CN219353640U - 一种搅拌结构及自动翻炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房用具技术领域，公开一种搅拌结构及自动翻炒锅。搅拌结构包括连接轴、第一搅拌叶片和第二搅拌叶片，连接轴能够绕自身轴线旋转，第一搅拌叶片与连接轴连接，用于搅拌锅内下层食材，第二搅拌叶片包括相连接的第一杆和第二杆，第一杆与连接轴连接，第一杆用于搅拌锅内上层食材，第二杆用于搅拌锅内中层食材，第二杆能够相对于第一杆摆动。本实用新型对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致，由于第二杆能够相对于第一杆摆动，第二杆和第一杆的错开角度布置可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住，使得自动翻炒锅的翻炒效果好，客户满意度高。

Description

一种搅拌结构及自动翻炒锅

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种搅拌结构及自动翻炒锅。

背景技术

在中式烹调中，炒是比较常见的烹调方式，而为了避免锅内的菜被烧焦，必须有专人不断的以锅铲翻炒。这种传统的烹调方式，需要耗费大量的人力和时间，且常常因临时处理某些紧急事情而遗忘了锅里的菜，从而极易发生火灾等灾害。于是，自动翻炒锅应运而生。

现有自动翻炒锅一般通过驱动机构带动搅拌装置进行转动，转动过程中带动锅体内的食材进行搅拌。现有搅拌装置一般由旋转轴与搅拌铲组成，搅拌铲进行规则的转动，搅拌铲通常包括呈180度分布的两个搅拌叶片，两个搅拌叶片从食材下方穿过从而将食材抛起。食材经过抛起后可能会堆至一起，从而造成食材受热不均匀，食材熟度不一致，口感有明显差异。

实用新型内容

基于以上问题，本实用新型的目的在于提供一种搅拌结构及自动翻炒锅，能够对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致，翻炒效果好。

为实现上述目的，提供以下技术方案：

第一方面，本实用新型提供了一种搅拌结构，包括：

连接轴，所述连接轴能够绕自身轴线旋转；

第一搅拌叶片，与所述连接轴连接，用于搅拌锅内下层食材；

第二搅拌叶片，包括相连接的第一杆和第二杆，所述第一杆与所述连接轴连接，所述第一杆用于搅拌锅内上层食材，所述第二杆用于搅拌锅内中层食材，所述第二杆能够相对于所述第一杆摆动。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述第一杆包括相连接的平直段和弯曲段，所述平直段能够搅拌锅内上层食材，所述弯曲段能够将锅侧壁食材刮落回翻炒区域。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述第二搅拌叶片还包括连接件，所述连接件与所述第一杆活动连接，所述连接件与所述第二杆固定连接，所述第一杆通过所述连接件与所述第二杆连接。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述连接件和所述第一杆的两者中，一者上设置有滑槽，另一者上设置有与所述滑槽活动配合的滑块。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述连接件和所述第一杆的两者中，一者上设置有定位槽，另一者上设置有与所述定位槽配合的定位块。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述连接件和所述第二杆的两者中，一者上设置有卡接凹槽，另一者上设置有与所述卡接凹槽配合的卡接凸起。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述连接件和所述第二杆通过磁吸作用力连接。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述第二杆向下倾斜设置。

作为本实用新型提供的搅拌结构的可选方案，所述第一搅拌叶片呈“丿”字型；和/或，所述第二搅拌叶片呈“η”字型。

第二方面，本实用新型还提供了一种自动翻炒锅，包括上述的搅拌结构。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的搅拌结构及自动翻炒锅，连接轴可以在自动翻炒锅的驱动装置的驱动下绕自身轴线旋转，通过连接轴带动第一搅拌叶片和第二搅拌叶片对锅内食材进行搅拌，通过第一搅拌叶片搅拌锅内下层食材，防止食材出现糊底现象，通过第二搅拌叶片的第一杆搅拌锅内上层食材，通过第二搅拌叶片的第二杆搅拌锅内中层食材，从而对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致，由于第二杆能够相对于第一杆摆动，第二杆和第一杆的错开角度布置可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住，使得自动翻炒锅的翻炒效果好，客户满意度高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对本实用新型实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据本实用新型实施例的内容和这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型具体实施方式提供的搅拌结构的结构示意图；

