CN219120538U - 蒸汽发生装置及烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸汽发生装置及烹饪设备，属于厨房设备技术领域。该蒸汽发生装置包括蒸汽发生器本体、水盒、第一分隔部以及第一过滤部，水盒的两端分别开设有进水口和出水口，出水口与蒸汽发生器本体的进水口连通，第一分隔部固接于水盒内的进水口和出水口之间，并将水盒内的腔体分割成两个腔体，第一分隔部开设有第一缺口，第一过滤部，第一过滤部安装于第一缺口中，以过滤水中的钙离子和镁离子，从而实现了蒸汽发生器长期使用不会出现水垢的问题，从而提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度，降低了蒸发器干烧的时间，实现了蒸汽连续。

Description

蒸汽发生装置及烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种蒸汽发生装置及烹饪设备。

背景技术

蒸汽发生装置是一种能够产生蒸汽的装置，通过蒸汽发生器对电蒸箱腔体进行加热，实现蒸汽烹饪，水加热烧开后钙镁离子与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙，碳酸氢镁不稳定最终转化为氢氧化镁，碳酸氢钙转化为碳酸钙，二者都极为稳定，且不溶于水，所以蒸汽发生器长期使用会出现水垢问题，从而影响蒸汽发生器的使用寿命和加热速度。

由于蒸发器烧水过程中会生成大量水垢，导致温度传感器检测温度不准，所以需要设置一个较高的检测温度阈值来保证检测温度的准确性以及使用寿命，但设置温度过高，就会增加蒸发器干烧的时间，导致蒸汽不连续，影响烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽发生装置及烹饪设备，该蒸汽发生装置由于包括用于过滤钙离子和镁离子的第一过滤部，从而实现了蒸汽发生器长期使用不会出现水垢的问题，从而提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度，降低了蒸发器干烧的时间，实现了蒸汽连续。

为实现本实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

根据本实用新型的一个方面，提供了一种蒸汽发生装置，包括蒸汽发生器本体、水盒、第一分隔部以及第一过滤部，水盒的两端分别开设有进水口和出水口，出水口与蒸汽发生器本体的进水接口连通，第一分隔部固接于水盒内的进水口和出水口之间，并将水盒内的腔体分割成两个腔体，第一分隔部开设有第一缺口，第一过滤部安装于第一缺口中，以过滤水中的钙离子和镁离子。

根据本实用新型的一实施方式，其中，还包括第二分隔部和第二过滤部，第二分隔部固接于水盒内的第一分隔部与出水口之间，第二分隔部开设有第二缺口，第二过滤部安装于第二缺口中。

根据本实用新型的一实施方式，其中，第二缺口的位置与第一缺口的位置错位布置。

根据本实用新型的一实施方式，其中，还包括第三分隔部和第三过滤部，第三分隔部固接于水盒内的第二分隔部与出水口之间，第三分隔部与第二缺口错位开设有第三缺口，第三过滤部安装于第三缺口中。

根据本实用新型的一实施方式，其中，还包括第四分隔部和第四过滤部，第四分隔部固接于水盒内的第三分隔部与出水口之间，第四分隔部与第三缺口错位开设有第四缺口，第四过滤部安装于第四缺口中。

根据本实用新型的一实施方式，其中，第一过滤部、第二过滤部、第三过滤部以及第四过滤部均为改性纤维滤网。

根据本实用新型的一实施方式，其中，第一过滤部、第二过滤部、第三过滤部以及第四过滤部分别卡接于第一分隔部、第二分隔部、第三分隔部、第四分隔部上。

根据本实用新型的一实施方式，其中，第一过滤部的两端均开设有条形槽，条形槽与第一缺口的端沿插接。

根据本实用新型的一实施方式，其中，还包括水泵，水泵的抽水口与水盒的出水口连通，水泵的出水端与蒸汽发生器本体的进水口连通。

本实用新型中的一个实施例具有如下优点或有益效果：

本实用新型的蒸汽发生装置，由于包括蒸汽发生器本体、水盒、第一分隔部以及第一过滤部，水盒的两端分别开设有进水口和出水口，出水口与蒸汽发生器本体的进水口连通，第一分隔部固接于水盒内的进水口和出水口之间，并将水盒内的腔体分割成两个腔体，第一分隔部开设有第一缺口，第一过滤部安装于第一缺口中，以过滤水中的导致产生水垢的钙离子和镁离子，从而实现了蒸汽发生器长期使用不会出现水垢的问题，从而提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度。

由于本实用新型的一种蒸汽发生装置的水盒内的水，通过第一过滤部过滤钙离子和镁离子后，水加热后没有水垢影响温度传感器的检测准确性，从而即可设置一个较低温度阈值，如现有蒸发器在125摄氏度时才检测水已经蒸完，才可以泵水进来，而本实用新型的一种蒸汽发生装置在101摄氏度即可检测水已经蒸完，即可泵水进来，从而降低了蒸发器干烧的时间，实现了蒸汽连续。

