固定连接，每一个柔性带的另一端端部滑动设于对应U型滑槽上，两个柔性带之间横向设有若干个预设间隙的栅栏格架。

优选地，所述转轴靠近卷动电机的一端端部连接有与卷动电机驱动端传动连接的十字架。

优选地，所述卷动电机的驱动端连接有接驳盘，十字架通过接驳盘与卷动电机的驱动端传动连接。

与现有技术比较，本实用新型所提供的一种厨房用原材料传送装置，所述装置通过导轨、行车支架和菜篮将原材料输送至外部炒锅上方，并利用滑动底板将菜篮内的原材料依次添加到外部炒锅内，实现了原材料的自动输送，有效提高了转运效率，降低了操作人员的劳动强度，节约了成本，而且，该装置结构简单，占地面积小，并易于后期维护保养。

附图说明

图1是本实用新型中一种厨房用原材料传送装置的立体图，

图2是本实用新型中厨房用原材料传送装置的主视图，

图3是本实用新型中菜篮的结构示意图，

图4是本实用新型中滑动底板的结构示意图。

图中：1.机架，2.导轨，3.运动部，4.传动链条，5.导轨护板，6.电气外壳，7.行车支架，8.减速电机，9.菜篮，91.隔板，92.活动挂架，93.菜篮主体，94.检修门，95.十字架，10.滑动底板，101.转轴，102.柔性带，103.栅栏格架，104.U型滑槽，11.卷动电机，12.接驳盘。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型的结构和操作使用方法，下文结合说明书附图和优化的实施例对本实用新型作更全面和仔细描述，但本实用新型的保护范围并不限于以下具体的实施例。需要说明的是，在不影响使用效果的情况下，本实用新型实施例中的结构特征和部件尺寸可以改变，连接方式可以代换，器件大小可以改变。

除非另有定义，下文中所使用的所有专业术语与本领域技术人员通常理解的含义相同。本实用新型专利申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而仅仅是为了便于对相应零部件进行区别。同样，“一个”或者“一”等类似词语不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“连接”或者“连通”等类似的词语并非限定于直接的连接，而是可以通过其他中间连接件间接的连接。“上方”、“下方”、“一侧”、“另一侧”、“竖向”、“横向”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也相应地改变。

如图1-图4所示，本实用新型所提供的一种厨房用原材料传送装置，包括机架1、运动部3和卷动电机11，所述机架1上倾斜且平行设置有导轨2，每一个导轨2的外侧均设有与导轨2间隙配合并固定在机架1上的导轨护板5，运动部3的前后两端端部分别滑动位于两个导轨2与其对应导轨护板5之间的间隙内，运动部3上固定设有行车支架7，行车支架7上固定有减速电机8，减速电机8的驱动端设有与运动部3传动连接的传动链条4，运动部3的下方固定连接有菜篮9，菜篮9的底部侧面设有通孔，且菜篮9底部设有与通孔匹配并与菜篮9活动连接的滑动底板10，卷动电机11固定设置在机架1上，卷动电机11的驱动端与滑动底板10连接用于驱动滑动底板10沿菜篮9底部滑动以实现菜篮9内原材料从通孔输出。

本实施例中，所述滑动底板10设置有自动回复装置(图中未示出)，基于自动回复装置使得滑动底板10自动回复到起始位置以防止菜篮9内原材料漏出。首先，操作人员基于菜品配方将所述菜品对应的不同原材料盛放在菜篮9内；然后，基于减速电机8带动运动部3沿导轨2滑动将运动部3下方连接的菜篮9传输至外部炒锅的上方；最后，利用滑动底板10将菜篮9内的不同原材料依次添加至外部炒锅内实现原材料的传输，之后，滑动底板10回复至起始位置，减速电机8带动运动部3返回至初始位置。该装置有效提高了转运效率，降低了操作人员的劳动强度，节约了成本，而且，该装置结构简单，占地面积小，并易于后期维护保养。

如图1所示，所述行车支架7上包覆设有用于保护减速电机8的电气外壳6。该结构中，基于所设置的电气外壳6对减速电机8以及行车支架7内的器件进行保护，有效延长了部件的使用寿命。

如图3、图4所示，所述菜篮9包括菜篮主体93，所述菜篮主体93呈箱型，菜篮主体93内设有若干个用于将菜篮主体93分割成若干个盛放不同原材料的隔板91，菜篮主体93顶部前后两侧均设有活动挂架92，活动挂架92上设有与行车支架7连接的耳板，菜篮主体93底部与滑动底板10连接；所述菜篮9上还设有检修门94，检修门94位于菜篮主体93一侧的下部。

本实施例中，由于每一个菜品大多需要多种不同原材料，通过隔板91可对菜篮主体93进行分割，并按照菜品中不同原材料的添加顺序依次盛放在菜篮主体93内，进而保证了对应菜品的原材料按照顺序进行添加；同时，基于所设置的检修门94能够有利于菜篮主体93内部器件的后期维护保养。