图2是本实用新型具体实施方式提供的搅拌结构中第二搅拌叶片的部分结构爆炸示意图；

图3是本实用新型具体实施方式提供的搅拌结构中第一杆的部分结构示意图；

图4是本实用新型具体实施方式提供的搅拌结构中连接件的结构示意图；

图5是本实用新型具体实施方式提供的搅拌结构的俯视示意图；

图6是本实用新型具体实施方式提供的包括有搅拌结构的自动翻炒锅的结构示意图。

图中：

1、连接轴；2、第一搅拌叶片；3、第二搅拌叶片；

31、第一杆；32、第二杆；33、连接件；

311、平直段；312、弯曲段；313、滑槽；314、定位槽；315、容纳槽；

321、卡接凸起；322、限位块；

331、滑块；332、定位块；333、卡接凹槽；334、限位槽；335、通孔；

100、锅体组件；200、锅盖组件；300、驱动装置。

具体实施方式

为使本实用新型解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施例的技术方案作进一步的详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。其中，术语“第一位置”和“第二位置”为两个不同的位置。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1至图6所示，本实施例提供一种搅拌结构，该搅拌结构包括连接轴1、第一搅拌叶片2和第二搅拌叶片3，连接轴1能够绕自身轴线旋转，第一搅拌叶片2与连接轴1连接，用于搅拌锅内下层食材。第二搅拌叶片3包括相连接的第一杆31和第二杆32，第一杆31与连接轴1连接，第一杆31用于搅拌锅内上层食材，第二杆32用于搅拌锅内中层食材，第二杆32能够相对于第一杆31摆动。

连接轴1可以在自动翻炒锅的驱动装置300的驱动下绕自身轴线旋转，通过连接轴1带动第一搅拌叶片2和第二搅拌叶片3对锅内食材进行搅拌，通过第一搅拌叶片2搅拌锅内下层食材，防止食材出现糊底现象，通过第二搅拌叶片3的第一杆31搅拌锅内上层食材，通过第二搅拌叶片3的第二杆32搅拌锅内中层食材，从而对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致，由于第二杆32能够相对于第一杆31摆动，第二杆32和第一杆31的错开角度布置可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住，使得自动翻炒锅的翻炒效果好，客户满意度高。

搅拌食材过程中难免有一些食材甩至锅侧壁上，为避免锅侧壁的食材糊锅，可选地，第一杆31包括相连接的平直段311和弯曲段312，平直段311能够搅拌锅内上层食材，弯曲段312能够将锅侧壁食材刮落回翻炒区域。

可选地，第二搅拌叶片3还包括连接件33，连接件33与第一杆31活动连接，连接件33与第二杆32固定连接，第一杆31通过连接件33与第二杆32连接。连接件33与第一杆31的活动连接，可以实现第二杆32相对于第一杆31摆动，使得第二杆32和第一杆31可以错开角度布置，进而可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住。

可选地，连接件33和第一杆31的两者中，一者上设置有滑槽313，另一者上设置有与滑槽313活动配合的滑块331。在滑块331和滑槽313的配合下，可以实现第二杆32相对于第一杆31摆动，还可以对第二杆32相对于第一杆31摆动的摆动方向和摆动角度进行限定。滑槽313和滑块331可以设置两组，滑槽313和滑块331可以为圆心重合的扇形，滑槽313的面积大于滑块331的面积，因此，滑块331可以在滑槽313的两侧壁之间滑动。

为方便连接件33和第一杆31快速定位装配，可选地，连接件33和第一杆31的两者中，一者上设置有定位槽314，另一者上设置有与定位槽314配合的定位块332。定位块332和定位槽314可以是圆形，定位块332可以与滑块331一体成型。为避免连接件33外露，第一杆31与连接件33连接的端部设置有容纳槽315，连接件33容纳于容纳槽315中。定位槽314和滑槽313开设于容纳槽315的底壁上，方便加工。

连接件33上设置有通孔335，用于穿设螺栓，连接件33通过螺栓与第一杆31的端部连接，螺栓的连接可以避免连接件33与第一杆31脱离。可以理解的是，螺栓的连接并不影响连接件33与第一杆31的相对转动。在食材的阻力作用下，连接件33相对于第一杆31转动至滑块331与滑槽313的一侧壁贴靠便无法再继续转动。连接件33相对于第一杆31转动，使得第二杆32和第一杆31错开角度布置，进而可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住。

为了避免连接件33和第二杆32产生相对转动，可选地，连接件33和第二杆32的两者中，一者上设置有卡接凹槽333，另一者上设置有与卡接凹槽333配合的卡接凸起321。连接件33和第二杆32的两者中，一者上设置有限位槽334，另一者上设置有与限位槽334配合的限位块322，方便了连接件33和第二杆32的快速定位装配。为方便快速拆装，可选地，连接件33和第二杆32通过磁吸作用力连接。