本实用新型的另一个方面，还提供了一种烹饪设备，包括上述的蒸汽发生装置，由于本实用新型的烹饪设备包括上述的蒸汽发生装置，从而实现了提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度，实现了蒸汽连续，进而提升了烹饪效果。

附图说明

通过参照附图详细描述其示例实施方式，本实用新型的上述和其它特征及优点将变得更加明显。

图1是根据一示例性实施方式示出的一种蒸汽发生装置的水盒的拆分图。

图2是根据一示例性实施方式示出的一种蒸汽发生装置的水盒的立体图。

图3是图1示出的第一过滤部的放大图。

其中，附图标记说明如下：

1、水盒；11、进水口；12、出水口；2、第一分隔部；21、第一缺口；3、第一过滤部；31、条形槽；4、第二分隔部；41、第二缺口；5、第二过滤部；6、第三分隔部；61、第三缺口；7、第三过滤部；8、第四分隔部；81、第四缺口；9、第四过滤部。

具体实施方式

现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，示例实施方式能够以多种形式实施，且不应被理解为限于在此阐述的实施方式；相反，提供这些实施方式使得本实用新型将全面和完整，并将示例实施方式的构思全面地传达给本领域的技术人员。图中相同的附图标记表示相同或类似的结构，因而将省略它们的详细描述。

用语“一个”、“一”、“该”、“所述”用以表示存在一个或多个要素/组成部分/等；用语“包括”和“具有”用以表示开放式的包括在内的意思并且是指除了列出的要素/组成部分/等之外还可存在另外的要素/组成部分/等。

如图1至图3所示，本实用新型实施例的一种蒸汽发生装置，包括蒸汽发生器本体、水盒1、第一分隔部2以及第一过滤部3。

水盒1包括盒体和安装于盒体上端的盖体。盒体围设有用于盛水的腔体。水盒1的两端分别开设有进水口11和出水口12，出水口12与蒸汽发生器本体的进水接口连通，以向蒸汽发生器本体内输送水以供蒸发用。

第一分隔部2固接于水盒1内的进水口11和出水口12之间，并将水盒1内的腔体分割成两个腔体，第一分隔部2开设有第一缺口21。

优选的，第一分隔部2包括第一挡水板、与第一挡水板间隔设置的第二挡水板，第一挡水板与第二挡水板之间的间距形成第一缺口21。

当然，也可以在挡水板开口形成第一缺口21，本领域技术人员可根据实际需要选择第一分隔部2的结构。

第一过滤部3安装于第一缺口21中，以过滤水中的钙离子和镁离子。

水垢形成机理：水垢的成份是碳酸钙和氢氧化镁，钙镁离子和碳酸氢根离子常见于矿物质水及农村井水中，部分城市自来水有进行一定程度的过滤，含量较低，水加热烧开后钙镁离子与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙，碳酸氢镁不稳定最终转化为氢氧化镁，碳酸氢钙转化为碳酸钙，二者都极为稳定，且不溶于水，是水垢的主要成分，由于第一过滤部3过滤了水中的钙离子和镁离子，从而实现了蒸汽发生器长期使用不会出现水垢的问题，从而提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度。

本实用新型的一种蒸汽发生装置的水盒1内的水，通过第一过滤部3过滤钙离子和镁离子后，水加热后没有水垢影响温度传感器的检测准确性，从而即可设置一个较低温度阈值。如现有蒸发器在125摄氏度时才检测水已经蒸完，才可以泵水进来，而本实用新型的一种蒸汽发生装置在101摄氏度即可检测水已经蒸完，即可泵水进来，从而降低了蒸发器干烧的时间，实现了蒸汽连续的效果。

如图1所示，在本实用新型的一个优选实施例中，还包括第二分隔部4和第二过滤部5，第二分隔部4固接于水盒1内的第一分隔部2与出水口12之间，第二分隔部4开设有第二缺口41，第二过滤部5安装于第二缺口41中，以对流向出水口方向的水进行二次过滤钙离子和镁离子，从而实现了进一步提升过滤质量，进一步提升蒸汽发生器的使用寿命和加热速度。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，第二缺口41的位置与第一缺口21的位置错位布置，以使水流折流流动，从而具有：

一、让水流动慢一点，减少对滤网的冲击，降低负荷，改性纤维滤网里面是蓬松网状结构，局部流速太大会造成滤网变形，降低过滤效果。

二、让水都流动起来，直线型会导致角落部分会有水长期不流动。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，还包括第三分隔部6和第三过滤部7，第三分隔部6固接于水盒1内的第二分隔部4与出水口12之间，第三分隔部6与第二缺口41错位开设有第三缺口61，第三过滤部7安装于第三缺口61中，从而实现三层过滤结构，本实施例适用于水质差的地域。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，还包括第四分隔部8和第四过滤部9，第四分隔部8固接于水盒1内的第三分隔部6与出水口12之间，第四分隔部8与第三缺口61错位开设有第四缺口81，第四过滤部9安装于第四缺口81中，从而实现四层过滤结构，本实施例适用于水质更差的地域。