如图1-图4所示，所述滑动底板10包括转轴101、柔性带102、栅栏格架103和U型滑槽104，所述转轴101一端转动设于菜篮主体93一侧，转轴101另一端端部穿过菜篮9底部侧面通孔和菜篮主体93另一侧并于该端端部与卷动电机11传动连接，U型滑槽104平行固定位于菜篮本体93底部的左右两侧，每一个柔性带102的一端端部与转轴101固定连接，每一个柔性带102的另一端端部滑动设于对应U型滑槽104上，两个柔性带102之间横向设有若干个预设间隙的栅栏格架103，所述转轴101靠近卷动电机11的一端端部连接有与卷动电机11驱动端传动连接的十字架95，所述卷动电机11的驱动端连接有接驳盘12，十字架95通过接驳盘12与卷动电机11的驱动端传动连接。

本实施例中，通过卷动电机11带动接驳盘12转动，接驳盘12带动传动连接的十字架95转动，与十字架95固定连接的转轴101转动来带动柔性带102沿U型滑槽104滑动，进而将栅栏格架103和菜篮主体93内盛放的不同原材料依次添加到外部炒锅内，从而完成原材料的传送。

为了更好的理解本实用新型的工作原理和有益技术效果，下面对该厨房用原材料传送装置的具体工作流程予以详细说明：

操作人员将准备好的配菜依次放入菜篮9对应的料仓中，并将菜篮9悬挂在活动支架92上，启动减速电机8，通过传动链条4带动运动部3和行车支架7在导轨2中滑动，行车支架7通过活动挂架92带动菜篮9一起沿着导轨2滑动，当菜篮9运动到外部炒锅进料装置正上方时，减速电机8停机，启动卷动电机11，卷动电机11通过接驳盘12和十字架95带动滑动底板10内的栅栏隔架103伸缩和舒张，完成配菜的依次添加；完成配菜添加后，控制减速电机8启动并带动运动部3和行车支架7返回至初始位置以供下一菜品对应原材料的盛放和输送。该装置实现了原材料的自动输送，有效提高了转运效率，降低了操作人员的劳动强度，节约了成本，而且，该装置结构简单，占地面积小，并易于后期维护保养。

以上对本实用新型所提供的一种厨房用原材料传送装置进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (7)

1.一种厨房用原材料传送装置，其特征在于，包括机架(1)、运动部(3)和卷动电机(11)，所述机架(1)上倾斜且平行设置有导轨(2)，每一个导轨(2)的外侧均设有与导轨(2)间隙配合并固定在机架(1)上的导轨护板(5)，运动部(3)的前后两端端部分别滑动位于两个导轨(2)与其对应导轨护板(5)之间的间隙内，运动部(3)上固定设有行车支架(7)，行车支架(7)上固定有减速电机(8)，减速电机(8)的驱动端设有与运动部(3)传动连接的传动链条(4)，运动部(3)的下方固定连接有菜篮(9)，菜篮(9)的底部侧面设有通孔，且菜篮(9)底部设有与通孔匹配并与菜篮(9)活动连接的滑动底板(10)，卷动电机(11)固定设置在机架(1)上，卷动电机(11)的驱动端与滑动底板(10)连接用于驱动滑动底板(10)沿菜篮(9)底部滑动以实现菜篮(9)内原材料从底部位置输出。

2.如权利要求1所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述行车支架(7)上包覆设有用于保护减速电机(8)的电气外壳(6)。

3.如权利要求1所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述菜篮(9)包括菜篮主体(93)，所述菜篮主体(93)呈箱型，菜篮主体(93)内设有若干个用于将菜篮主体(93)分割成若干个盛放不同原材料的隔板(91)，菜篮主体(93)顶部前后两侧均设有活动挂架(92)，活动挂架(92)上设有与行车支架(7)连接的耳板，菜篮主体(93)底部与滑动底板(10)连接。

4.如权利要求3所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述菜篮(9)上还设有检修门(94)，检修门(94)位于菜篮主体(93)一侧的下部。

5.如权利要求4所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述滑动底板(10)包括转轴(101)、柔性带(102)、栅栏格架(103)和U型滑槽(104)，所述转轴(101)一端转动设于菜篮主体(93)一侧，转轴(101)另一端端部穿过菜篮(9)底部侧面通孔和菜篮主体(93)另一侧并于该端端部与卷动电机(11)传动连接，U型滑槽(104)平行固定位于菜篮主体(93)底部的左右两侧，每一个柔性带(102)的一端端部与转轴(101)固定连接，每一个柔性带(102)的另一端端部滑动设于对应U型滑槽(104)上，两个柔性带(102)之间横向设有若干个预设间隙的栅栏格架(103)。

6.如权利要求5所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述转轴(101)靠近卷动电机(11)的一端端部连接有与卷动电机(11)驱动端传动连接的十字架(95)。

7.如权利要求6所述的厨房用原材料传送装置，其特征在于，所述卷动电机(11)的驱动端连接有接驳盘(12)，十字架(95)通过接驳盘(12)与卷动电机(11)的驱动端传动连接。