可选地，第二杆32向下倾斜设置，在离心力和重力的作用下，可以避免食材悬挂在第二杆32上，避免食材熟度不均匀。可选地，第一搅拌叶片2呈“丿”字型；和/或，第二搅拌叶片3呈“η”字型。通过“丿”字型的第一搅拌叶片2搅拌锅内下层食材，防止食材出现糊底现象，通过“η”字型的第二搅拌叶片3搅拌锅内中层食材和上层食材，从而对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致。第一搅拌叶片2和第二搅拌叶片3呈180度位于连接轴1的相对两侧，第一搅拌叶片2和第二搅拌叶片3的横截面形状均可以是半圆和三角形的类似于水滴状，既能够防止划伤用户，又能够提高搅拌效率。

本实施例还提供一种自动翻炒锅，包括锅体组件100、锅盖组件200、驱动装置300以及上述的搅拌结构，锅体组件100和锅盖组件200卡接，驱动装置300用于驱动搅拌结构旋转，锅盖组件200上部安装有控制面板，对搅拌结构的功能动作进行指令操作，驱动装置300的输出轴与搅拌结构的连接轴1可以采用磁吸固定方式，实现快速拆装。连接轴1在驱动装置300的驱动下绕自身轴线旋转，通过连接轴1带动第一搅拌叶片2和第二搅拌叶片3对锅内食材进行搅拌，通过第一搅拌叶片2搅拌锅内下层食材，防止食材出现糊底现象，通过第二搅拌叶片3的第一杆31搅拌锅内上层食材，通过第二搅拌叶片3的第二杆32搅拌锅内中层食材，从而对锅内各层食材进行充分均匀的搅拌，保证了食材的熟度一致，由于第二杆32能够相对于第一杆31摆动，第二杆32和第一杆31的错开角度布置可以清除食材搅拌盲区，有效避免食材堵塞卡住，使得自动翻炒锅的翻炒效果好，客户满意度高。

注意，上述仅为本实用新型的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本实用新型不限于这里的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本实用新型的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本实用新型进行了较为详细的说明，但是本实用新型不仅仅限于以上实施例，在不脱离本实用新型构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本实用新型的范围由所附的权利要求范围决定。

Claims (10)

1.一种搅拌结构，其特征在于，包括：

连接轴(1)，所述连接轴(1)能够绕自身轴线旋转；

第一搅拌叶片(2)，与所述连接轴(1)连接，用于搅拌锅内下层食材；

第二搅拌叶片(3)，包括相连接的第一杆(31)和第二杆(32)，所述第一杆(31)与所述连接轴(1)连接，所述第一杆(31)用于搅拌锅内上层食材，所述第二杆(32)用于搅拌锅内中层食材，所述第二杆(32)能够相对于所述第一杆(31)摆动。

2.根据权利要求1所述的搅拌结构，其特征在于，所述第一杆(31)包括相连接的平直段(311)和弯曲段(312)，所述平直段(311)能够搅拌锅内上层食材，所述弯曲段(312)能够将锅侧壁食材刮落回翻炒区域。

3.根据权利要求1所述的搅拌结构，其特征在于，所述第二搅拌叶片(3)还包括连接件(33)，所述连接件(33)与所述第一杆(31)活动连接，所述连接件(33)与所述第二杆(32)固定连接，所述第一杆(31)通过所述连接件(33)与所述第二杆(32)连接。

4.根据权利要求3所述的搅拌结构，其特征在于，所述连接件(33)和所述第一杆(31)的两者中，一者上设置有滑槽(313)，另一者上设置有与所述滑槽(313)活动配合的滑块(331)。

5.根据权利要求3所述的搅拌结构，其特征在于，所述连接件(33)和所述第一杆(31)的两者中，一者上设置有定位槽(314)，另一者上设置有与所述定位槽(314)配合的定位块(332)。

6.根据权利要求3所述的搅拌结构，其特征在于，所述连接件(33)和所述第二杆(32)的两者中，一者上设置有卡接凹槽(333)，另一者上设置有与所述卡接凹槽(333)配合的卡接凸起(321)。

7.根据权利要求3所述的搅拌结构，其特征在于，所述连接件(33)和所述第二杆(32)通过磁吸作用力连接。

8.根据权利要求1所述的搅拌结构，其特征在于，所述第二杆(32)向下倾斜设置。

9.根据权利要求1-8任一项所述的搅拌结构，其特征在于，所述第一搅拌叶片(2)呈“丿”字型；和/或，所述第二搅拌叶片(3)呈“η”字型。

10.一种自动翻炒锅，其特征在于，包括如权利要求1-9任一项所述的搅拌结构。