当然，在水质较差的地域不限于四层过滤结构，本领域技术人员可根据实际需要选择过滤结构的层数。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，第一过滤部3、第二过滤部5、第三过滤部7以及第四过滤部9均为改性纤维滤网。

当然，第一过滤部3、第二过滤部5、第三过滤部7以及第四过滤部9不限于为改性纤维滤网，本领域技术人员可根据实际需要选择过滤钙离子和镁离子的过滤方式。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，第一过滤部3、第二过滤部5、第三过滤部7以及第四过滤部9分别卡接于第一分隔部2、第二分隔部4、第三分隔部6、第四分隔部8上。

优选的，第一过滤部3的两端均开设有条形槽31，条形槽31与第一缺口21的端沿插接，图1中的第一过滤部3为插接过程中的状态。

如图1至图3所示，在本实用新型的一个优选实施例中，还包括水泵和温度传感器，水泵的抽水口与水盒1的出水口连通，水泵的出水端与蒸汽发生器本体的进水口连通，温度传感器用于检测蒸汽发生器内的温度。

本实用新型还提供了一种烹饪设备，包括上述的蒸汽发生装置，本实用新型的烹饪设备可以为蒸箱设备，也可以为蒸烤箱设备，本领域技术人员可根据实际需要选择蒸汽发生装置应用的烹饪设备类型。

由于本实用新型的烹饪设备包括上述的蒸汽发生装置，从而实现了提升了蒸汽发生器的使用寿命和加热速度，实现了蒸汽连续，进而提升了烹饪效果。

在本实用新型实施例中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型实施例中的具体含义。

本实用新型实施例的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型实施例的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一个优选实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型实施例的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型实施例的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型实施例，对于本领域的技术人员来说，本实用新型实施例可以有各种更改和变化。凡在本实用新型实施例的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型实施例的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽发生装置，其特征在于，包括：

蒸汽发生器本体，

水盒(1)，所述水盒(1)的两端分别开设有进水口(11)和出水口(12)，所述出水口(12)与所述蒸汽发生器本体的进水接口连通，

第一分隔部(2)，所述第一分隔部(2)固接于所述水盒(1)内的所述进水口(11)和所述出水口(12)之间，并将所述水盒(1)内的腔体分割成两个腔体，所述第一分隔部(2)开设有第一缺口(21)，以及

第一过滤部(3)，所述第一过滤部(3)安装于所述第一缺口(21)中，以过滤水中的钙离子和镁离子。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，还包括第二分隔部(4)和第二过滤部(5)，所述第二分隔部(4)固接于所述水盒(1)内的所述第一分隔部(2)与所述出水口(12)之间，所述第二分隔部(4)开设有第二缺口(41)，所述第二过滤部(5)安装于所述第二缺口(41)中。

3.根据权利要求2所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述第二缺口(41)的位置与所述第一缺口(21)的位置错位布置。

4.根据权利要求3所述的蒸汽发生装置，其特征在于，还包括第三分隔部(6)和第三过滤部(7)，所述第三分隔部(6)固接于所述水盒(1)内的所述第二分隔部(4)与所述出水口(12)之间，所述第三分隔部(6)与所述第二缺口(41)错位开设有第三缺口(61)，所述第三过滤部(7)安装于所述第三缺口(61)中。

5.根据权利要求4所述的蒸汽发生装置，其特征在于，还包括第四分隔部(8)和第四过滤部(9)，所述第四分隔部(8)固接于所述水盒(1)内的所述第三分隔部(6)与所述出水口(12)之间，所述第四分隔部(8)与所述第三缺口(61)错位开设有第四缺口(81)，所述第四过滤部(9)安装于所述第四缺口(81)中。

6.根据权利要求5所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述第一过滤部(3)、所述第二过滤部(5)、所述第三过滤部(7)以及所述第四过滤部(9)均为改性纤维滤网。

7.根据权利要求6所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述第一过滤部(3)、所述第二过滤部(5)、所述第三过滤部(7)以及所述第四过滤部(9)分别卡接于所述第一分隔部(2)、所述第二分隔部(4)、所述第三分隔部(6)、所述第四分隔部(8)上。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述第一过滤部(3)的两端均开设有条形槽(31)，所述条形槽(31)与所述第一缺口(21)的端沿插接。

9.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，还包括水泵，所述水泵的抽水口与所述水盒(1)的出水口连通，所述水泵的出水端与所述蒸汽发生器本体的进水口连通。

10.一种烹饪设备，其特征在于，包括权利要求1-9中任一项所述的蒸汽发生装置。

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